技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于一種雪茄煙提質(zhì)降耗的發(fā)酵方法,包括如下步驟:①將雪茄煙葉加水增濕至含水率為22?26%,平衡24~48h后,在溫度25?30℃、相對(duì)濕度75?78%下發(fā)酵12?15天;②把步驟①處理后的煙葉密封起來,充入氮?dú)馐寡鯕鉂舛染S持在8?10%,在25?30℃下保持30?35天,再通風(fēng)降濕至煙葉含水率達(dá)到17%以下。用本發(fā)明處理后的煙葉,外觀質(zhì)量顏色均勻,色澤飽滿,彈性增強(qiáng),感官質(zhì)量有較明顯的改善,且醇化過程簡(jiǎn)單,有很高的使用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。
技術(shù)研發(fā)人員:楊欣玲;許衡;申洪濤;楊永峰;張俊嶺;楊宗燦
受保護(hù)的技術(shù)使用者:河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
文檔號(hào)碼:201610320349
技術(shù)研發(fā)日:2016.05.16
技術(shù)公布日:2017.08.29