專利名稱：：肌肉力量提高劑的制作方法
技術領域：
：本發(fā)明涉及發(fā)揮肌肉力量提高效果或運動效果提高效果等的醫(yī)藥口口瑰lA艮口口寸。
背景技術：
：一般認為，運動鍛煉和均衡的營養(yǎng)補充對于肌肉力量等運動能力的提高是重要的。最近，在運動愛好者和運動員中，為了更高效率地實現(xiàn)肌肉力量的提高，不僅單純地進行訓練，還嘗試同時使用增補劑等的營養(yǎng)補充(專利文獻l)。另一方面，在以減肥為目標的人群中，因過分節(jié)食造成營養(yǎng)成分的體內補充不足，骨骼肌減少以及肌肉力量衰退，這已被看作是一個問題。另外，對普通人而言也希望提高肌肉力量，因為可以實現(xiàn)減輕慢性疲勞和增進健康。因此，安全且高效的提高肌肉力量的方法不僅是以提高運動能力作為目標的運動愛好者和運動員所希望的，也是以減輕慢性疲勞、減肥等作為目標的人以及其他一般人所希望的。人們從該觀點出發(fā)，對具有肌肉力量提高效果或肌肉疲勞抑制效果的成分進行了探索，例如，精氨酸等組合物(專利文獻2)、聚合物水果多酚(專利文獻3)、鳥氨酸(非專利文獻1)等已被報告有肌肉力量提高作用。另一方面，綠茶等中含有的兒茶素類己被報告具有膽固醇上升抑制作用(專利文獻4)、血糖上升阻礙作用(專利文獻5)、耐力提高作用(專利文獻6)、肌肉營養(yǎng)障礙抑制作用(非專利文獻2)等生理性的有益性。但是，關于兒茶素類的肌肉力量提高作用和肌肉疲勞抑制作用目前為止還完全未知。專利文獻1:日本特開2002-065212號公報專利文獻2:日本特開2004-256513號公報專利文獻3:國際公開第2005/074962號小冊子4專利文獻4:日本特開昭60-156614號公報專利文獻5:日本特開平4-253918號公報專利文獻6:日本特開2005-89384號公報非專利文獻l:ElamRPetal，JSportsMed&PhysFitness，52-6，1989非專利文獻2:DorchiesOMetal，AJP-CellPhysiol，616-25，200
發(fā)明內容本發(fā)明涉及以下發(fā)明。(1)以兒茶素類為有效成份的肌肉力量提高劑、肌肉疲勞抑制劑、運動效果提高劑或者眼疲勞預防/改善劑。(2)含有兒茶素類的肌肉力量提高用飲食品、肌肉疲勞抑制用飲食品、運動效果提高用飲食品或者眼疲勞預防/改善用飲食品。(3)兒茶素類作為肌肉力量提高劑、肌肉疲勞抑制劑、運動效果提高劑或者眼疲勞預防/改善劑的用途。(4)兒茶素類用于制造肌肉力量提高劑、肌肉疲勞抑制劑、運動效果提高劑或者眼疲勞預防/改善劑的用途。(5)以將有效量的兒茶素類進行給藥為特征的肌肉力量提高方法、肌肉疲勞抑制方法、運動效果提高方法或者眼疲勞預防/改善方法。圖1表示通過攝取兒茶素類而引起的小鼠的肌肉力量的提高。圖2表示兒茶素相似物對分離肌肉的耐疲勞性的影響的比較。具體實施例方式本發(fā)明涉及提供具有優(yōu)良的肌肉力量提高作用、肌肉疲勞抑制作用等且安全性高的醫(yī)藥品或者飲食品等。本發(fā)明人對兒茶素類的生理作用進行了研究后，意外地發(fā)現(xiàn)兒茶素類具有優(yōu)良的肌肉力量提高作用、運動效果提高作用、肌肉疲勞抑制作用等。本發(fā)明的肌肉力量提高劑、運動效果提高劑、肌肉疲勞抑制劑或者眼疲勞預防/改善劑以廣被食用的兒茶素類作為有效成分，因而安全性高。因此，如果使用它們，能夠幾乎不引起副作用而實現(xiàn)提高肌肉力量、提高運動效果、抑制肌肉疲勞、預防/改善眼疲勞。本發(fā)明中所謂的兒茶素類是兒茶素、兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素和沒食子兒茶素沒食子酸酯等非表體兒茶素類以及表兒茶素、表沒食子兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯和表沒食子兒茶素沒食子酸酯等表體兒茶素類的總稱，優(yōu)選含有其中的一種以上。