專利名稱：一種苷肽氨脂組合物及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種苷肽氨脂組合物，特別是涉及一種以西洋參、大豆多肽、 何首烏、枸杞子、麥門冬為原料制成的保健食品。
技術(shù)背景隨著人們生活水平的提高，人們不僅希望保持自己身體強壯，而且追求健 康長壽。因此各種保健品應(yīng)運而生，如富硒螺旋藻，普爾太，富硒面包、饅頭 保健食品等。富硒面包、饅頭(申請?zhí)?006100460176)，主要目的是增加人身需要的硒、 鈣、鐵、鋅微量元素和維生素D、 A、 E。由于無機硒，如含硒的亞硒酸鈉不易 被人體吸收，發(fā)明人先制成富含有機硒面團、辦法是先以小麥15kg、亞硒酸鈉 33mg、面包酵母600g、改良劑、水llkg混合攪拌均勻形成面團，放在溫度 25^4(TC相對濕度50—95%，培養(yǎng)24小時，在發(fā)酵過程中，大量繁殖的酵母 菌吸收了亞硒酸鈉中的硒，形成有機硒，便于人體吸收，促進(jìn)人體健康。普爾 太是從蘑菇中提取的生物堿，有改進(jìn)人體微循環(huán)，對心血管病人起到良好保健 作用，目前市場上出售的保健品，成份各不相同，起到的保健作用也各有所異。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的，是提供一種使用方便，便于攜帶，便于吸收，能增加人體 所需要的氨基酸、蛋白質(zhì)、人參皂苷和多糖等成份，全面提高人體素質(zhì)和免疫 功能的苷肽氨脂組合物保健食品，商品名稱為《天天牌養(yǎng)身膠囊》。采用的技術(shù)方案是一種苷肽氨脂組合物，是由西洋參、大豆多肽、制何首烏、巴戟天、枸杞 子、麥門冬六味原料制備成。西洋參、制何首烏、巴戟天、枸杞子、麥門冬的 配料比是西洋參145—155g、大豆多肽100~105g、制何首烏150—155g、巴 戟天145—150g、枸杞子95—105g、麥門冬95—100g。一種苷肽氨脂組合物的制備方法，包括下述工藝步驟A、 將制何首烏、巴戟天、枸杞子、麥門冬分別挑出雜質(zhì)，強水沖洗后風(fēng)干， 分別扎碎備用；B、 取上述制備好的制何首烏150—155g、巴戟天145—150g、枸杞子95—105g、麥門冬95—100g，放在容器內(nèi)加8倍量水浸泡1一1.5小時后加熱， 在100。C溫度下煎煮2小時，過濾，得第一次濾液備用；濾渣加6倍量水，在 IO(TC下煎煮I小時，過濾得第二次濾液，合并兩次濾液，并置于減壓濃縮罐中， 減壓濃縮至70。C下比重為1.15—1.19，將濃縮液用泵輸入噴霧干燥器中，然后 噴粉干燥，進(jìn)風(fēng)口 160—18(TC，出風(fēng)口 70—80。C，制成提取物干粉備用；C、 制備西洋參粉將西洋參去除雜質(zhì)，經(jīng)洗制、切律U、干燥、粉碎后過100目篩，經(jīng)CQ6Q6KGY 滅菌后即得。D、 將上述提取物干粉，加入大豆多肽10H05g和西洋參145—155g，適 量輔料微粉硅膠(二氧化硅)，充分混勻后，再置入高效運轉(zhuǎn)的三輥混合機中， 該混合機轉(zhuǎn)數(shù)為200轉(zhuǎn)/分鐘，混合30分鐘，可分裝到設(shè)定容量的膠囊內(nèi)。苷肽氨脂組合物保健食品的功能和優(yōu)點本產(chǎn)品的配方是依據(jù)免疫力低下的人群的特征，在中醫(yī)傳統(tǒng)理論和實踐應(yīng)用 的實例，以及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、生理學(xué)科學(xué)研究指導(dǎo)下，針對免疫力低下人群的產(chǎn)生 免疫力低下的機理，選擇了衛(wèi)法監(jiān)發(fā)200051號文件規(guī)定的可用于保健食品 的西洋參、巴戟天、制何首烏、麥門冬和既是食品又是藥品的枸杞子以及大豆 多肽為主要原料制成本產(chǎn)品。