專利名稱：一種滋補(bǔ)藥酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種酒，是一種以鹿血、當(dāng)歸、白術(shù)、川芎、人參、大棗、熟地、 白芍為主要原料的強(qiáng)身壯體的滋補(bǔ)酒。
(二)
背景技術(shù)：
我國(guó)古代春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期《五十二病方》中已有多種藥的應(yīng)用，明代偉大的 醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍所著，《本草綱目》中有幾十種有關(guān)滋補(bǔ)酒的配方及研制方法。由 于酒具有行血、易于發(fā)散、容易吸收增強(qiáng)藥效的特性，所以長(zhǎng)期以來，已有不 少藥酒問市。藥酒強(qiáng)調(diào)其治療作用，其中含藥量高，藥味大，故不易被一般人 所接受，尤其是想滋補(bǔ)保健的人們也只有接受其它方法。
鹿血在中醫(yī)中列為扶正固本、壯陽(yáng)補(bǔ)腎藥，《本草綱目》記載"鹿血具有補(bǔ) 虛、補(bǔ)血、益精解毒功效，不拘男女老幼，服之終身無疾而壽"?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明 鹿血具有抗疲勞、抗衰老，增強(qiáng)免疫功能和治療貧血功能。應(yīng)用上， 一般多直 接飲用鮮鹿血或泡制鹿血酒，制品較少，因?yàn)轷r鹿血易凝固和變質(zhì)腐敗，不宜 保存，但對(duì)鹿血中成分的利用不全，大多數(shù)成分在酒中形成了沉淀，這些缺點(diǎn) 限制了鹿血的發(fā)展利用。
本發(fā)明的目的在于提供一種滋補(bǔ)酒，采用獨(dú)特配方和加工工藝，以前加工 工藝將藥物及鹿血混合用酒浸泡，現(xiàn)采用將藥物加水煎熬，取其藥液，改善藥 酒的制作方法，提高了藥效和品質(zhì)，口感香甜，藥味小，適宜飲用，將日常飲 用和醫(yī)療保健融合在一起。
(三)
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所提供的滋補(bǔ)酒中各種藥材其配比為
組份 配比(重量份表示)
當(dāng)歸 8--10克
白術(shù) 8—12克
川芎 10--14克
人參 10--20克
熟地 5—8克
白芍 5—8克 本發(fā)明所提供的滋補(bǔ)酒其生產(chǎn)工藝為
(1) 將經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)合格的梅花鹿鹿血加入抗凝劑在15。C以下風(fēng)干24小 時(shí)，然后低溫真空凍干制成鹿血粉，含水量2-4%。將鹿血粉粉碎至粒度100-120 目；紅棗去核粉碎至粒度200目。
(2) 按所述比例當(dāng)歸、白術(shù)、川芎、人參、熟地、白芍，篩選清洗切塊后 放入烘干箱內(nèi)60-8(TC下干燥。
(3) 將干燥后的鹿當(dāng)歸、白術(shù)、川芎、人參、熟地、白芍按所述配比混合 放入容器，加1000ml水，溫火煎熬成積液200ml;
(4) 煎熬完畢后，壓渣過濾取熬液；
(5) 將10000ml 35-50度合格的純糧白酒和200ml熬液混合，30天后過濾；
(6) 加入鹿血粉3-5%、紅棗粉4-6% (重量比)，混合均勻儲(chǔ)存60天即得藥酒。
本發(fā)明是在基于祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)的理論，在依據(jù)有關(guān)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)配方的基礎(chǔ)上集 古醫(yī)方精髓，結(jié)合酒具有行血易發(fā)散、吸收、助長(zhǎng)藥效的特性結(jié)合國(guó)人飲酒的 習(xí)慣，提出了此種配方獨(dú)特的滋補(bǔ)酒。該酒特點(diǎn)是既含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又保 留酒的醇香?？谖丢?dú)具一格，在飲酒的同時(shí)又起到滋補(bǔ)保健作用的功效，是一 種值得推薦的滋補(bǔ)佳品。