特別優(yōu)選含有兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素、表沒食子兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯或者表沒食子兒茶素沒食子酸酯，更優(yōu)選含有表兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯或者表沒食子兒茶素沒食子酸酯。另外，兒茶素類優(yōu)選為非聚合物的兒茶素類。用于本發(fā)明的兒茶素類一般可以通過從茶葉中直接提取或將該茶提取物濃縮或精制而得到，也可以是來自其它原料的兒茶素類、柱精制品以及化學合成品。該茶提取可以由從茶屬(Camellia)、例如C.sinensis、C.assamica或它們的雜交種得到的茶葉制成的茶葉，加入冷水或熱水或在其中加入提取助劑，通過攪拌提取等的現(xiàn)有的方法進行。另外，也可以同時使用通入煮沸脫氣或氮氣等惰性氣體來除去溶解氧并同時在所謂的非氧化性氣氛中進行提取的方法。該制成的茶葉中，包括(1)煎茶、粗茶、玉露、碾茶和釜煎茶等綠茶類；(2)作為總稱被稱作烏龍茶的鐵觀音、色種、黃金桂、武夷巖茶等半發(fā)酵茶；(3)被稱作為紅茶的大吉嶺、錫蘭茶(Uva)、祁門紅茶等發(fā)酵茶。作為提取助劑，可以舉出抗壞血酸鈉等有機酸或者其有機酸鹽類。該茶提取物的濃縮可以通過濃縮上述提取物而進行，該茶提取物的精制可以通過使用溶劑和柱精制而進行。作為茶提取物的濃縮物和精制物的形態(tài)，可以舉出固體、水溶液、漿狀等各種形態(tài)。例如，該茶提取物可以按照日本特開昭59-219384號、日本特開平4-20589號、日本特開平5-260907號、日本特開平5-306279號等中詳細示例的方法進行制備。另外，也可以使用市售品，作為這種市售品，6可以舉出三井農林株式會社的"Polyphenon"、伊藤園株式會社的"Thea-furan"、太陽化學株式會社的"Sunphenon"、三得利株式會社的"Sunoolong"等。該提取物中的兒茶素類以非聚合物存在，且作為溶解在液體中的物質、或者吸附或包含在茶的細微粉末的懸濁物中的固形物質存在。另外，該提取物中的兒茶素類的含量為10100質量％，優(yōu)選為3095質量％，特別優(yōu)選為4080%。另外，該提取物中包含的總多酚中的兒茶素類的含有率為，在剛制造后，兒茶素量為10質量％以上，優(yōu)選在20質量％以上。另外，為了更有效地提高肌肉力量或抑制肌肉疲勞等，選自沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素、兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯和表沒食子兒茶素沒食子酸酯中的1種或者2種以上的物質的含有率優(yōu)選為該提取物中含有的兒茶素類總量的40%以上，更優(yōu)選為60%以上，特別優(yōu)選為80%以上。另外，茶葉中的大部分兒茶素類是以表體兒茶素類存在的，可以使用該表體兒茶素類通過熱、酸或堿等處理而使之變?yōu)榱Ⅲw異構體的非表體兒茶素類。因此，在使用非表體兒茶素類時，可以通過將來自綠茶類、半發(fā)酵茶類或者發(fā)酵茶類的提取液或者茶提取液的濃縮物制成水溶液，并在例如4014(TC加熱處理0.1分120小時而得到。另外也可以使用非表體兒茶素類含量高的茶提取液的濃縮物。它們可以單獨使用或者同時使用。如后述實施例所示，兒茶素類對小鼠具有提高肌肉力量作用，與運動同時使用時可進一步增強肌肉力量提高作用；且因其具有肌肉疲勞抑制作用，所以能作為肌肉力量提高劑、運動效果提高劑、或者肌肉疲勞抑制劑使用；另外，因為如此提高肌肉力量并抑制肌肉疲勞，所以對減輕眼部的肌肉疲勞(眼疲勞)也能夠起作用，因此能作為眼疲勞預防/改善劑使用。