專利名稱：一種卷煙吸味改良劑及其制備和使用方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種卷煙添加劑，更具體地說，本發(fā)明涉及一種可改善卷煙吸味的添加劑。同時，本發(fā)明還涉及所述添加劑的制備方法及其使用方法。
背景技術(shù)：
卷煙是一種頑固嗜好性的特殊消費(fèi)品，卷煙產(chǎn)品的吸食口味及其安全性是決定消費(fèi)者選擇購買的最主要因素。卷煙吸食口味是指消費(fèi)者對吸食卷煙類型、勁頭及香氣等方面的感受。我國人口眾多、地域遼闊，經(jīng)濟(jì)水平、氣候條件及消費(fèi)習(xí)慣等方面差異較大，致使我國卷煙消費(fèi)的吸食口味比較復(fù)雜，不同區(qū)域之間消費(fèi)者吸食口味總體變化較大，呈現(xiàn)出吸食口味區(qū)域分布多樣化的特點。經(jīng)過全國卷煙企業(yè)多年的發(fā)展和競爭，已逐步形成了西南(云南、貴州)的清香豐滿型風(fēng)格、華東(上海、江蘇、浙江等)的協(xié)調(diào)濃香風(fēng)格、中南(湖南)的濃偏中間香型等典型傳統(tǒng)烤煙型卷煙消費(fèi)吸食口味特點。
盡管目前已形成多種卷煙香型風(fēng)格，但是我國不同卷煙消費(fèi)口味發(fā)展卻遵循著一個共同規(guī)律，即都是在從過去的勁頭大、味濃和較強(qiáng)的生理刺激向醇和柔順、吃味舒適的方向轉(zhuǎn)化。消費(fèi)者對卷煙產(chǎn)品抽吸品質(zhì)的要求越來越高，香味是否醇和悠長、口感是否純凈舒適、煙氣是否流暢適中是構(gòu)成卷煙產(chǎn)品抽吸品質(zhì)的重要要素。優(yōu)質(zhì)卷煙必備良好舒適的抽吸效果，具體表現(xiàn)為煙氣豐滿醇和且能體現(xiàn)特定風(fēng)格，余味干凈舒適，“勁頭”適中予人滿足。長期以來在市場上廣受消費(fèi)者青睞的“中華”、“云煙”、“玉溪”等名優(yōu)卷煙產(chǎn)品都集中體現(xiàn)了這些良好的抽吸品質(zhì)特征。而那些眾多的如曇花一現(xiàn)、短時間就從市場上銷聲匿跡的卷煙產(chǎn)品卻都有不大理想的抽吸品質(zhì)，例如不同程度地存在煙香氣不協(xié)調(diào)、刺激咳嗆或余味殘留至不堪回味等等缺陷。
影響卷煙消費(fèi)的另一重要問題是卷煙的安全性。為提高卷煙產(chǎn)品安全性，企業(yè)將廣泛采用各種降焦減害的技術(shù)手段，如設(shè)計和選用濾嘴、濾嘴通風(fēng)稀釋技術(shù)、采用高透氣度的卷煙紙、摻用煙草薄片、膨脹煙絲梗絲等最常用有效的降焦手段。但在應(yīng)用這些降焦技術(shù)后常常會使卷煙質(zhì)量發(fā)生明顯變化，如卷煙紙透氣度過大，會使煙支前后抽吸感覺不一致；濾嘴通風(fēng)過高，卷煙風(fēng)格變化大、口感發(fā)干；薄片和膨脹煙絲過多，卷煙香氣品質(zhì)變差等。因此，低焦油卷煙產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計重點和難點并不是卷煙焦油含量的單純降低，而是在于應(yīng)用綜合降焦技術(shù)降低卷煙焦油總量的同時，還保持卷煙產(chǎn)品良好的吸食風(fēng)格，使消費(fèi)者在提高吸煙安全性的同時得到心理及生理的滿足?？傊?，國內(nèi)外名優(yōu)煙的發(fā)展顯示，只有那些抽吸舒適、余味干凈、有較好香氣特征的卷煙產(chǎn)品，才能具有較高的市場占有率。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對市場的迫切需要及現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種既能保持卷煙原有風(fēng)格，又具有柔和煙氣、保潤增濕、降刺生津效果的卷煙吸味改良劑。
