一種蜂蜜濃縮裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種蜂蜜濃縮裝置。
【【背景技術(shù)】】
[0002]蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)研宄分析得知，蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便之功效，且對(duì)少年兒童咳嗽治療效果很好。鑒于蜂蜜的諸多好處，蜂蜜得到了越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。但是，在蜜蜂采蜜過(guò)程中，因天氣等原因?qū)е禄ǘ渲泻枯^高，進(jìn)而使蜂蜜中水分增多。當(dāng)蜂蜜中含水量較高時(shí)，蜂蜜容易發(fā)酵，使其酸化，從而在影響口感的同時(shí)還影響蜂蜜的品質(zhì)，且不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存，這就需要去除蜂蜜中的多余的水分，即對(duì)蜂蜜進(jìn)行濃縮。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)都是靠真空泵抽吸蜂蜜進(jìn)行濃縮，真空濃縮使?jié)饪s機(jī)內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓降低蜂蜜沸點(diǎn)低，從而達(dá)到濃縮效果，然而現(xiàn)有的真空濃縮機(jī)都是單次濃縮，如果濃縮后的蜂蜜沒(méi)達(dá)到要求，就需要再次濃縮，直至達(dá)到要求為止，操作起來(lái)比較麻煩，且費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
【【實(shí)用新型內(nèi)容】】
[0004]為了解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種蜂蜜濃縮裝置，解決現(xiàn)有技術(shù)中蜂蜜濃縮時(shí)操作麻煩、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的問(wèn)題。
[0005]本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，提供一種蜂蜜濃縮裝置，包括:原料循環(huán)箱、設(shè)于原料循環(huán)箱上方的預(yù)熱裝置、用于將原料循環(huán)箱內(nèi)蜂蜜噴入預(yù)熱裝置的噴料嘴、冷卻裝置，所述預(yù)熱裝置與原料循環(huán)箱連通，所述噴料嘴設(shè)于預(yù)熱裝置內(nèi)；
[0006]所述預(yù)熱裝置包括:邊緣與原料循環(huán)箱連接為一體的環(huán)形筒壁、設(shè)于環(huán)形筒壁內(nèi)的若干物料管；所有物料管并排相互粘結(jié)為一體，其外圍周長(zhǎng)與環(huán)形筒壁內(nèi)壁形成一間隙，粘結(jié)為一體的物料管焊接于環(huán)形筒壁內(nèi)壁上；
[0007]所述冷卻裝置包括:與環(huán)形筒壁頂端連通的冷卻壁、設(shè)于冷卻壁內(nèi)的若干冷卻管；所述冷卻壁的最底端設(shè)有出水口 ；所有冷卻管并排相互粘結(jié)為一體，其外形周長(zhǎng)與冷卻壁內(nèi)壁相貼合；
[0008]所述噴料嘴設(shè)于物料管上方，且該噴料嘴與原料循環(huán)箱之間設(shè)有用于將蜂蜜泵入噴料嘴的物料泵。
[0009]特別的，所述冷卻壁與冷卻管相貼合部位設(shè)有出氣口，該出氣管與原料循環(huán)箱連通。
[0010]特別的，所述出氣管內(nèi)壁焊接有加熱器。
[0011]特別的，所述原料循環(huán)箱內(nèi)設(shè)有冷卻器，該冷卻器設(shè)于物料管下方。
[0012]特別的，所述預(yù)熱裝置與冷卻裝置之間設(shè)有引風(fēng)機(jī)，該引風(fēng)機(jī)設(shè)于預(yù)熱裝置的頂端。
