一種高度集成的海魚加工預(yù)處理機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及海產(chǎn)品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種高度集成的海魚加工預(yù)處理機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]中國是水產(chǎn)品生產(chǎn)大國，2005年水產(chǎn)品生產(chǎn)總量達(dá)到5107.6萬t，占世界水產(chǎn)品總產(chǎn)量的38%以上，并連續(xù)十多年排名世界第一，中國漁業(yè)取得了長足發(fā)展，魚產(chǎn)品加工業(yè)也有了較大的進(jìn)步，已發(fā)展成為包括冷藏、冰鮮，干腌制品、熏制、罐制、調(diào)味熟制，魚糜加工、魚面、藥物與保健品、魚粉與飼料等門類的龐大產(chǎn)業(yè)，形成了較為完善的水產(chǎn)加工體系，魚在深加工前必須經(jīng)過除鱗、去內(nèi)臟、擦黑膜等預(yù)處理工序，迄今為止，中國的魚產(chǎn)品加工企業(yè)的預(yù)處理基本上是人工操作，效率低下、成本高、勞動強(qiáng)度大且易感染細(xì)菌，嚴(yán)重影響魚產(chǎn)品的商用質(zhì)量，阻滯了魚產(chǎn)品加工的深度和廣度發(fā)展。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]針對以上問題，本實(shí)用新型提供了一種高度集成的海魚加工預(yù)處理機(jī)，采用齒帶固魚輸送、毛刷除鱗、掏鏟去內(nèi)臟及擦盤去黑膜聯(lián)合處理工藝，集成度高，處理品質(zhì)好，單位質(zhì)量成本低。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下:一種高度集成的海魚加工預(yù)處理機(jī)，它包括沖洗頭、錐形擦膜器、內(nèi)臟掏挖鏟、撐展板固定桿、魚腹撐展板、剖魚刀盤、除鱗刷、固魚齒、傳送帶、電機(jī)與減速器，所述沖洗頭、錐形擦膜器、內(nèi)臟掏挖鏟、撐展板固定桿、魚腹撐展板、剖魚刀盤與除鱗刷從左至右依次設(shè)置于傳送帶上，所述傳送帶上設(shè)有固魚齒，所述傳送帶通過電機(jī)驅(qū)動，所述電機(jī)設(shè)有減速器。
[0005]進(jìn)一步地，所述電機(jī)功率為22kW。
[0006]進(jìn)一步地，所述傳送帶傳送速率為0.167m/s，所述除鱗刷轉(zhuǎn)速為2000r/min，所述錐形擦膜器轉(zhuǎn)速為1700r/min。
[0007]進(jìn)一步地，所述剖魚刀盤直徑為100mm。
[0008]進(jìn)一步地，所述內(nèi)臟掏挖鏟包括仿形部分、掏挖鏟柄、外泄口與掏挖鏟。
[0009]本實(shí)用新型的有益效果:
[0010]本實(shí)用新型采用定制的表面固有夾魚齒的特殊傳送同步帶進(jìn)行輸送，能夠保證魚體準(zhǔn)確方向移動和相對固緊，為后續(xù)高效優(yōu)質(zhì)工作提供保證，除魚鱗采用仿形搓刷技術(shù)，既保證魚體不同部位的魚鱗搓掉，又可以保證魚皮魚肉損傷程度較小，仿形剖切，使得處理中內(nèi)臟不被切破，保持了魚的味覺新鮮，可緩沖內(nèi)臟掏挖鏟，可以使內(nèi)臟去得干凈，又不破壞內(nèi)臟和內(nèi)壁，具有彈性的擦膜器，能很好地擦掉魚體內(nèi)壁上附著的黑膜而不傷及內(nèi)壁，仿形設(shè)計突出，適應(yīng)性較廣，適合大部分魚種的預(yù)處理加工。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2為本實(shí)用新型內(nèi)臟掏挖鏟結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖中標(biāo)號為:1_沖洗頭；2_錐形擦膜器；3_內(nèi)臟掏挖鏟；4_撐展板固定桿；5-魚腹撐展板；6_剖魚刀盤；7_除鱗刷；8_固魚齒；9_傳送帶；10_電機(jī)；11-減速器；301_仿形部分；302-掏挖鏟柄；303_外泄口 ；304_掏挖鏟。
