一種鹵制食品的吊籃出料口調(diào)節(jié)裝置的制造方法
【專利摘要】一種鹵制食品的吊籃出料口調(diào)節(jié)裝置，主要由墊圈螺帽、固定閥、繞線輪、調(diào)節(jié)閥、滑輪、固定閥固定座、基座、出料口調(diào)節(jié)裝置組成，所述出料口調(diào)節(jié)裝置由調(diào)節(jié)閥、繞線輪、固定閥依次固定連接，所述出料口調(diào)節(jié)裝置通過墊圈螺帽與基座連接，所述基座上開有固定閥固定座，其特征是固定閥為梅花狀，其大小、厚度與固定閥固定座相同。其有益效果是旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥即可打開、關(guān)閉以及控制吊籃出料口大小和吊籃底面的傾斜角度，降低了鹵制品的破損率；將固定閥設(shè)計為梅花狀，可通過調(diào)節(jié)閥將出料口固定在任何角度；調(diào)節(jié)裝置使用時不需借助任何工具，也不需拆裝任何零配件，避免了零配件掉入食材的風(fēng)險；調(diào)節(jié)方法簡便，制造成本低、適合小型食品企業(yè)等使用。
【專利說明】
一種鹵制食品的吊籃出料口調(diào)節(jié)裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及食品機械領(lǐng)域，尤其涉及一種用于鹵制食品的機械裝置。
技術(shù)背景
[0002]目前，大型食品企業(yè)中，鹵制食品基本采用全自動鹵制設(shè)備，全自動鹵制設(shè)備產(chǎn)量尚、效率尚，但價格$父為昂貴、維護成本尚、占地面積大。小型食品企業(yè)在生廣齒制食品時，一般采用大型吊籃盛放食材，用吊鉤將裝有食材的吊籃放進鹵槽中進行高溫鹵制，鹵制完畢，吊鉤將吊籃吊離鹵槽，再使用漏勺將吊籃中的食材撈起晾干，由于雞蛋干、豆腐干等鹵制品極易破碎，使用漏勺存在鹵制品破損率高、工作效率低下的缺陷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]要解決的問題:本實用新型針對目前小型食品企業(yè)鹵制食品時，采用吊籃盛放食材進行高溫鹵制后，使用漏勺撈起鹵制品瀝掉鹵汁后裝盤，造成鹵制品破損率較高的不足之處，而研制的一種能調(diào)節(jié)吊籃底部出料口大小的裝置，便于將鹵制品直接從吊籃底部平緩地倒出的裝置。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實用新型的技術(shù)方案是:一種鹵制食品的吊籃出料口調(diào)節(jié)裝置，主要由墊圈螺帽(I)、固定閥(2)、繞線輪(3)、調(diào)節(jié)閥(4)、滑輪(5)、固定閥固定座(6)、基座(7)、出料口調(diào)節(jié)裝置(8)組成，所述出料口調(diào)節(jié)裝置(8)由調(diào)節(jié)閥(4)、繞線輪(3)、固定閥(2)依次固定連接，所述出料口調(diào)節(jié)裝置(8)通過墊圈螺帽(I)與基座(7)連接，所述基座(7)上開有固定閥固定座(6)，其特征是固定閥(2)為梅花狀，其大小、厚度與固定閥固定座(6)相同。
[0005]本實用新型有益效果:
[0006]1.轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)閥即可打開或關(guān)閉吊籃出料口 ；
[0007]2.通過旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥即可控制吊籃出料口大小和吊籃底面的傾斜角度，使吊籃中的鹵制品平緩地倒出，有效降低了鹵制品的破損率；
[0008]3.將固定閥設(shè)計為梅花狀，可通過調(diào)節(jié)閥將出料口固定在任何角度；
[0009]4.調(diào)節(jié)吊籃出料口大小時不需借助任何工具，也不需拆裝任何零配件，避免了零配件掉入食材的風(fēng)險；
[0010]5.調(diào)節(jié)方法簡便，制造成本低、適合小型食品企業(yè)等使用。
【附圖說明】
[0011]附圖1.吊籃出料口調(diào)節(jié)裝置、基座及滑輪結(jié)構(gòu)圖；
[0012]附圖2.吊籃出料口調(diào)節(jié)裝置和基座裝配示意圖；
[0013]附圖3.吊籃出料口打開示意圖；
