一種將茶葉和干花拌和的裝置及工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種將茶葉和干花拌和的裝置及工藝,本發(fā)明通過控制滾筒的轉(zhuǎn)速、下料流量，利用滾筒旋轉(zhuǎn)時(shí)內(nèi)部螺旋葉片不斷地將茶葉往前擠壓、攪拌、推動(dòng)，一邊進(jìn)料一邊出料的連續(xù)攪拌模式，起到物料緩慢螺旋流動(dòng)和拌和的效果,螺旋導(dǎo)向的混合模式使物料破碎率很低，保障了茉莉花茶等茶葉產(chǎn)品的外形完整性，保證了產(chǎn)品質(zhì)量；滾筒內(nèi)部使用螺旋葉板引導(dǎo)出茶，可減少對干花的損傷，保證干花的完整性；而且單件的快速拌和，茶葉精制加工過程中能將茶葉與干花拌和，適合連續(xù)性的生產(chǎn)線生產(chǎn)模式。
【專利說明】
一種將茶葉和干花拌和的裝置及工藝
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種將茶葉和干花拌和的裝置及工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]拌和是茶葉精制加工工藝流程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，通過人工或機(jī)械把不同批次、不同貨號或是不同品種的物料進(jìn)行混合，使茶葉達(dá)到均勻拼配的工藝要求，保證成品茶葉的滋味、湯色和外形等都具備一致性的效果，廣泛應(yīng)用于茉莉花茶(帶干花)、含茶制品、代用茶等的拼配混勻加工過程中。傳統(tǒng)的茶葉與干花拌和一般由人工用鏟子、耙子在斗或槽里面拌和，生產(chǎn)效率低下，成品的均勻性效果較差;傳統(tǒng)機(jī)械式的花、茶拌和設(shè)備一般采用滾筒勻堆機(jī)，需要先進(jìn)料，再拌和，最后反轉(zhuǎn)出料，物料的輸送過程中存在前后段工序較長的時(shí)間等待弊端，無法做到連續(xù)式流動(dòng)的生產(chǎn)模式。
[0003]如何將茶和干花拌和均勻，又保持干花的完整性，是保證新型花茶品質(zhì)的關(guān)鍵所在。新型花茶目前普遍采用人工拌和的生產(chǎn)模式，不僅生產(chǎn)效率低，而且易破壞干花的完整性；已知的機(jī)械拌和模式，需要先進(jìn)料，再拌和，最后再反轉(zhuǎn)出料，無法進(jìn)行連續(xù)大規(guī)模生產(chǎn)。為了實(shí)現(xiàn)新型花茶生產(chǎn)線連續(xù)大規(guī)模生產(chǎn)，需創(chuàng)新茶葉和干花拌和的裝置及工藝。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的是提供一種將茶葉和干花拌和的裝置及工藝。本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:首先制作一種將茶葉和干花拌和的裝置，所述的將茶葉和干花拌和的裝置設(shè)有下料斗、滾筒筒體、滾筒支架、下料口、緩沖儲(chǔ)茶斗和數(shù)個(gè)螺旋葉片，滾筒支架上架設(shè)不銹鋼滾筒，所述的滾筒為圓柱形不銹鋼空心筒，滾筒內(nèi)壁采用數(shù)個(gè)與筒半徑相當(dāng)?shù)穆菟ㄟB接固定在中心支撐軸上;所述的滾筒支架由方鋼焊接而成，滾筒中間安裝一根支撐軸，支撐軸上套滾動(dòng)軸承后再用支撐桿連接支撐起滾筒筒體，滾筒連接電機(jī)傳動(dòng)裝置，所述的電機(jī)傳動(dòng)裝置由電機(jī)、減速器、鏈條、鏈輪組成，用來驅(qū)動(dòng)滾筒旋轉(zhuǎn);滾筒內(nèi)壁焊接有螺旋葉片，螺旋葉片為滾筒內(nèi)壁上焊接多片長條形鋼板，作為螺旋推進(jìn)和攪拌的葉片；緩沖儲(chǔ)茶斗為配套滾筒用的進(jìn)料、出料所需的緩沖過渡儲(chǔ)料斗，螺旋葉片沿滾筒內(nèi)壁螺旋、交錯(cuò)排列螺旋葉片用來推動(dòng)茶葉等物料滾動(dòng)前進(jìn)。