本發(fā)明所提供的鹿血酒經(jīng)青島市技術(shù)監(jiān)督局監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)證明，該酒毒
理學(xué)檢測(cè)屬無毒。感官樣品呈淡紅色，具有醇香味。 實(shí)例一
(1) 將經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)合格的梅花鹿鹿血加入抗凝劑在15。C以下風(fēng)干24小 時(shí)，然后低溫真空凍干制成鹿血粉，含水量2%。將鹿血粉粉碎至粒度100-120 目；紅棗去核粉碎至粒度200目。
(2) 按所述比例當(dāng)歸、白術(shù)、川芎、人參、熟地、白芍，篩選清洗切塊后 放入烘干箱內(nèi)60-80。C克下干燥。
(3) 將干燥后的當(dāng)歸29克、白術(shù)40克、川芎50克、人參50克、熟地20、 白芍20克，混合放入容器，加4000ml水，溫火煎熬成積液800ml;
(4) 煎熬完畢后，壓渣過濾取熬液；
(5) 將40000ml 45度白酒和800ml熬液混合，30克天過濾;
(6) 加入鹿血粉3%、紅棗粉6% (重量比)，混合均勻儲(chǔ)存60天即得藥酒。
取干燥后的當(dāng)歸15克、白術(shù)IO、川芎15克、人參15克、熟地8克、白芍 6克，混合放入容器，加1500ml水，溫火煎熬成積液300ml;煎熬完畢后，壓 渣過濾取熬液；將15000ml50度白酒和300ml熬液混合，30天過濾后加入鹿血 粉5%、紅棗粉4% (重量比)，混合均勻儲(chǔ)存60天即可得藥酒。
權(quán)利要求
1、本發(fā)明所提供的滋補(bǔ)酒中各種藥材其配比為組份配比(重量份表示)當(dāng)歸8—10克白術(shù)8—12克川芎10—14克人參10—20克熟地5—8克白芍5—8克
2、本發(fā)明所提供的滋補(bǔ)酒其生產(chǎn)工藝為(1) 將經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)合格的梅花鹿鹿血加入抗凝劑在15T:以下風(fēng)干24小 時(shí)，然后低溫真空凍干制成鹿血粉，含水量2-4%。將鹿血粉粉碎至粒度100-120 目；紅棗去核粉碎至粒度200目。(2) 按所述比例當(dāng)歸、白術(shù)、川芎、人參、熟地、白芍，篩選清洗切塊后 放入烘干箱內(nèi)60-8(TC下干燥。(3) 將干燥后的鹿當(dāng)歸、白術(shù)、川芎、人參、熟地、白芍按所述配比混合 放入容器，加1000ml水，溫火煎熬成積液200ml;(4) 煎熬完畢后，壓渣過濾取熬液；(5) 將10000ml 35-50度合格的純糧白酒和200ml熬液混合，30天后過濾；(6) 加入鹿血粉3-5%、紅棗粉4-6% (重量比)，混合均勻儲(chǔ)存60天即得藥酒。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種酒，是一種以鹿血、當(dāng)歸、白術(shù)、川芎、人參、大棗、熟地、白芍為主要原料的強(qiáng)身壯體的滋補(bǔ)酒。以前加工浸泡法，現(xiàn)采用將有效藥物加水煎熬，改善該酒的制作方法，提高了藥效和品質(zhì)，口感香甜，藥味小，適宜飲用。將鹿血制作成鹿血粉，保全鹿血的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)成分，大棗粉碎成粉。滋補(bǔ)酒中各種藥材其配比當(dāng)歸8-10克、白術(shù)8-12克、川芎10-14克、人參10-20克、熟地5-8克、白芍5-8克。將藥物加水煎熬，取其藥液，然后與白酒混合并過濾，再加入一定比例鹿血粉、大棗粉混合均勻儲(chǔ)存即得藥酒。
文檔編號(hào)A61P1/14GK101362998SQ20071001679
公開日2009年2月11日 申請(qǐng)日期2007年8月8日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月8日
發(fā)明者毛宗芳 申請(qǐng)人:毛宗芳