專利名稱：一種抗氧化保健酒的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及含酒飲料，是一種抗氧化保健酒。
背景技術：
現代醫(yī)學研究表明，人體內活性氧、自由基過量生成或細胞內氧化防御系統受損， 會導致人體相關代謝產物過量聚集，進而對肌體造成損害，如會造成心肌梗塞、動脈粥樣硬化、高血壓、腎損傷、腫瘤、帕金森癥、老年癡呆等疾病?，F有技術已經公開了有關預防因自由基引起一系列疾病的文獻報道。但迄今未見本發(fā)明抗氧化保健酒及其制備方法的文件報道。
發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于，提供一種配方科學合理，抗自由基、抗氧化劑的活性協同效果好，有助于增強人體免疫能力，能夠預防多種疾病的抗氧化保健酒。實現本發(fā)明目的所采取的技術方案是，一種抗氧化保健酒，其特征是它主要由 N-乙酰-D-氨基葡萄糖、?；撬?、白酒和純化水按重量組份組成，所述的N-乙酰-D-氨基葡萄糖1. 2 60份、?；撬?. 2 40份、48% vol白酒200 2000份、純化水200 2000 份。一種抗氧化保健酒，其特征是它主要由N-乙酰-D-氨基葡萄糖、?；撬?、白酒和純化水按重量組份組成，所述的N-乙酰-D-氨基葡萄糖16 45份、?；撬?0 30份、 48% vol白酒650 1550份、純化水650 1550份。一種抗氧化保健酒，其特征是它主要由N-乙酰-D-氨基葡萄糖、?；撬?、白酒和純化水按重量組份組成，所述的N-乙酰-D-氨基葡萄糖30份、?；撬?0份、48% vol白酒 1100份、純化水1100份。本發(fā)明的一種抗氧化保健酒的主要原料采用N-乙酰-D-氨基葡萄糖、牛磺酸和白酒，其中N-乙酰-D-氨基葡萄糖英文名稱為N-ACETYL-D-GLUCOSAMINE，本品為白色至微黃色粉末，流動性差，無臭、易溶于水，它是生物細胞內許多重要多糠的基本組成單位，尤其是甲殼動物的外骨骼含量最高，它是合成雙岐因子的重要前體，在生物體內具有許多重要生理功能，作為食品抗氧化劑，能夠增強人體免疫系統功能，抑制癌細胞或纖維細胞的過度生長，對癌癥和惡性腫瘤起到抑制和治療作用，對于各種炎癥能起到有效的治療；牛磺酸英文名稱為Taurine，它是一種具有多種生理活性和生理功能的含硫氨基酸，有助于調節(jié)人體免疫系統功能，可以抑制血小板凝集，降低血脂，保持人體正常血壓和防止動脈硬化，對心肌細胞有保護作用，可抗心律失常，對降低血液中膽固醇含量有特殊療效，?；撬釋ι诚到y、消化系統、免疫系統和運動系統均有積極作用，通常作為運動飲料添加劑；酒具有活血化淤、促進血液循環(huán)等功效。本發(fā)明將N-乙酰-D-氨基葡萄糖、牛磺酸和白酒科學合理選配，以純化水調節(jié)口味和酒精度，充分發(fā)揮原料組分的協同效果，具有十分顯著的抗自由基、抗氧化劑的活性，有助于增強人體免疫能力，能夠預防多種疾病。
具體實施例方式下面利用具體實施方式
對本發(fā)明作進一步說明。本發(fā)明的一種抗氧化保健酒，主要由N-乙酰-D-氨基葡萄糖、?；撬帷拙坪图兓粗亓拷M份組成，所述的N-乙酰-D-氨基葡萄糖1. 2 60份、?；撬?. 2 40份、48% vol白酒200 2000份、純化水200 2000份。下面結合實施例對本發(fā)明作進一步描述。制備本發(fā)明的一種抗氧化保健酒采用常規(guī)勾對方法進行制備，制備實施例1-5各原料的重量配比見下表。重量單價:g
權利要求
1.一種抗氧化保健酒，其特征是它主要由N-乙酰-D-氨基葡萄糖、牛磺酸、白酒和純化水按重量組份組成，所述的N-乙酰-D-氨基葡萄糖1. 2 60份、?；撬?. 2 40份、 48% vol白酒200 2000份、純化水200 2000份。
2.根據權利要求1所述的一種抗氧化保健酒，其特征是它主要由N-乙酰-D-氨基葡萄糖、?；撬帷拙坪图兓粗亓拷M份組成，所述的N-乙酰-D-氨基葡萄糖16 45份、 ?；撬?0 30份、48% vol白酒650 1550份、純化水650 1550份。
3.根據權利要求1或2所述的一種抗氧化保健酒，其特征是它主要由N-乙酰-D-氨基葡萄糖、?；撬帷拙坪图兓粗亓拷M份組成，所述的N-乙酰-D-氨基葡萄糖30份、牛磺酸20份、48% vol白酒1100份、純化水1100份。
全文摘要
本發(fā)明涉及含酒飲料，是一種抗氧化保健酒，其特點是它主要由N-乙酰-D-氨基葡萄糖、?；撬?、白酒和純化水按重量組份組成，所述的N-乙酰-D-氨基葡萄糖1.2～60份、牛磺酸0.2～40份、48％vol白酒200～2000份、純化水200～2000份。本發(fā)明將N-乙酰-D-氨基葡萄糖、牛磺酸和白酒科學合理選配，以純化水調節(jié)口味和酒精度，充分發(fā)揮原料組分的協同效果，具有十分顯著的抗自由基、抗氧化劑的活性，有助于增強人體免疫能力，能夠預防多種疾病。
文檔編號A61K31/7008GK102199513SQ20111005267
公開日2011年9月28日 申請日期2011年3月1日 優(yōu)先權日2011年3月1日
發(fā)明者邱陽 申請人:邱陽