[0005]使用上述茶葉和干花拌和的裝置的工藝，包括如下具體步驟:
a.干花的制作。選取當(dāng)季晴日午后采摘的可食用鮮花，經(jīng)脫水處理制成干花。
[0006]b.干花在使用前應(yīng)先目視揀剔，剔除雜物及外形不美觀的花朵，好的干花應(yīng)飽滿、完整、均勻，揀好的干花裝箱備用。
[0007]c.茶葉利用已有的生產(chǎn)線進(jìn)行拼配和衛(wèi)生處理。具體流程:原料茶經(jīng)電腦拼配系統(tǒng)拼和后通過平圓篩篩除面張及茶末，經(jīng)篩分后的茶葉通過風(fēng)選機(jī)去除砂石和草毛，再經(jīng)人工目視揀剔去除雜物，經(jīng)靜電選別機(jī)去除毛發(fā)，經(jīng)磁鐵和金屬探測儀去除金屬雜物。
[0008]d.經(jīng)拼配和衛(wèi)生處理后的茶葉按標(biāo)重稱好后，再按比例稱取相應(yīng)數(shù)量的干花，將稱好的干花倒入已稱好的茶葉中，打開稱量斗閘門，茶和干花一起落入滾筒中，啟動(dòng)滾筒傳動(dòng)裝置，帶動(dòng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，讓茶葉和干花等物料從下料口中流入滾筒，下料的同時(shí)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，達(dá)到將茶葉和干花拌和的目的；滾筒內(nèi)的螺旋葉片將物料攪拌混勻，同時(shí)使物料緩慢向前推進(jìn)，直至從出料口 4滑落出來，進(jìn)入緩沖儲(chǔ)茶斗，進(jìn)入裝箱口。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)比較，本發(fā)明通過控制滾筒的轉(zhuǎn)速、下料流量，利用滾筒旋轉(zhuǎn)時(shí)內(nèi)部螺旋葉片不斷地將茶葉往前擠壓、攪拌、推動(dòng)，一邊進(jìn)料一邊出料的連續(xù)攪拌模式，起到物料緩慢螺旋流動(dòng)和拌和的效果。結(jié)構(gòu)簡單，外形小巧，使用與維護(hù)都很簡便，螺旋導(dǎo)向的混合模式使物料破碎率很低，保障了茉莉花茶等茶葉產(chǎn)品的外形完整性，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。本發(fā)明的這種茶和干花的混合模式，是單件混合，每次茶葉與干花的混合數(shù)量為一箱，可以確保拌和;滾筒內(nèi)部使用螺旋葉板引導(dǎo)出茶，可減少對干花的損傷，保證干花的完整性;而且單件的快速拌和，一邊進(jìn)料一邊出料，茶葉精制加工過程中能將茶葉與干花拌和，適合連續(xù)性的生產(chǎn)線生產(chǎn)模式，提高茶葉精制生產(chǎn)線的節(jié)拍均衡性。
【附圖說明】
[0010]圖1是本發(fā)明的茶葉與干花拌和裝置構(gòu)造的正面立面圖。
[0011]圖2是本發(fā)明的茶葉與干花拌和裝置構(gòu)造的俯視剖面圖。
[0012]圖3是本發(fā)明的茶葉與干花拌和裝置構(gòu)造的左側(cè)視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]以下結(jié)合附圖的具體實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明(但不是對本發(fā)明的限制)。
[0014]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:首先制作一種將茶葉和干花拌和的滾筒裝置，如圖1、圖2、圖3所示，本發(fā)明的茶葉和干花拌和的滾筒裝置設(shè)有下料斗1、滾筒筒體2、滾筒支架