本發(fā)明的另外一個目的是提供該卷煙吸味改良劑的制備方法。
本發(fā)明的目的還在于提供該卷煙吸味改良劑的使用方法。
本發(fā)明的目的通過下述技術(shù)方案予以實現(xiàn)。
☆除非另有說明，本發(fā)明中所采用的百分?jǐn)?shù)均為重量百分?jǐn)?shù)。
本發(fā)明的卷煙吸味改良劑主要是選擇葛根、麥冬、山楂、菊花、薄荷、進(jìn)行組合的。所述的這些成分均為藥食同源、安全無毒的天然植物原料，是通過廣泛資源調(diào)查和反復(fù)篩選應(yīng)用試驗從上百種原料中篩選出來的。其中選用葛根是因為其含有豐富的淀粉、氨基酸、礦物質(zhì)和異黃酮類等物質(zhì)，味甘、性平，具有止渴生津、清熱解毒、寧心安神之功效。選用麥冬是因為其為百合科多年生常綠植物，味甘、微苦。具有滋陰潤肺，生津止咳，清心除煩等功效。中醫(yī)上常用于肺燥干咳、虛勞咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內(nèi)熱消渴、腸燥便秘等癥。選用山楂是因為其含有豐富的有機(jī)酸、糖類、黃酮及維生素等物質(zhì)。味甘，微酸、性微溫，具有開胃消食、止渴生津、消積化食等功效。選用菊花是因為其味甘苦，性微寒，有很高的藥用價值，常用于疏風(fēng)、降火清熱、清肝明目、治療高血壓等。選用薄荷是因為其性辛、涼。有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。
為了取得更好的效果，配合卷煙葉組配方的特別需要，本發(fā)明的改良劑還與百合和金銀花組合。選用百合是因為其味甘平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿，淀粉及少量鈣、磷、鐵等。有補(bǔ)中益氣、溫肺止咳之功能。干品作粉煮食滋補(bǔ)營養(yǎng)效能更好，鮮品有鎮(zhèn)靜止咳之功。適用于體虛肺弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽咯血等癥。而選用金銀花是因其性寒、味甘、微苦，有清熱解毒之功效。
所述的七種成分有機(jī)地結(jié)合，使之相輔相成，巧妙配合，綜合調(diào)節(jié)，形成一個整體，加入卷煙中，能達(dá)到有效改善卷煙吸味的目的，具有出人意料的良好效果。
本發(fā)明各組分的用量也是經(jīng)過發(fā)明人進(jìn)行大量的摸索總結(jié)得出的，各組分用量在下述重量份范圍內(nèi)都具有較好的效果葛根10～30份、麥冬5～10份、山楂10～20份、菊花2～8份和薄荷2～8份。
優(yōu)選為葛根12～25份、麥冬5～8.5份、山楂12～18份、菊花4～6份和薄荷2～5份。
首選為葛根15份、麥冬5份、山楂15份、菊花5份和薄荷2份。
本發(fā)明改良劑各組分的用量還可以是葛根10～30份、麥冬5～10份、山楂10～20份、菊花2～8份、薄荷2～8份、百合3～15份、和金銀花2～10份。
優(yōu)選為葛根12～25份、麥冬5～8.5份、山楂12～18份、菊花4～6份、薄荷2～5份、百合6～12份和金銀花5～8份。
首選為葛根15份、麥冬5份、山楂15份、菊花5份、薄荷2份、百合8份和金銀花7份。
優(yōu)選地，本發(fā)明所述改良劑的制備方法采用以下步驟(1)將葛根粉碎至過20目篩，然后按所述重量配比與麥冬、山楂、菊花和薄荷混合均勻；(2)加入由30％～70％酒精與丙二醇按5～10∶1重量比組成的混合溶劑200～300份加熱浸提，浸提溫度為60℃～120℃，浸提時間5～12小時；將浸提液趁熱倒出冷至30℃～50℃；按同樣操作條件浸提兩次，兩次浸提液合并，待用；注如果還與百合、金銀花組合，則在步驟(1)中按所述重量配比加入百合和金銀花。
