一種適用于手工剔除鱔魚脊椎的刀具的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及刀具技術領域，特別是一種適用于手工剔除鱔魚脊椎的刀具。
【背景技術】
[0002]鱔魚營養(yǎng)豐富，深受消費者青睞。宰殺鱔魚時，需將其脊椎剔除。剔除脊椎前，首先要劃開鱔魚的背部，摘除內(nèi)臟后，再將脊椎剔除，由于鱔魚全身滑溜，采用普通刀具難以做到又快又準。稍不小心，還容易割傷手指。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型所要解決的問題是現(xiàn)有技術中存在的不足之處，提供一種能輕松進行手工剔除鱔魚脊椎的刀具，而且不會割傷手指。
[0004]本實用新型是通過采用以下技術方案實現(xiàn)的。
[0005]設計制造一種適用于手工剔除鱔魚脊椎的刀具，包括刀頭、左夾片、右夾片、刀片和刀柄，所述刀頭設為圓柱形，刀頭沿軸線設有兩端貫通的方孔，刀頭的下端中部設有向左傾斜的刀座，所述刀座的下端設有刀槽，刀頭的右端中部設有一體成型的、帶螺紋孔的圓柱。
[0006]所述的左夾片和右夾片的上端分別設有對稱的左連接條和右連接條，所述左連接條的右端和右連接條的左端分別設有一體成型的左滑塊和右滑塊，所述左滑塊和右滑塊設置在所述方孔內(nèi)，左滑塊的右端和右滑塊的左端分別與拉力彈簧的左、右兩端固定連接。
[0007]所述的方孔的左端和右端分別設有左擋框和右擋框，通過左擋框和右擋框，能將左、右靈活移動的左滑塊和右滑塊限定在方孔內(nèi)。
[0008]所述的左夾片和右夾片的下端分別設有一體成型的左斜片和右斜片，所述左斜片與右斜片之間形成八字形開口。
[0009]所述的左夾片和右夾片的內(nèi)側分別設有刀刃。
[0010]所述的刀片的長度尺寸小于左夾片和右夾片的長度尺寸，刀片的上部插入并固定在所述刀槽內(nèi)。
[0011]所述的刀柄的左端設有一體成型的連接桿，刀柄通過連接桿左部的外螺紋擰緊固定在所述圓柱的螺紋孔內(nèi)，刀柄的外表面設有防滑紋。
[0012]所述的左夾片、右夾片和刀片之間平行排列，刀柄與左夾片、右夾片和刀片之間形成135°的夾角。
[0013]所述的刀頭和刀柄的材質為合金或硬質塑料，左夾片和右夾片的材質為彈性鋼片，刀片的材質為不銹鋼。
[0014]由于左滑塊與右滑塊之間設有拉力彈簧，便于左夾片和右夾片能靈活地夾持體型大小不一的鱔魚。
[0015]由于左斜片與右斜片之間形成八字形開口，在拉力彈簧回彈時，便于左夾片和右夾片同時分別向下插在鱔魚身體的兩邊。
[0016]由于左夾片和右夾片的內(nèi)側分別設有夾片刀刃，便于剔除鱔魚的脊椎。
[0017]由于刀柄通過連接桿左部的外螺紋擰緊固定在所述圓柱的螺紋孔內(nèi)，將刀柄從刀頭上卸下后，便于本實用新型的包裝和攜帶。
[0018]本實用新型由于采用上述結構，能輕松進行手工剔除鱔魚脊椎，而且不會割傷手指O
【附圖說明】
[0019]下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。
[0020]圖1是本實用新型的一種具體結構的結構示意圖。
[0021 ]圖2是本實用新型的一種具體結構的A-A剖視圖。
[0022]圖中1-左斜片，2-左夾片，3-左擋框，4-左連接條，5-左滑塊，6_拉力彈簧，7_右滑塊，8-右連接條，9-右擋框，10-右夾片，11-右斜片，12-方孔，13-刀槽，14-刀片，15-刀座，
16-刀頭，17-刀柄，18-連接桿，19-圓柱，20-夾片刀刃。
【具體實施方式】
[0023]下面結合附圖詳細說明依據(jù)本實用新型提出的具體裝置的細節(jié)及工作情況。
[0024]實施例1:如圖1、圖2所示，設計制造一種適用于手工剔除鱔魚脊椎的刀具，包括刀頭16、左夾片2、右夾片10、刀片14和刀柄17，刀頭16設為圓柱形，刀頭16沿軸線設有兩端貫通的方孔12，刀頭16的下端中部設有向左傾斜的刀座15，刀座15的下端設有刀槽13，刀頭16的右端中部設有一體成型的、帶螺紋孔的圓柱19。
[0025]左夾片2和右夾片10的上端分別設有對稱的左連接條4和右連接條8，左連接條4的右端和右連接條8的左端分別設有一體成型的左滑塊5和右滑塊7，左滑塊5和右滑塊7設置在所述方孔12內(nèi)，左滑塊5的右端和右滑塊7的左端分別與拉力彈簧6的左、右兩端固定連接。