3、下料口 4、緩沖儲(chǔ)茶斗5、數(shù)個(gè)螺旋葉片6、螺桿7、支撐軸8和電機(jī)傳動(dòng)裝置9。所述的方鋼支架3上架設(shè)滾筒筒體2，所述的滾筒為圓柱形不銹鋼空心筒，滾筒內(nèi)壁采用數(shù)個(gè)與筒半徑相當(dāng)?shù)穆輻U7連接固定在中心支撐軸8上;所述的滾筒支架3由方鋼焊接而成，用于支撐起滾筒和固定電機(jī)等傳動(dòng)裝置;滾筒中間安裝一根支撐軸，支撐軸上套滾動(dòng)軸承后再用支撐桿7連接支撐起滾筒筒體，滾筒連接電機(jī)傳動(dòng)裝置，通過電機(jī)傳動(dòng)裝置9使?jié)L筒旋轉(zhuǎn)，所述的電機(jī)傳動(dòng)裝置由電機(jī)、減速器、鏈條、鏈輪組成，用來驅(qū)動(dòng)滾筒旋轉(zhuǎn);滾筒內(nèi)壁焊接有螺旋葉片6，螺旋葉片為滾筒內(nèi)壁上焊接的呈螺旋狀軌跡安裝的不銹鋼葉片，起到螺旋推進(jìn)和攪拌的作用;緩沖儲(chǔ)茶斗5為配套滾筒用的進(jìn)料、出料所需的緩沖過渡儲(chǔ)料斗。葉片沿滾筒內(nèi)壁螺旋、交錯(cuò)排列，螺旋葉片6用來推動(dòng)茶葉等物料滾動(dòng)前進(jìn)，物料連續(xù)流出下料口4，進(jìn)入緩沖儲(chǔ)茶斗5，即可進(jìn)行裝箱。
[0015]使用上述茶葉和干花拌和裝置的工藝，包括如下具體步驟:
1.干花的制作。選取當(dāng)季晴日午后采摘的可食用鮮花，經(jīng)脫水處理制成干花。
[0016]2.干花在使用前應(yīng)先目視揀剔，剔除雜物及外形不美觀的花朵，好的干花應(yīng)飽滿、完整、均勻，揀好的干花裝箱備用。
[0017]3.茶葉利用已有的生產(chǎn)線進(jìn)行拼配和衛(wèi)生處理。具體流程:原料茶經(jīng)電腦拼配系統(tǒng)拼和后通過平圓篩篩除面張及茶末，經(jīng)篩分后的茶葉通過風(fēng)選機(jī)去除砂石和草毛，再經(jīng)人工目視揀剔去除雜物，經(jīng)靜電選別機(jī)去除毛發(fā)，經(jīng)磁鐵和金屬探測儀去除金屬雜物；
4.經(jīng)拼配和衛(wèi)生處理后的茶葉按標(biāo)重稱好后，再按比例稱取相應(yīng)數(shù)量的干花，將稱好的干花倒入已稱好的茶葉中，打開稱量斗閘門，茶和干花一起落入滾筒中，啟動(dòng)滾筒傳動(dòng)裝置，帶動(dòng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，讓茶葉和干花等物料從下料口 I中流入滾筒2;落茶的同時(shí)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，達(dá)到將茶葉和干花混勻的目的;滾筒內(nèi)的螺旋葉片6將物料攪拌混勻，同時(shí)使物料緩慢向前推進(jìn)，直至從出料口4滑落出來，進(jìn)入緩沖儲(chǔ)茶斗5，進(jìn)入裝箱口，打開裝箱口閘門，讓茶葉落入箱子。
[0018]使用上述茶葉和干花拌和的裝置和工藝，通過拌和時(shí)機(jī)的選擇，少量多次的拌和，既保證拌和的均勻性又盡可能保證干花的完整性，既能保證拌和的均勻性和干花的完整性，又能滿足連續(xù)高效生產(chǎn)的需要，有效解決了茶葉與干花拌和大規(guī)模生產(chǎn)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)的問題。實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的工藝技術(shù)要點(diǎn)說明如下:
1、茶葉和干花的處理，茶葉應(yīng)在拼合前拼配均勻揀剔干凈，干花在拼合前也需揀剔干凈，拼合后不再進(jìn)行相關(guān)處理，以盡可能保證干花的完整性；
2、拼合時(shí)機(jī)的選擇，將拼合安排在稱量后裝箱前，以保證干花的完整性；
3、少量多次拼合，每次只拼合一件的量，能提高拼合的均勻性；
