專利名稱：麥芽酚或乙基麥芽酚的鋅配合物的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及麥芽酚或乙基麥芽酚的鋅配合物在作為煙用香料的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
煙用香精調(diào)配實(shí)踐中，麥芽酚和乙基麥芽酚是重要的甜香類香精的香原料，在 香精調(diào)配中應(yīng)用較多。但這兩種香料在調(diào)香應(yīng)用中存在揮發(fā)性強(qiáng)、閾值低、嗅香重等問 題，這樣卷煙加香中加入量過少，香氣不持久；加入量過大，抽吸起來香氣前后不勻。 同時也較易氧化、變質(zhì)、變色。針對揮發(fā)性強(qiáng)、閾值低的香原料應(yīng)用問題，現(xiàn)有的技術(shù) 人員一般會考慮將其制備成潛香物或膠囊。制備潛香物即通過酯化或醚化等化學(xué)反應(yīng)將 揮發(fā)性香料連接到合適的載體上，最典型的如將揮發(fā)酸制備成糖酯或糖苷。這種解決途 徑存在合成技術(shù)問題以及環(huán)保問題，另外這種傳統(tǒng)意義上的潛香物，揮發(fā)性香料與底物 的結(jié)合為化學(xué)共價鍵，因此裂解時釋放目標(biāo)揮發(fā)性香料的選擇性不高，故煙氣中往往會 有雜氣產(chǎn)生。典型的例子如揮發(fā)性醇香料的潛香物，在裂解時往往釋放烯烴而不是預(yù)期 的醇。而膠囊化技術(shù)是將揮發(fā)性香原料包裹起來，同樣存在膠囊制備技術(shù)問題及環(huán)境污 染問題，也會因膠囊本身即化合物，裂解時會有雜氣產(chǎn)生。另外，麥芽酚、乙基麥芽酚的鋅配合物在以往的文獻(xiàn)報道(包括專利)主要應(yīng)用 在醫(yī)藥領(lǐng)域。如美國專利US4894455闡述了麥芽酚、乙基麥芽酚的鋅配合物應(yīng)用于鋅缺 乏癥的診斷與治療。文獻(xiàn)(Hider RC，Hall AD (1991) Progr Med Chem28 41-173)描述 了該配合物在控制人體金屬含量平衡以及口服診斷或治療方面的應(yīng)用。未見其在卷煙應(yīng) 用中的相關(guān)任何報道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是為了解決麥芽酚和乙基麥芽酚在調(diào)香實(shí)踐中存在的問題，即 能夠克服麥芽酚和乙基麥芽酚在卷煙調(diào)香中存在的不足閾值低，揮發(fā)性強(qiáng)，易氧化、 變質(zhì)，應(yīng)用到卷煙中抽吸時釋放不勻，香氣不持久等?；蚰軌蚋纳圃谡{(diào)香應(yīng)用中直接使 用麥芽酚或乙基麥芽酚帶來的以上問題，表現(xiàn)出揮發(fā)性明顯降低，嗅香輕，不易變質(zhì)， 易于保存，應(yīng)用到卷煙中抽吸時釋放更均勻，香氣更持久，以便其更好地在調(diào)香應(yīng)用中 發(fā)揮作用。發(fā)明人通過研究發(fā)現(xiàn)由于麥芽酚和乙基麥芽酚獨(dú)特的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，即環(huán)狀 α-二酮體烯醇式結(jié)構(gòu)，可采用金屬鹽與麥芽酚或乙基麥芽酚發(fā)生配位作用，形成配合 物的方式控制香氣釋放。發(fā)明人首先考慮采用過渡金屬離子，如鐵、鈷、鎳鹽，但發(fā)明 人發(fā)現(xiàn)此類金屬配位能力太強(qiáng)，熱裂解時金屬離子會生成氧化物，而配體不能完整釋放 出來。后經(jīng)過發(fā)明人進(jìn)一步反復(fù)試驗(yàn)及篩選發(fā)現(xiàn)以鋅鹽與麥芽酚和乙基麥芽酚配位，其 配位能力適中，不會出現(xiàn)因配位能力太強(qiáng)，熱裂解時金屬離子會生成氧化物，而配體不 能完整釋放出來；也不會出現(xiàn)配位能力太弱，不能發(fā)生配位作用以穩(wěn)定揮發(fā)性香原料， 不能解決揮發(fā)性香原料在調(diào)香應(yīng)用中存在的問題。因此，發(fā)明人經(jīng)過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，最終確定麥芽酚或乙基麥芽酚的鋅配合物可有效解決麥芽酚和乙基麥芽酚在卷煙調(diào)香中存在的 不足閾值低，揮發(fā)性強(qiáng)，易氧化變質(zhì)，應(yīng)用到卷煙中抽吸時釋放不勻，香氣不持久的 問題。通過本發(fā)明所確定篩選得到的麥芽酚、乙基麥芽酚的鋅配合物具有化學(xué)性質(zhì)更穩(wěn) 定，揮發(fā)性降低，同時又能受熱時均勻釋放出麥芽酚或乙基麥芽酚的良好效果。因此，本發(fā)明的麥芽酚或乙基麥芽酚的鋅配合物的應(yīng)用在于將具有式1所示的 麥芽酚的鋅配合物或式2所示的乙基麥芽酚的鋅配合物作為煙用香料的應(yīng)用，
權(quán)利要求
1.麥芽酚或乙基麥芽酚的鋅配合物的應(yīng)用，將具有式1所示的麥芽酚的鋅配合物或式 2所示的乙基麥芽酚的鋅配合物作為煙用香料的應(yīng)用，式1麥芽酚的鋅配合物 式2乙基麥芽酚的鋅配合物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于，將所述的配合物作為煙用香料用于卷煙 香精的調(diào)配，對卷煙加香。
全文摘要
本發(fā)明提供了麥芽酚或乙基麥芽酚的鋅配合物(結(jié)構(gòu)式表示分別如式1、式2)在作為煙用香料方面的應(yīng)用。該類配合物屬已知化合物，在醫(yī)藥研究方面有較多報道。本發(fā)明發(fā)明人通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)，配合物的穩(wěn)定性明顯大于配體的穩(wěn)定性，配合物在加熱條件下可釋放相應(yīng)的配體-麥芽酚或乙基麥芽酚，故該類配合物可用作麥芽酚、乙基麥芽酚的前體，用于煙草加香中，可解決麥芽酚、乙基麥芽酚這些揮發(fā)性香料嗅香重、閾值低、易潮解、易變質(zhì)、不好保存等問題。式1麥芽酚的鋅配合物，式2乙基麥芽酚的鋅配合物。
文檔編號A24B3/12GK102010790SQ20101055747
公開日2011年4月13日 申請日期2010年11月24日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月24日
發(fā)明者傅見山, 盧紅兵, 朱卓越, 楊華武, 蘇利霞, 趙瑜, 鄧昌健, 陳雄, 黎艷玲 申請人:湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司