用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置的制造方法
【專利摘要】本專利屬于食品加工領域，公開了一種用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置，包括涂抹筒，涂抹筒的內(nèi)徑為1?1.5cm，涂抹筒的側壁包括內(nèi)層壁和外層壁，內(nèi)層壁和外層壁形成容納糯米飯的空腔，內(nèi)層壁上均布有一組通孔；所述內(nèi)層壁的頂端連接有活塞筒，活塞筒內(nèi)設有活塞，活塞上端設有活塞桿，內(nèi)層壁的底端設有出料筒，出料筒穿過涂抹筒的底端；所述空腔頂端設有環(huán)狀的封蓋，封蓋上滑動設有擠壓筒，擠壓筒延伸至所述空腔內(nèi)。本專利提供的用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置，解決了目前于花生仁外涂抹糯米飯困難的技術問題。
【專利說明】
用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置
技術領域
[0001]本實用新型屬于食品加工領域，具體涉及一種用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置。
【背景技術】
[0002]裹衣花生是指于花生仁外包裹一層或多層面粉等其他配料，再通過膨化、烘烤等加工而成的一種休閑食品，由于其除了擁有花生的原味外，還具有其他原材料的香味，因此受到了廣大消費者的喜愛。
[0003]裹衣花生加工過程中尤其關鍵的一步就是裹衣，即將裹衣粉包裹于花生仁外，由于花生仁表面本身是沒有黏性的，為了能使裹衣粉粘附于花生仁外表面上，目前通常采用的辦法是在裹衣前先于花生仁外涂抹一層糖漿，再利用糖漿的黏性將裹衣粉包裹于花生仁夕卜。然而，現(xiàn)有的糖漿通常都是由白砂糖熬制而成，其含糖量較高，即最后制成的裹衣花生含糖量高，食用過多容易導致發(fā)胖，這就導致愛美的消費者只能對裹衣花生望而卻步。
[0004]為了解決上述問題，發(fā)明人研發(fā)了一種制備裹衣花生的方法，該方法在裹衣前于花生仁外涂抹一層煮熟的糯米飯，再利用糯米飯的黏性將裹衣粉包裹于花生仁外。然而，糯米飯黏性較大，如若直接將花生仁放入至糯米飯內(nèi)，花生仁流動性較差，很難在糯米飯中滾動、使得花生仁外抹上一層糯米飯，為此，發(fā)明人又研發(fā)出了一種于花生仁外涂抹糯米飯的
目.ο
【實用新型內(nèi)容】
[0005]本實用新型意在提供一種用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置，以解決目前于花生仁外涂抹糯米飯困難的技術問題。
[0006]本方案中的用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置，包括涂抹筒，涂抹筒的內(nèi)徑為
1-1.5cm，涂抹筒的側壁包括內(nèi)層壁和外層壁，內(nèi)層壁和外層壁形成容納糯米飯的空腔，內(nèi)層壁上均布有一組通孔;所述內(nèi)層壁的頂端連接有活塞筒，活塞筒內(nèi)設有活塞，活塞上端設有活塞桿，內(nèi)層壁的底端設有出料筒，出料筒穿過涂抹筒的底端;所述空腔頂端設有環(huán)狀的封蓋，封蓋上滑動設有擠壓筒，擠壓筒延伸至所述空腔內(nèi)。
[0007]采用本方案中的用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置，包括涂抹筒，涂抹筒是該裝置的主體，涂抹筒的內(nèi)徑為1-1.5cm，花生通常呈橢圓形狀，其短軸尺寸為0.8-lcm，長軸尺寸為1.2-1.5cm，因此，涂抹筒的內(nèi)徑為1-1.5cm在同一時刻只能允許一顆花生通過，從而保證每一顆花生均能涂抹上一層糯米飯;涂抹筒的側壁包括內(nèi)層壁和外層壁，內(nèi)層壁和外層壁形成一個空腔，空腔用于容納糯米飯，空腔的底端封閉，內(nèi)層壁上均布有一組通孔，通孔可供糯米飯通過、附著在內(nèi)層壁的內(nèi)側；內(nèi)層壁的頂端連接有活塞筒，活塞筒內(nèi)的活塞上下移動可改變活塞內(nèi)的氣壓大小，從而可以推動花生移動;空腔頂端設有環(huán)狀的封蓋，封蓋可避免糯米飯受擠壓時從空腔的頂端擠出至空腔外，封蓋上滑動設有擠壓筒，擠壓筒向下運動會占用空腔內(nèi)的體積，從而擠壓糯米飯、使得糯米飯穿過通孔進入至內(nèi)層壁的內(nèi)側。
[0008]本實用新型的技術原理及技術效果為:將糯米煮熟成糯米飯后搗碎，放入至空腔內(nèi)，使得整個空腔都充滿糯米飯泥，將花生仁篩選后通過活塞筒放入至涂抹筒內(nèi)，控制擠壓筒和活塞桿向下移動，糯米飯在擠壓筒的擠壓下穿過通孔進入至內(nèi)層壁的內(nèi)側、與花生仁接觸，由于糯米飯黏性較強，糯米飯的透氣性較弱，因此，活塞桿推動活塞向下運動時，穿過糯米飯排出至出料筒的氣體量較少，從而使得活塞筒內(nèi)的氣壓增大，隨著活塞的持續(xù)向下運動，該逐漸增大的氣壓會推動花生仁向下運動，而由于糯米飯黏性較強，糯米飯向下運動緩慢，這就導致花生仁與儒米飯之間會產(chǎn)生相對運動，即花生仁會穿過儒米飯向下運動，因此，從出料筒出來的花生仁外會包裹上一層糯米飯泥，便于花生仁的裹衣。