[0013]特別的，所述預(yù)熱裝置還包括:用于提供熱量的通水管道，該通水管道的入水口與出水口分別于環(huán)形筒壁穿出。
[0014]特別的，所述出水口處設(shè)有分水器。
[0015]相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型提供的一種蜂蜜濃縮裝置，具有以下優(yōu)點(diǎn):1、通過(guò)預(yù)熱裝置，在常壓密閉環(huán)境下，可無(wú)限次自動(dòng)循環(huán)，破除蜂蜜大量結(jié)晶核，延緩蜂蜜結(jié)晶，同時(shí)將蜂蜜中的水分以水蒸氣排出，直至蜂蜜濃縮達(dá)到要求為止，具有操作簡(jiǎn)單、省時(shí)省力的優(yōu)點(diǎn)；2、經(jīng)過(guò)預(yù)熱裝置處理后的蜂蜜在冷卻器的作用下，瞬間預(yù)冷，避免因高溫破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分-酶；3、水蒸氣進(jìn)入冷卻裝置后，遇冷液化為水排出冷卻裝置，蜂蜜原有的香味隨水蒸氣進(jìn)入冷卻裝置后，通過(guò)出氣管進(jìn)入原料循環(huán)箱與濃縮后的蜂蜜融合，使蜂蜜的天然香味回流到蜂蜜中，提高了蜂蜜的口感。
【【附圖說(shuō)明】】
[0016]圖1為本實(shí)用新型一種蜂蜜濃縮裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【【具體實(shí)施方式】】
[0017]為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
[0018]請(qǐng)參閱圖1，一種蜂蜜濃縮裝置，包括:原料循環(huán)箱1、設(shè)于原料循環(huán)箱I上方的預(yù)熱裝置2、用于將原料循環(huán)箱I內(nèi)蜂蜜噴入預(yù)熱裝置2的噴料嘴3、冷卻裝置4，所述預(yù)熱裝置2與原料循環(huán)箱I連通，所述噴料嘴3設(shè)于預(yù)熱裝置2內(nèi)；
[0019]所述預(yù)熱裝置2包括:邊緣與原料循環(huán)箱I連接為一體的環(huán)形筒壁21、設(shè)于環(huán)形筒壁21內(nèi)的若干物料管22 ;所有物料管22并排相互粘結(jié)為一體，其外圍周長(zhǎng)與環(huán)形筒壁21內(nèi)壁形成一間隙23，粘結(jié)為一體的物料管22焊接于環(huán)形筒壁21內(nèi)壁上，且所述物料管的下方設(shè)有冷卻器，該冷卻器設(shè)于；
[0020]所述冷卻裝置4包括:與環(huán)形筒壁21頂端連通的冷卻壁41、設(shè)于冷卻壁41內(nèi)的若干冷卻管42 ;所述冷卻壁41的最底端設(shè)有出水管43 ;所有冷卻管42并排相互粘結(jié)為一體，其外形周長(zhǎng)與冷卻壁41內(nèi)壁相貼合；
[0021]所述噴料嘴3設(shè)于物料管22上方，且該配料嘴3與物料箱I之間設(shè)有用于將蜂蜜泵入噴料嘴3的物料泵(圖中未繪示)。
[0022]特別的，蜂蜜在經(jīng)過(guò)預(yù)熱裝置后，蜂蜜中的天然香味會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)，為了使蜂蜜的天然香味回流到蜂蜜中，從而提高了蜂蜜的口感及品質(zhì)，所述冷卻壁41與冷卻管42相貼合部位設(shè)有出氣管44，該出氣管44與原料循環(huán)箱I連通。
[0023]特別的，所述出氣管44內(nèi)壁焊接有加熱器46，于工作時(shí)，該加熱器46通電發(fā)熱，產(chǎn)生熱量使周圍空氣升溫，經(jīng)過(guò)冷卻裝置而未液化的水蒸氣在熱量的作用下蒸發(fā)，避免了水蒸氣沿出氣管44進(jìn)入原料循環(huán)箱1，而增加濃縮處理后蜂蜜的含水量，從而影響蜂蜜的品質(zhì)。
[0024]特別的，為了避免蜂蜜經(jīng)預(yù)熱裝置處理后，因高溫破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分-酶而影響蜂蜜的品質(zhì)，所述原料循環(huán)箱I內(nèi)設(shè)有冷卻器11，該冷卻器11設(shè)于物料管22下方。
