專利名稱：胡桃小米粥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種中藥食療技術(shù)領(lǐng)域，尤其是提供一種具有補(bǔ)血效果的藥膳。
背景技術(shù)：
貧血是指血液中紅血球的數(shù)量或紅血球中血紅蛋白的含量不足。貧血有缺乏性貧血、先天性貧血、造血器官出現(xiàn)障礙、有毒物質(zhì)引起的貧血、基本引起的貧血。貧血的種類不同，治療的方法也截然不同。貧血是一種常見病，在我國貧血患者的比例較高。
貧血分成幾種不同的情形，其中一種是缺鐵性貧血，所謂的缺鐵性貧血就是紅血球中鐵質(zhì)含量太少，這也是所有貧血情形中最常見的一種。要預(yù)防缺鐵性貧血，首先要注意飲食，要均衡攝取紅肉、肝臟、蛋黃、榖類等富含鐵值的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重，則必須補(bǔ)充鐵劑，維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收，也能幫助制造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。
現(xiàn)有治療貧血的藥物主要有鐵劑、維生素B1、和葉酸。鐵劑僅適用于治療缺鐵性貧血，維生素B1和葉酸適用于營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血。此外，氯化鈷、睪丸酮、中藥首烏、阿膠、當(dāng)歸、雞血藤、熟地黃等均有刺激骨髓造紅細(xì)胞的作用。腎上腺皮質(zhì)激素可用于治療自身免疫性溶血性貧血和先天性再生低下性貧血。
對(duì)于缺鐵性貧血，需要在臨床上明確診斷，明確病因尤為重要，特別是需要排除惡性腫瘤的可能，治療應(yīng)包括去除病因的治療和鐵劑治療?，F(xiàn)有治療缺鐵性貧血的原則是①病因治療盡可能除去引起缺鐵和貧血的原因；②補(bǔ)充足夠量的鐵以供機(jī)體合成血紅蛋白。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的任務(wù)是為其提供一種無須藥物和手術(shù)治療且無副作用的，具有補(bǔ)血作用的藥膳。
一種用于補(bǔ)血的食療產(chǎn)品方案，所提供的技術(shù)方案是取25克胡桃肉，50克小米，8顆紅棗，5克黑芝麻，將胡桃肉、紅棗曬干搗碎成顆粒，以可溶性材料袋裝備用，黑芝麻炒熟加鹽備用，洗凈小米放入鍋中加水，加入胡桃肉、紅棗的顆粒，武火煮沸，加入炒香的黑芝麻文火熬1.5小時(shí)所得的產(chǎn)品。
本發(fā)明的詳細(xì)制備方法如下1.將胡桃肉、紅棗曬干搗碎成顆粒，以可溶性材料袋裝備用；2.黑芝麻加鹽炒香備用；3.洗凈小米放入鍋中加水；4.加入胡桃肉、紅棗的顆粒，武火煮沸；5.加入炒香的黑芝麻文火熬1.5小時(shí)即可食用。
本發(fā)明味道香濃，酸中帶甜，具有溫腎補(bǔ)陽的作用，其中的胡桃肉的主要成分是含脂肪油40～50％，主成分是亞油酸甘油酯，混有少量亞麻酸及油酸甘油酯。又含蛋白質(zhì)15.4％，碳水化物10％，鈣0.119％，磷0.362％，鐵0.035％，胡蘿卜素0.17毫克％，核黃素0.11毫克％。成熟果實(shí)含纖維素和戊聚糖。未成熟果實(shí)含瓜氨酸、胡桃葉醌及維生素C。種子含脂肪油58％～74％，為干性油，主成分為亞油酸55％～65％、油酸28％、亞麻酸的甘油酯6.3％～11.9％；并含蛋白質(zhì)15.4％，碳水化合物10％，以及微量的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、α-和γ-維生素E。胚含5-羥色胺。功能主治腎虛喘嗽，腰痛腳弱，陽痿，遺精，小便頻數(shù)，石淋，大便燥結(jié)。1.補(bǔ)腎助陽善治腎虛腰疼，筋骨無力。2.補(bǔ)肺溫肺止咳用于肺虛或肺腎兩虛之久咳氣喘及虛寒喘咳。3.潤腸通便可治津枯腸燥便秘。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅棗具有以下作用1.明顯的抗癌作用紅棗中的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂增殖，有利于腫瘤細(xì)胞向正常細(xì)胞方向轉(zhuǎn)化，故有抗癌作用；另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物質(zhì)；其所含的豐富的抗氧化維生素C也是其抗癌的重要原2.可擴(kuò)張血管，改善心肌營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)心肌收縮力3.有抗過敏作用4.有減輕毒物對(duì)肝臟損害的作用。
