一種健胃豆渣發(fā)酵雞飼料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種健胃豆渣發(fā)酵雞飼料，由下列重量份的原料制成：大米80?90、玉米30?40、玉米胚芽餅20?25、玉米秸10?15、腐乳10?15、蝦仁6?12、甜菜根汁發(fā)酵液20?25、黑糖粉3?4、椰果5?7、魷魚須7?9、山黃皮10?15、豆渣40?50、北沙參1?2、膽木1?2、黃柏1?2、EM菌劑1?2、誘食劑3?4、水適量；本發(fā)明制得的飼料充分利用玉米胚芽餅、玉米秸、豆渣等飼料資源，不僅大大降低了飼料成本，而且營養(yǎng)豐富、健胃消食，提高了雞的日增重，提高雞的肉質(zhì)。
【專利說明】
一種健胃豆渣發(fā)酵雞飼料及其制備方法
技術領域
[0001]本發(fā)明涉及一種飼料技術領域，特別涉及一種健胃豆渣發(fā)酵雞飼料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽留醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
[0003]豆渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過程中的副產(chǎn)品，每年全球豆渣的產(chǎn)量都很大。本發(fā)明將豆渣經(jīng)過發(fā)酵處理，有效降解豆渣中蛋白質(zhì)，使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高，豆渣在異味、口感、細化顆粒、純化營養(yǎng)、阻礙因子等方面得到改善。本發(fā)明的健胃豆渣發(fā)酵雞飼料，適口性好，可以降解抗營養(yǎng)因子，從而保證雞飼料營養(yǎng)的全面和平衡，提高雞的抗病力，節(jié)省了飼料成本，提高經(jīng)濟效益。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明彌補了現(xiàn)有技術的不足，提供一種健胃豆渣發(fā)酵雞飼料及其制備方法。
[0005]本發(fā)明的技術方案如下:
本發(fā)明雞飼料由下列重量份的原料制成:大米80-90、玉米30-40、玉米胚芽餅20-25、玉米秸10-15、腐乳10-15、蝦仁6-12、甜菜根汁發(fā)酵液20-25、黑糖粉3-4、椰果5-7、魷魚須7-9、山黃皮10-15、豆渣40-50、北沙參1-2、膽木1-2、黃柏1-2、EM菌劑1-2、誘食劑3_4、水適量；所述助劑由下列重量份的原料制成:紅薯40-50、骨膠原蛋白粉20-24、青頭菌30-35、大豆殼10-13、蜂王漿8-12、黑大豆葉10-14、酸漿葉8-10、芝麻葉4-6、雪櫻子15-20、桑螵蛸5-6、蛾參葉3-4、清香桂根3-4、野馬蹄草3-4、黑茶6-7、西瓜翠衣3-4、獼猴桃汁20-24、水適量；制備方法是將桑螵蛸、蛾參葉、清香桂根、野馬蹄草、黑茶、西瓜翠衣加入適量水文火煎煮1-2小時，過濾得煎煮液;將骨膠原蛋白粉、青頭菌與上述煎煮液混合均勻，蒸熟后，搗成泥狀，冷凍干燥，得干燥粉;將大豆殼、黑大豆葉、蜂王漿混合均勻，烘干后研磨成粉，得混合粉;將酸漿葉、芝麻葉、雪櫻子研磨成漿，與紅薯、獼猴桃汁混合后加熱煮至水份耗干，再與上述干燥粉、混合粉以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
[0006]所述雞飼料的制備的具體步驟如下:
(1)將北沙參、膽木、黃柏加入適量水文火煎煮1-2小時，過濾得煎煮液；
(2)將椰果、魷魚須加入適量水研磨成汁，再與黑糖粉、山黃皮混合均勻，腌漬1-2天，再放入攪拌機中攪拌成糊狀，再與豆渣混合均勻后，加熱煮熟，冷去至室溫，加入步驟I的煎煮液、EM菌劑混合均勻，密封發(fā)酵6-7天，得發(fā)酵物料，備用；
(3)將玉米胚芽餅、玉米秸烘干后研磨成粉，再與甜菜根汁發(fā)酵液混合均勻后，得混合物料，備用；
(4)將大米、玉米與腐乳、蝦仁混合后蒸熟，搗成泥狀，得混合泥，備用；
(5)將步驟2的發(fā)酵物料、步驟3的混合物料、步驟4的混合泥以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
[0007]助劑中蛾參葉為為傘形科植物蛾參的葉，味甘、辛，性平，具有止血、消腫的作用。清香桂根為黃楊科野扇花屬植物，味辛、苦，性平，具有理氣止痛、祛風活絡的作用。野馬蹄草為莎草科植物螢藺的全草，味甘淡，性涼，具有清熱解毒、涼血利水的作用。
[0008]原料中北沙參為傘形科植物珊瑚菜的根，甘淡，性寒，入肺、脾經(jīng)，具有養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳的作用。膽木是茜草科植物膽木的枝、樹皮，味苦，性寒，具有清熱解毒、消腫止痛的作用。
[0009]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的健胃豆渣發(fā)酵雞飼料，特別添加的豆渣經(jīng)過發(fā)酵后添加到飼料的制備來，具有適口性好、蛋白含量高等特點，添加的助劑營養(yǎng)豐富，具有清火、散內(nèi)熱的作用，可以明顯提高雞的免疫力與消化器官的功能，從而提高雞的抗病力，降低養(yǎng)殖成本。制得的飼料充分利用玉米胚芽餅、玉米秸、豆渣等飼料資源，不僅大大降低了飼料成本，而且營養(yǎng)豐富、健胃消食，提高了雞的日增重，提高雞的肉質(zhì)。
