一種保健調(diào)味品的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種保健調(diào)味品，由以下重量原料制備而成：丁香4?6份、干姜5?9份、桂皮3?5份、花椒5?10份、八角5?10份、蓽撥4?6份、山奈4?6份、白芷4?6份、草果4?8份、梔子4?8份、白豆蔻4?8份、陳皮5?9份、黨參5?9份、當(dāng)歸4?6份。本發(fā)明的調(diào)味品具有理氣健脾，溫胃消食，增進(jìn)食欲的功效。
【專(zhuān)利說(shuō)明】
_種保健調(diào)味品
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種保健調(diào)味品。
【背景技術(shù)】
[0002]人們?cè)谌粘Ｉ钪谐Ｔ谥谱魇称泛团腼儾穗葧r(shí)添加一些調(diào)味品使食品和菜肴更加美味，隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)飲食的要求不僅僅是提高口感，更注重了其營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，因此對(duì)食品和菜肴添加的調(diào)味品要求也越來(lái)越高，目前人們常用的調(diào)味品已不能滿(mǎn)足需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]鑒于上述，本發(fā)明的目的是提供一種原料來(lái)源廣，無(wú)添加劑，味道鮮美，健康養(yǎng)生的調(diào)味品。
[0004]—種保健調(diào)味品，由以下重量原料制備而成:丁香4-6份、干姜5-9份、桂皮3-5份、花椒5-10份、八角5-10份、蓽撥4-6份、山奈4-6份、白JE4-6份、草果4_8份、梔子4_8份、白顯蔻4-8份、陳皮5-9份、黨參5-9份、當(dāng)歸4-6份。
[0005]優(yōu)選地，所述的保健調(diào)味品，由以下重量原料制備而成:丁香5份、干姜7份、桂皮4份、花椒7.5份、八角7.5份、蓽撥5份、山奈5份、白]E5份、草果6份、梔子6份、白豆蔻6份、陳皮7份、黨參7份、當(dāng)歸5份。
[0006]本發(fā)明還提供了上述保健調(diào)味品的制備方法，具體步驟為:一、取丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、蓽撥、山奈、白芷、草果、梔子、白豆蔻進(jìn)行烘炒;二、將烘炒后的丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、蓽撥、山奈、白芷、草果、梔子、白豆蔻進(jìn)行研磨，得粉狀混合物;三、將陳皮、黨參、當(dāng)歸進(jìn)行烘烤；四、將烘烤后的陳皮、黨參、當(dāng)歸進(jìn)行研磨得藥粉;五、將步驟三制得的粉狀混合物和步驟四制得的藥粉混合消毒，得調(diào)味品。
[0007]所述的烘炒溫度為50_60°C;
[0008]所述的烘炒時(shí)間為30-50分鐘。
[0009]所述的烘烤溫度為35_45°C;
[0010]所述的烘烤時(shí)間為10-20分鐘。
[0011]本發(fā)明原料中:丁香:辛溫，香氣濃烈，溫腎助陽(yáng)，溫中止吐；干姜:溫中散寒，回陽(yáng)通脈，燥濕消痰，溫肺化飲;桂皮:溫腎助陽(yáng)，溫經(jīng)通脈;花椒:溫中散寒，止瀉溫脾；八角:理氣止痛，溫中散寒;蓽撥:溫中散寒，下氣止痛；山奈:溫中散寒，開(kāi)胃消食，理氣止痛；白芷:祛風(fēng)散寒，通竅止痛，消腫排膿;草果:燥濕除寒，祛痰截瘧，消食化食;梔子:瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒；白豆蔻:行氣，暖胃，消食，寬中；陳皮:理氣健脾，燥濕化痰;黨參:補(bǔ)中益氣，健脾益肺;當(dāng)歸:補(bǔ)血活血，潤(rùn)腸通便。
[0012]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的調(diào)味品具有理氣健脾，溫胃消食，增進(jìn)食欲的功效?！揪唧w實(shí)施方式】
[0013]下面對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。
[0014]實(shí)施例1
[0015]—種保健調(diào)味品，由以下重量原料制備而成:丁香4份、干姜5份、桂皮3份、花椒5份、八角5份、蓽撥4份、山奈4份、白芷4份、草果4份、梔子4份、白豆蔻4份、陳皮5份、黨參5份、
當(dāng)歸4份。
[0016]所述保健調(diào)味品的制備方法，具體步驟為:一、取丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、蓽撥、山奈、白芷、草果、梔子、白豆蔻進(jìn)行烘炒;二、將烘炒后的丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、蓽撥、山奈、白芷、草果、梔子、白豆蔻進(jìn)行研磨，得粉狀混合物;三、將陳皮、黨參、當(dāng)歸進(jìn)行烘烤；四、將烘烤后的陳皮、黨參、當(dāng)歸進(jìn)行研磨得藥粉;五、將步驟三制得的粉狀混合物和步驟四制得的藥粉混合消毒，得調(diào)味品。