這些原料從不同的角度發(fā)揮增強免疫力的作用。配伍后西洋參的"補氣養(yǎng)陰"；制何首烏的"益精血、強筋骨"；巴戟天"補腎陽、 強筋骨"；麥門冬的"養(yǎng)陰生津"；枸杞子"滋補肝腎"和大豆多肽的"增強免疫、增 強體能"等協(xié)同作用，達(dá)到改善體質(zhì)，增強機體免疫力。免疫力低下人群，多是"亞健康"人群。中國中醫(yī)研究院一項歷時三年的"亞 健康人群中醫(yī)基本癥候流行病學(xué)調(diào)査"表明北京35-55歲的青年人中，有一半 以上處在"亞健康"狀態(tài)，真正健康的人不足四分之一。也有文獻(xiàn)報道中國成年 人中處在"亞健康"狀態(tài)的人群達(dá)30-40%。這些"亞健康"人群分布在教師、科技 人員、商貿(mào)人員、演員、醫(yī)務(wù)人員、公務(wù)員、學(xué)生等，七十二行中行行都有。 大量科研調(diào)査結(jié)果表明"亞健康"人群多為免疫力低下。機體"免疫"是機體接觸"抗原性異物"或"異己成份"的一種特異的生理反應(yīng)，是機體"識別自身，排斥異 己"的一種生理功能。當(dāng)人體免疫力低下時，機體就不能很好地防御及清除病原 體的侵害，也不能很好地調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答的平衡。不能很好地"監(jiān)視"和"識別"體內(nèi) 出現(xiàn)的突變細(xì)胞并清除，造成腫瘤的發(fā)生或癌變等。中醫(yī)理論認(rèn)為，免疫力低下的人群，多是"體虛"的人群，中醫(yī)認(rèn)為"體虛"是因為"人體臟腑、氣血失調(diào)、陰陽失調(diào)，精、氣、神受損"所致。此時人體"正氣"不足，易于"邪氣"乘虛而入。這些人群"弱不禁風(fēng)"。外界稍有改變，"邪氣" 就會乘虛而入，重者造成疾病纏身，輕者會"學(xué)習(xí)沒有興趣、工作沒有朝氣，整日腰酸腿疼， 一派暮氣"。為了增強機體免疫力，本配方選用西洋參、制何首烏、巴戟天、枸杞子、麥門冬、大豆多肽為主要原料，制成具有增強免疫力的產(chǎn)品。西洋參五加科植物西洋參(PanaxquinquefoliumL.)干燥根。性味"苷、 微苦、涼"，歸"心、肺、腎"經(jīng)。有"補氣養(yǎng)陰、清熱生津"的功能。西洋參含有 豐富的總皂甙類化合物和多糖類、有機酸、氨基酸、揮發(fā)性成份及微量元素。 這些成份使得西洋參能通過"促進(jìn)血液中白細(xì)胞數(shù)量的增加"，"促進(jìn)單核巨噬細(xì) 胞系統(tǒng)功能增強"，"促進(jìn)T細(xì)胞數(shù)量增加，淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化"，"對干擾素有誘生作 用"，"促進(jìn)抗體產(chǎn)生"，"參與腫瘤免疫反應(yīng)"等作用，達(dá)到增強機體免疫力作用。制何首烏為蓼科植物何首烏(Polygonum multiflorum Thumb )塊根的炮 制品。性味"苷澀、微溫"，歸"肝、心、腎經(jīng)"。具有"補肝腎、益精血、烏須發(fā)、 強筋骨"功能。制何首烏含有大黃素、大黃酚、大黃酸及其衍生物，還有二苯乙 烯苷類化合物及酰胺類化合物。