【具體實(shí)施方式】
[0014]為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0015]如圖1-2所示，一種高度集成的海魚加工預(yù)處理機(jī)，它包括沖洗頭1、錐形擦膜器
2、內(nèi)臟掏挖鏟3、撐展板固定桿4、魚腹撐展板5、剖魚刀盤6、除鱗刷7、固魚齒8、傳送帶9、電機(jī)10與減速器11，所述沖洗頭1、錐形擦膜器2、內(nèi)臟掏挖鏟3、撐展板固定桿4、魚腹撐展板5、剖魚刀盤6與除鱗刷7從左至右依次設(shè)置于傳送帶9上，所述傳送帶9上設(shè)有固魚齒8，所述傳送帶9通過電機(jī)10驅(qū)動，所述電機(jī)10設(shè)有減速器11。
[0016]在上述實(shí)施例上優(yōu)選，所述電機(jī)10功率為22kW。
[0017]在上述實(shí)施例上優(yōu)選，所述傳送帶9傳送速率為0.167m/s，所述除鱗刷7轉(zhuǎn)速為2000r/min，所述錐形擦膜器2轉(zhuǎn)速為1700r/min。
[0018]在上述實(shí)施例上優(yōu)選，所述剖魚刀盤6直徑為100mm。
[0019]在上述實(shí)施例上優(yōu)選，所述內(nèi)臟掏挖鏟3包括仿形部分301、掏挖鏟柄302、外泄口303與掏挖鏟304。
[0020]本實(shí)用新型魚加工預(yù)處理有多道工序，如夾魚輸送、除鱗、去內(nèi)臟、擦黑膜等，為減少設(shè)備所占空間，減少操作工人數(shù)量，使各工序在工作時間鏈接上有效匹配，預(yù)處理設(shè)備應(yīng)采用聯(lián)合作業(yè)，即魚在輸送過程中，連續(xù)完成所有預(yù)處理工序，固魚輸送要求能快速可靠夾魚，魚體前行方向穩(wěn)定，抖動小，除鱗既要徹底，又要保證魚皮魚肉不被損傷，刨切要求不能切破內(nèi)臟，保證魚的味覺新鮮，去內(nèi)臟應(yīng)掏挖干凈而不傷及內(nèi)腔，擦黑膜要能有效擦掉魚體內(nèi)壁上附著的黑膜，又不能傷及內(nèi)壁，同時還要考慮安全、環(huán)保及節(jié)能等要求，啟動馬達(dá)，輸送帶以一定速度運(yùn)動，人工將魚置于固魚齒間夾緊定位且隨帶前行，通過除鱗區(qū)時，旋轉(zhuǎn)的除鱗刷去掉魚體兩面的鱗片，魚體前行到剖切區(qū)，高速旋轉(zhuǎn)剖刀剖開魚腹，撐展板將魚肚撐開，具有緩沖效能的掏挖鏟掏去內(nèi)臟，魚體繼續(xù)往前到達(dá)擦黑膜區(qū)，旋轉(zhuǎn)的錐形擦膜器擦去內(nèi)壁黑膜，緊接著具有一定壓力的水沖洗內(nèi)腔，到達(dá)另一端時，撥叉將魚體撥下，經(jīng)過預(yù)處理的魚進(jìn)入收集槽，魚鱗及內(nèi)臟進(jìn)入雜物收集器，輸送部分采用表面裝有固魚齒的特制同步帶，固魚齒具有一定的彈性，除鱗刷水平布置，左右各兩個，刷毛用無毒塑料制成，刷毛整體外形與魚體上下曲線相匹配，同側(cè)兩刷及異側(cè)同高度兩刷均反向旋轉(zhuǎn)，有利于魚體平衡受力和除鱗，剖刀直徑不宜太小，否則魚刀軸與魚體產(chǎn)生干涉，剖刀與驅(qū)動馬達(dá)一起隨魚肚曲線而上下仿形，撐展板前端梭形尖銳部靠近剖刀后部，便于進(jìn)入魚腔，撐開魚腹，兩側(cè)板上端向外傾斜一定角度，側(cè)板不宜過高，否則影響后續(xù)的內(nèi)臟掏挖和擦膜，掏挖鏟可上下前后仿形，以適應(yīng)不同尺寸的魚體，防止傷及魚肉，掏鏟形似鏟斗，一側(cè)開有外泄口，內(nèi)臟集聚過多通過外泄口向外溢出進(jìn)入收集器，擦膜器呈錐形，外套一定厚度橡膠，膠外植入一定剛度的刷毛，工作中具有一定彈性，保證去掉內(nèi)膜，而不傷及魚腔內(nèi)壁。