5.紅棗中的黃酮類化合物有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用。
6.紅棗所含的小檗堿可抑制多種細(xì)菌。
7.是一種天然的護(hù)膚美容補(bǔ)品。
8.抗衰老紅棗含豐富的抗氧化維生素，可對(duì)抗自由基的侵襲，故有延緩衰老的作用，正如俗話所說“一日吃三棗，終身不顯老”。
9.抗疲勞作用紅棗中含有達(dá)瑪烷型皂甙，能增加人的耐力。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會(huì)沉積而形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證實(shí)，凡膽結(jié)石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時(shí)還有健腦益智、延年益壽的作用。
具體實(shí)施方案在具體實(shí)施過程中，取25克胡桃肉，50克小米，8顆紅棗，5克黑芝麻，將胡桃肉、紅棗曬干搗碎成顆粒，以可溶性材料袋裝備用，黑芝麻炒熟加鹽備用，洗凈小米放入鍋中加水，加入胡桃肉、紅棗的顆粒，武火煮沸，加入炒香的黑芝麻文火熬1.5小時(shí)所得的產(chǎn)品。
另外，可以加入白芍，白芍是常用的傳統(tǒng)中藥，具有養(yǎng)血、柔肝、斂陰、收汗、緩急止痛等功效。
本產(chǎn)品發(fā)明早晚溫服，早上作主食，晚上睡覺前溫服。
下面結(jié)合具體的實(shí)施方案進(jìn)行詳細(xì)的說明實(shí)施例一配伍25克胡桃肉，50克小米，8顆紅棗，5克黑芝麻制備方法1.將胡桃肉、紅棗曬干搗碎成顆粒，以可溶性材料袋裝備用；2.黑芝麻加鹽炒香備用；3.洗凈小米放入鍋中加水；4.加入胡桃肉、紅棗的顆粒，武火煮沸；5.加入炒香的黑芝麻文火熬1.5小時(shí)即可食用。
實(shí)施例二配伍25克胡桃肉，50克小米，8顆紅棗，白芍5克。5克黑芝麻制備方法同上。
權(quán)利要求
1.一種補(bǔ)血的食療產(chǎn)品方案，其特征在于由以下配方配比配制而成取25克胡桃肉，50克小米，8顆紅棗，5克黑芝麻，將胡桃肉、紅棗曬干搗碎成顆粒，以可溶性材料袋裝備用，黑芝麻炒熟加鹽備用，洗凈小米放入鍋中加水，加入胡桃肉、紅棗的顆粒，武火煮沸，加入炒香的黑芝麻文火熬1.5小時(shí)所得的產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述，本發(fā)明的制備步驟有●將胡桃肉、紅棗曬干搗碎成顆粒，以可溶性材料袋裝備；●黑芝麻加鹽炒香備用；●洗凈小米放入鍋中加水；●加入胡桃肉、紅棗的顆粒，武火煮沸；●加入炒香的黑芝麻文火熬1.5小時(shí)即可食用。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述，可加入白芍。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具有補(bǔ)血作用的中藥食療技術(shù)領(lǐng)域，以及藥物組成和制備方法，主要由以下配方配比按一定的步驟配制而成胡桃肉，小米，紅棗，黑芝麻等原料，本發(fā)明具有溫補(bǔ)腎陽、養(yǎng)血健脾的功效。
文檔編號(hào)A61K36/725GK101077148SQ20071006939
公開日2007年11月28日 申請(qǐng)日期2007年6月21日 優(yōu)先權(quán)日2007年6月21日
發(fā)明者吳曉陽 申請(qǐng)人:張家港市曉陽食品有限公司