一種含有煙草成分的葛根咀嚼片及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于煙草領(lǐng)域，特別是一種降低對(duì)身體危害的煙草制品，具體講是一種含有煙草成分的葛根咀嚼片及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]煙草是一種經(jīng)濟(jì)作物，一般都需要調(diào)制加工才能成為煙草制品。煙草原料制作成的卷煙對(duì)人體的健康是有害的。卷煙抽吸時(shí)主要以燃燒為主，燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生幾百種有毒有害的物質(zhì)。許多研究表明:煙草煙霧會(huì)導(dǎo)致呼吸、心血管等系統(tǒng)疾病的發(fā)生。WHO指出當(dāng)今世界上導(dǎo)致人體死亡的因素是吸煙和被動(dòng)吸煙，認(rèn)為有些無煙氣的煙草制品是卷煙的理想替代品，在世界反煙組織以及各國(guó)政策等限制的背景下，無煙煙草制品逐漸發(fā)展起來。
[0003]葛根，一種豆科植物野葛或甘葛藤蘿的塊根，是中國(guó)南方一部分省區(qū)常食的蔬菜，甘涼可口，常作煲湯之用，也可作為藥物應(yīng)用。葛根含有人體必需的氨基酸13種，所含的有效活性成分有異黃酮、葛根素、生物堿等物質(zhì)，還有鈣、鐵、錳等人體必需的微量元素，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，享有“千年人參”和“長(zhǎng)壽龍根”的美譽(yù)。用葛根制作成的產(chǎn)品一葛根咀嚼片，具有擴(kuò)張血管、解肌發(fā)表、降糖降脂、升舉陽氣、生津止渴、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效。
[0004]近幾年來，關(guān)于無煙氣的煙草制品的專利越來越多，隨著消費(fèi)人數(shù)增多、對(duì)不同口感的追求以及對(duì)身體健康指數(shù)的重視程度，無煙氣的煙草制品中往往會(huì)加入一些其它的成分，比如加入一些中草藥、檳榔等，如CN102894465A—種含有煙草成分的檳榔及其制備方法，在煙草中加入大家都喜歡的檳榔，效果更加好。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明作為一種無煙氣的煙草制品，具備了煙草和葛根的獨(dú)特風(fēng)味，滿足了消費(fèi)者對(duì)卷煙的吸食時(shí)的愉悅，同時(shí)葛根咀嚼片增強(qiáng)了人體的免疫功能，減少了煙氣對(duì)人體的危害。
[0006]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來進(jìn)行的:一種含有煙草成分的葛根咀嚼片，它包括食用葛根咀嚼片和含有煙草成分鹵水，其中含有煙草成分鹵水主要由以下原料組成:煙草材料提取物20%_80%，酸堿調(diào)節(jié)劑5%-45%，水5%-60%，矯味劑0%-35%，香精0%-20%，穩(wěn)定劑0.5%-5%0
[0007]所述的鹵水的制備過程:先按比例加入酸堿調(diào)節(jié)劑，矯味劑，香精，穩(wěn)定劑和水，然后經(jīng)100°C高溫熬煮，病在強(qiáng)力作用下攪拌，使它成為比較粘稠、均勻、黃棕色的堿性調(diào)味汁，然后按照比例加入煙草提取物，攪拌均勻，備用。
[0008]所述的煙草提取物包括香料煙、白肋煙、晾曬煙、烤煙四種類型煙葉中的一種或者幾種組成的混合物的水與醇或醚類有機(jī)溶劑的提取物。
[0009]所述的酸堿調(diào)節(jié)劑包括:碳酸鈉和碳酸氫鈉的一種或兩種。
[0010]所述的矯味劑包括:糖類、食用鹽、薄荷油類、甘草類。
[0011 ]所述的香精包括:天然香精或合成香精;所述的天然香精包括:薄荷腦，所述的合成香精包括2-茨醇。
[0012]所述的穩(wěn)定劑包括:膠質(zhì)、糊精、糖酯。
[0013]所述的含煙草成分的葛根咀嚼片，其特征在于:將葛根按照常規(guī)的處理方式制作成葛根咀嚼片后，點(diǎn)含煙草成分的鹵水晾干即可。
[0014]所述的含煙草成分的葛根咀嚼片的制備方法，其特征在于:所述的常規(guī)葛根咀嚼片的處理方式包括:稱取原料—混合—熟制—制?！w粒干燥—壓片。
[0015]本發(fā)明中的含煙草成分的葛根咀嚼片與普通的葛根咀嚼片的食用方法是一樣的:將其放置于口中即可。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:攜帶和食用都比較方便，減少了對(duì)人體的危害。
【附圖說明】
[0016]附圖1為本發(fā)明的生產(chǎn)工藝流程圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]為了詳細(xì)說明本發(fā)明，特提供下面的實(shí)施并結(jié)合附圖的工藝流程來描述，但本發(fā)明并不受以下實(shí)施例的限制。
[0018]實(shí)施例1:
煙草提取物的制備:按烤煙煙葉與水的比例為1:8來稱量并且混合均勻，然后置于60°C恒溫水浴鍋中，恒溫I小時(shí)，之后用濾布過濾，再在60°C恒溫條件下真空濃縮至含水率50%左右，待用。
