一種新型烙餅機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工設(shè)備，具體地說，是涉及一種新型烙餅機。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的烙餅方法大多通過燃煤或燃柴的方法進行烙餅，這種傳統(tǒng)方法的缺點是:1.效率低下，不能產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)；2.對操作者的技術(shù)要求較嚴，翻餅或加火的時機不恰當就會煳餅；3.能源利用率較低，容易污染環(huán)境。授權(quán)公告號為CN2777985Y的中國專利公開了一種烙餅機，包括鍋體，所述的鍋體為多個且每個鍋體內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)熱油腔，所述的多個鍋體的導(dǎo)熱油腔通過導(dǎo)熱油管路相互連通，相互連通的導(dǎo)熱油腔通過管路與導(dǎo)熱油加熱腔相連通，還設(shè)有用于加熱導(dǎo)熱油加熱腔內(nèi)的加熱裝置；由加熱裝置對多個鍋體的導(dǎo)熱油腔內(nèi)的導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油對鍋體進行加熱，鍋體對放置在其上的食品進行加熱。上述烙餅機中，由于各只爐鏊是分體的，生產(chǎn)效率不高，還要靠人工翻面，不節(jié)約人工。這是現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足之處。授權(quán)公告號為CN201440899U的中國專利公開了一種導(dǎo)熱油烙餅機，該方案包括，在機架上安裝有多層中空并帶有柵型油道的爐鏊，每層爐鏊的進油口用金屬軟管與導(dǎo)熱油爐的出油口連接，導(dǎo)熱油爐的進油口用金屬軟管與每層爐鏊的出油口連接，還有在爐鏊的層與層之間有杠桿開閉機構(gòu)，所述的導(dǎo)熱油爐對多層爐鏊自動循環(huán)加熱。上述兩種烙餅機雖然在一定程度上實現(xiàn)了大餅的每個方位受熱均勻的技術(shù)要求，但上述兩種烙餅機裝置體積大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，僅適應(yīng)于大型餐廳、食堂、飯館應(yīng)用，對于個體家庭而言，體積大，難以存放和使用，耗能多，經(jīng)濟性差，復(fù)雜的結(jié)構(gòu)導(dǎo)致成本高，使用不便，而且對于個體家庭應(yīng)用中，通常每餐/每天只能食用少量烙餅，在僅制作少量烙餅的情形下，上述兩種烙餅機一次開機浪費大量電源，非常不經(jīng)濟，個體家庭難以承受，因此，上述兩種烙餅機均無法適應(yīng)個體家庭靈活應(yīng)用的需求，耗能高，操作也過于復(fù)雜，用戶體驗性差。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，本實用新型提供了一種新型烙餅機。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型通過下述技術(shù)方案得以解決:
[0005]—種新型烙餅機，包括鍋體1，鍋體I中部焊接有隔離板2，隔離板2將鍋體I分為上方的烙餅艙3和下方的導(dǎo)熱油艙4，導(dǎo)熱油艙4左側(cè)隔離出一控制艙5，其中導(dǎo)熱油艙4中填充有導(dǎo)熱油，加熱器6的加熱棒設(shè)置在導(dǎo)熱油艙4中；控制器7設(shè)置在控制艙5中，加熱器6的一端與控制器7連接，控制器7通過導(dǎo)線與電源插頭連接；控制器7連接有多個控制按鈕，所述多個控制按鈕設(shè)置在鍋體I外側(cè)面上；控制器7中包含處理器，加熱器6中包含溫度傳感器，所述溫度傳感器與控制器7中處理器電連接。
[0006]優(yōu)選地，所述處理器為單片機。
[0007]本實用新型的一種新型烙餅機結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，具有可調(diào)節(jié)的不同溫度值和功率范圍，可以烹飪多種不同面食，適應(yīng)性強，可以滿足個體家庭使用需求。
【附圖說明】
[0008]此處所說明的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，構(gòu)成本申請的一部分，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構(gòu)成對本實用新型的不當限定。在附圖中:
