本發(fā)明涉及再造煙葉，尤其涉及一種雪茄風(fēng)味香基的制備方法及應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、雪茄煙是一種特殊的煙草制品，由干燥及經(jīng)過(guò)發(fā)酵的煙草卷制而成，吸食時(shí)把其中一端點(diǎn)燃，然后在另一端用口吸咄，產(chǎn)生煙霧，具有“香氣醇、勁頭大、吃味香苦透甜，同時(shí)焦油和煙堿量少”的特點(diǎn)。

2、受種植區(qū)域、面積和成長(zhǎng)特性影響，雪茄煙原料本身數(shù)量就相對(duì)較少，因此使用現(xiàn)有煙葉原料，通過(guò)調(diào)整復(fù)配，使其加工過(guò)程中保留并增強(qiáng)其香氣特性，以獲得具有可調(diào)控性的高品質(zhì)雪茄煙香氣特征的香基，將該香基應(yīng)用于再造煙葉和風(fēng)味卷煙的制備中，可實(shí)現(xiàn)對(duì)雪茄煙，特別是目前欠缺的中高端雪茄產(chǎn)品的補(bǔ)充。

3、因此，申請(qǐng)?zhí)岢鲆环N雪茄風(fēng)味香基的制備方法和應(yīng)用，能夠在沒(méi)有雪茄煙葉資源的條件下，制造出具有顯著特征的雪茄風(fēng)味香基，以便拓寬功能型雪茄風(fēng)格特征煙草產(chǎn)品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的主要目的在于提供一種雪茄風(fēng)味香基的制備方法及應(yīng)用，旨在解決在沒(méi)有雪茄煙葉資源條件下，制造出雪茄風(fēng)味香基的技術(shù)問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

3、第一方面，本發(fā)明提供一種雪茄風(fēng)味香基的制備方法，包括以下步驟：

4、步驟s1，將5-10份香草、10-15份炭燒咖啡粉、10-15份拿鐵咖啡粉、1-5份可可粉、1-3份奶香底料、5-7份奶咖香精、10-17份優(yōu)質(zhì)香料煙底料、5-15份美國(guó)與巴西煙葉混提物、15-20份濃香型煙葉、以及15-20份輕質(zhì)碳酸鈣混合為雪茄風(fēng)味香基提取物料，加水提取后，固液分離，以獲得離心液ⅰ和固渣?。?/p>

5、步驟s2，所述固渣ⅰ加入20-40％乙醇提取后，固液分離，以獲得離心液ⅱ和固渣ⅱ；

6、步驟s3，所述固渣ⅱ加入40-60％乙醇提取后，固液分離，以獲得離心液ⅲ和固渣ⅲ；

7、步驟s4，所述固渣ⅲ加入60-80％乙醇提取后，固液分離，以獲得離心液ⅳ和固渣ⅳ；

8、步驟s5，所述離心液ⅰ、所述離心液ⅱ、所述離心液ⅲ和所述離心液ⅳ混合后，并真空旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至密度為1.0-2.0g/cm3，以獲得濃縮液ⅰ；

9、步驟s6，30-50份濃縮液ⅰ加入30-50份保潤(rùn)劑、3-10份糖料、1-2份有機(jī)酸、1-4份煙草香味料、5-10份花香風(fēng)味料、以及20-30份奶咖風(fēng)味料，并以200-300rpm速度攪拌至體系均勻分散，以獲得雪茄風(fēng)味香基。

10、作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述步驟s1中，所述步驟s1至所述步驟s4中，提取過(guò)程的固液比為1：3-1：5，提取的溫度為60-80℃，提取時(shí)長(zhǎng)為30-60min。

11、作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述步驟s5中，所述離心液ⅰ、所述離心液ⅱ、所述離心液ⅲ和所述離心液ⅳ的調(diào)配比例為2：3：1：4、5：2：1：2或4：2：2：2。

12、作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述步驟s6中，所述保潤(rùn)劑為丙二醇、丙三醇等的一種或幾種，且不限于此；所述糖料為蜂蜜、糖蜜的一種或幾種，且不限于此；所述有機(jī)酸為為檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸的一種或幾種，且不限于此；所述煙草香味料為乙酸桂酯、香蘭素、乙酸松油酯的一種或幾種，且不限于此；所述花香風(fēng)味料為玫瑰油、丁香油、巖蘭草油等的一種或幾種，且不限于此；所述奶咖風(fēng)味料為炭燒咖啡、拿鐵咖啡、可可、鮮奶、煉乳、酸奶的一種或幾種提取物，且不止于此。

13、第二方面，本發(fā)明提供了如上述的雪茄風(fēng)味香基在制備再造煙葉及風(fēng)味卷煙中的應(yīng)用。

14、本發(fā)明提供的技術(shù)方案可以包括以下有益效果：

15、本發(fā)明在使用過(guò)程中，在沒(méi)有雪茄煙葉資源的條件下，以雪茄特有的煙香風(fēng)格為導(dǎo)向，選擇性選取相關(guān)特征煙草原料，復(fù)配混提作為基礎(chǔ)，并在該基礎(chǔ)上擇性增補(bǔ)雪茄特有的濃郁風(fēng)味香氣，制造出具有顯著特征的雪茄風(fēng)味香基，有利于可拓寬功能型雪茄風(fēng)格特征煙草產(chǎn)品。

技術(shù)特征：

1.一種雪茄風(fēng)味香基的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟s1中，所述步驟s1至所述步驟s4中，提取過(guò)程的固液比為1：3-1：5，提取的溫度為60-80℃，提取時(shí)長(zhǎng)為30-60min。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟s5中，所述離心液ⅰ、所述離心液ⅱ、所述離心液ⅲ和所述離心液ⅳ的調(diào)配比例為2：3：1：4、5：2：1：2或4：2：2：2。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟s6中，所述保潤(rùn)劑為丙二醇、丙三醇等的一種或幾種，且不限于此；所述糖料為蜂蜜、糖蜜的一種或幾種，且不限于此；所述有機(jī)酸為為檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸的一種或幾種，且不限于此；所述煙草香味料為乙酸桂酯、香蘭素、乙酸松油酯的一種或幾種，且不限于此；所述花香風(fēng)味料為玫瑰油、丁香油、巖蘭草油等的一種或幾種，且不限于此；所述奶咖風(fēng)味料為炭燒咖啡、拿鐵咖啡、可可、鮮奶、煉乳、酸奶的一種或幾種提取物，且不止于此。

5.一種如權(quán)利要求1-4任一所述的雪茄風(fēng)味香基的在制備再造煙葉中的應(yīng)用。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種雪茄風(fēng)味香基的制備方法及應(yīng)用，涉及再造煙葉技術(shù)領(lǐng)域，其中雪茄風(fēng)味香基的制備方法，以雪茄特有的煙香風(fēng)格為導(dǎo)向，選擇性選取相關(guān)特征煙草原料，復(fù)配混提作為基礎(chǔ)，并在該基礎(chǔ)上擇性增補(bǔ)雪茄特有的濃郁風(fēng)味香氣，制造雪茄風(fēng)味香基。本發(fā)明在使用過(guò)程中，可在沒(méi)有雪茄煙葉資源的條件下，制造出具有顯著特征的雪茄風(fēng)味香基，有利于可拓寬功能型雪茄風(fēng)格特征煙草產(chǎn)品。

技術(shù)研發(fā)人員：劉王,秦瑜,李瀟逸,李忠任,吳建霖,尚珂超,翟磊,馬潤(rùn),楊天奎
受保護(hù)的技術(shù)使用者：中煙施偉策（云南）再造煙葉有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/30