[0025]特別的，為了使蜂蜜中的水蒸氣更加快速的排出，從而提高濃縮裝置的工作效率，所述預(yù)熱裝置2與冷卻裝置4之間設(shè)有引風(fēng)機(jī)5，該引風(fēng)機(jī)5設(shè)于預(yù)熱裝置2的頂端，于工作時(shí)，該引風(fēng)機(jī)5所產(chǎn)生的風(fēng)向?yàn)?由引風(fēng)機(jī)5吹向冷卻裝置4，此時(shí)水蒸氣隨風(fēng)向進(jìn)入冷卻裝置4，經(jīng)過(guò)冷卻管42液化為水排出，未經(jīng)冷卻的水蒸氣在引風(fēng)機(jī)5風(fēng)向的作用下，被吹入冷卻管42繼續(xù)冷卻液化，從而避免了水蒸氣沿管道回升到預(yù)熱裝置在降低工作效率的同時(shí)影響蜂蜜品質(zhì)。
[0026]特別的，為了進(jìn)一步提高預(yù)熱裝置的工作效率，所述預(yù)熱裝置2還包括:用于提供熱量的通水管道6，該通水管道6的入水口 61與出水口 62分別于環(huán)形筒壁21穿出，于工作時(shí)，入水口 61接通外部水管，通入的水在預(yù)熱裝置的作用下氣化為水蒸氣，在水蒸氣的熱量下，使蜂蜜濃縮速度加快，期間多余的水分及時(shí)沿出水口 62排出。
[0027]特別的，為了將冷卻后的水分收集起來(lái)，從而避免冷卻水亂排放，所述出水管43連接有分水器45。
[0028]本實(shí)用新型所述的物料泵、預(yù)熱裝置、冷卻裝置均由控制系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)控制，期間無(wú)須人工操作，具有操作簡(jiǎn)單、省時(shí)省力的優(yōu)點(diǎn)。
[0029]工作原理及工作過(guò)程:
[0030]于工作時(shí)，將需要濃縮的蜂蜜放入原料循環(huán)箱I中，物料泵(圖中未繪示)開(kāi)始工作，將蜂蜜泵入管道，使蜂蜜從噴料嘴噴出；于此同時(shí)，預(yù)熱裝置開(kāi)始工作，水沿入水口 61進(jìn)入通水管道6后氣化，在水蒸氣熱量及預(yù)熱裝置所產(chǎn)生熱量的作用下，蜂蜜中的結(jié)晶核被破壞由結(jié)晶狀態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，同時(shí)多余的水蒸氣及蜂蜜中預(yù)熱變成的水蒸氣沿間隙23排出，排出后的水蒸氣在引風(fēng)機(jī)5的作用下迅速沿管道進(jìn)入冷卻裝置4，在冷卻裝置4的作用下，遇冷液化為水沿出水管43排入分水器45中，水蒸氣在經(jīng)過(guò)冷卻管42后，難免會(huì)有部分水蒸氣未被冷卻而隨蜂蜜天然香味進(jìn)入出氣管44，此時(shí)經(jīng)過(guò)出氣管44的水蒸氣在加熱器46的作用下被蒸發(fā)，而蜂蜜天然香味沿出氣管44進(jìn)入原料循環(huán)箱I ;液態(tài)后的蜂蜜沿物料管22降落，與出氣管44排出的香味融合后經(jīng)冷卻器11迅速降溫，從而保護(hù)了蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分-酶，工作結(jié)束后，取出蜂蜜即可。
[0031]經(jīng)過(guò)本實(shí)用新型所述濃縮裝置濃縮后的蜂蜜，具有蜂蜜的天然風(fēng)味、延緩了蜂蜜的結(jié)晶、提高了蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
