一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料及其制備方法
【專利摘要】一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料及其制備方法，由原料按以下重量份數(shù)制備而成，苦瓜干40-50份、大豆卷15-25份、長萼堇菜10-15份、五靈脂10-15份、蓖麻子6-10份、茵陳6-10份、平貝母6-10份、桑葚6-10份、桑葚6-10份、大黃6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、檸檬酸3-5份，其制備方法的主要步驟為：步驟1、原料預(yù)處理；步驟2、提?。徊襟E3、過濾；步驟4、濃縮、干燥；步驟5、粉碎；步驟6、混合；步驟7、干燥、整粒。 本發(fā)明的一種 苦瓜干清肝明目顆粒飲料 ， 長期飲用具有清肝明目、 清熱解毒 的功效，并且具有味道可口、營養(yǎng)豐富、綠色健康的優(yōu)點。
【專利說明】
一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，特別是一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]功能飲料是在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料，具有解渴、調(diào)節(jié)肌體功能、增強免疫力等保健作用。在全民健身的大背景下，功能飲料的市場潛力巨大，并呈現(xiàn)平穩(wěn)增長趨勢。
[0003]近年來，中國市場上功能飲料層出不窮，新一輪的市場競爭愈演愈烈，呈現(xiàn)出一派繁榮的景象。2008年功能性飲料整體增速約為29%。我國功能飲料正處于高速發(fā)展階段，上市品種不斷增加，品類進一步豐富，行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。2012年，我國將成為世界飲料第一大國，其中功能飲料市場潛力巨大。
[0004]目前，市場上存在著各種各樣飲料，但是大多數(shù)飲料的功能十分簡單，僅僅是保持、提高運動能力、加速運動后疲勞消除的作用，而不具備其他效果。
[0005]肝失疏泄，氣機郁滯所表現(xiàn)的證候。多因情志抑郁，或突然的精神刺激及其他病邪的侵擾而發(fā)病。肝失疏泄，氣機郁結(jié)，則情志抑郁；久郁不解，失其柔順舒暢之性，故急躁易怒。氣郁生痰，痰隨氣升，搏結(jié)于咽則見梅核氣，積聚于頸項則為癭瘤，氣病及血，氣滯血瘀，沖任不調(diào)，故月經(jīng)不調(diào)或經(jīng)行腹痛。氣聚血結(jié)，日久成啯瘕積聚。治宜疏肝解郁，必要時配以理氣化痰，活血軟堅等法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的是提供一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料及其制備方法，具有味道可口、營養(yǎng)豐富、綠色健康的優(yōu)點，長期飲用具有清肝明目、清熱解毒的作用。
[0007]本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn):
一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料，由原料按以下重量份數(shù)制備而成，苦瓜干40-50份、大豆卷15-25份、長萼堇菜10-15份、五靈脂10-15份、蓖麻子6_10份、茵陳6_10份、平貝母6-10份、桑葚6-10份、桑葚6-10份、大黃6-10份、木糖醇3_5份、白砂糖3_5份、冰糖3_5份、朽1檬酸3-5份。
[0008]所述的一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，苦瓜干42-47份、大豆卷18-22份、長萼堇菜12-14份、五靈脂12-14份、蓖麻子7-9份、茵陳7-9份、平貝母7-9份、桑葚7-9份、桑葚7-9份、大黃7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、檸檬酸3份。
[0009]所述的一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料，原料按最佳重量份數(shù)，苦瓜干45份、大豆卷20份、長萼堇菜14份、五靈脂13份、蓖麻子9份、茵陳8份、平貝母8份、桑葚7份、桑葚7份、大黃7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、檸檬酸3份。
[0010]所述的一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為: 步驟1、原料預(yù)處理:
(I)按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的苦瓜干、大豆卷、長萼堇菜、五靈脂、蓖麻子、茵陳、平貝母、桑葚、桑葚、大黃，洗凈并除雜，備用；
(2 )按重量份數(shù)，取木糖醇、白砂糖、冰糖、檸檬酸，置于粉碎機中粉碎，過80目篩，混合攪拌均勻，得到混合粉末，備用；