另外，兒茶素類可以用于制造肌肉力量提高劑、運動效果提高劑、肌肉疲勞抑制劑或者眼疲勞預防/改善劑(以下，稱為肌肉力量提高劑等)。該肌肉力量提高劑等作為發(fā)揮運動鍛煉時的肌肉力量提高或者節(jié)食時的肌肉力量的維持提高、肌肉疲勞抑制、眼疲勞預防/改善等效果的人或動物用的飲食品或醫(yī)藥品是有用的。另外，作為飲食品使用時，可以應用于以肌肉力量維持提高、運動效果提高、肌肉疲勞抑制、眼疲勞預防/改善等生理功能為概念的飲食品、功能性食品、患者用食品、特定保健用食品等。另外，所謂的運動效果提高，是指增強由運動引起的肌肉力量的提高，更有效地發(fā)揮運動的效果。另外，所謂的肌肉疲勞，定義為由于持續(xù)肌肉收縮而引起肌肉出力(張力)和松弛速度下降的狀態(tài)，即，所謂肌肉疲勞抑制，是指抑制肌肉疲勞引起的張力下降。另外，所謂眼疲勞，是指長時間使用電視和個人電腦等引起用眼過度時，用于調節(jié)焦點的睫狀體肌發(fā)生肌肉疲勞和緊張，引起短暫性近視狀態(tài)(視野模糊)、眼閃、晃眼、眼沉重等癥狀，一般指感覺眼睛疲勞的狀態(tài)。將本發(fā)明的肌肉力量提高劑等作為醫(yī)藥品使用時，可以制成，例如，錠劑、顆粒劑等口服用固體制劑或者內服液劑、糖漿劑等口服用液體制劑。另夕卜，在調制口服用固體制劑時，可以在兒茶素類中加入賦形劑，根據(jù)需要加入黏合劑、崩解劑、潤滑劑、著色劑、矯味劑、矯臭劑等后，按照通常方法制造錠劑、包衣錠劑、顆粒劑、散劑、膠囊劑等。另外，在調制口服用液體制劑時，可以加入矯味劑、緩沖劑、穩(wěn)定劑、矯味劑等，并按照通常方法制造內服液劑、糖漿劑、酏劑等。另外，將本發(fā)明的肌肉力量提高劑等作為飲食品使用時，可以制成，例如，各種飲料、果凍狀食品、各種小吃類、烘焙糕點、油炸糕點、蛋糕類、巧克力、口香糖、糖、湯類、面類、米飯類等所有的食品形態(tài)。其中，優(yōu)選飲料的形態(tài)，例如，可以制成烏龍茶、綠茶、紅茶等茶類飲料、作為軟飲料的碳酸飲料、含水果提取物的飲料、含蔬菜提取物的果汁或近水(near-water)、運動飲料、等滲飲料、節(jié)食飲料等非茶類飲料，優(yōu)選為將其裝入容器中而制成的容器裝飲料的形態(tài)。另外，所謂茶類飲料，是指具有茶本來的風味或香氣的飲料，所謂非茶類飲料是指茶類飲料以外的飲料。另外，將制劑作為飲料使用時，也可以將茶提取物代替制劑使用，例如也可以用水、碳酸水、一般提取得到的茶類提取液等溶解或稀釋后使用。作為容器裝飲料使用時，例如，可以舉出日本特許公報3742094號公報記載的非茶類容器裝飲料、日本特開2002-272373號公報記載的茶類容器裝飲料等。以下表示其一例。A)非茶類容器裝飲料含有以下成分(A)(D)兒茶素類且pH為26的容器裝飲料，(A)非聚合物兒茶素類0.011.0重量％;(B)甜味劑0.0001~15重量％;(C)鈉離子0.0010,5重量％;(D)鉀離子0.0010.2重量％。在此，作為甜味劑(B)，使用人工甜味劑、碳水化合物類、甘油類。作為人工甜味劑，可以舉出阿斯巴甜、糖精、甜蜜素(Cydamate)、安賽蜜、L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸低級烷基酯甜味劑、L-天冬氨酰-D-丙氨酰胺、L-天冬氨酰-D-絲氨酰胺、L-天冬氨酰-D-羥甲基烷酰胺甜味劑、1-天冬氨酰-羥乙基烷酰胺甜味劑、甜味素、甜味蛋白(Thaumatin)等高甜度的甜味劑，赤蘚糖醇、木糖醇、海藻糖等糖醇，甘草甜素、合成垸氧基芳香族化合物等。此外，也可以使用甜菊苷(stevinoside)和其他天然來源的甜味劑。作為碳水化合物類甜味劑，可使用可溶性碳水化合物?？扇苄蕴妓衔锞哂刑鹞秳┖湍芰縼碓吹淖饔?。碳水化合物中，包括單糖、低聚糖、復合多糖或它們混合物。作為低聚糖，可以舉出在體內生成這2種單糖的碳水化合物(即，蔗糖、麥芽糖糊精、玉米糖漿、高果糖玉米糖漿)。這種低聚糖的重要類型是二糖，優(yōu)選已知為蔗糖或甜菜糖的蔗糖。