[0032]應(yīng)當(dāng)理解的是，對(duì)本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，可以根據(jù)上述說(shuō)明加以改進(jìn)或變換，而所有這些改進(jìn)和變換都應(yīng)屬于本實(shí)用新型所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，包括:原料循環(huán)箱(I)、設(shè)于原料循環(huán)箱(I)上方的預(yù)熱裝置(2)、用于將原料循環(huán)箱(I)內(nèi)蜂蜜噴入預(yù)熱裝置(2)的噴料嘴(3)、冷卻裝置(4)，所述預(yù)熱裝置(2)與原料循環(huán)箱(I)連通，所述噴料嘴(3)設(shè)于預(yù)熱裝置(2)內(nèi)； 所述預(yù)熱裝置(2)包括:邊緣與原料循環(huán)箱(I)連接為一體的環(huán)形筒壁(21)、設(shè)于環(huán)形筒壁(21)內(nèi)的若干物料管(22);所有物料管(22)并排相互粘結(jié)為一體，其外圍周長(zhǎng)與環(huán)形筒壁(21)內(nèi)壁形成一間隙(23)，粘結(jié)為一體的物料管(22)焊接于環(huán)形筒壁(21)內(nèi)壁上，且所述物料管的下方設(shè)有冷卻器，該冷卻器設(shè)于； 所述冷卻裝置⑷包括:與環(huán)形筒壁(21)頂端連通的冷卻壁(41)、設(shè)于冷卻壁(41)內(nèi)的若干冷卻管(42);所述冷卻壁(41)的最底端設(shè)有出水管(43);所有冷卻管(42)并排相互粘結(jié)為一體，其外形周長(zhǎng)與冷卻壁(41)內(nèi)壁相貼合； 所述噴料嘴(3)設(shè)于物料管(22)上方，且該噴料嘴(3)與原料循環(huán)箱(I)之間設(shè)有用于將蜂蜜泵入噴料嘴(3)的物料泵。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，所述冷卻壁(41)與冷卻管(42)相貼合部位設(shè)有出氣管(44)，該出氣管(44)與原料循環(huán)箱(I)連通。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，所述出氣管(44)內(nèi)壁焊接有加熱器(46)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，所述原料循環(huán)箱(I)內(nèi)設(shè)有冷卻器(11)，該冷卻器(11)設(shè)于物料管(22)下方。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，所述預(yù)熱裝置(2)與冷卻裝置⑷之間設(shè)有引風(fēng)機(jī)(5)，該引風(fēng)機(jī)(5)設(shè)于預(yù)熱裝置(2)的頂端。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，所述預(yù)熱裝置(2)還包括:用于提供熱量的通水管道(6)，該通水管道(6)的入水口(61)與出水口(62)分別于環(huán)形筒壁(21)穿出。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，所述出水管(43)連接有分水器(45)。
【專利摘要】一種蜂蜜濃縮裝置，包括：原料循環(huán)箱；噴料嘴；預(yù)熱裝置，其包括：邊緣與原料循環(huán)箱連接為一體的環(huán)形筒壁、設(shè)于環(huán)形筒壁內(nèi)的若干物料管；所有物料管并排相互粘結(jié)為一體，其外圍周長(zhǎng)與環(huán)形筒壁內(nèi)壁形成一間隙，粘結(jié)為一體的物料管焊接于環(huán)形筒壁內(nèi)壁上；冷卻裝置，其包括：與環(huán)形筒壁頂端連通的冷卻壁、設(shè)于冷卻壁內(nèi)的若干冷卻管；所述冷卻壁的最底端設(shè)有出水口；所有冷卻管并排相互粘結(jié)為一體，其外形周長(zhǎng)與冷卻壁內(nèi)壁相貼合；所述噴料嘴用于將蜂蜜泵入噴料嘴的物料泵。本實(shí)用新型所述濃縮裝置，可無(wú)限次自動(dòng)循環(huán)進(jìn)行蜂蜜濃縮，具有操作簡(jiǎn)單、省時(shí)省力的優(yōu)點(diǎn)。
【IPC分類】A23L1-08
【公開(kāi)號(hào)】CN204444086
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520044671
【發(fā)明人】胡永超
【申請(qǐng)人】胡永超
【公開(kāi)日】2015年7月8日
【申請(qǐng)日】2015年1月23日