一種芒果保鮮劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種芒果保鮮劑，由以下重量份原料制成：竹醋液15?25份、植酸3?8份、賴氨酸2?6份、大蒜精油2?6份、肉桂酸1?5份、乙醇3?8份、異抗壞血酸鈉1?3份、茶多酚0.3?0.5份、純凈水120?140份。本發(fā)明針對不同微生物菌群，采用安全、無毒、高效的天然抗氧化和防腐成分復(fù)配而成，配制簡單，使用方便，保鮮效果好，可延長芒果保鮮期40天以上。
【專利說明】
一種芒果保鮮劑
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明屬于水果保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種芒果保鮮劑。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著科技的發(fā)展，生活水平不斷提高，人們對不同地區(qū)不同季節(jié)生產(chǎn)的水果需求量逐漸加大，使得人們對難貯存的水果的保鮮貯存和運輸提出了越來越高的要求?，F(xiàn)有技術(shù)在常溫或低溫保鮮、長效保鮮和運輸保鮮方面雖然有一定進展，但是還存在一些不足，保鮮劑或保鮮膜的釋放期較短、保鮮作用不均，保鮮劑或保鮮膜對感官品質(zhì)有較大損害，所用原料對人體有危害等。
[0003]芒果是一種深受人們喜歡的水果，但其保鮮期短，嚴(yán)重的影響了鮮芒果的長距離運輸和銷售。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的是提供一種芒果保鮮劑。
[0005]本發(fā)明采取的技術(shù)方案是:
[0006]—種芒果保鮮劑，由以下重量份原料制成:竹醋液15-25份、植酸3-8份、賴氨酸2-6份、大蒜精油2-6份、肉桂酸1-5份、乙醇3-8份、異抗壞血酸鈉1-3份、茶多酚0.3-0.5份、純凈水 120-140份。
[0007]優(yōu)選地，所述的芒果保鮮劑，由以下重量份原料制成:竹醋液20份、植酸5.5份、賴氨酸4份、大蒜精油4份、肉桂酸3份、乙醇5.5份、異抗壞血酸鈉2份、茶多酚0.4份、純凈水130份。
[0008]本發(fā)明還提供上述芒果保鮮劑的制備方法，是將配方量的竹醋液、植酸、賴氨酸、大蒜精油、肉桂酸、乙醇、異抗壞血酸鈉、茶多酚和純凈水混合，攪拌20-30min即可。
[0009]本發(fā)明還提供上述芒果保鮮劑在芒果保鮮中的應(yīng)用。
[0010]優(yōu)選地，所述應(yīng)用是將芒果放入芒果保鮮劑中，浸泡8-12min取出即可。
[0011]竹醋液是竹材熱解得到的液體產(chǎn)物，它是一種組成成分相當(dāng)復(fù)雜的液體混合物，其主要成分是水、有機酸、酚類、酮類、醇類等物質(zhì)，具有很好的抗霉、抗菌、抗氧化性，可以起到良好的保鮮作用，并且其還起到植物激素方面的作用，使保鮮的水果味道變的更好。
[0012]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明針對不同微生物菌群，采用安全、無毒、高效的天然抗氧化和防腐成分復(fù)配而成，配制簡單，使用方便，保鮮效果好，可延長芒果保鮮期40天以上。
【具體實施方式】
[0013]下面對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
[0014]實施例1
[0015]—種芒果保鮮劑，由以下重量份原料制成:竹醋液15份、植酸3份、賴氨酸2份、大蒜精油2份、肉桂酸I份、乙醇3份、異抗壞血酸鈉I份、茶多酚0.3份、純凈水120份。
[0016]實施例2
[0017]一種芒果保鮮劑，由以下重量份原料制成:竹醋液20份、植酸5.5份、賴氨酸4份、大蒜精油4份、肉桂酸3份、乙醇5.5份、異抗壞血酸鈉2份、茶多酚0.4份、純凈水130份。
[0018]實施例3
[0019]—種芒果保鮮劑，由以下重量份原料制成:竹醋液25份、植酸8份、賴氨酸6份、大蒜精油6份、肉桂酸5份、乙醇8份、異抗壞血酸鈉3份、茶多酚0.5份、純凈水140份。
[0020]實施例4
[0021]實施例1-3所述的芒果保鮮劑的制備方法，是將配方量的竹醋液、植酸、賴氨酸、大蒜精油、肉桂酸、乙醇、異抗壞血酸鈉、茶多酚和純凈水混合，攪拌20-30min即可。
[0022]在室溫條件下，將新鮮芒果經(jīng)本發(fā)明的芒果保鮮劑處理1min后，可以貯藏45天，而相同條件下不使用本發(fā)明的荔枝保鮮劑，只能貯藏10-15天。
【主權(quán)項】
1.一種芒果保鮮劑，其特征在于由以下重量份原料制成:竹醋液15-25份、植酸3-8份、賴氨酸2-6份、大蒜精油2-6份、肉桂酸1-5份、乙醇3-8份、異抗壞血酸鈉1_3份、茶多酚0.3-0.5份、純凈水120-140份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的芒果保鮮劑，其特征在于由以下重量份原料制成:竹醋液20份、植酸5.5份、賴氨酸4份、大蒜精油4份、肉桂酸3份、乙醇5.5份、異抗壞血酸鈉2份、茶多酚0.4份、純凈水130份。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的芒果保鮮劑，其特征在于制備方法為:將配方量的竹醋液、植酸、賴氨酸、大蒜精油、肉桂酸、乙醇、異抗壞血酸鈉、茶多酚和純凈水混合，攪拌20-30min即可。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的芒果保鮮劑，其特征在于芒果保鮮劑在芒果保鮮中的應(yīng)用。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的芒果保鮮劑，其特征在于所述應(yīng)用是將芒果放入芒果保鮮劑中，浸泡8-12min取出即可。
【文檔編號】A23B7/154GK105918442SQ201610271787
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年4月27日
【發(fā)明人】戴敏
【申請人】戴敏