一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯，包括窯體，窯體的入口端和出口端分別設(shè)有擋簾，窯體內(nèi)腔水平并排設(shè)有耐高溫輥軸，在窯體內(nèi)腔的中部設(shè)有加熱器，窯體的窯頭設(shè)有若干進(jìn)風(fēng)口，窯體的窯尾設(shè)有排風(fēng)口；進(jìn)風(fēng)口上設(shè)有過濾器，排風(fēng)口上設(shè)有除濕器，過濾器與除濕器通過管路連通，過濾器還與蒸汽管連接，蒸汽管上設(shè)有分配閥。本實(shí)用新型一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯通過引風(fēng)機(jī)將窯尾余熱返送到窯頭，熱量損失少，生產(chǎn)成本低，節(jié)能環(huán)保；不僅可以進(jìn)行普通烘烤或蒸汽烘烤，而且蒸汽量可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了設(shè)備的兩用性。
【專利說明】
一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯
技術(shù)領(lǐng)域
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[0001]本實(shí)用新型涉及一種蒸烤窯，尤其涉及一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯。
【背景技術(shù)】
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[0002]在食品加工行業(yè)中，烘烤設(shè)備是必不可少的主要設(shè)備之一，用于烘焙各種蛋類糕點(diǎn)、面點(diǎn)等食品，而現(xiàn)有技術(shù)中的烘烤設(shè)備大多是采用固定烘箱，需要打開箱體將食物放在箱體內(nèi)的烘烤架上，設(shè)定時(shí)間和溫度，烘烤結(jié)束后關(guān)閉設(shè)備。這種方式適應(yīng)于蛋糕店或個(gè)體家庭用戶。企業(yè)在生產(chǎn)過程中，務(wù)必高效率快速生產(chǎn)，大批量不間斷烘烤。而且現(xiàn)有烤箱基本只能對(duì)食品進(jìn)行烘烤，烘烤后的食品水分和養(yǎng)分難以保持。
【實(shí)用新型內(nèi)容】:
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種能夠成本低、效率高、大批量、不間斷生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤爐。
[0004]本實(shí)用新型的目的由如下技術(shù)方案實(shí)施，一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯，其包括窯體，所述窯體的入口端和出口端分別設(shè)有擋簾，所述窯體內(nèi)腔水平并排設(shè)有耐高溫輥軸，所述耐高溫輥軸由減速電機(jī)驅(qū)動(dòng)，在所述窯體內(nèi)腔的中部設(shè)有加熱器，所述窯體的窯頭設(shè)有若干進(jìn)風(fēng)口，所述窯體的窯尾設(shè)有排風(fēng)口 ；所述進(jìn)風(fēng)口上設(shè)有過濾器，所述排風(fēng)口上設(shè)有除濕器，所述過濾器與所述除濕器通過管路連通，所述過濾器還與蒸汽管連接，所述蒸汽管上設(shè)有分配閥。
[0005]進(jìn)一步的，連接所述過濾器與所述除濕器的管路上設(shè)有引風(fēng)機(jī)。
[0006]進(jìn)一步的，所述窯體上設(shè)有觀察窗。
[0007]進(jìn)一步的，所述窯體上設(shè)有可密閉關(guān)閉的檢修門。
[0008]本實(shí)用新型可進(jìn)行普通烘烤或蒸汽烘烤，當(dāng)進(jìn)行普通烘烤時(shí)，在關(guān)閉所述分配閥、打開所述除濕器的情況下進(jìn)行；當(dāng)進(jìn)行蒸汽蒸烤時(shí)，在開啟所述分配閥、關(guān)閉所述除濕器的情況下進(jìn)行，而且可根據(jù)蒸汽需求量對(duì)所述分配閥流量進(jìn)行調(diào)節(jié)。
[0009]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn):
[0010]1、本實(shí)用新型一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯通過引風(fēng)機(jī)將窯尾余熱返送到窯頭，熱量損失少，生產(chǎn)成本低，節(jié)能環(huán)保；
[0011]2、本實(shí)用新型一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯利用輥軸傳送，可實(shí)現(xiàn)大批量不間斷生產(chǎn)；
[0012]3、本實(shí)用新型不僅可以進(jìn)行普通烘烤或蒸汽烘烤，而且蒸汽量可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了設(shè)備的兩用性。
【附圖說明】
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[0013]圖1為實(shí)施例1一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖2為實(shí)施例1一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯的窯體剖面圖。
[0015]圖中:窯體I，擋簾2，耐高溫輥軸3，減速電機(jī)4，加熱器5，觀察窗6，檢修門7，進(jìn)風(fēng)口8，排風(fēng)口9，過濾器10，除濕器11，引風(fēng)機(jī)12，蒸汽管13，分配閥14。
【具體實(shí)施方式】
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[0016]實(shí)施例1: 一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯，包括窯體I，窯體I的入口端和出口端分別設(shè)有擋簾2，窯體I內(nèi)腔水平并排設(shè)有耐高溫輥軸3，耐高溫輥軸3由減速電機(jī)4驅(qū)動(dòng)，在窯體I內(nèi)腔的中部設(shè)有加熱器5;窯體I上分別設(shè)有觀察窗6和檢修門7;窯體I的窯頭設(shè)有若干進(jìn)風(fēng)口 8，窯體的窯尾設(shè)有排風(fēng)口 9;進(jìn)風(fēng)口上設(shè)有過濾器10，排風(fēng)口上設(shè)有除濕器11，過濾器10與除濕器11通過管路連通，連接過濾器10與除濕器11的管路上設(shè)有引風(fēng)機(jī)12，過濾器10還與蒸汽管13連接，蒸汽管13上設(shè)有分配閥14。
[0017]當(dāng)進(jìn)行普通烘烤時(shí)，關(guān)閉分配閥14，開啟除濕器11;
[0018]當(dāng)進(jìn)行蒸汽蒸烤時(shí)，開啟分配閥14，關(guān)閉除濕器11，根據(jù)蒸汽需求量對(duì)分配閥14的流量進(jìn)行調(diào)節(jié)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯，其特征在于，其包括窯體，所述窯體的入口端和出口端分別設(shè)有擋簾，所述窯體內(nèi)腔水平并排設(shè)有耐高溫輥軸，在所述窯體內(nèi)腔的中部設(shè)有加熱器，所述窯體的窯頭設(shè)有若干進(jìn)風(fēng)口，所述窯體的窯尾設(shè)有排風(fēng)口；所述進(jìn)風(fēng)口上設(shè)有過濾器，所述排風(fēng)口上設(shè)有除濕器，所述過濾器與所述除濕器通過管路連通，所述過濾器還與蒸汽管連接，所述蒸汽管上設(shè)有分配閥。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯，其特征在于，連接所述過濾器與所述除濕器的管路上設(shè)有引風(fēng)機(jī)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯，其特征在于，所述窯體上設(shè)有觀察窗。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種用于連續(xù)生產(chǎn)面點(diǎn)的蒸烤窯，其特征在于，所述窯體上設(shè)有可密閉關(guān)閉的檢修門。
【文檔編號(hào)】A21B1/42GK205547135SQ201620216937
【公開日】2016年9月7日
【申請(qǐng)日】2016年3月21日
【發(fā)明人】劉靜, 李貞 , 徐莉莉
【申請(qǐng)人】劉靜