傳統(tǒng)茉莉花茶，在窨制過程中，茉莉花在濕熱作用下會(huì)發(fā)黃變紅，所以在茉莉花吐完香后，需用取花機(jī)將茶葉中的茉莉花渣篩除。茉莉干花泡水喝具有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用，在傳統(tǒng)茉莉花茶中加入脫水的茉莉干花，既具有保健性，又可提高茉莉花茶的觀賞性。
[0019]實(shí)例
下面以在傳統(tǒng)茉莉花茶中加入茉莉干花為例說明使用將茶葉和干花拌和裝置在傳統(tǒng)茉莉花茶中加入茉莉干花的拌和的工藝，所述的使用將茶葉和干花拌和裝置在傳統(tǒng)茉莉花茶中加入茉莉干花的拌和的工藝包括如下步驟:
(I)茉莉干花的制作。每年7-8月，選取晴日午后采摘的茉莉鮮花，養(yǎng)花至含苞待放時(shí)經(jīng)脫水處理制成茉莉干花，成品茉莉干花應(yīng)顏色潔白，外形飽滿。
[0020](2)干花在使用前應(yīng)先目視揀剔，剔除雜物及外形不美觀的花朵，好的干花應(yīng)潔白、飽滿、完整、均勻，揀剔后裝好備用。
[0021](3)茶葉經(jīng)生產(chǎn)線拼配和衛(wèi)生處理流動(dòng)至稱量處，按預(yù)設(shè)好的件重，用生產(chǎn)線上臺(tái)秤稱取28kg茶葉。
[0022](4)按工藝要求茶葉與干花的比例計(jì)算出干花拼入量，此例按1%計(jì)，用另一把秤稱取茉莉干花0.28kg，倒入生產(chǎn)線上已稱好的茶葉中。
[0023](5)打開臺(tái)秤茶斗閘門，將加有干花的茶葉由臺(tái)秤中放落入滾筒中，開啟滾筒，隨著滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，茶葉與干花在滾筒內(nèi)拌和。
[0024](6)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，打開裝箱口處的閘門進(jìn)行裝箱作業(yè)。
[0025](7)待一箱裝完后，可重復(fù)步驟(3)(4)(5)(6)進(jìn)行連續(xù)作業(yè)。
[0026]上述僅為本發(fā)明的實(shí)施例，并非以此限制本發(fā)明的實(shí)施范圍，故凡依本發(fā)明進(jìn)行的茶葉與干花的拼合，均應(yīng)涵蓋于本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種將茶葉和干花拌和的裝置，其特征在于，所述的將茶葉和干花拌和的裝置設(shè)有下料斗、滾筒筒體、滾筒支架、下料口、緩沖儲(chǔ)茶斗和數(shù)個(gè)螺旋葉片，滾筒支架上架設(shè)不銹鋼滾筒，所述的滾筒為圓柱形不銹鋼空心筒，滾筒內(nèi)壁采用數(shù)個(gè)與筒半徑相當(dāng)?shù)穆菟ㄟB接固定在中心支撐軸上;所述的滾筒支架由方鋼焊接而成，滾筒中間安裝一根支撐軸，支撐軸上套滾動(dòng)軸承后再用支撐桿連接支撐起滾筒筒體，滾筒連接電機(jī)傳動(dòng)裝置，所述的電機(jī)傳動(dòng)裝置由電機(jī)、減速器、鏈條、鏈輪組成，用來驅(qū)動(dòng)滾筒旋轉(zhuǎn);滾筒內(nèi)壁焊接有螺旋葉片，螺旋葉片為滾筒內(nèi)壁上焊接多片長條形鋼板，作為螺旋推進(jìn)和攪拌的葉片；緩沖儲(chǔ)茶斗為配套滾筒用的進(jìn)料、出料所需的緩沖過渡儲(chǔ)料斗，螺旋葉片沿滾筒內(nèi)壁螺旋、交錯(cuò)排列.螺旋葉片用來推動(dòng)茶葉等物料滾動(dòng)前進(jìn)。2.使用權(quán)利要求1所述的將茶葉和干花拌和的裝置的工藝，其特征在于，所述的工藝包括如下具體步驟: a.干花的制作:選取當(dāng)季晴日午后采摘的可食用鮮花，經(jīng)脫水處理制成干花； b.干花在使用前應(yīng)先目視揀剔，剔除雜物及外形不美觀的花朵，好的干花應(yīng)飽滿、完整、均勻，揀好的干花裝箱備用； c.