[0021]基于上述，本實(shí)用新型采用定制的表面固有夾魚齒的特殊傳送同步帶進(jìn)行輸送，能夠保證魚體準(zhǔn)確方向移動和相對固緊，為后續(xù)高效優(yōu)質(zhì)工作提供保證，除魚鱗采用仿形搓刷技術(shù)，既保證魚體不同部位的魚鱗搓掉，又可以保證魚皮魚肉損傷程度較小，仿形剖切，使得處理中內(nèi)臟不被切破，保持了魚的味覺新鮮，可緩沖內(nèi)臟掏挖鏟，可以使內(nèi)臟去得干凈，又不破壞內(nèi)臟和內(nèi)壁，具有彈性的擦膜器，能很好地擦掉魚體內(nèi)壁上附著的黑膜而不傷及內(nèi)壁，仿形設(shè)計突出，適應(yīng)性較廣，適合大部分魚種的預(yù)處理加工。
[0022]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種高度集成的海魚加工預(yù)處理機(jī)，其特征在于:它包括沖洗頭(1)、錐形擦膜器(2)、內(nèi)臟掏挖鏟(3)、撐展板固定桿(4)、魚腹撐展板(5)、剖魚刀盤(6)、除鱗刷(7)、固魚齒(8)、傳送帶(9)、電機(jī)(10)與減速器(11)，所述沖洗頭(1)、錐形擦膜器(2)、內(nèi)臟掏挖鏟(3)、撐展板固定桿(4)、魚腹撐展板(5)、剖魚刀盤(6)與除鱗刷(7)從左至右依次設(shè)置于傳送帶(9)上，所述傳送帶(9)上設(shè)有固魚齒(8)，所述傳送帶(9)通過電機(jī)(10)驅(qū)動，所述電機(jī)(10)設(shè)有減速器(11)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高度集成的海魚加工預(yù)處理機(jī)，其特征在于:所述電機(jī)(10)功率為22kW。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高度集成的海魚加工預(yù)處理機(jī)，其特征在于:所述傳送帶(9)傳送速率為0.167m/s，所述除鱗刷(7)轉(zhuǎn)速為2000r/min，所述錐形擦膜器(2)轉(zhuǎn)速為 1700r/mino4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高度集成的海魚加工預(yù)處理機(jī)，其特征在于:所述剖魚刀盤(6)直徑為100mm。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高度集成的海魚加工預(yù)處理機(jī)，其特征在于:所述內(nèi)臟掏挖鏟(3)包括仿形部分(301)、掏挖鏟柄(302)、外泄口( 303)與掏挖鏟(304)。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及海產(chǎn)品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種高度集成的海魚加工預(yù)處理機(jī)，它包括沖洗頭、錐形擦膜器、內(nèi)臟掏挖鏟、撐展板固定桿、魚腹撐展板、剖魚刀盤、除鱗刷、固魚齒、傳送帶、電機(jī)與減速器，所述沖洗頭、錐形擦膜器、內(nèi)臟掏挖鏟、撐展板固定桿、魚腹撐展板、剖魚刀盤與除鱗刷從左至右依次設(shè)置于傳送帶上，所述傳送帶上設(shè)有固魚齒，所述傳送帶通過電機(jī)驅(qū)動，采用定制的表面固有夾魚齒的特殊傳送同步帶進(jìn)行輸送，能夠保證魚體準(zhǔn)確方向移動和相對固緊，為后續(xù)高效優(yōu)質(zhì)工作提供保證，具有彈性的擦膜器，能很好地擦掉魚體內(nèi)壁上附著的黑膜而不傷及內(nèi)壁，仿形設(shè)計突出，適應(yīng)性較廣，適合大部分魚種的預(yù)處理加工。
【IPC分類】A22C25/00
【公開號】CN205106197
【申請?zhí)枴緾N201520836179
【發(fā)明人】劉榮如
【申請人】廈門沃豐食品有限公司
【公開日】2016年3月30日
【申請日】2015年10月27日