鳳爪拔甲設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備，具體來說是一種鳳爪拔甲設備。
【背景技術】
[0002]泡椒鳳爪是起源于重慶的獨特漢族特色小吃，屬渝菜小吃類，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱，泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛，此款美食具有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效。雞爪富含脂肪，維持體溫和保護內臟，并提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感，富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，調低血壓，緩沖貧血的功效，有利于生長發(fā)育。并富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。制作過程比較講究，正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強的催味功效。生產廠商在制造泡椒鳳爪時，往往是批量生產，生產步驟大致為解凍、分選、配料、去皮、去甲、煮制、腌制、包裝、裝箱、驗收、出庫等，其中去甲階段非常關鍵，因為鳳爪的指甲長期與地面接觸，指甲內隱藏著大量的細菌。
[0003]傳統(tǒng)的鳳爪去甲通常是在清洗后用剪刀依次將指甲剪下，采用此方式的不足在于，因指甲是長在鳳爪上，若全部將指甲剪完，會將肉剪壞，影響產品的質量和賣相，若將指甲留一部分在鳳爪上，又達不到去甲的目的。因此有必要做出研究。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的在于提供鳳爪拔甲設備，能夠將鳳爪的指甲全部拔出而不會損壞鳳爪。
[0005]為達到上述目的，本實用新型的基礎技術方案是提供鳳爪拔甲設備，包括兩個枝干和鉚釘，兩枝干通過鉚釘鉸接在一起，鉚釘將枝干的兩端分為夾持端和握持端，兩枝干的夾持端分別設有可閉合上鉗和下鉗，上鉗和下鉗的閉合部位為夾持刃，上鉗的夾持刃和下鉗的夾持刃均設有多個凸齒，上鉗的各個凸齒連接形成凹弧狀，下鉗的各個凸齒連接形成凸弧狀。
[0006]上述技術方案中，兩枝干通過鉚釘鉸接在一起，兩枝干能夠實現張合，握持端的張合能夠帶動夾持端的張合，當上鉗和下鉗閉合時，就能夾住鳳爪的指甲，在夾持刃處設置凸齒，凸齒能夠使鳳爪被夾得更緊，避免拔甲時滑動，上鉗的各個凸齒連接形成凹弧狀，下鉗的各個凸齒連接形成凸弧狀，因鳳爪的指甲呈弧形，凹弧狀的上鉗和凸弧狀下鉗剛好與鳳爪的指甲相匹配，夾緊時，能夠使上鉗和下鉗與指甲的接觸面積增大，使拔甲設備將鳳爪夾的更緊，利于拔甲。使用本設備時，握住枝干的握持端，用上鉗和下鉗分別貼合在指甲的上下兩面，然后握緊兩枝干使上鉗和下鉗對指甲夾緊，然后拔出指甲即可。
[0007]本設備的優(yōu)點在于，能夠將指甲完全拔出，不會像剪刀剪切一樣，出現損壞肉或拔甲不干凈的現象，同時本設備的夾持部分的形狀與指甲相似，并設有凸齒，夾緊效果好，不會出現拔甲過程中拔甲設備脫甲的情況，非常實用。
[0008]對基礎方案的改進得到的優(yōu)選方案1:枝干的握持端套設有護套，所述護套設有防滑的凸起;握住握持端拔甲時需要使力，護套能夠保護手，凸起能起防滑的作用。
[0009]對基礎方案的改進得到的優(yōu)選方案2:夾持端的長度短于握持端的長度;這樣握住握持端拔甲時，更省力。
[0010]對基礎方案的進一步優(yōu)化得到的優(yōu)選方案3:夾持刃的厚度為0.5mm?2mm;此厚度的夾持刃夾持效果較好，不會因為過薄使夾持刃太鋒利，拔甲時將指甲剪斷，致使指甲內仍留下部分指甲，也不會過厚，因鳳爪指甲偏小，過厚會出現夾持不便的現象。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型鳳爪拔甲設備實施例的結構示意圖；
