專利名稱：天麻保健茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健茶領(lǐng)域，特別是涉及通過(guò)添加有保健功能的天麻到日常飲用的茶中，增加其保健功能，得到的天麻保健茶。
背景技術(shù)：
保健茶在我國(guó)的民間比較流行，它包含兩方面的處理方式，一種是取飲茶的這種方式，將一些有治病作用的中藥材配制好以后，經(jīng)常飲用，達(dá)到保健或治病的目的，這在中醫(yī)醫(yī)藥中列有“湯劑”，它們就包含在這一類中，其中有稱為保健茶，另外一種是在我國(guó)日常飲用的茶葉中加入一些有治病作用的中藥材，它們是以茶葉為主，就是這一類，也有稱為保健茶。申請(qǐng)?zhí)枮?00310110221.6名稱為《降脂、降粘、降壓保健茶》的發(fā)明屬于保健茶領(lǐng)域。提出的以中草藥為原料制備的降脂、降粘、降壓保健茶是由下列組分制成的(用量為重量份)丹參50-150、羅布麻50-150、天麻20-50、杜仲30-80、決明子30-80、夏枯草20-50、山楂50-150、蘇子20-50、小葉苦丁50-100。該發(fā)明選用藥食同源的天然食用藥為原料，各組分符合藥效規(guī)定。利用各味中藥的綜合作用，預(yù)防、保健和輔助治療高血壓、高血脂、高血粘，對(duì)人體無(wú)任何毒副作用；發(fā)明的保健茶無(wú)須煎煮，無(wú)苦澀感，用水沖泡即可當(dāng)茶飲用，服用十分方便，符合國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)定。服用后可起到預(yù)防、減輕和輔助治療高血壓、高血脂、高血粘作用。申請(qǐng)?zhí)枮?1135184.5名稱為《天麻茶及其制備方法》的發(fā)明屬于飲用茶技術(shù)領(lǐng)域，為一種天麻茶及其制備方法。天麻茶的重量百分組成為天麻60～85％、枸杞子6～25％、山棗5～15％，將天麻、枸杞子、山棗分別用靈芝、百合、荷花的浸泡液三次浸炙炮制，每次浸泡后經(jīng)干燥，再進(jìn)行下一次浸泡，最后用遠(yuǎn)紅外一次性烘干，混合均勻制得產(chǎn)品。該發(fā)明的天麻茶，選料講究、科學(xué)，全新組成，天然本色，便于防假、防偽，避免摻假，性味甘平，口感好，長(zhǎng)飲不厭，且營(yíng)養(yǎng)保健效果好。制備方法簡(jiǎn)單易行，容易實(shí)施，對(duì)不同的原料進(jìn)行了不同的針對(duì)性工藝處理，科學(xué)合理，保證了天麻茶的營(yíng)養(yǎng)保健功效和天然純香口味。申請(qǐng)?zhí)枮?5109873.X名稱為《天麻茶及其制備方法》的發(fā)明公開(kāi)的一種天麻茶及其制備方法，其組成及重量配比為茶葉1000份、天麻絲50-60份。它的制作方法是先將清水、銀杏葉、絞股藍(lán)、枸杞、甜菊糖甙混合浸泡，水煮提取混合液，然后將混合液與鮮天麻混合水煮，取出天麻切成天麻絲，最后將茶葉與天麻絲相混合制成成品。該茶葉將天麻中的各種成分與普通茶葉有機(jī)結(jié)合為一體，益于人體吸收，有利于人體健康，是一種優(yōu)良的保健茶。另外，還有申請(qǐng)?zhí)枮?7101476名稱為《特種綠茶的制備方法》等相關(guān)專利申請(qǐng)。天麻有健腦提神和提高智力的功效，也有增強(qiáng)人體免疫力的功能，這已經(jīng)是眾所周知的，天麻在一些復(fù)方“茶劑”中也有加入治療與腦部相關(guān)的疾病配方中，但是天麻與其他中藥同時(shí)加入，湯劑的藥味較濃，不以治病為主的人，特別是很多喜歡飲茶的人群，對(duì)藥味較濃的茶不能接受。制作方法較為復(fù)雜。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是通過(guò)對(duì)老百姓喜歡的飲茶的配方和加工方法進(jìn)行改進(jìn)，得到的天麻保健茶既保持現(xiàn)有茶葉的獨(dú)特香味，同時(shí)加入天麻以后增強(qiáng)其保健的功能，滿足人們享受在飲茶中得到愉快，同時(shí)達(dá)到保健、增強(qiáng)身體免疫力的目的，充分體現(xiàn)中醫(yī)藥“食療同源”的理念。