具體實施方案
[0010]下面結(jié)合以下【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步的詳細描述:
稱取下列重量份(kg)的原料制成:大米85、玉米35、玉米胚芽餅23、玉米秸13、腐乳13、蝦仁8、甜菜根汁發(fā)酵液23、黑糖粉4、椰果5、魷魚須9、山黃皮13、豆渣45、北沙參1、膽木1、黃柏2、EM菌劑2、誘食劑3、水適量；
所述助劑由下列重量份(kg)的原料制成:紅薯45、骨膠原蛋白粉22、青頭菌33、大豆殼
12、蜂王漿11、黑大豆葉13、酸漿葉9、芝麻葉5、雪櫻子17、桑螵蛸6、蛾參葉3、清香桂根4、野馬蹄草4、黑茶6、西瓜翠衣4、獼猴桃汁22、水適量;制備方法是將桑螵蛸、蛾參葉、清香桂根、野馬蹄草、黑茶、西瓜翠衣加入適量水文火煎煮I小時，過濾得煎煮液;將骨膠原蛋白粉、青頭菌與上述煎煮液混合均勻，蒸熟后，搗成泥狀，冷凍干燥，得干燥粉;將大豆殼、黑大豆葉、蜂王漿混合均勻，烘干后研磨成粉，得混合粉;將酸漿葉、芝麻葉、雪櫻子研磨成漿，與紅薯、獼猴桃汁混合后加熱煮至水份耗干，再與上述干燥粉、混合粉以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
[0011 ]雞飼料的制備方法的具體步驟如下:
(1)將北沙參、膽木、黃柏加入適量水文火煎煮1.5小時，過濾得煎煮液；
(2)將椰果、魷魚須加入適量水研磨成汁，再與黑糖粉、山黃皮混合均勻，腌漬2天，再放入攪拌機中攪拌成糊狀，再與豆渣混合均勻后，加熱煮熟，冷去至室溫，加入步驟I的煎煮液、EM菌劑混合均勻，密封發(fā)酵7天，得發(fā)酵物料，備用；
(3)將玉米胚芽餅、玉米秸烘干后研磨成粉，再與甜菜根汁發(fā)酵液混合均勻后，得混合物料，備用； (4)將大米、玉米與腐乳、蝦仁混合后蒸熟，搗成泥狀，得混合泥，備用；
(5)將步驟2的發(fā)酵物料、步驟3的混合物料、步驟4的混合泥以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
[0012]為了進一步說明本發(fā)明的應用價值，實施人將200只雞按照日齡、體重、健康狀況、性別比例相同的原則將雞平均分為實驗組與對照組兩組，實驗組喂本發(fā)明的雞飼料，對照組喂傳統(tǒng)雞飼料，試驗期為3個月，試驗結(jié)果為實驗組雞子進食活躍，生病率降低10%，生長速度提高12%，養(yǎng)殖成本降低14%。
【主權項】
1.一種健胃豆渣發(fā)酵雞飼料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:大米80-90、玉米30-40、玉米胚芽餅20-25、玉米秸10-15、腐乳10-15、蝦仁6-12、甜菜根汁發(fā)酵液20-25、黑糖粉3-4、椰果5-7、魷魚須7-9、山黃皮10-15、豆渣40-50、北沙參1-2、膽木1-2、黃柏1-2、EM菌劑1-2、誘食劑3-4、水適量； 所述助劑由下列重量份的原料制成:紅薯40-50、骨膠原蛋白粉20-24、青頭菌30-35、大豆殼10-13、蜂王漿8-12、黑大豆葉10-14、酸漿葉8-10、芝麻葉4-6、雪櫻子15-20、桑螵蛸5-6、蛾參葉3-4、清香桂根3-4、野馬蹄草3-4、黑茶6-7、西瓜翠衣3-4、獼猴桃汁20-24、水適量；制備方法是將桑螵蛸、蛾參葉、清香桂根、野馬蹄草、黑茶、西瓜翠衣加入適量水文火煎煮1-2小時，過濾得煎煮液;將骨膠原蛋白粉、青頭菌與上述煎煮液混合均勻，蒸熟后，搗成泥狀，冷凍干燥，得干燥粉;將大豆殼、黑大豆葉、蜂王漿混合均勻，烘干后研磨成粉，得混合粉;將酸漿葉、芝麻葉、雪櫻子研磨成漿，與紅薯、獼猴桃汁混合后加熱煮至水份耗干，再與上述干燥粉、混合粉以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。2.根據(jù)權利要求書I所述健胃豆渣發(fā)酵雞飼料，其特征在于，制備方法的具體步驟如下: (1)將北沙參、膽木、黃柏加入適量水文火煎煮1-2小時，過濾得煎煮液； (2)將椰果、魷魚須加入適量水研磨成汁，再與黑糖粉、山黃皮混合均勻，腌漬1-2天，再放入攪拌機中攪拌成糊狀，再與豆渣混合均勻后，加熱煮熟，冷去至室溫，加入步驟I的煎煮液、EM菌劑混合均勻，密封發(fā)酵6-7天，得發(fā)酵物料，備用； (3)將玉米胚芽餅、玉米秸烘干后研磨成粉，再與甜菜根汁發(fā)酵液混合均勻后，得混合物料，備用； (4)將大米、玉米與腐乳、蝦仁混合后蒸熟，搗成泥狀，得混合泥，備用； (5)將步驟2的發(fā)酵物料、步驟3的混合物料、步驟4的混合泥以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
【文檔編號】A23K20/163GK105961900SQ201610394733
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年6月7日
【發(fā)明人】徐偉, 吳園園
【申請人】淮南市宋王優(yōu)質(zhì)糧食種植農(nóng)民專業(yè)合作社