[0026]方孔12的左端和右端分別設有左擋框3和右擋框9，通過左擋框3和右擋框9，能將左、右靈活移動的左滑塊5和右滑塊7限定在方孔12內(nèi)。
[0027]左夾片2和右夾片10的下端分別設有一體成型的左斜片I和右斜片11，左斜片I與右斜片11之間形成八字形開口。
[0028]左夾片2和右夾片10的內(nèi)側分別設有夾片刀刃20。
[0029]刀片14的長度尺寸小于左夾片2和右夾片(10)的長度尺寸，刀片14的上部插入并固定在所述刀槽13內(nèi)。
[0030]刀柄17的左端設有一體成型的連接桿18，刀柄17通過連接桿18左部的外螺紋擰緊固定在所述圓柱19的螺紋孔內(nèi)，刀柄17的外表面設有防滑紋。
[0031]左夾片2、右夾片10和刀片14之間平行排列，刀柄17與左夾片2、右夾片10和刀片14之間形成135°的夾角。
[0032]刀頭16和刀柄17的材質為合金，左夾片2和右夾片10的材質為彈性鋼片，刀片14的材質為不銹鋼。
[0033]本實用新型的工作情況是:先采用錐子將鱔魚的頭部穿插固定在木質砧板上;將左夾片和右夾片同時分別向下插在鱔魚靠近頭部的身體的兩邊，刀片緊靠脊椎的一邊，稍加用力向下、向后劃拉，即可將鱔魚的背部劃開;摘除內(nèi)臟后，將鱔魚側臥，再用夾片刀刃剔除脊椎、割掉魚頭即可。
【主權項】
1.一種適用于手工剔除鱔魚脊椎的刀具，包括刀頭(16)、左夾片(2)、右夾片(10)、刀片(14)和刀柄(17)，其特征在于:所述刀頭(16)設為圓柱形，刀頭(16)沿軸線設有兩端貫通的方孔(12)，刀頭(16)的下端中部設有向左傾斜的刀座(15)，所述刀座(15)的下端設有刀槽(13)，刀頭(16)的右端中部設有一體成型的、帶螺紋孔的圓柱(19);所述的左夾片(2 )和右夾片(1 )的上端分別設有對稱的左連接條(4 )和右連接條(8 )，所述左連接條(4)的右端和右連接條(8)的左端分別設有一體成型的左滑塊(5)和右滑塊(7)，所述左滑塊(5)和右滑塊(7)設置在所述方孔(12)內(nèi)，左滑塊(5)的右端和右滑塊(7)的左端分別與拉力彈簧(6)的左、右兩端固定連接； 所述的方孔(12)的左端和右端分別設有左擋框(3)和右擋框(9)，通過左擋框(3)和右擋框(9)，能將左、右靈活移動的左滑塊(5)和右滑塊(7)限定在方孔(12)內(nèi)； 所述的左夾片(2)和右夾片(10)的下端分別設有一體成型的左斜片(I)和右斜片(11)，所述左斜片(I)與右斜片(11)之間形成八字形開口 ； 所述的左夾片(2)和右夾片(10)的內(nèi)側分別設有夾片刀刃(20); 所述的刀片(14)的長度尺寸小于左夾片(2)和右夾片(10)的長度尺寸，刀片(14)的上部插入并固定在所述刀槽(13)內(nèi)； 所述的刀柄(17 )的左端設有一體成型的連接桿(18 )，刀柄(17 )通過連接桿(18 )左部的外螺紋擰緊固定在所述圓柱(19)的螺紋孔內(nèi)，刀柄(17)的外表面設有防滑紋。2.根據(jù)權利要求1所述的一種適用于手工剔除鱔魚脊椎的刀具，其特征在于，所述左夾片(2)、右夾片(10)和刀片(14)之間平行排列，刀柄(17)與左夾片(2)、右夾片(10)和刀片(14)之間形成135°的夾角。3.根據(jù)權利要求1所述的一種適用于手工剔除鱔魚脊椎的刀具，其特征在于，所述刀頭(16)和刀柄(17)的材質為合金或硬質塑料，左夾片(2)和右夾片(10)的材質為彈性鋼片，刀片(14)的材質為不銹鋼。
【專利摘要】本實用新型公開了一種適用于手工剔除鱔魚脊椎的刀具。包括刀頭、左夾片、右夾片、刀片和刀柄，刀頭沿軸線設有兩端貫通的方孔，刀頭的下端中部設有刀座，刀座的下端設有刀槽，刀頭的右端中部設有帶螺紋孔的圓柱；左夾片和右夾片的上端分別設有對稱的左連接條、左滑塊和右連接條、右滑塊，左滑塊和右滑塊設置在方孔內(nèi)，左滑塊與右滑塊之間設有拉力彈簧；方孔的左端和右端分別設有左擋框和右擋框；左斜片與右斜片之間形成八字形開口；左夾片和右夾片的內(nèi)側分別設有夾片刀刃；刀片的上部插入并固定在刀槽內(nèi)。本實用新型能輕松進行手工剔除鱔魚脊椎，而且不會割傷手指。
【IPC分類】A22C25/16
【公開號】CN205358006
【申請?zhí)枴緾N201620178308
【發(fā)明人】羅福仲
【申請人】羅福仲
【公開日】2016年7月6日
【申請日】2016年3月9日