本發(fā)明的是通過(guò)以下的方式來(lái)達(dá)到，一種天麻保健茶，其原料為天麻漿和茶葉，產(chǎn)品配方中各原料所占的重量百分比為天麻漿10％～30％、茶葉70％～90％；天麻保健茶的加工方法是先將新鮮天麻打漿、或?qū)⒏沙善诽炻榇驖{、或?qū)⑻炻榉鄞驖{備用，然后將天麻漿加入茶葉中，炒制干燥后，冷卻包裝即可得到天麻保健茶。
這種天麻保健茶的加工方法，其原料為天麻漿和茶葉，按產(chǎn)品配方中各原料所占的重量百分比配料，先將新鮮天麻加5％～10％的水打漿、或?qū)⒊善诽炻橹筌浐蟊３?0％～20％水分打漿、或天麻粉加水10％～50％打漿，得到的天麻漿備用，由于茶葉可以選用新鮮茶葉和成品茶葉兩種，下一步加工方法有兩種1，在采用新鮮茶葉加工天麻保健茶時(shí)，新鮮茶葉的加工到炒制干燥這時(shí)段，加入將10％～30％天麻漿共同炒制干燥，溫度在110℃～75℃之間進(jìn)行，然后冷卻、包裝，可得到天麻保健茶；2，在采用成品茶葉加工天麻保健茶時(shí)，成品茶中加入10％～30％天麻漿將成品茶拌濕，然后將它們烘炒干燥，溫度在110℃～75℃之間進(jìn)行，逐步降低、直到將茶葉烘炒干燥，包裝，可得到天麻保健茶。
按照本發(fā)明的配方和方法試制得到的天麻保健茶，在內(nèi)部經(jīng)過(guò)品嘗、試用，這種產(chǎn)品既保持現(xiàn)有茶葉的獨(dú)特香味，同時(shí)有較強(qiáng)的保健功能，在滿足人們?cè)陲嫴璧玫礁泄傧硎艿耐瑫r(shí)達(dá)到保健、增強(qiáng)身體免疫力的目的，對(duì)于一些有頭痛、眩暈、風(fēng)虛內(nèi)作的病人經(jīng)常食用天麻保健茶能緩解疾病，它能對(duì)一些體弱者提高身體免疫力，它有保健的功效。
天麻，Gastrodia etata Bl.，別名，赤箭、水洋竽、神草、定風(fēng)草、冬彭、獨(dú)搖芝等。為蘭科植物天麻的根莖。它為多年生寄生草本，根粗壯，莖高60～100厘米左右。天麻的塊莖肥厚，肉質(zhì)長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約10厘米，直徑3～4.5厘米，有不甚明顯的環(huán)節(jié)。天麻的莖葉、果實(shí)(天麻子)亦供藥用。塊莖中含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A類物質(zhì)、甙、結(jié)晶中性物質(zhì)及微量生物堿、粘液質(zhì)等成分。性味甘、平。功能主治息風(fēng)、定驚。治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，半身不遂，語(yǔ)言蹇澀，小兒驚癎動(dòng)風(fēng)。錄自《中藥大辭典》上海科技出版社1985年版，P315～317。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1天麻保健茶的加工方法，產(chǎn)品配方中原料就兩種，先將新鮮天麻30kg加3kg的水打漿、或?qū)?0kg煮軟后的成品天麻的保持5kg水打漿、或30kg天麻粉加10kg水打漿，制備好的天麻漿加入成品茶80kg中，將成品茶拌濕，在110℃溫度的烘炒0.5～1小時(shí)，然后在95℃的溫度烘炒1～1.5小時(shí)，最后在75℃溫度下烘炒，直到將茶葉烘炒干燥，冷卻包裝，就得到天麻保健茶。
實(shí)施例2先將新鮮天麻20kg加2kg的水打漿、或?qū)?0kg煮軟后的成品天麻的保持3kg水打漿、或20kg天麻粉加8kg水打漿，制備好的天麻漿加入180kg成品茶中，將成品茶拌濕，在110℃溫度的烘炒0.5～1小時(shí)，然后在95℃的溫度烘炒1～1.5小時(shí)，最后在80℃溫度下烘炒，直到將茶葉烘炒干燥，冷卻包裝，就得到天麻保健茶。
實(shí)施例3先將新鮮天麻20kg加2kg的水打漿、或?qū)?0kg煮軟后的成品天麻的保持3kg水打漿、或20kg天麻粉加8kg水打漿，制備好的天麻漿備用，采用新鮮茶加工過(guò)程中加入的方法，在新鮮茶葉的加工已經(jīng)到炒制干燥這時(shí)段，在80kg新鮮茶加入天麻漿共同炒制干燥，在110℃溫度的烘炒0.5～1小時(shí)，然后在95℃的溫度烘炒1～1.5小時(shí)，最后在75℃溫度下烘炒，直到將茶葉烘炒干燥，冷卻包裝，就得到天麻保健茶。