(3)將淀粉酶∶蛋白酶∶纖維素酶按重量配比為1～10∶1～10∶1～5混合均勻，配制成復(fù)合生物酶制劑；(4)在浸提液中加入占整個浸提液重量0.5％～5％的復(fù)合生物酶制劑；于30℃～60℃下放置7～15天；然后將提取液加熱煮沸3分鐘滅掉酶活性，減壓濃縮掉原有重量30％～70％的溶劑得到提取濃縮液；(5)將1～10份β-葡糖苷或蔗糖酯溶于20～60份的丙二醇或甘油中，得到保濕懸浮液；然后，在步驟(4)制得的提取濃縮液中加入占整個濃縮液重量10％～30％的保濕懸浮液攪拌均勻，即制成所需的卷煙吸味改良劑。
所述的β-甲基葡萄糖苷化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，分子結(jié)構(gòu)中存在多個羥基，是很好的親水基團(tuán)。與脂肪酸酯形成的衍生物是已被廣泛用于化妝品等日化產(chǎn)品中的安全、溫和、優(yōu)良的保濕劑、潤滑劑。所述的蔗糖酯可與不同有機(jī)質(zhì)復(fù)配成結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、形成水包油型和油包水型乳化劑，具有保潤、保濕、增濕、保鮮等作用。
本發(fā)明提供了一種所述卷煙吸味改良劑的使用方法，該方法是采用50％酒精3～5份稀釋卷煙吸味改良劑1份；取占煙絲重量5％～10％的卷煙吸味改良劑稀釋液加入卷煙料液中混合均勻，噴加到待處理煙絲上，于22℃±2℃下放置24～48小時即可。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果1.本發(fā)明針對目前一些卷煙因設(shè)計和加工技術(shù)不佳而普遍存在的煙氣發(fā)干發(fā)硬、刺激明顯等問題，在廣泛采集篩選原料的基礎(chǔ)上，研究開發(fā)能顯著提高卷煙吸食舒適性的添加物質(zhì)。經(jīng)在多種卷煙配方中的反復(fù)試驗驗證，所發(fā)明的卷煙吸味改良劑具有保持卷煙原有風(fēng)格不變的情況下，柔和煙氣、保潤增濕、降刺生津，使卷煙的吸味品質(zhì)得到明顯的改進(jìn)和提高。
2.本發(fā)明的卷煙吸味改良劑其制備方法簡單，使用方便，易于實施。在卷煙生產(chǎn)過程中，改良劑可分別在制絲加料環(huán)節(jié)和卷制加香環(huán)節(jié)，與料液和表香一起混勻加入；實際應(yīng)用時，根據(jù)卷煙葉組配方和輔料搭配特點選用合適添加比例。從而為卷煙產(chǎn)品吸味品質(zhì)的改善提供了一種有效的技術(shù)手段，具有良好的現(xiàn)實意義和實際應(yīng)用價值。
具體實施例方式
以下通過實施例的方式進(jìn)一步說明本發(fā)明，但并不因此將本發(fā)明的內(nèi)容限制在所述實施例的范圍內(nèi)。
實施例1本發(fā)明提供的卷煙吸味改良劑，制成其有效成分的主要原料組成按重量份為葛根15份、麥冬5份、山楂15份、菊花5份和薄荷2份。
實施例2本發(fā)明提供的卷煙吸味改良劑，制成其有效成分的主要原料組成按重量份為葛根15份、麥冬5份、山楂15份、菊花5份、薄荷2份、百合10份和金銀花6份。
實施例3
本發(fā)明提供的卷煙吸味改良劑，制成其有效成分的主要原料組成按重量份為葛根10份、麥冬5份、山楂10份、菊花2份、薄荷2份、百合3份和金銀花2份。
實施例4本發(fā)明提供的卷煙吸味改良劑，制成其有效成分的主要原料組成按重量份為葛根25份、麥冬10份、山楂20份、菊花8份、薄荷8份、百合15份和金銀花10份。