作為復合多糖，可以舉出麥芽糖糊精。作為優(yōu)選的碳水化合物類甜味劑，可以舉出給予能提供必要的卡路里的能量來源的果糖及葡萄糖的混合物，或者在消化道中水解形成葡萄糖及果糖的碳水化合物，例如蔗糖。在碳水化合物的總量中，不僅包括果汁或茶提取物中天然存在的碳水化合物，還包括添加的碳水化合物。碳水化合物衍生物、多價醇，例如甘油類、人工甜味劑類，也供給甜味源，為了使其容易被吸收并以分布在全身中的方式供給能量，也可以在上述飲料中使用。9作為鈉離子(C)，可以配合氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、磷酸鈉、磷酸氫鈉、酒石酸鈉、苯甲酸鈉等以及它們的混合物這樣的能夠容易地得到的鈉鹽，也可以是來自添加的果汁或茶成分的鈉離子。作為鉀離子(D),可以配合氯化鉀、碳酸鉀、硫酸鉀、醋酸鉀、碳酸氫鉀、檸檬酸鉀、磷酸鉀、磷酸氫鉀、酒石酸鉀、山梨酸鉀等或者它們的混合物這樣的鉀鹽，也可以是來自添加的果汁或茶成分的鉀離子。除鈉離子和鉀離子外，還可以在上述飲料中含有0.001~0.5重量％、優(yōu)選為0.0020.4重量％、特別優(yōu)選為0.0030.3重量％的氯化物離子。氯化物離子成分可以以氯化鈉或氯化鉀這樣的鹽的形式配合。也可以加入鈣、鎂、鋅、鐵這樣的其它微量離子。這些離子也可以作為鹽進行配合。存在的離子的總水平中，既包含加入的離子添加量，也包含飲料中天然存在的量。上述容器裝飲料如果配合苦澀味抑制劑，則使飲料變得容易飲用，因而優(yōu)選。作為使用的苦澀味抑制劑，優(yōu)選環(huán)糊精。作為環(huán)糊精，可以使用(x-環(huán)糊精、P-環(huán)糊精、Y-環(huán)糊精以及支鏈a-環(huán)糊精、P-環(huán)糊精、Y-環(huán)糊精。飲料中可以含有環(huán)糊精0.005~0.5重量％、優(yōu)選含有0.010.3重量o/。。另外，上述容器裝飲料中，還可以與來自茶的成分一起，單獨或者同時使用而配合作為處方上可以添加的成分的抗氧化劑、香料、各種酯類、有機酸類、有機酸鹽類、無機酸類、無機酸鹽類、無機鹽類、色素類、乳化劑、防腐劑、調味劑、甜味劑、酸味劑、膠、乳化劑、油、維生素、氨基酸、果汁提取物類、蔬菜提取物類、花蜜提取物類、pH調節(jié)劑和品質穩(wěn)定劑等添加劑。上述飲料中，為提高嗜好性可以配合香料或果汁。一般而言，將果汁稱為果汁(fruitjuice)，將香料稱為香料(flavor)。可以使用天然或合成香料和果汁。這些可以從果汁、水果香料、植物香料或其混合物中選擇。特別地，果汁與茶香料、優(yōu)選為綠茶或紅茶香料的組合具有理想的口味。優(yōu)選的果汁為蘋果、梨、擰檬、酸橙、中國柑桔、葡萄柚、紅莓苔、橘子、草莓、葡萄、獼猴桃、菠蘿、雞蛋果、芒果、番石榴、木莓和櫻桃。優(yōu)選柑橘屬的果汁，特別優(yōu)選葡萄柚、橘子、檸檬、酸橙、中國柑桔、芒果、雞蛋果和番石榴的果汁或者它們的混合物。優(yōu)選的天然香料有茉莉、母菊、薔薇、薄荷、山楂、菊、菱、甘蔗、惹枝、竹筍等。優(yōu)選在上述飲料中含有0.001~20重量％的果汁，特別優(yōu)選含有0.00210重量％。水果香料、植物香料、茶香料及它們的混合物可以作為香料使用。特別優(yōu)選的香料為包括橘子香料、檸檬香料、酸橙香料及葡萄柚香料的柑橘屬的香料。其它的水果香料可以使用蘋果香料、葡萄香料、木莓香料、紅莓苔香料、櫻桃香料、菠蘿香料等。這些香料可以是果汁或香油這樣的天然物，或者也可以是合成物。香料中可以含有各種各樣香料的混合物、例如檸檬與酸橙香料，選擇自柑橘屬的香料的香料(典型的可樂軟飲料香料)等。作為親油性的濃縮物或提取物的香料，可以配合合成香味酯類、醇類、醛類、萜烯類、倍半萜烯類等。在本發(fā)明飲料中優(yōu)選含有0.00015重量％的這樣的香料，特別優(yōu)選含有0.0013重量％。而且，上述飲料中可以含有酸味劑。