專利名稱：一種降糖保健食品的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及保健食品技術領域，具體地說是一種降糖保健食品。
背景技術：
現(xiàn)有的降糖藥物植物胰島素，國內(nèi)主要是復方中藥，而從蔬菜中提取降糖物質(zhì)主要是從苦瓜、南瓜等蔬菜中提取，其用于降糖食品，價格低廉，但降糖效果一般。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種從另一種蔬菜中提取得到的降糖提取物，其降糖效果較好并能用于制備降糖保健食品。
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的本降糖保健食品是從菠菜根中水提取或醇提得到的提取物，并制成各種劑型的降糖保健食品。
根據(jù)民間的一些使用經(jīng)驗，菠菜在現(xiàn)有的資料中記載的是具有養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥等功能。本發(fā)明對多種植物資源進行了調(diào)查了解，經(jīng)過反復研究實驗，從菠菜根中提出了降糖提取物，其成分主要含菠菜皂甙A、B，胡蘿卜素，維生素，蕓香甙，抗壞血酸等多種生理活性成分。
菠菜根的降糖作用經(jīng)降糖藥物篩選實驗數(shù)據(jù)顯示，在同等條件下比苦瓜、南瓜等的降糖活性強。
實驗資料目的以二甲雙胍為陽性對照藥，觀察菠菜、南瓜、苦瓜三個樣品是否有降低糖尿病小鼠血糖作用。結(jié)果見下表

實驗方法
病模型制做正常健康小鼠隔液禁食后，以四氧嘧啶于尾靜脈注射。觀察4-6天后，測造型后血糖。
上述各組，每天按劑量灌胃給藥一次，三次后測血糖，結(jié)果見上表。
通過與公認的降血糖蔬菜作降糖篩選對照，證明在同等條件下活性較強。
本發(fā)明的菠菜根提取物成分研究明確。該蔬菜全國各地都有栽培和食用，價格低廉，其提取方法簡便，故具有成體低、資源豐富的特點。
具體實施方案本發(fā)明的菠菜根提取物按下述工藝提取新鮮菠菜根中53公斤→冼凈→曬干或烤干→用蒸餾水煮提三次，每次2小時，1.5小時，1小時→過濾→濾液減壓深縮至稠膏→稠膏于60℃以下恒溫干燥至干，得干粉2.0公斤→裝膠囊(每粒含菠菜根干粉0.4克)，共制得膠囊5000?！b→貼標簽→貯存。
菠菜根用乙醇提取效果更佳，但成本較水提取高。
權(quán)利要求
1.一種降糖保健食品，其特征在于從菠菜根中提取提取物，制成各種劑型的降糖保健食品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述保健食品，其特征在于所述的提取物是用水提取或醇提取得到的。
全文摘要
本發(fā)明是一種降糖保健食品。其特征在于從菠菜根中提取提取物，制成各種劑型的降糖保健食品。菠菜根的降糖作用經(jīng)降糖藥物篩選實驗數(shù)據(jù)顯示，在同等條件下比苦瓜、南瓜等的降糖活性強。該蔬菜全國各地都有栽培和食用，價格低廉，其提取方法簡便，故具有成體低、資源豐富的特點。
文檔編號A61P3/10GK1437962SQ0211336
公開日2003年8月27日 申請日期2002年2月11日 優(yōu)先權(quán)日2002年2月11日
發(fā)明者韓建英 申請人:韓建英