實施例5本發(fā)明提供的卷煙吸味改良劑，制成其有效成分的主要原料組成按重量份為葛根20份、麥冬7.5份、山楂7.5份、菊花5份、薄荷5份、百合9份和金銀花6份。
實施例6——卷煙吸味改良劑的制備將葛根(粉碎至過20目篩)15份、麥冬5份、山楂15份、菊花5份、薄荷2份混合均勻，加入由30％酒精與丙二醇(8∶1)組成的混合溶劑250份加熱浸提，浸提溫度80℃，時間7小時，將提取液趁熱倒出冷至30℃。按此配比和條件浸提兩次，兩次浸提液合并。加入相當(dāng)于提取液重量3.5％的復(fù)合生物酶制劑(由淀粉酶10份、蛋白酶5份、纖維素酶5份組成)，于室溫下放置7天。然后將提取液加熱煮沸3分鐘滅掉酶活性，減壓濃縮掉原有重量50％的溶劑得到提取濃縮液。
將2份β-葡糖苷溶于20份的丙二醇中，即得保濕懸浮液。然后，在以上制得的提取濃縮液中加入相當(dāng)于其重量20％的保濕懸浮液，充分?jǐn)嚢杈鶆颍瞥伤璧木頍熚陡牧紕?br> 實施例7重復(fù)實施例6，有以下不同主要原料中還添加了百合10份和金銀花6份。另外，浸提溫度50℃，時間10小時。
實施例8～10重復(fù)實施例6，有以下不同所用的主要原料組成分別為實施例3～5所述。
實施例11重復(fù)實施例6，有以下不同所用的主要原料組成分別為實施例4所述。復(fù)合生物酶制劑由淀粉酶10份、蛋白酶8份、纖維素酶5份組成。
實施例12重復(fù)實施例6，有以下不同所用的保濕懸浮液為2份蔗糖酯溶于30份的丙二醇中。
應(yīng)用實施例1選擇葉組配方固定的云南某品牌卷煙葉組1為試驗煙葉。用50％乙醇5份稀釋卷煙吸味改良劑1份，將相當(dāng)于煙絲重量8％的稀釋液加入該品牌卷煙料液中混合均勻，然后一起噴加到試驗煙絲上，于22℃下放置24小時即可進(jìn)行烘絲、卷制抽吸。
應(yīng)用實施例2選擇葉組配方固定的云南某品牌卷煙葉組2為試驗煙葉。用50％乙醇7份稀釋卷煙吸味改良劑1份，將相當(dāng)于煙絲重量6％的稀釋液加入該品牌卷煙料液中混合均勻，然后一起噴加到試驗煙絲上，于22℃下放置48小時即可進(jìn)行烘絲、卷制抽吸。
應(yīng)用實施例3選擇葉組配方固定的云南某品牌卷煙葉組2為試驗煙葉。用95％乙醇6份稀釋卷煙吸味改良劑1份，充分?jǐn)嚢杈鶆?，濾去不溶物，保留澄清濾液。將相當(dāng)于煙絲重量3.5％的稀釋濾液加入該品牌卷煙表香中混合均勻，然后一起噴加到已加過料的試驗煙絲上，于22℃下放置24小時即可進(jìn)行烘絲、卷制抽吸。
為了研究卷煙吸味改良劑對該品牌卷煙煙氣指標(biāo)和抽吸品質(zhì)的影響，對添加了卷煙吸味改良劑的處理煙絲和未加添加劑的對照煙絲(原煙)進(jìn)行主要煙氣指標(biāo)檢測和對比評吸。煙氣指標(biāo)檢測結(jié)果見表1。添加劑加入前后卷煙抽吸品質(zhì)評價結(jié)果見表2。
表1的結(jié)果顯示加入了吸味改良劑后，卷煙總粒相物、焦油量、一氧化碳等指標(biāo)略有降低，煙氣煙堿量和抽吸口數(shù)基本不變。因此，添加劑的加入不會引起卷煙焦油、煙堿、一氧化碳等指標(biāo)的增加。
表2的結(jié)果顯示添加了卷煙吸味改良劑后，卷煙煙氣變得柔和細(xì)膩，刺激明顯減少，余味干凈，生津感好，抽吸品質(zhì)明顯好于原煙。
表1.加入卷煙吸味改良劑前后的卷煙煙氣指標(biāo)檢測結(jié)果

表2.改良劑加入前后卷煙抽吸品質(zhì)評價結(jié)果 (*注卷煙評吸項目及描述均嚴(yán)格執(zhí)行卷煙感官質(zhì)量國標(biāo)GB5606.4-2005中的相關(guān)規(guī)定；對比評吸試驗是由7位擁有省級以上資質(zhì)的卷煙專業(yè)評吸專家組成的評吸小組進(jìn)行三次復(fù)評完成的)
權(quán)利要求