酸味劑用于將本發(fā)明飲料的pH維持在26。酸可以以它們的非離解形式使用，或者作為它們的鈉鹽、鉀鹽使用。作為優(yōu)選的酸，可以舉出含有檸檬酸、蘋果酸、富馬酸、己二酸、葡萄糖酸、酒石酸、抗壞血酸、醋酸、磷酸或它們的混合物的食用有機酸和無機酸。特別優(yōu)選的酸是檸檬酸和蘋果酸。這些酸味劑也作為使飲料成分穩(wěn)定的抗氧化劑起作用。關于除此之外的抗氧化劑的例子，可以舉出抗壞血酸、植物提取物等。上述飲料中還可以含有維生素。作為優(yōu)選的維生素，可以舉出維生素A、維生素C和維生素E。也可以使用維生素D和維生素B這樣的其它的維生素。本發(fā)明的飲料中也可以使用礦物質。優(yōu)選的礦物質為鈣、鉻、銅、氟、碘、鐵、鎂、錳、磷、硒、硅、鉬和鋅。特別優(yōu)選的礦物質是鎂、磷和鐵。B)茶類容器裝飲料-種茶類容器裝飲料，含有以下非聚合物成分(A)和(B)的兒茶素類(A)非表體兒茶素類(B)表體兒茶素類并且每500mL容器裝飲料中，這些組分的含量為(1)(A)+(B)=50~2500mg;(2)(A)二52250mg;(3)(A)/(B)=0.19.0。上述飲料中，如果兒茶素類的含量的30~98重量％、優(yōu)選4090重量％是選自表沒食子兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素、沒食子兒茶素中的兒茶素類，則作為飲料的味道更好，且也沒有向后拉這樣的收斂性，因而優(yōu)選。在此，含有表沒食子兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素、沒食子兒茶素中的1種以上，而通常全部含有。上述飲料中，為了實現(xiàn)飲料色調的長期穩(wěn)定性，非表體兒茶素類/表體兒茶素類優(yōu)選為0.19.0，更優(yōu)選為0.59.0，進一步優(yōu)選為0.679.0，特別優(yōu)選為1.09.0。從味道和兒茶素類的化學穩(wěn)定性方面考慮，優(yōu)選飲料的pH在25。C為37，優(yōu)選為47，更優(yōu)選為57。上述容器裝飲料中，還可以與來自茶的成分一起，單獨或者同時使用地配合作為處方上可以添加的成分的抗氧化劑、香料、各種酯類、有機酸類、有機酸鹽類、無機酸類、無機酸鹽類、無機鹽類、色素類、乳化劑、防腐劑、調味劑、甜味劑、酸味劑、果汁提取物類、蔬菜提取物類、花蜜提取物類、pH調節(jié)劑和品質穩(wěn)定劑等添加劑。例如，作為甜味劑，可以舉出砂糖、葡萄糖、果糖、異構化液糖、甘草甜素、甜菊、阿斯巴甜、低聚果糖、半乳寡聚糖和作為其他低聚糖的環(huán)糊精。作為環(huán)糊精，可以使用a-環(huán)糊精、(3-環(huán)糊精、Y-環(huán)糊精和支鏈a-環(huán)糊精、(3-環(huán)糊精、T"環(huán)糊精。作為酸味劑，除從天然成分中提取的果汁類外，還可以舉出檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、乳酸、富馬酸、磷酸。作為無機酸類、無機酸鹽類，可以舉出磷酸、磷酸二鈉、偏磷酸鈉、聚磷酸鈉等；作為有機酸類、有機酸鹽類，可以舉出檸檬酸、琥珀酸、衣康酸、蘋果酸、檸檬酸鈉等。另外，在容器裝飲料中，使用的容器可以與普通飲料同樣，以將12聚對苯二甲酸乙二醇酯作為主要成分的成形容器(所謂的PET瓶)、金屬罐、與金屬箔或塑料薄膜復合而成的紙容器、瓶等的通常的形態(tài)提供。此處所說的容器裝飲料是指不稀釋就可以飲用的飲料。另外，例如在金屬罐這樣的可以在填充入容器中后進行加熱殺菌的情況下，在食品衛(wèi)生法中規(guī)定的殺菌條件下制造容器裝飲料。對于不能進行高壓蒸汽殺菌的容器，如PET瓶或紙容器，可以采用預先在與上述同等的殺菌條件下、例如用板式熱交換器等高溫短時間殺菌后冷卻至-一定溫度再向容器中進行填充等的方法。此外，也可以在無菌條件下，在已被填充的容器中配合填充其它成分。