步驟2、提取:取洗凈并除雜后的苦瓜干、大豆卷、長萼堇菜、五靈脂、蓖麻子、茵陳、平貝母、桑葚、桑葚、大黃，加入15倍的純凈水，浸泡3-5小時，然后加熱，小火煎煮3-5小時，過濾，取濾液，濾渣加10倍的水，中火煎煮1-2小時，過濾，取濾液，濾渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小時，過濾，取濾液，合并三次濾液，得混合提取液；
步驟3、過濾:取混合提取液，使用孔徑為50nm-200nm的超微濾膜濾過，過濾壓力控制在0.2-0.4Mpa，溫度控制在30_60°C，得超濾液；
步驟4、濃縮、干燥:取超濾液進行減壓濃縮，濃縮至50°C時，相對密度1.12-1.2的清膏，將濃縮后的清膏放入減壓干燥機中，進行減壓干燥，干燥溫度為70-75°C ;
步驟5、粉碎:將干燥后的清膏置于粉碎機中粉碎，過80目篩，得到中草藥提取粉，備用；
步驟6、混合:取中草藥提取粉、步驟I中的混合粉末置于混合機中混合30分鐘，加入適量水，然后置于搖擺顆粒機中，制成顆粒，搖擺顆粒機上70目篩網(wǎng)；
步驟7、干燥、整粒:將制好的顆粒，放入平盤中，推入鼓風(fēng)干燥箱中烘干，溫度為65°C，開啟鼓風(fēng)，干燥至水分為5.0%?7.0%，取出，過50目篩，采用紫外線滅菌，制得一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料。
[0011]在藥物中:苦瓜干清解暑熱，清肝明目，清熱解毒；用于熱病煩渴引飲，中暑發(fā)熱，濕熱泄瀉、痢疾，肝熱目赤疼痛，癰腫丹毒，惡瘡；大豆卷清熱，除濕，解表；用于暑濕發(fā)熱，麻疹不透，胸悶不舒，骨節(jié)疼痛，水腫脹滿；長萼堇菜，清熱解毒，拔毒消腫；用于急性結(jié)膜炎，咽喉炎，急性黃疸型肝炎，乳腺炎，癰癤腫毒，化膿性骨髓炎，毒蛇咬傷；五靈脂，生用行血止痛；治心腹血氣諸痛，婦女經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀血作痛；外治蛇、蝎、蜈蚣咬傷；炒用止血；治婦女血崩，經(jīng)水過多，赤帶不絕；蓖麻子，消腫拔毒，瀉下通滯；治癰疽腫毒，瘰疬，喉痹，疥癩癬瘡，水腫腹?jié)M，大便燥結(jié)；茵陳，清熱利濕；退黃；主治:黃疸、小便不利、濕瘡瘙癢、傳染性黃疸型肝炎；平貝母，清熱潤肺，化痰，止咳；用于肺熱燥咳，干咳少血，陰虛勞嗽，咯痰帶血；桑葚，補肝，益腎，熄風(fēng)，滋液；治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，瘰疬，關(guān)節(jié)不利。
[0012]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明的一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料，采用純中藥制劑，精選苦瓜干、大豆卷、長萼堇菜、五靈脂、蓖麻子、茵陳、平貝母、桑葚、桑葚、大黃進行組合，配伍簡單合理，各種藥物的藥效可充分發(fā)揮，無副作用，其制備方法采用中藥提取技術(shù)，充分提出其有效成份，藥物相互配合，達到清肝明目、清熱解毒的效果，并且具有味道可口、營養(yǎng)豐富、綠色健康的優(yōu)點。
【具體實施方式】
[0013]實施例1
一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料，由原料按以下重量份數(shù)制備而成，苦瓜干40-50份、大豆卷15-25份、長萼堇菜10-15份、五靈脂10-15份、蓖麻子6_10份、茵陳6_10份、平貝母
6-10份、桑葚6-10份、桑葚6-10份、大黃6-10份、木糖醇3_5份、白砂糖3_5份、冰糖3_5份、朽1檬酸3-5份。
[0014]其制備方法的主要步驟為:
步驟1、原料預(yù)處理:
(I)按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的苦瓜干、大豆卷、長萼堇菜、五靈脂、蓖麻子、茵陳、平貝母、桑葚、桑葚、大黃，洗凈并除雜，備用；
(2 )按重量份數(shù)，取木糖醇、白砂糖、冰糖、檸檬酸，置于粉碎機中粉碎，過80目篩，混合攪拌均勻，得到混合粉末，備用；
步驟2、提取:取洗凈并除雜后的苦瓜干、大豆卷、長萼堇菜、五靈脂、蓖麻子、茵陳、平貝母、桑葚、桑葚、大黃，加入15倍的純凈水，浸泡3-5小時，然后加熱，小火煎煮3-5小時，過濾，取濾液，濾渣加10倍的水，中火煎煮1-2小時，過濾，取濾液，濾渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小時，過濾，取濾液，合并三次濾液，得混合提取液；
步驟3、過濾:取混合提取液，使用孔徑為50nm-200nm的超微濾膜濾過，過濾壓力控制在0.2-0.4Mpa，溫度控制在30_60°C，得超濾液；
步驟4、濃縮、干燥:取超濾液進行減壓濃縮，濃縮至50°C時，相對密度1.12-1.2的清膏，將濃縮后的清膏放入減壓干燥機中，進行減壓干燥，干燥溫度為70-75°C ;
步驟5、粉碎:將干燥后的清膏置于粉碎機中粉碎，過80目篩，得到中草藥提取粉，備用；