1.一種卷煙吸味改良劑，其特征在于制成該改良劑的主要原料組成按重量份為葛根10～30份、麥冬5～10份、山楂10～20份、菊花2～8份和薄荷2～8份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改良劑，其特征在于制成該改良劑的主要原料組成按重量份為葛根12～25份、麥冬5～8.5份、山楂12～18份、菊花4～6份和薄荷2～5份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改良劑，其中各原料的用量為葛根15份、麥冬5份、山楂15份、菊花5份和薄荷2份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改良劑，其中的原料還有百合3～15份和金銀花2～10份。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的改良劑，其中各組分的用量為葛根12～25份、麥冬5～8.5份、山楂12～18份、菊花4～6份、薄荷2～5份、百合6～12份和金銀花5～8份。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的改良劑，其中各組分的用量為葛根15份、麥冬5份、山楂15份、菊花5份、薄荷2份、百合8份和金銀花7份。
7.權(quán)利要求1、2、3、4、5或6所述的改良劑的制備方法，它采用下列步驟(1)將葛根粉碎至過20目篩，然后按所述重量配比與麥冬、山楂、菊花和薄荷混合均勻；或者還與百合和金銀花均勻混合；(2)加入由30％～70％酒精與丙二醇按5～10∶1重量比組成的混合溶劑200～300份加熱浸提，浸提溫度為60℃～120℃，浸提時間5～12小時；將浸提液趁熱倒出冷至30℃～50℃；按同樣操作條件浸提兩次，兩次浸提液合并，待用；(3)將淀粉酶∶蛋白酶∶纖維素酶按重量配比為1～10∶1～10∶1～5混合均勻，配制成復(fù)合生物酶制劑；(4)在浸提液中加入占整個浸提液重量0.5％～5％的復(fù)合生物酶制劑；于30℃～60℃下放置7～15天；然后將提取液加熱煮沸3分鐘滅掉酶活性，減壓濃縮掉原有重量30％～70％的溶劑得到提取濃縮液；(5)將1～10份β-葡糖苷或蔗糖酯溶于20～60份的丙二醇或甘油中，得到保濕懸浮液；然后，在步驟(4)制得的提取濃縮液中加入占整個濃縮液重量10％～30％的保濕懸浮液攪拌均勻，即制成所需的卷煙吸味改良劑。
8.權(quán)利要求1、2、3、4、5或6所述的改良劑的使用方法，該方法是采用50％酒精3～5份稀釋卷煙吸味改良劑1份；取占煙絲重量5％～10％的稀釋液加入卷煙料液中混合均勻，噴加到待處理煙絲上，于22℃±2℃下放置24～48小時即可。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種卷煙吸味改良劑及其制備與使用方法。其主要是由葛根、山楂、麥冬、菊花、薄荷按一定的重量配比均勻混合，并用水進(jìn)行提取，水提液經(jīng)復(fù)合生物酶劑轉(zhuǎn)化處理，再對處理液加熱滅活后濃縮，加入保濕物質(zhì)β－葡糖苷或蔗糖酯，制成卷煙吸味改良劑。將改良劑按照一定比例加入到卷煙料液中攪拌均勻，再連續(xù)均勻地噴加到卷煙煙絲上，能使卷煙在保持原有風(fēng)格不變的情況下，吸味品質(zhì)有明顯的改進(jìn)和提高，體現(xiàn)出柔和煙氣、保潤增濕、降刺生津的效果。
文檔編號A24B15/30GK1836591SQ20061001083
公開日2006年9月27日 申請日期2006年4月20日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月20日
發(fā)明者李斌, 李雪梅, 陳章玉, 聶榮, 施紅林, 黃海濤, 繆恩明 申請人:云南煙草科學(xué)研究院