并且，還可以進行在酸性條件下加熱殺菌后在無菌條件下使pH回到中性、或在中性條件下加熱殺菌后在無菌條件下使pH回到酸性等的操作。本發(fā)明的肌肉力量提高劑等中兒茶素類的配合量根據(jù)其使用形態(tài)有所不同，而當是食品或寵物食品等時，通常優(yōu)選0.015質量％，更優(yōu)選0.055質量％，特別優(yōu)選0.11質量％。當是上述以外的醫(yī)藥品，例如錠劑、顆粒劑、膠囊劑等口服用固體制劑以及內服液劑、糖漿劑等口服用液體制劑等時，通常優(yōu)選0.0195質量％，更優(yōu)選595質量％，特別優(yōu)選1095質量％。本發(fā)明的肌肉力量提高劑等的給藥量(有效攝取量)，根據(jù)運動強弱有所不同，作為兒茶素類，優(yōu)選每日1003000mg/60kg體重，特別優(yōu)選2502000mg/60kg體重，進一步優(yōu)選2501000mg/60kg體重。給藥時間根據(jù)運動的強弱而不同，優(yōu)選35日以上，更優(yōu)選1~2周以上，特別優(yōu)選38周以上。實施例以下，為了更詳細地說明本發(fā)明，舉出對于本發(fā)明制劑進行的試驗例，然后作為實施例舉出本發(fā)明的肌肉力量提高劑等的調制例。試驗例1肌肉力量提高效果(兒茶素類對小鼠的肌肉力量提高作用)在試驗例中使用總兒茶素含量為81%的綠茶提取物。兒茶素的組成如表1所示。兒茶素的測定13將兒茶素制劑溶解在水中后經過濾器(0.8pm)過濾后的試樣裝入導入有十八烷基的液相色譜填充柱L-columnTMODS(直徑4.6mmX250mm;財團法人化學物質評價研究機構制造)，在柱溫35。C下運用梯度法在280nm下檢測各化合物。此時的梯度流動相使用A液O.lmol/L醋酸-水溶液、B液O.lmol/L醋酸-乙腈溶液。<table>tableseeoriginaldocumentpage14</column></row><table>將雄性Balb/c小鼠(6周齡)預先喂養(yǎng)1周，以體重為基準分為4組(對照組、兒茶素組、運動組、運動+兒茶素組)(各組11=5)。此后，給各組的小鼠喂食按表2所示配方調制的飼料，飼養(yǎng)8周。<table>tableseeoriginaldocumentpage14</column></row><table>8周喂養(yǎng)期間，使運動組的小鼠每周3次迸行每次30分鐘20m/min的踏車跑(treadmillrun)運動。另外，對運動+兒茶素組的小鼠，在喂食兒茶素食物的同時，使其進行每周3次的踏車跑運動。此外，對于對照組和兒茶素組的小鼠，不使其進行踏車跑運動。喂養(yǎng)8周后，解剖小鼠。從小鼠中取出比目魚肌，在37匸的Krebs溶液中(通氣條件95%-氧氣，5%-二氧化碳)，固定在傳感器(WPI:FORT100)上。之后，實施電刺激(0.2msec，40Hz)測定最大肌肉力比目魚肌肌肉力量的測定結果如圖1所示。由圖1結果可知，即使在通常飼養(yǎng)的條件下，通過攝取兒茶素類肌肉力量也顯示高的值，兒茶素類對于肌肉力量的提高是有效的。雖然僅靠運動也提高肌肉力量，但通過組合運動和兒茶素類的攝取，進一步增加了肌肉力量。因此可以說，兒茶素類具有提高運動的肌肉力量提高效果的作用，作為更有效地發(fā)揮運動效果的運動效果提高劑是有用的。并且可以說，通過將兒茶素類的攝取與運動相結合，可以進一步提高肌肉力量的提高和運動效果的提高。試驗例2分離肌的電刺激實驗將小鼠同試驗例1中對照組的小鼠一樣喂養(yǎng)后，解剖，分離小鼠的比目魚肌。將分離得到的小鼠比目魚肌在37"C的Krebs溶液中(通氣條件95%-氧氣，5%-二氧化碳)，固定在傳感器(WPI:FORT100)上。為了分析對該分離肌的肌肉力量的影響，在Krebs溶液中分別以50pM溶解兒茶素相似物8種(兒茶素、表兒茶素、沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素、兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素沒食子酸酯)。