專利名稱：一種保健食品洋參果及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種具有保健作用、提高機體免疫力的保健食品洋參果及其制備方法。

背景技術(shù)：
目前，保健食品種類繁多，尤其是食療兩用純中藥制品，副作用較小，特別是對于年老多病者來說，不失為是一種好的輔助補品。但現(xiàn)有技術(shù)的這些保健食品，防病、治病、抗衰老不能兼顧，尤其是對提高人的機體免疫力作用甚微，而且制造工藝復(fù)雜，生產(chǎn)成本高，很多制品含有對人體具有副作用的添加劑。


發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種具有保健作用、提高機體免疫力、具有食補兩用、不含的任何添加劑的純中藥保健食品洋參果及其制備方法。
本發(fā)明的解決方案是基于祖國醫(yī)學(xué)對增強和提高機體免疫力的認識及強化原則，參考古、今藥理研究成就，從祖國醫(yī)學(xué)寶庫中，篩選出滋腎陰、補氣虛、補元固本、扶正祛邪的純天然中藥，按中醫(yī)理論組方，提取精華，使其發(fā)揮促進人體內(nèi)陰陽氣血調(diào)節(jié)，五臟六腑十二經(jīng)絡(luò)平衡，增強臟腑的抗病解毒功能，對增強人體免疫力，改善微循環(huán)具有促進的作用。
本發(fā)明保健食品洋參果是由下列組分制成的(用量為重量份) 西洋參1-5 龍眼肉20-40 山藥脯50-70 陳皮5-10 制備本發(fā)明保健食品洋參果的配方優(yōu)選重量(份)配比范圍是 西洋參2-4 龍眼肉25-35 山藥脯55-65 陳皮7-9 本發(fā)明保健食品洋參果的最佳重量(份)配比是 西洋參2 龍眼肉30 山藥脯60 陳皮8 將上述各組分制成本發(fā)明保健食品洋參果的生產(chǎn)方法是依次按下述步驟完成的 1)制備山藥脯取山藥洗凈去皮，切成寸段煮熟，瀝凈水，然后蜜制成脯； 2)原料處理將上述龍眼肉、山藥脯分別搗成泥狀，將陳皮、西洋參經(jīng)120目細粉碎； 3)混勻制粒將龍眼肉、山藥脯泥和陳皮、西洋參粉加入不銹鋼鍋內(nèi)攪拌混勻，再加入蜂蜜充分攪拌均勻，然后制成圓形蜜果，蜜果的大小可以根據(jù)客戶的需求而定； 4)包裝將蜜果放入食品包裝袋中進行真空包裝，即可得本發(fā)明保健食品洋參果。
本發(fā)明組分中的西洋參，又名花旗參，是一種具有特殊醫(yī)療價值的貴重補益藥物，原是野生于大西洋沿岸北美洲叢林中與中國人參同屬五加科但不同種的多年生草本植物的根，約于300年前西洋參運銷到中國，被當時我國醫(yī)藥家首先認定為涼性補益七血藥，以中藥學(xué)理論為指導(dǎo)將西洋參應(yīng)用于臨床治療陰虛熱癥，其后西洋參逐漸成為名貴滋補藥，西洋參的臨床應(yīng)用，最早記載于我國醫(yī)藥書籍中，西洋參具有補氣作用，對高血壓、眩暈、咽痛口干有顯著療效；龍眼肉即桂圓肉，其性味甘、平、無毒，龍眼肉營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、鋅、錳、銅等營養(yǎng)成分，中醫(yī)認為龍眼肉具有益心脾、補氣血、安神、利五臟、強體健身、延年益壽等功效，適用于治療心脾虛損之心悸、健忘、失眠、虛癆羸弱、氣血不足、浮腫等病癥，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為龍眼肉具有增進紅細胞及血紅蛋白活性、升高血小板、改善毛細血管脆性、降低血脂、增加冠狀動脈血流量的作用，對心、血管疾病有防治作用；山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉廷等，我國食用山藥已有3000多年的歷史被譽為補虛佳品，備受稱贊，據(jù)現(xiàn)代藥學(xué)分析，山藥含有豐富的淀粉、蛋白素以及膽堿、粘液質(zhì)等成分，山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白質(zhì)，對人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖，所以，山藥是一種健美食品，欲減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節(jié)食對人體功能造破壞，又有利于達到減肥目的；陳皮(Pericarpium Citri)，即橘皮的陳久者，為蕓香科植物橘的成熟果皮。性味辛，苦，溫。人脾、肺經(jīng)，為常用理氣健脾、燥濕化痰中藥。《本草綱目》載“橘皮能瀉能燥，辛能散，溫能和，其治百病。總是取其理氣燥濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之龠，故橘皮為三經(jīng)氣分之藥，但隨所配而補瀉升降也?！爆F(xiàn)代藥理分析認為，陳皮味苦，有芳香，其苦物質(zhì)以檸檬甙和苦味素為主，易溶于水；還含一些低分子揮發(fā)物質(zhì)，主要為檸檬酸，可以刺激消化液分泌，有助于食物消化。陳皮入饌，既可調(diào)味，又能除異味，增香味，并有食療作用。上述諸組分經(jīng)合理配伍對強身健體、提高機體免疫力有特效。
本發(fā)明的一個重要特點是組分中含有豐富的營養(yǎng)成分，其中植物蛋白含量達10-12％，并含有17種氨基酸包括人體必需的8種氨基酸，人體必須的氨基酸總體可促進人體內(nèi)陰陽氣血調(diào)節(jié)和五臟六腑十二經(jīng)絡(luò)平衡，特別是精氨酸、異亮氨酸、賴氨酸的作用最強。本發(fā)明保健食品洋參果中含氨基酸組分含量見下表 另外，在本發(fā)明保健食品洋參果中還含有鉀、鈣、鋅、鍶、鐵、鎂、酪、硒等多種微量元素，這些元素是構(gòu)成機體代謝酶的輔基。對生物合成和代謝起催化作用，促進垂體分泌、脂代謝、改善微循環(huán)，對增強人體內(nèi)免疫力具有顯著功效。本發(fā)明保健食品洋參果中各元素含量見下表 本發(fā)明的另一重要特點是保健食品洋參果中富含可溶性纖維素及果糖等物質(zhì)，可促進胃腸排空，有利于血糖降低。
本發(fā)明保健食品洋參果有下述優(yōu)點 1、本發(fā)明選用純天然中藥食療兩用原料，各組分符合藥政法和食品衛(wèi)生等法的規(guī)定，利用各味組分的綜合作用，集防病、保健為一體，無化學(xué)甜味劑，對人體無毒無害。
2、本發(fā)明味微甘，無苦澀感，營養(yǎng)豐富，服食方便，符合國家食品衛(wèi)生法規(guī)定。
3、本發(fā)明強身健體、延年益壽、屬食用品佳，具有益心、健脾、補肺、固腎、益精、補氣血、清虛火、生津止渴、化痰、滯瀉諸功效，對久痢、虛癆咳嗽、遺精帶下具有一定療效。
4、本發(fā)明能促進白細胞的吞噬能力，還能提供人體大量的粘液質(zhì)蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積、保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積避免出現(xiàn)肥胖，防止肝臟、腎臟中結(jié)締組織萎縮，預(yù)防膠原病變發(fā)生具有重要作用。本發(fā)明保健食品洋參果是身體虛弱、食欲不振、消化不良、糖尿病等多種病癥患者的必備佳品，老少皆宜。