茶葉利用已有的生產(chǎn)線進(jìn)行拼配和衛(wèi)生處理； 具體流程:原料茶經(jīng)電腦拼配系統(tǒng)拼和后通過平圓篩篩除面張及茶末，經(jīng)篩分后的茶葉通過風(fēng)選機(jī)去除砂石和草毛，再經(jīng)人工目視揀剔去除雜物，經(jīng)靜電選別機(jī)去除毛發(fā)，經(jīng)磁鐵和金屬探測儀去除金屬雜物； d.經(jīng)拼配和衛(wèi)生處理后的茶葉按標(biāo)重稱好后，再按比例稱取相應(yīng)數(shù)量的干花，將稱好的干花倒入已稱好的茶葉中，打開稱量斗閘門，茶和干花一起落入滾筒中，啟動(dòng)滾筒傳動(dòng)裝置，帶動(dòng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，讓茶葉和干花等物料從下料口中流入滾筒;下料的同時(shí)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，達(dá)到將茶葉和干花混勻的目的;滾筒內(nèi)的螺旋葉片將物料攪拌混勻，同時(shí)使物料緩慢向前推進(jìn)，直至從出料口滑落出來，進(jìn)入緩沖儲(chǔ)茶斗，進(jìn)入裝箱口。3.使用權(quán)利要求2所述的將茶葉和干花拌和的裝置的工藝，其特征在于，所述的工藝技術(shù)要點(diǎn)如下: a、茶葉和干花的處理，茶葉應(yīng)在拼合前拼配均勻揀剔干凈，干花在拼合前也需揀剔干凈，拼合后不再進(jìn)行相關(guān)處理，以盡可能保證干花的完整性； b、拼合時(shí)機(jī)的選擇，將拼合安排在稱量后裝箱前，以保證干花的完整性； C、少量多次拼合，每次只拼合一件的量，提高拼合的均勻性。4.使用權(quán)利要求1所述的將茶葉和干花拌和裝置在傳統(tǒng)茉莉花茶中加入茉莉干花的拌和的工藝，其特征在于，所述的工藝包括如下步驟: (1)茉莉干花的制作:每年7-8月，選取晴日午后采摘的茉莉鮮花，養(yǎng)花至含苞待放時(shí)經(jīng)脫水處理制成茉莉干花，成品茉莉干花應(yīng)顏色潔白，外形飽滿； (2)干花在使用前應(yīng)先目視揀剔，剔除雜物及外形不美觀的花朵，好的干花應(yīng)潔白、飽滿、完整、均勻，揀剔后裝好備用； (3)茶葉經(jīng)生產(chǎn)線拼配和衛(wèi)生處理流動(dòng)至稱量處，按預(yù)設(shè)好的件重，用生產(chǎn)線上臺(tái)秤稱取28kg茶葉； (4)按工藝要求茶葉與干花的比例計(jì)算出干花拼入量，此例按1%計(jì)，用另一把秤稱取茉莉干花0.28kg，倒入生產(chǎn)線上已稱好的茶葉中； (5)打開臺(tái)秤茶斗閘門，將加有干花的茶葉由臺(tái)秤中放落入滾筒中，開啟滾筒，隨著滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，茶葉與干花在滾筒內(nèi)拌和； (6)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，打開裝箱口處的閘門進(jìn)行裝箱作業(yè)； (7)待一箱裝完后，可重復(fù)步驟(3)(4)(5)(6)進(jìn)行連續(xù)作業(yè)。
【文檔編號】A23F3/14GK106070819SQ201610661071
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年8月13日 公開號201610661071.5, CN 106070819 A, CN 106070819A, CN 201610661071, CN-A-106070819, CN106070819 A, CN106070819A, CN201610661071, CN201610661071.5
【發(fā)明人】危賽明, 陳添義, 徐來明, 葉小輝
【申請人】福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司