這些成份能"提高巨噬細(xì)胞吞噬功能"，達(dá)到增強 機體非特異性免疫功能，還能"增強機體T、 B淋巴細(xì)胞功能"增強機體特異性免 疫功能。巴戟天茜草科植物巴戟天(Morinda officinalis How)的干根。性味"苷、 辛、微溫"，歸"腎、肝經(jīng)"。具有"補腎陽、強筋骨、祛風(fēng)濕"功能。巴戟天主要 含有"蒽醌類化合物、甾體三萜、氨基酸、糖類、環(huán)烯醚萜苷等"，能通過抑制"胸 腺萎縮"，"增加血中白細(xì)胞數(shù)量"達(dá)到增強機體免疫力。麥冬又稱麥門冬，為百合科多年生草本植物(Ophiopogon japonicus (Thunb).Ker-Gawl.)干燥根。性味"苷、微苦、微寒"，歸"心、肺、胃經(jīng)"。具有 "養(yǎng)陰生津、潤肺清心"功能，含有甾體皂苷、高異黃酮類、揮發(fā)油和微量元素。 麥門冬有增強免疫功能的作用。動物試驗證明"能增加小鼠脾臟重量、增強巨 噬細(xì)胞吞噬功能和對抗環(huán)磷酰胺所致的小鼠白細(xì)胞減少"。另外"對小鼠肥大細(xì)胞 脫顆粒及組胺釋放也有抑制作用"。麥門冬可以治療自身免疫疾病的外分泌腺炎 癥等。枸杞子為茄科植物枸杞(LyciumbarbarumL.)干燥成熟的果實。性味"苷、 平"，歸"肝、腎經(jīng)"。具有"滋補肝腎、益精明目"的功能，含有枸杞多糖、多種 維生素、氨基酸、微量元素。枸杞子能提高非特異性免疫功能，能"提高淋巴細(xì) 胞轉(zhuǎn)化率和巨噬細(xì)胞的吞噬能力"，能"增加中性粒細(xì)胞吞噬作用和增加白細(xì)胞數(shù)"，能"顯著增加胸腺和肝臟重量"，還能有"升白"作用，此外枸杞子還能提高 特異性免疫功能。通過增加免疫球蛋白的數(shù)量達(dá)到增加體液免疫功能。能促進(jìn) 細(xì)胞免疫功能。大豆多肽(Soy Peptide)，是由大豆蛋白質(zhì)經(jīng)水解生成的肽類。大豆多肽通 常由3-6個氨基酸組成的低肽化合物。大豆多肽營養(yǎng)價值高，容易吸收，能促進(jìn) 脂肪代謝，降低血脂和膽固醇，能降低血壓而對正常血壓人無影響，能增強免 疫力，增加運動體能。文獻(xiàn)報道"極低計量的大豆多肽就可以通過鼠腹膜巨噬 細(xì)胞激活具有吞噬作用的綿羊紅細(xì)胞，可以增強人體免疫功能的效果"。上述五種原料，從中醫(yī)理論講西洋參是本品的"君藥"能"補氣養(yǎng)陰、清火 生津"。"臣藥"為"制何首烏"和"巴戟天"。前者"補肝腎、益精血、烏須發(fā)、強筋 骨"，后者"補腎陽、強筋骨、祛風(fēng)濕"。佐以"麥門冬""養(yǎng)陰生津、潤肺清心"和"枸 杞子""滋補肝腎、益精明目"。再加大豆多肽補充營養(yǎng)素，既能"氣血"雙補，又 能達(dá)到"陰陽"平衡，寒熱相益，共奏增強免疫力功效。本配方所選原料均符合國家法規(guī)要求和相應(yīng)質(zhì)量規(guī)定，各原料配伍又遵循 中醫(yī)理論。不論是從古籍文獻(xiàn)記載，還是從現(xiàn)代科學(xué)研究資料證明均無十八反 十九畏配伍禁忌，也無毒副作用報道。產(chǎn)品經(jīng)遼寧省疾病控制中心"二階段毒理 學(xué)試驗"證明，本產(chǎn)品屬"無毒物質(zhì)"。說明本產(chǎn)品對人體安全無不良影響。
具體實施方式