實(shí)施例4先將新鮮天麻30kg加3kg的水打漿、或?qū)?0kg煮軟后的成品天麻的保持4kg水打漿、或30kg天麻粉加12kg水打漿，制備好的天麻漿備用，采用新鮮茶加工過(guò)程中加入的方法，在新鮮茶葉的加工已經(jīng)到炒制干燥這時(shí)段，在185kg新鮮茶加入天麻漿共同炒制干燥，在110℃溫度的烘炒0.5～1小時(shí)，然后在95℃的溫度烘炒1～1.5小時(shí)，最后在75℃溫度下烘炒，直到將茶葉烘炒干燥，冷卻包裝，就得到天麻保健茶。
產(chǎn)品試產(chǎn)后內(nèi)部請(qǐng)一些人試用觀察，普遍反映口味不錯(cuò)，對(duì)試用者經(jīng)過(guò)隨訪觀察的結(jié)果夏××，男，44歲，赫章縣水泥廠工作，經(jīng)常有眩暈，愛(ài)忘事，在食用配方天麻漿含量為15％的天麻保健茶，1個(gè)半月后，眩暈現(xiàn)象有所緩解，愛(ài)忘事的毛病也有改善。
張××，男，48歲，赫章縣某礦礦長(zhǎng)，有頭暈毛病，記憶力不好影響工作，其愛(ài)喝茶，覺(jué)得天麻保健茶口感好，適應(yīng)，要求用天麻漿含量接近30％的天麻保健茶，經(jīng)過(guò)3個(gè)月服用，覺(jué)得精神好，記憶力也有提高。
曾××，男，55歲，赫章縣建筑公司工作，身體弱，抵抗力差，冬天容易感冒，記憶力較差，在食用配方天麻含量約為10％的天麻保健茶， 4個(gè)月后，由于身體抵抗力增強(qiáng)，去年冬天沒(méi)有發(fā)生感冒情況。
權(quán)利要求
1.一種天麻保健茶，其特征是它原料為天麻漿和茶葉，產(chǎn)品配方中各原料所占的重量百分比為天麻漿10％～30％、茶葉70％～90％；天麻保健茶的加工方法是先將新鮮天麻打漿、或?qū)⒏沙善诽炻榇驖{、或?qū)⑻炻榉鄞驖{備用，然后將天麻漿加入茶葉中，炒制干燥后，冷卻包裝即可得到天麻保健茶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的天麻保健茶的加工方法，其特征是按產(chǎn)品配方中各原料所占的重量百分比配料，先將新鮮天麻加5％～10％的水打漿、或?qū)⒊善诽炻橹筌浐蟊３?0％～20％水打漿、或天麻粉加水10％～50％打漿，得到的天麻漿備用，然后，由于茶葉可以選用新鮮茶葉和成品茶葉兩種，下一步加工方法也有兩種(1)在采用新鮮茶葉加工天麻保健茶時(shí)，新鮮茶葉加工到炒制干燥這時(shí)段，加入10％～30％天麻漿共同炒制干燥，溫度在110℃～75℃之間進(jìn)行，然后冷卻、包裝，可得到天麻保健茶；(2)在采用成品茶葉加工天麻保健茶時(shí)，成品茶中加入將10％～30％天麻漿將成品茶拌濕，然后將它們烘炒干燥，溫度在110℃～75℃之間進(jìn)行，逐步降低、直到將茶葉烘炒干燥，冷卻、包裝，可得到天麻保健茶。
全文摘要
本發(fā)明的天麻保健茶，其原料為天麻漿和茶葉，產(chǎn)品配方中各原料所占的重量百分比為其中天麻漿10％～30％、茶葉為70％～90％；天麻保健茶的加工方法是先將新鮮天麻打漿、或?qū)⒏沙善诽炻榇驖{、或?qū)⑻炻榉鄞驖{，得到的天麻漿備用，然后將天麻漿加入茶葉中，炒制干燥后，冷卻包裝即可得到天麻保健茶，天麻保健茶產(chǎn)品在內(nèi)部經(jīng)過(guò)品嘗、試用，這種產(chǎn)品既保持現(xiàn)有茶葉的獨(dú)特香味，同時(shí)有較強(qiáng)的保健功能，在滿足人們?cè)陲嫴璧玫礁泄傧硎艿耐瑫r(shí)達(dá)到保健、增強(qiáng)身體免疫力的目的，對(duì)于一些有頭痛、眩暈、風(fēng)虛內(nèi)作的病人經(jīng)常食用天麻保健茶能緩解疾病，它能對(duì)一些體弱者提高身體免疫力，它有保健的功效。
文檔編號(hào)A61K36/88GK101023765SQ20071007771
公開(kāi)日2007年8月29日 申請(qǐng)日期2007年3月30日 優(yōu)先權(quán)日2007年3月30日
發(fā)明者朱世宗 申請(qǐng)人:朱世宗