之后，平衡3分鐘，實施電刺激(330ms/2秒)。刺激頻率為40Hz。圖2中，將電刺激開始時的肌肉力量作為"1"時，將刺激1分鐘后的肌肉力量表示為疲勞指數(shù)。對照組是代替添加8種兒茶素相似物的Krebs溶液而在無添加的Krebs溶液中進行的。如圖2所示，8種兒茶素的各組與對照組比較，抑制了電刺激引起的肌肉力量下降。另外，很明顯，如果在各相似物之間比較對于肌肉抗疲勞性的效果，則兒茶素的肌肉抗疲勞性最低，另一方面，表兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素沒食子酸酯尤其提高肌肉抗疲勞性。制造例16、比較例16將表3和表4所示成分混合，用離子交換水混合，調制調劑液。進行基于食品衛(wèi)生法的殺菌工序以及熱灌裝填充，制成容器裝飲料。然后，制造用于肌肉力量提高/運動效果提高的非茶類容器裝飲料。(g)配合制造例1制造例2制造例3制造例4制造例5制造例6綠茶提取物A10.3114綠茶提取物B0.08綠茶提取物c0.2抗壞血酸0.030.030.030.030.030.03擰檬酸0.20.20.20.20.20.2擰檬酸—-:鈉0.10.10.10.10.10.1果糖2葡萄糖227人:l:甜味劑553335氯化鈉0.050.050.050.050.050.05氯化鉀0.020.020.020.020.020.02香料成分0.10.10.10.10.10.1離子交換水余量余量余量余量余量余量總量100100100100100100飲料的pH3.53.53.53.53.43.5長期飲W性AAAAAB苦味澀味的AAAAAA穩(wěn)定性過喉感的良好性AAAAAA色調的穩(wěn)定性AAAAAB16[表4](g)配合比較例1比較例2比較例3比較例4比較例5比較例6綠茶提取物A1111綠茶提取物B0.35綠茶提取物c0.23抗壞血酸0.030.030.030.030.03檸檬酸0.20.20.20.20.2檸檬酸二鈉0.330.10.10.10.10.1果糖葡萄糖22人工甜味劑555535氯化鈉0.050.052.50.050.050.05氯化鉀0.020.020.020.90.020.02香料成分0.10.10.10.10.10.1離于交換水余量余量余量余量余量余量總量100100100100100100飲料的pH6.53.53.53.53.53.5K期飲用性BCDDCC苦味*澀味的穩(wěn)定性DcCCcD過喉感的良好性DBDDDD色調的穩(wěn)定性DBCCDD綠茶提取物A使100g作為綠茶提取物的濃縮物的Polyphenol!HG(TokyoFoodTechno公司制造)懸濁于常溫、250rpm攪拌條件下的490.9g的95%乙醇水溶液中，加入20g活性炭Kuraray-coalGLC(KurarayChemical公司制造)和35g酸性粘土MIZUKA-ACE#600(水澤化學公司制造)后，繼續(xù)攪拌約10分鐘。然后，用10分鐘滴加409.1g40%乙醇水溶液后，在室溫狀態(tài)下繼續(xù)約30分鐘的攪拌處理。此后，用2號濾紙過濾活性炭和沉淀物后，再用0.2pm膜過濾器進行再過濾。最后，在過濾液中添加200g離子交換水，4(TC下，以0.0272kg/cn^蒸餾除去乙醇，得到產品。處理后的非聚合物兒茶素類含量為22質量％。綠茶提取物B是綠茶提取物的濃縮物，非聚合物兒茶素類含量為33.70質量％，沒食子酸酯體比率為50.7質量％。綠茶提取物C是綠茶提取物的濃縮物，非聚合物兒茶素類含量為81.40質量％，17是綠茶提取物的濃縮物，非聚合物兒茶素類含量為81.40質量％，沒食子酸酯體比率為60.5質量％。制造例710將表5所示成分混合，進行規(guī)定處理，制造用于肌肉力量提高/運動效果提高的茶類容器裝飲料。