[0019]鹵水配方:比例分別為CaC0310%、AK糖25%、明膠2%、薄荷腦0.5%，甘草苷0.1%、甜橙苷0.2%，按順序加入配料并加入適量的水，經(jīng)100°C高溫熬煮1-2個(gè)小時(shí)，并強(qiáng)力攪拌使其成為粘稠、均勻、黃棕色的堿性調(diào)味汁，按照30%左右的比例加入煙草提取物，攪拌均勻，備用。(本實(shí)施例中煙草提取物、CaCO3、AK糖、明膠、薄荷腦，甘草苷、甜橙苷、水的質(zhì)量百分比相加等于100%)。
[0020]稱取原料及混合:稱取葛根全粉100份、淮山粉15-30份、花生粉10-30份、百合粉δ-?Ο 份、藕粉 5-15 份、葡萄糖酸亞鐵 5-10 份、葛根花干粉 1-5 份置于混合機(jī)中混合均勻。
[0021 ]熟制:將混合好的原料放在壓力鍋中蒸10-20分鐘，使之蒸熟。
[0022]制粒:然后用造粒機(jī)制成顆粒狀。
[0023]顆粒干燥:制成顆粒之后，放在烘箱或沸騰干燥器中讓其干燥，水分控制在5%_10%左右。
[0024]壓片:用壓片機(jī)將其壓成大小均勻一致的形狀。
[0025]實(shí)施例2:
煙草提取物的制備:按烤煙煙葉與水、乙醇的比例為1:7:1來稱量并且混合均勻，然后置于60°C恒溫水浴鍋中，恒溫I小時(shí)，之后用濾布過濾，再在60°C恒溫條件下真空濃縮至含水率50%左右，待用。
[0026]^水配方:比例分別為Na2CO310%、白糖15%、明膠2%、薄荷腦0.5%，甘草苷0.1%、甜橙苷0.2%，按順序加入配料并加入適量的水，經(jīng)100°C高溫熬煮1-2個(gè)小時(shí)，并強(qiáng)力攪拌使其成為粘稠、均勻、黃棕色的堿性調(diào)味汁，按照30%左右的比例加入煙草提取物，攪拌均勻，備用。(本實(shí)施例中煙草提取物、Na2CO3、白糖、明膠、薄荷腦，甘草苷、甜橙苷、水的質(zhì)量百分比相加等于100%)。
[0027]后面方法同實(shí)施例1。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種含煙草成分的葛根咀嚼片，其特征在于:它包括食用葛根咀嚼片和含有煙草成分鹵水，其中含有煙草成分鹵水主要由以下原料組成:煙草材料提取物20%-80%，酸堿調(diào)節(jié)劑 5%-45%，水 5%-60%，矯味劑 0%-35%，香精 0%_20%，穩(wěn)定劑0.5%_5%。2.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的葛根咀嚼片，其特征在于:所述的鹵水的制備過程如下:先按比例加入酸堿調(diào)節(jié)劑，矯味劑，香精，穩(wěn)定劑和水，然后經(jīng)100°C高溫熬煮，并在強(qiáng)力作用下攪拌，使它成為比較粘稠、均勻、黃棕色的堿性調(diào)味汁，然后按照比例加入煙草提取物，攪拌均勻，備用。3.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的葛根咀嚼片，其特征在于:所述的煙草提取物包括香料煙、白肋煙、晾曬煙、烤煙四種類型煙葉中的一種或者幾種組成的混合物的水與醇或醚類有機(jī)溶劑的提取物。4.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的葛根咀嚼片，其特征在于:所述的酸堿調(diào)節(jié)劑包括:碳酸鈉和碳酸氫鈉的一種或兩種。5.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的葛根咀嚼片，其特征在于:所述的矯味劑包括:糖類、食用鹽、薄荷油類、甘草類。6.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的葛根咀嚼片，其特征在于:所述的香精包括:天然香精或合成香精;所述的天然香精包括:薄荷腦，所述的合成香精包括2-茨醇。7.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的葛根咀嚼片，其特征在于:所述的穩(wěn)定劑包括:膠質(zhì)、糊精、糖酯。8.根據(jù)權(quán)利要求書1-7任一項(xiàng)所述的含煙草成分葛根咀嚼片，其特征在于:將葛根按照常規(guī)的處理方式制作成葛根咀嚼片后，點(diǎn)含煙草成分的鹵水晾干即可。9.據(jù)權(quán)利要求書I所述的含煙草成分的葛根咀嚼片的制備方法，其特征在于:所述的常規(guī)#根阻嚼片的處理方式包括:稱取原料—混合—熟制—制?！w粒干燥—壓片。
【專利摘要】本發(fā)明是一種含煙草成分的葛根咀嚼片及其制備方法，它包括食用葛根咀嚼片和含有煙草成分鹵水，其中含有煙草成分鹵水主要由以下原料組成：煙草材料提取物20%-80%，酸堿調(diào)節(jié)劑5%-45%，水5%-60%，矯味劑0%-35%，香精0%-20%，穩(wěn)定劑0.5%-5%。它作為一種無煙氣的煙草制品，具備了煙草和葛根的獨(dú)特風(fēng)味，滿足了消費(fèi)者對(duì)卷煙吸食時(shí)的愉悅，同時(shí)葛根咀嚼片增強(qiáng)了人體的免疫功能，減少了煙氣對(duì)人體的危害。
【IPC分類】A24B13/00
【公開號(hào)】CN105533791
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201610036337
【發(fā)明人】張一揚(yáng), 方麗婷, 李鑫, 周冀衡
【申請(qǐng)人】湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【公開日】2016年5月4日
【申請(qǐng)日】2016年1月20日