[0014]附圖4.吊籃出料口關(guān)閉示意圖。
【具體實施方式】
[0015]如圖1、圖2、圖3、圖4所示，一種鹵制食品的吊籃出料口調(diào)節(jié)裝置，由墊圈螺帽(1)、固定閥(2)、繞線輪(3)、調(diào)節(jié)閥(4)、滑輪(5)、固定閥固定座(6)、基座(7)、出料口調(diào)節(jié)裝置(8)、鋼絲(9)、掛鉤(10)、吊籃底面(11)、固定環(huán)(12)組成。調(diào)節(jié)閥(4)、繞線輪(3)、固定閥
(2)依次連接固定，組成出料口調(diào)節(jié)裝置(8)，所述出料口調(diào)節(jié)裝置(8)通過墊圈螺帽(I)與基座(7)連接，所述基座(7)通過四顆螺栓固定在吊籃一側(cè)的上邊沿。
[0016]如圖3所示，所述鋼絲(9)的一端固定在掛鉤(10)上，另一端穿過滑輪(5)與繞線輪
(3)連接。
[0017]如圖3所示，所述掛鉤(10)固定在吊籃底面(11)的邊沿。吊籃底面(11)的小孔孔徑相同，小孔的間隔相同。
[0018]其特征是固定閥(2)為梅花狀，其大小、厚度與固定閥固定座(6)相同。
[0019]滑輪(5)安裝在吊籃側(cè)面，與出料口調(diào)節(jié)裝置(8)同一面，垂直于出料口調(diào)節(jié)裝置
(8)的下方。
[0020]當(dāng)?shù)趸@在吊鉤拉動下往上移動，吊籃脫離鹵槽，移動到托盤上方時，將調(diào)節(jié)閥(4)向外拉，帶動固定閥(2)脫離固定閥固定座(6)，按逆時針方向旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥(4)，帶動出料口調(diào)節(jié)裝置(8)同步轉(zhuǎn)動，繞線輪(3)上的鋼絲(9)逐漸放松，吊籃底面(11)的出料口緩慢打開，當(dāng)?shù)趸@底面(11)傾斜度達到一定要求時，將調(diào)節(jié)閥(4)略轉(zhuǎn)動，使固定閥(2)與固定閥固定座(7)相吻合，再往里推，將固定閥(2)完全套入固定閥固定座(6)，繞線輪(3)不再轉(zhuǎn)動，鋼絲(9)處于靜止?fàn)顟B(tài)，吊籃中的鹵制品即緩慢滑出吊籃底面(11)，裝入下面的托盤。當(dāng)滑輪(5)與掛鉤(10)之間的鋼絲(9)為最長時，吊籃底面(11)的出料口完全打開。當(dāng)固定閥(2)完全套入固定閥固定座(6)，可防止由于鋼絲(9)移動，出料口突然打開，導(dǎo)致鹵制品摔出吊籃造成的破損。
[0021 ]按順時針方向旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥(4 )，帶動出料口調(diào)節(jié)裝置(8)同步轉(zhuǎn)動，繞線輪(3)上的鋼絲(9)收緊，通過滑輪(5)連接在掛鉤(10)上的鋼絲(9)逐漸縮短，吊籃底面(11)的出料口逐漸關(guān)閉，當(dāng)滑輪(5)與掛鉤(10)之間的鋼絲(9)為最短時，吊籃底面(11)的出料口完全關(guān)閉，這時將調(diào)節(jié)閥(4)略轉(zhuǎn)動，使固定閥(2)與固定閥固定座(6)相吻合，再往里推，固定閥
(2)完全進入固定閥固定座(6)，即可防止鋼絲(9)移動導(dǎo)致出料口的突然打開。
[0022]作為優(yōu)選，本實用新型所用材料為食品級不銹鋼。
【主權(quán)項】
1.一種鹵制食品的吊籃出料口調(diào)節(jié)裝置，主要由墊圈螺帽(I)、固定閥(2)、繞線輪(3)、調(diào)節(jié)閥(4)、滑輪(5)、固定閥固定座(6)、基座(7)、出料口調(diào)節(jié)裝置(8)組成，所述出料口調(diào)節(jié)裝置(8)由調(diào)節(jié)閥(4)、繞線輪(3)、固定閥(2)依次固定連接，所述出料口調(diào)節(jié)裝置(8)通過墊圈螺帽(I)與基座(7)連接，所述基座(7)上開有固定閥固定座(6)，其特征是固定閥(2)為梅花狀，其大小、厚度與固定閥固定座(6)相同。
【文檔編號】A23L5/10GK205658320SQ201620376118
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年4月27日
【發(fā)明人】徐先豐
【申請人】浙江原點食品有限公司