一種苷肽氨脂組合物，制成該保健食品的原料為西洋參粉150g、大豆多肽 粉105g和由制何首烏140g、巴戟天140g、枸杞子100g、麥門冬100g的水煎煮 提取物干粉88.8g (提取率18.5%)混合均勻制成。經(jīng)加工制成350g，裝0.35g/ 粒膠囊1000粒。裝量每粒差異《8°/。，水份《6%。每日服用二次，每次3粒。一種苷肽氨脂組合物的生產(chǎn)方法，包括下述步驟 A選料1、原輔料的鑒定與前處理1.1原輔料的鑒定與前處理方中六種原料均由沈陽市大成偉業(yè)苷肽營養(yǎng)品有限公司外購，均符合《中華人民共和國藥典》2005年版一部相關(guān)規(guī)定，也符合衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保 健食品原料管理的通知(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2000]51號)的要求。 U.l大豆多肽來源本品為大豆的提取物，是由武漢天天好生物制品有限公司提取的。依據(jù)武漢天天好生物制品有限公司的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 前處理經(jīng)檢驗合格，C,6KGY滅菌。1.1.2西洋參來源本品為五加科植物西洋參Panax quinquefoliumL.的干燥根。系栽培 品。依據(jù)《中華人民共和國藥典》2005年版一部87頁西洋參項下有關(guān)規(guī)定。前處理洗凈，切薄片、干燥。粉碎，過100目篩，制成細(xì)粉。C。6Q6KGY 滅菌。l丄3何首烏來源本品為蓼科植物何首烏Palygonum multiflorum Thumb的千燥塊根。 依據(jù)《中華人民共和國藥典》2005年版一部122頁何首烏項下有關(guān)規(guī)定。 前處理經(jīng)削去兩端，洗凈，個大的切成片塊、干燥。 l丄4巴戟天來源本品為茜草科植物巴戟天MorindaofficinalisHow的干燥根。 依據(jù)《中華人民共和國藥典》2005年版一部55頁巴戟天項下有關(guān)規(guī)定。 前處理洗凈，除去須根，曬至六七成干，輕輕捶扁，曬干。 l丄5枸杞子來源本品為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥果實。'依據(jù)《中華人民共和國藥典》2005年版一部174頁枸杞子項下有關(guān)規(guī)定。前處理熱風(fēng)烘千，除去果梗，或晾至皮皺，曬干，除去果梗。l丄6麥門冬來源本品位百合科植物麥門冬Ophiopogon japoniCUS(Thunb).Kef-Gawl.的干燥塊根。依據(jù)《中華人民共和國藥典》2005年版一部106頁麥門冬項^F有關(guān)規(guī)定。前處理除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。l丄7淀粉來源本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L的穎果或大戟科植物木薯 Manihotutilissima pohl.的塊根種制得的多糖類顆粒。依據(jù)《中華人民共和國藥典》2005年版二部910頁淀粉項下有關(guān)規(guī)定。 前處理95—105。C干燥8小時，水份^5%。 l丄8微粉硅膠(二氧化硅) 1.2前處理使用關(guān)鍵設(shè)備 WSX-300型吸塵水冷粉碎機B、保健食品生產(chǎn)工藝，包括下述工藝步驟1、 分別將制何首烏、枸杞子、巴戟天、麥門冬挑選去雜、用強水流沖凈、 風(fēng)干、軋碎，備用。2、 將制何首烏i50g、巴戟天150g、枸杞子100g、麥門冬100g，放入容器 內(nèi)，加8倍量水，浸泡1小時，加熱至10(TC，煎煮2小時，過濾得第一次濾液 備用；將濾渣加6倍量水，在IO(TC下煎煮1小時，過濾，得第二次濾液；3、 合并第一次和第二次濾液，并置于減壓濃縮罐中濃縮，減壓濃縮至溶液 比重在70。