[0012]圖2為圖1中上鉗和下鉗的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0013]下面通過【具體實施方式】和附圖標記對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0014]說明書附圖中的附圖標記包括:鉚釘1、上鉗2、下鉗3、支干4、護套5、凸齒6。
[0015]實施例基本如附圖1、圖2所示:包括兩個枝干4和鉚釘I，兩枝干4通過鉚釘I鉸接在一起，柳釘I將枝干4的兩端分為夾持端和握持端，握持端的張合能夠帶動夾持端的張合。兩枝干4的夾持端分別設置有可閉合上鉗2和下鉗3，當上鉗2和下鉗3閉合時，就能夾住鳳爪的指甲，上鉗2和下鉗3的閉合部位為夾持刃，上鉗2的夾持刃和下鉗3的夾持刃均設置有多個凸齒6，凸齒6能夠使指甲被夾得更緊，避免拔甲時滑動。上鉗2的各個凸齒6連接形成凹弧狀，下鉗3的各個凸齒6連接形成凸弧狀，因鳳爪的指甲呈弧形，凹弧狀的上鉗2和凸弧狀下鉗3剛好與鳳爪的指甲相匹配，夾緊時，能夠使上鉗2和下鉗3與指甲的接觸面積增大，使拔甲設備將鳳爪夾的更緊，利于拔甲。
[0016]使用本設備時，握住枝干4的握持端，將上鉗2和下鉗3分別貼合在指甲的上下兩面，然后握緊兩枝干4使上鉗2和下鉗3對指甲夾緊，再拔出指甲即可。
[0017]上述實施例中，枝干4的握持端套設有護套5，護套5表面設置有防滑的凸起，握住握持端拔甲時需要使力，護套5能夠保護手，凸起能起防滑的作用。夾持端的長度短于握持端的長度，這樣握住握持端拔甲時，更省力。夾持刃的厚度為1_，此厚度的夾持刃夾持效果較好，不會因為過薄使夾持刃太鋒利，拔甲時將指甲剪斷，致使指甲內仍留下部分指甲，也不會過厚，因鳳爪指甲偏小，過厚會出現夾持不便的現象。
[0018]以上所述的僅是本實用新型的實施例，方案中公知的具體結構和/或特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權利要求的內容為準，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權利要求的內容。
【主權項】
1.鳳爪拔甲設備，其特征在于，包括兩個枝干和鉚釘，兩枝干通過鉚釘鉸接在一起，鉚釘將枝干的兩端分為夾持端和握持端，兩枝干的夾持端分別設有可閉合上鉗和下鉗，所述上鉗和下鉗的閉合部位為夾持刃，上鉗的夾持刃和下鉗的夾持刃均設有多個凸齒，上鉗的各個凸齒連接形成凹弧狀，下鉗的各個凸齒連接形成凸弧狀。2.根據權利要求1所述的鳳爪拔甲設備，其特征在于:所述枝干的握持端套設有護套，所述護套設有防滑的凸起。3.根據權利要求1所述的鳳爪拔甲設備，其特征在于:所述夾持端的長度短于握持端的長度。4.根據權利要求1所述的鳳爪拔甲設備，其特征在于:所述夾持刃的厚度為0.5mm?2mm ο
【專利摘要】本專利申請涉及食品加工設備，具體來說是一種鳳爪拔甲設備。包括兩個枝干和鉚釘，兩枝干通過鉚釘鉸接在一起，鉚釘將枝干的兩端分為夾持端和握持端，兩枝干的夾持端分別設有可閉合上鉗和下鉗，上鉗和下鉗的閉合部位為夾持刃，上鉗的夾持刃和下鉗的夾持刃均設有多個凸齒，上鉗的各個凸齒連接形成凹弧狀，下鉗的各個凸齒連接形成凸弧狀。本設備的優(yōu)點在于，能夠將指甲完全拔出，不會像剪刀剪切一樣，出現損壞肉或拔甲不干凈的現象，同時本設備的夾持部分的形狀與指甲相似，并設有凸齒，夾緊效果好，不會出現拔甲過程中拔甲設備脫甲的情況，非常實用。
【IPC分類】A22C21/00
【公開號】CN205358000
【申請?zhí)枴緾N201521025924
【發(fā)明人】葉誠塵
【申請人】重慶順泰食品有限公司
【公開日】2016年7月6日
【申請日】2015年12月12日