[0009]圖1為本實用新型的一種新型烙餅機的橫向立體結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0010]為使本實用新型實施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合本實用新型實施例的附圖，對本實用新型實施例的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述。顯然，所描述的實施例是本實用新型的一部分實施例，而不是全部的實施例?；谒枋龅谋緦嵱眯滦偷膶嵤├?，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在無需創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0011]如圖1所示，本實用新型的一種新型烙餅機包括鍋體1，鍋體I中部焊接有隔離板2，隔離板2將鍋體I分為上方的烙餅艙3和下方的導(dǎo)熱油艙4，導(dǎo)熱油艙4左側(cè)隔離出一控制艙5，其中導(dǎo)熱油艙4中填充有導(dǎo)熱油，加熱器6的加熱棒設(shè)置在導(dǎo)熱油艙4中?？刂破?設(shè)置在控制艙5中，加熱器6的一端與控制器7連接，控制器7通過導(dǎo)線與電源插頭連接。
[0012]進一步地，控制器7連接有多個控制按鈕(圖中未示出)，所述多個控制按鈕設(shè)置在鍋體I外側(cè)面上。
[0013]進一步地，控制器7中包含處理器，優(yōu)選地，所述處理器為單片機。
[0014]進一步地，加熱器6中包含溫度傳感器(圖中未示出)，所述溫度傳感器與控制器7中處理器進行連接。
[0015]實際應(yīng)用過程中，電源連通后，加熱器迅速加熱導(dǎo)熱油艙4中導(dǎo)熱油到烙餅所需溫度，控制器7中處理器減小加熱器6的輸出功率，從而保證導(dǎo)熱油處于恒定的溫度范圍，用戶可以進行烙餅操作，烙餅溫度恒定，受熱均勻，烙出的大餅美味可口。
[0016]此外，用戶還可以通過調(diào)節(jié)控制按鈕來調(diào)控加熱器6的加熱溫度，如可加熱到120、140、160等多個溫度值，以適應(yīng)烹飪多種不同要求的面食種類和不同烹飪速度的要求，使用靈活方便，適于個體家庭烹飪需要。
[0017]應(yīng)該理解，盡管參考其示例性的實施方案，已經(jīng)對本實用新型進行具體地顯示和描述，但是本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)該理解，在不背離由權(quán)利要求書所定義的本實用新型的精神和范圍的條件下，可以在其中進行各種形式和細節(jié)的變化，可以進行各種實施方案的任意組合。
【主權(quán)項】
1.一種新型烙餅機，其特征在于:包括鍋體(1)，鍋體(I)中部焊接有隔離板(2)，隔離板(2)將鍋體(I)分為上方的烙餅艙(3)和下方的導(dǎo)熱油艙(4)，導(dǎo)熱油艙(4)左側(cè)隔離出一控制艙(5)，其中導(dǎo)熱油艙(4)中填充有導(dǎo)熱油，加熱器(6)的加熱棒設(shè)置在導(dǎo)熱油艙(4)中；控制器(7)設(shè)置在控制艙(5)中，加熱器(6)的一端與控制器(7)連接，控制器(7)通過導(dǎo)線與電源插頭連接；控制器(7)連接有多個控制按鈕，所述多個控制按鈕設(shè)置在鍋體(I)外側(cè)面上；控制器(7)中包含處理器，加熱器￠)中包含溫度傳感器，所述溫度傳感器與控制器(7)中處理器電連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型烙餅機，其特征在于:所述處理器為單片機。
【專利摘要】一種新型烙餅機，包括鍋體(1)，鍋體(1)中部焊接有隔離板(2)，隔離板(2)將鍋體(1)分為上方的烙餅艙(3)和下方的導(dǎo)熱油艙(4)，導(dǎo)熱油艙(4)左側(cè)隔離出一控制艙(5)，其中導(dǎo)熱油艙(4)中填充有導(dǎo)熱油，加熱器(6)的加熱棒設(shè)置在導(dǎo)熱油艙(4)中；控制器(7)設(shè)置在控制艙(5)中，加熱器(6)的一端與控制器(7)連接，控制器(7)通過導(dǎo)線與電源插頭連接；控制器(7)連接有多個控制按鈕，所述多個控制按鈕設(shè)置在鍋體(1)外側(cè)面上；控制器(7)中包含處理器，加熱器(6)中包含溫度傳感器，所述溫度傳感器與控制器(7)中處理器電連接。
【IPC分類】A21B5/03
【公開號】CN204811691
【申請?zhí)枴緾N201520564364
【發(fā)明人】高長路
【申請人】高長路
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年7月27日