步驟6、混合:取中草藥提取粉、步驟I中的混合粉末置于混合機中混合30分鐘，加入適量水，然后置于搖擺顆粒機中，制成顆粒，搖擺顆粒機上70目篩網(wǎng)；
步驟7、干燥、整粒:將制好的顆粒，放入平盤中，推入鼓風(fēng)干燥箱中烘干，溫度為65°C，開啟鼓風(fēng)，干燥至水分為5.0%?7.0%，取出，過50目篩，采用紫外線滅菌，制得一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料。
[0015]實施例2
一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，苦瓜干42-47份、大豆卷18-22份、長萼堇菜12-14份、五靈脂12-14份、蓖麻子7-9份、茵陳7-9份、平貝母7-9份、桑葚
7-9份、桑葚7-9份、大黃7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、檸檬酸3份。
[0016]其制備方法的主要步驟同實施例1相同。
[0017]實施例3
一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料，原料按最佳重量份數(shù)，苦瓜干45份、大豆卷20份、長萼堇菜14份、五靈脂13份、蓖麻子9份、茵陳8份、平貝母8份、桑葚7份、桑葚7份、大黃7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、檸檬酸3份。
[0018]其制備方法的主要步驟同實施例1相同。
【主權(quán)項】
1.一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料，其特征在于:由原料按以下重量份數(shù)制備而成，苦瓜干40-50份、大豆卷15-25份、長萼堇菜10-15份、五靈脂10-15份、蓖麻子6_10份、茵陳6-10份、平貝母6-10份、桑葚6-10份、桑葚6-10份、大黃6_10份、木糖醇3_5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、檸檬酸3-5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料，其特征在于:原料按優(yōu)選重量份數(shù)，苦瓜干42-47份、大豆卷18-22份、長萼堇菜12-14份、五靈脂12-14份、蓖麻子7-9份、茵陳7-9份、平貝母7-9份、桑葚7-9份、桑葚7-9份、大黃7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、檸檬酸3份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料，其特征在于:原料按最佳重量份數(shù)，苦瓜干45份、大豆卷20份、長萼堇菜14份、五靈脂13份、蓖麻子9份、茵陳8份、平貝母8份、桑葚7份、桑葚7份、大黃7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、檸檬酸3份。4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種苦瓜干清肝明目顆粒飲料及其制備方法，其特征在于:其制備方法的主要步驟為: 步驟1、原料預(yù)處理: (I)按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的苦瓜干、大豆卷、長萼堇菜、五靈脂、蓖麻子、茵陳、平貝母、桑葚、桑葚、大黃，洗凈并除雜，備用； (2 )按重量份數(shù)，取木糖醇、白砂糖、冰糖、檸檬酸，置于粉碎機中粉碎，過80目篩，混合攪拌均勻，得到混合粉末，備用； 步驟2、提取:取洗凈并除雜后的苦瓜干、大豆卷、長萼堇菜、五靈脂、蓖麻子、茵陳、平貝母、桑葚、桑葚、大黃，加入15倍的純凈水，浸泡3-5小時，然后加熱，小火煎煮3-5小時，過濾，取濾液，濾渣加10倍的水，中火煎煮1-2小時，過濾，取濾液，濾渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小時，過濾，取濾液，合并三次濾液，得混合提取液； 步驟3、過濾:取混合提取液，使用孔徑為50nm-200nm的超微濾膜濾過，過濾壓力控制在0.2-0.4Mpa，溫度控制在30_60°C，得超濾液； 步驟4、濃縮、干燥:取超濾液進行減壓濃縮，濃縮至50°C時，相對密度1.12-1.2的清膏，將濃縮后的清膏放入減壓干燥機中，進行減壓干燥，干燥溫度為70-75°C ; 步驟5、粉碎:將干燥后的清膏置于粉碎機中粉碎，過80目篩，得到中草藥提取粉，備用； 步驟6、混合:取中草藥提取粉、步驟I中的混合粉末置于混合機中混合30分鐘，加入適量水，然后置于搖擺顆粒機中，制成顆粒，搖擺顆粒機上70目篩網(wǎng)；步驟7、干燥、整粒:將制好的顆粒，放入平盤中，推入鼓風(fēng)干燥箱中烘干，溫度為65°C， 開啟鼓風(fēng)，干燥至水分為5.0%?7.0%，取出，過50目篩，采用紫外線滅菌，制得一種苦瓜干 清肝明目顆粒飲料。
【文檔編號】A61P27/02GK106031495SQ201510110314
【公開日】2016年10月19日
【申請日】2015年3月13日
【發(fā)明人】施洋
【申請人】哈爾濱浩拓生物科技開發(fā)有限公司