<table>tableseeoriginaldocumentpage18</column></row><table>將33g^龍茶中加入在85'C保持加熱的lkg離子交換水中，提取8分鐘，再用熱交換器冷卻的同時用絨布濾布過濾而得到。*2茶提取物的濃縮物A兒茶素類含量33%,非表體含量4%(三井農林株式會社制造)B兒茶素類含呈33%,非表體含呈14%C兒茶素類含量30%，非表體含量3%(三井農林株式會社制造)D兒茶素類含量30%，非表體含量14%*3制造例7、8是用檸檬酸/檸檬酸二鈉調制的，制造例9是用擰檬酸調制的，制造例IO是用碳酸氫鈉調制的。*410秒(在殺菌工序前通過脫氣管道)制造例710都看不到隨時間推移的透明性的變化，色調也穩(wěn)定，是優(yōu)良的產品。制造例1113制造例1113是，在超凈臺內，用1000g溫度為8(TC的蒸餾水提取100g表6記載的茶葉IO分鐘，調制過濾后的茶提取液。接著，混合下述組成的飲料，脫氣后，139'C下加熱處理IO秒鐘，充填在500mLPET瓶中，制成用于肌肉力量提高/運動效果提高的茶類容器裝飲料。表6](<table>tableseeoriginaldocumentpage19</column></row><table>*1茶提取物的濃縮物C兒茶素類含量30%，非表體含量3%(三井農林株式會社制造)D兒茶素類含量30。/。，非表體含量14%*2pH由碳酸氫鈉調節(jié)。制造例1113是保存時色調的穩(wěn)定性和透明性基本不變的容器裝飲料。飲用時過喉感也良好，是嗜好性高的飲料。權利要求1.一種肌肉力量提高劑，其特征在于，以兒茶素類為有效成分。2.—種肌肉疲勞抑制劑，其特征在于，以兒茶素類為有效成分。3.—種運動效果提高劑，其特征在于，以兒茶素類為有效成分。4.一種眼疲勞預防及/或改善劑，其特征在于，以兒茶素類為有效成分。5.—種飲食品，其特征在于，含有兒茶素類，并且用于提高肌肉力量、用于抑制肌肉疲勞、用于提高運動效果、或者用于預防/改善眼疲勞。6.如權利要求l所述的肌肉力量提高劑、如權利要求2所述的肌肉疲勞抑制劑、如權利要求3所述的運動效果提高劑或者如權利要求4所述的眼疲勞預防/改善劑，其特征在于，是含有以下成份(A)(D)且pH為26的容器裝飲料(A)非聚合物兒茶素類0.01~1.0質量％;(B)甜味劑0.000115質量％;(C)鈉離子0.0010.5質量％;(D)鉀離子0.0010.2質量％。7.如權利要求1所述的肌肉力量提高劑、如權利要求2所述的肌肉疲勞抑制劑、如權利要求3所述的運動效果提高劑或者如權利要求4所述的眼疲勞預防/改善劑，其特征在于，是容器裝飲料，該容器裝飲料含有以下非聚合物成份(E)及(F)的兒茶素類(E)非表體兒茶素類，(F)表體兒茶素類，并且，每500mL容器裝飲料中，這些組分的含量為(1)(E)+(F)=502500mg，(2)(E)=52250mg，(3)(E)/(F)=0.19.0。8.兒茶素類作為肌肉力量提高劑的用途。9.兒茶素類作為肌肉疲勞抑制劑的用途。10.兒茶素類作為運動效果提高劑的用途。11.兒茶素類作為眼疲勞預防/改善劑的用途。12.兒茶素類用于制造肌肉力量提高劑、肌肉疲勞抑制劑、運動效果提高劑、眼疲勞預防/改善劑的用途。13.—種肌肉力量提高方法，其特征在于，將有效劑量的兒茶素類進行給藥。14.一種肌肉疲勞抑制方法，其特征在于，將有效劑量的兒茶素類進行給藥。15.—種運動效果提高方法，其特征在于，將有效劑量的兒茶素類進行給藥。16.—種眼疲勞預防/改善方法，其特征在于，將有效劑量的兒茶素類進行給藥。全文摘要本發(fā)明提供提高肌肉力量及運動效果的制劑。本發(fā)明提供一種以兒茶素類為有效成分的肌肉力量提高劑。文檔編號A61K31/353GK101484157SQ200780025428公開日2009年7月15日申請日期2007年6月12日優(yōu)先權日2006年7月5日發(fā)明者太田宣康,村瀬孝利申請人:花王株式會社