[0017]實(shí)施例2
[0018]—種保健調(diào)味品，由以下重量原料制備而成:丁香5份、干姜7份、桂皮4份、花椒7.5份、八角7.5份、蓽撥5份、山奈5份、白芷5份、草果6份、梔子6份、白豆蔻6份、陳皮7份、黨參7份、當(dāng)歸5份。
[0019]所述保健調(diào)味品的制備方法，具體步驟為:一、取丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、蓽撥、山奈、白芷、草果、梔子、白豆蔻進(jìn)行烘炒;二、將烘炒后的丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、蓽撥、山奈、白芷、草果、梔子、白豆蔻進(jìn)行研磨，得粉狀混合物;三、將陳皮、黨參、當(dāng)歸進(jìn)行烘烤；四、將烘烤后的陳皮、黨參、當(dāng)歸進(jìn)行研磨得藥粉;五、將步驟三制得的粉狀混合物和步驟四制得的藥粉混合消毒，得調(diào)味品。
[0020]實(shí)施例3
[0021]—種保健調(diào)味品，由以下重量原料制備而成:丁香6份、干姜9份、桂皮5份、花椒10份、八角10份、蓽撥6份、山奈6份、白芷6份、草果8份、梔子8份、白豆蔻8份、陳皮9份、黨參9份、當(dāng)歸6份。
[0022]所述保健調(diào)味品的制備方法，具體步驟為:一、取丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、蓽撥、山奈、白芷、草果、梔子、白豆蔻進(jìn)行烘炒;二、將烘炒后的丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、蓽撥、山奈、白芷、草果、梔子、白豆蔻進(jìn)行研磨，得粉狀混合物;三、將陳皮、黨參、當(dāng)歸進(jìn)行烘烤；四、將烘烤后的陳皮、黨參、當(dāng)歸進(jìn)行研磨得藥粉;五、將步驟三制得的粉狀混合物和步驟四制得的藥粉混合消毒，得調(diào)味品。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種保健調(diào)味品，其特征在于由以下重量原料制備而成:丁香4-6份、干姜5-9份、桂皮3-5份、花椒5-10份、八角5-10份、蓽撥4-6份、山奈4-6份、白芷4-6份、草果4-8份、梔子4-8份、白豆蔻4-8份、陳皮5-9份、黨參5-9份、當(dāng)歸4-6份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健調(diào)味品，其特征在于由以下重量原料制備而成:丁香5份、干姜7份、桂皮4份、花椒7.5份、八角7.5份、蓽撥5份、山奈5份、白JE5份、草果6份、梔子6份、白豆蔻6份、陳皮7份、黨參7份、當(dāng)歸5份。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的保健調(diào)味品的制備方法，其特征在于具體步驟為:一、取丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、蓽撥、山奈、白芷、草果、梔子、白豆蔻進(jìn)行烘炒;二、將烘炒后的丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、蓽撥、山奈、白芷、草果、梔子、白豆蔻進(jìn)行研磨，得粉狀混合物;三、將陳皮、黨參、當(dāng)歸進(jìn)行烘烤；四、將烘烤后的陳皮、黨參、當(dāng)歸進(jìn)行研磨得藥粉;五、將步驟三制得的粉狀混合物和步驟四制得的藥粉混合消毒，得調(diào)味品。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的保健調(diào)味品的制備方法，其特征在于所述的烘炒溫度為50-60Γ。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的保健調(diào)味品的制備方法，其特征在于所述的烘炒時(shí)間為30-50分鐘。6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的保健調(diào)味品的制備方法，其特征在于所述的烘烤溫度為35-45Γ。7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的保健調(diào)味品的制備方法，其特征在于所述的烘烤時(shí)間為10-20分鐘。
【文檔編號(hào)】A23L27/10GK105919010SQ201610263563
【公開(kāi)日】2016年9月7日
【申請(qǐng)日】2016年4月26日
【發(fā)明人】韋白玲
【申請(qǐng)人】韋白玲