[0009]以下是基于上述方案的優(yōu)選方案:
[0010]優(yōu)選方案一:所述活塞桿的上部與擠壓筒頂端之間設有連接桿。從而活塞桿和擠壓筒可實現(xiàn)聯(lián)動，操作時只需控制兩者中的一個向下移動即可，操作簡單。
[0011 ]優(yōu)選方案二:基于優(yōu)選方案一，所述活塞筒的上部側壁上設有投料筒，投料筒處設有筒蓋。投料筒便于花生仁投入至活塞筒內(nèi)，避免投入花生仁時還需將活塞取出的情形，操作方便。
[0012]優(yōu)選方案三:基于優(yōu)選方案二，所述活塞筒內(nèi)側位于投料筒上方設有上擋環(huán)。避免活塞向上運動時滑出至活塞筒外。
[0013]優(yōu)選方案四:基于優(yōu)選方案三，所述活塞筒底端內(nèi)側設有下?lián)醐h(huán)。避免活塞向下運動時運動至涂抹筒內(nèi)，一方面導致活塞粘附上糯米飯、難以清洗，另一方面導致糯米飯從活塞的上方擠壓至內(nèi)層壁的內(nèi)側而無法得到有效利用。
【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型實施例用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0015]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0016]說明書附圖中的附圖標記包括:活塞筒1、擠壓筒2、內(nèi)層壁3、外層壁4、出料筒5、投料筒6、活塞7、封蓋8、通孔9。
[0017]如圖1所示，用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置，包括涂抹筒，涂抹筒的內(nèi)徑為
1.5cm，當然1-1.5cm范圍內(nèi)的其他數(shù)值也是可以的，涂抹筒的側壁包括內(nèi)層壁3和外層壁4，內(nèi)層壁3和外層壁4形成一個環(huán)形空腔，該空腔用于容納糯米飯，內(nèi)層壁3上均布有一組通孔9 ；內(nèi)層壁3的頂端連接有活塞筒I，活塞筒I內(nèi)設有活塞7，活塞7上端設有活塞7桿，活塞筒I的上部側壁上設有投料筒6，投料筒6處設有筒蓋，活塞筒I內(nèi)側位于投料筒6上方設有上擋環(huán)，活塞筒I底端內(nèi)側設有下?lián)醐h(huán)；內(nèi)層壁3的底端設有出料筒5，出料筒5穿過涂抹筒的底端，出料筒5下方放有接料裝置;空腔頂端設有環(huán)狀的封蓋8，封蓋8上滑動設有擠壓筒2，擠壓筒2下端延伸至空腔內(nèi)，擠壓筒2頂端與活塞筒I的上部之間設有連接桿，實現(xiàn)兩者的聯(lián)動。
[0018]在具體實施過程中，將糯米煮熟成糯米飯后搗碎，放入至空腔內(nèi)，使得整個空腔都充滿糯米飯泥;將活塞7向上移動至投料筒6的上方，將花生仁經(jīng)過篩選后通過投料筒6投入至活塞筒I內(nèi)、最后進入至涂抹筒內(nèi)，蓋好筒蓋;控制活塞7桿向下運動，活塞7桿帶動擠壓筒2—同向下運動，擠壓糯米飯進入至內(nèi)層壁3的內(nèi)側，而花生仁則穿過進入至內(nèi)層壁3內(nèi)側的糯米飯向下運動，最后包裹上一層糯米飯、從出料筒5排出，掉入至接料裝置內(nèi)，進入裹衣工序。
[0019]對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【主權項】
1.用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置，其特征在于:包括涂抹筒，涂抹筒的內(nèi)徑為1-1.5cm，涂抹筒的側壁包括內(nèi)層壁和外層壁，內(nèi)層壁和外層壁形成容納糯米飯的空腔，內(nèi)層壁上均布有一組通孔;所述內(nèi)層壁的頂端連接有活塞筒，活塞筒內(nèi)設有活塞，活塞上端設有活塞桿，內(nèi)層壁的底端設有出料筒，出料筒穿過涂抹筒的底端;所述空腔頂端設有環(huán)狀的封蓋，封蓋上滑動設有擠壓筒，擠壓筒延伸至所述空腔內(nèi)。2.根據(jù)權利要求1所述的用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置，其特征在于:所述活塞桿的上部與擠壓筒頂端之間設有連接桿。3.根據(jù)權利要求2所述的用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置，其特征在于:所述活塞筒的上部側壁上設有投料筒，投料筒處設有筒蓋。4.根據(jù)權利要求3所述的用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置，其特征在于:所述活塞筒內(nèi)側位于投料筒上方設有上擋環(huán)。5.根據(jù)權利要求4所述的用于裹衣花生裹衣的糯米飯涂抹裝置，其特征在于:所述活塞筒底端內(nèi)側設有下?lián)醐h(huán)。
【文檔編號】A23P20/12GK205492572SQ201520960985
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2015年11月28日
【發(fā)明人】譚雅
【申請人】重慶市縷游合利食品廠