C下為1.15—1.19;4、 將濃縮液用泵輸入噴霧干燥器中，進(jìn)口風(fēng)溫度160~180°C，出口風(fēng)溫度 70~80°C，制成提取物干粉；5、 取上述制備成的提取物干粉，加入西洋參粉(IOO目以下)150g和大豆 多肽100g，再加入適量輔料淀粉和微晶纖維，充分混勻后送入三輥混合機中， 轉(zhuǎn)速為200轉(zhuǎn)/分鐘，混合30分鐘，制得的粉末用自動膠囊灌裝機進(jìn)行填充。6、 質(zhì)量要求 裝量0.35克/粒。 裝量差異《8%。 水份《6%。外觀不得有沙眼、異物、癟頭、空粒、膠囊鎖合不嚴(yán)等現(xiàn)象. 內(nèi)容物符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。 滅菌與消毒輻照源指標(biāo)。 Co60 6KGY包裝材料標(biāo)準(zhǔn)及單包裝規(guī)格。 內(nèi)包裝采用塑料瓶盛裝，每瓶60粒，每盒三瓶。外包裝為瓦楞紙箱。包裝規(guī)格60粒/瓶，3瓶/盒，20盒/箱。
權(quán)利要求
1、一種苷肽氨脂組合物，其特征是由西洋參145-155g、大豆多肽100-105g和由制何首烏150-155g、巴戟天145-150g、枸杞子95-105g和麥門冬95-100g的水煎煮提取物干粉及適量輔料充分混合均勻制備成。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苷肽氨脂組合物，其特征在于所述的西洋參 粉為150g、大豆多肽粉為105g、制何首烏為140g、巴戟天為140g、枸杞子為 100g、麥門冬為100g，輔料為微粉硅膠6.2g。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苷肽氨脂組合物的生產(chǎn)方法，其特征在于包 括下述工藝步驟A將制何首烏150—155g、巴戟天145—150g、枸杞子95—105g、麥門冬 95—100g，放在容器內(nèi)加8倍量水浸泡1一1.5小時后加熱，煎煮2小時，過濾， 得第一次濾液備用；濾渣加6倍量水，煎煮1小時，過濾得第二次濾液；合并 兩次濾液，并將合并后的濾液放入減壓濃縮罐中，減壓濃縮至7(TC下比重為 1.15—1.19，再將該濃縮液用泵送入噴粉干燥器中，進(jìn)風(fēng)口 160—18(TC，出風(fēng)口 70—80°C，制得提取物干粉備用；B、取西洋參粉145—155g、大豆多肽10H05g和上述的提取物干粉及適 量輔料微粉硅膠，充分混勻后，再置入三輥混合機中，轉(zhuǎn)數(shù)為200轉(zhuǎn)/分，混合 30分鐘即得，分裝到設(shè)定容量的膠囊內(nèi)。
全文摘要
一種苷肽氨脂組合物，其特征是由西洋參145-155g、大豆多肽100-105g和由制何首烏150-155g、巴戟天145-150g、枸杞子95-105g和麥門冬95-100g的水煎煮提取物干粉及適量輔料充分混合均勻制備成。這些原料從不同的角度發(fā)揮增強免疫力的作用。配伍后西洋參的“補氣養(yǎng)陰”；制何首烏的“益精血、強筋骨”；巴戟天“補腎陽、強筋骨”；麥門冬的“養(yǎng)陰生津”；枸杞子“滋補肝腎”和大豆多肽的“增強免疫、增強體能”等協(xié)同作用，達(dá)到改善體質(zhì)，增強機體免疫力。
文檔編號A61K9/48GK101229320SQ200810010089
公開日2008年7月30日 申請日期2008年1月14日 優(yōu)先權(quán)日2008年1月14日
發(fā)明者成 張 申請人:成 張