具體實施例方式 按下述配比稱取原料(kg) 西洋參2 龍眼肉30 山藥脯60 陳皮8 依次按下述步驟制成本發(fā)明保健食品洋參果 1)制備山藥脯取山藥洗凈去皮，切成寸段煮熟，瀝凈水，然后蜜制成脯； 2)原料處理將上述龍眼肉、山藥脯分別搗成泥狀，將陳皮、西洋參經(jīng)120目細粉碎； 3)混勻制粒將龍眼肉、山藥脯泥和陳皮、西洋參粉加入不銹鋼鍋內(nèi)攪拌混勻，再加入適量蜂蜜充分攪拌均勻，蜂蜜的用量以原料可以捏成團為宜，然后制成圓形蜜果； 4)包裝將蜜果放入食品包裝袋中進行真空包裝，即可得本發(fā)明保健食品洋參果。
權(quán)利要求
1.一種保健食品洋參果，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成的顆粒西洋參1-5 龍眼肉20-40 山藥脯50-70 陳皮5-10；其制備方法是依次按下述步驟完成的1)制備山藥脯取山藥洗凈去皮，切成寸段煮熟，瀝凈水，然后蜜制成脯；2)原料處理將上述龍眼肉、山藥脯分別搗成泥狀，將陳皮、西洋參經(jīng)120目細粉碎；3)混勻制粒將龍眼肉、山藥脯泥和陳皮、西洋參粉加入不銹鋼鍋內(nèi)攪拌混勻，再加入蜂蜜充分攪拌均勻，然后制成圓形蜜果；4)包裝將蜜果放入食品包裝袋中進行真空包裝，即可得本發(fā)明保健食品洋參果。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健食品洋參果，其特征是其中各原料的重量配比是西洋參2-4 龍眼肉25-35 山藥脯55-65 陳皮7-9。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健食品洋參果，其特征是其中各原料的重量配比是西洋參2 龍眼肉30 山藥脯60 陳皮8。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2、或3所述的保健食品洋參果的制備方法，其特征在于依次按下述步驟完成的
1)制備山藥脯取山藥洗凈去皮，切成寸段煮熟，瀝凈水，然后蜜制成脯；
2)原料處理將上述龍眼肉、山藥脯分別搗成泥狀，將陳皮、西洋參經(jīng)120目細粉碎；
3)混勻制粒將龍眼肉、山藥脯泥和陳皮、西洋參粉加入不銹鋼鍋內(nèi)攪拌混勻，再加入適量蜂蜜充分攪拌均勻，蜂蜜的用量以原料可以捏成團為宜，然后制成圓形蜜果；
4)包裝將蜜果放入食品包裝袋中進行真空包裝，即可得本發(fā)明保健食品洋參果。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種保健食品洋參果，以西洋參、龍眼肉、山藥脯和陳皮食療兩用中藥為原料，經(jīng)原料處理處理、蜂蜜混勻制粒、真空包裝而成。本發(fā)明有下述優(yōu)點選用純天然中藥食療兩用原料，無化學(xué)甜味劑，對人體無毒無害；味微甘，無苦澀感，營養(yǎng)豐富，服食方便；能促進白細胞的吞噬能力，還能提供人體大量的黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積、保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積避免出現(xiàn)肥胖，防止肝臟、腎臟中結(jié)締組織萎縮，預(yù)防膠原病變的發(fā)生；本發(fā)明是身體虛弱、食欲不振、消化不良、虛癆咳嗽、糖尿病等多種病癥患者的必備佳品，老少皆宜。
文檔編號A61K36/77GK101107993SQ200610045588
公開日2008年1月23日 申請日期2006年7月18日 優(yōu)先權(quán)日2006年7月18日
發(fā)明者宋從志 申請人:宋從志