一種滸苔奶牛飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種飼料，特別涉及一種滸苔奶牛飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 滸苔稱"苔條"、"苔菜"，藻體鮮綠色，由單層細(xì)胞組成，圍成管狀或粘連為帶狀。滸 苔雖然無毒，但是和赤潮一樣，大量繁殖的滸苔也能遮蔽陽(yáng)光，影響海底藻類的生長(zhǎng);死亡 的滸苔也會(huì)消耗海水中的氧氣;滸苔分泌的化學(xué)物質(zhì)很可能還會(huì)對(duì)其他海洋生物造成不利 影響。滸苔爆發(fā)還會(huì)嚴(yán)重影響景觀，干擾旅游觀光和水上運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行，從2008年開始，每年6 月左右大量滸苔從黃海中部海域漂移至青島附近海域，使青島近海海域及沿岸遭受滸苔自 然災(zāi)害。2滸苔曾一度對(duì)夏季奧運(yùn)會(huì)帆船比賽帆船運(yùn)動(dòng)員海上訓(xùn)練造成影響。盡管滸苔大量 繁殖會(huì)造成巨大危害，但是滸苔本身是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海洋產(chǎn)品。滸苔富含碳水化合物、蛋 白質(zhì)、粗纖維、氨基酸、脂肪酸、維生素和多種礦物質(zhì)，其中鐵含量在中國(guó)食物營(yíng)養(yǎng)成分表上 記載為我國(guó)食物之最。同時(shí)還含有脂肪和維生素。在滸苔蛋白質(zhì)中，氨基酸種類齊全，必需 氨基酸含量較高，其中緣管滸苔的限制氨基酸為賴氨酸，氨基酸評(píng)分為79;條滸苔的限制氨 基酸為蛋氨酸，氨基酸評(píng)分為80。滸苔的脂肪酸組成中，多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸 和飽和脂肪酸的含量為分別為50.5 %、12.7 %和36.8%，其中包括近4%的奇數(shù)碳原子脂肪 酸。因此滸苔是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量，且富含礦物質(zhì)和維生素的天然理想營(yíng) 養(yǎng)食品的原料。研究如何充分開發(fā)利用滸苔資源，變廢為寶具有重要的意義。
[0003] 乳房炎是奶牛最普遍的疾病，奶牛乳房炎為乳房實(shí)質(zhì)、間質(zhì)的炎癥。病因多由機(jī)械 性刺激、病原微生物浸入及化學(xué)、物理性損傷所致。乳房炎是對(duì)奶牛場(chǎng)危害最大、投人藥費(fèi) 最多、防治最難的疾病，被列為奶牛的四大疾病之一。乳房炎造成的經(jīng)濟(jì)損失包括產(chǎn)奶性能 下降、替代品費(fèi)用增加、原料奶丟棄、藥費(fèi)開支、獸醫(yī)和勞動(dòng)力費(fèi)用增加等。一般認(rèn)為，在乳 房炎引起的經(jīng)濟(jì)損失中，由產(chǎn)奶量降低引起的損失占70%，由于患病被提前淘汰的占14%， 廢棄乳汁占7 %，治療及獸醫(yī)費(fèi)用占8%。我國(guó)奶牛乳房炎的發(fā)病率極高，目前，奶農(nóng)對(duì)奶牛 乳房炎等常見疾病的治療，普遍使用抗生素，雖然取得了較好的效果，但是隨之而來的是藥 物殘留問題、病原菌的抗藥性問題、環(huán)境問題以及人類健康等一系列問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的在于提供一種滸苔奶牛飼料及其制備方法，該飼料變廢為寶，以滸 苔為主要原料制得，使其營(yíng)養(yǎng)成分得到充分利用，該飼料作為奶牛精飼料可以充分提供飼 料中所需的微量元素和維生素，無需額外添加微量元素和維生素，同時(shí)可以提高產(chǎn)奶量，減 少奶牛乳房炎的發(fā)病率，有效避免抗生素、激素等物質(zhì)的使用，避免奶產(chǎn)品的污染，確保奶 產(chǎn)品的食用安全性。
[0005] 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的技術(shù)方案如下：
[0006] 一種滸苔奶牛飼料，制成所述飼料的原料組成及重量份數(shù)為：滸苔粉65-80份，豆 餅17-22份，山竹皮10-15份，慈姑球莖鮮品6-10份，馬齒莧鮮品10-15份，蘆薈鮮品5-10份， 藍(lán)桉8-12份，泥胡菜5-9份，廣東海桐皮6-10份，人參果鮮品10-15份，地錦草4-6份，魚腥草 8-12份，地苦丁 5-8份，青黛6-12份，炙甘草9-12份。
[0007] 優(yōu)選的，制成所述飼料的原料組成及重量份數(shù)為：滸苔粉65份，豆餅17份，山竹皮 10份，慈姑球莖鮮品6份，馬齒莧鮮品10份，蘆薈鮮品5份，藍(lán)桉8份，泥胡菜5份，廣東海桐皮6 份，人參果鮮品10份，地錦草4份，魚腥草8份，地苦丁 5份，青黛6份，炙甘草9份。
[0008] 優(yōu)選的，制成所述飼料的原料組成及重量份數(shù)為：滸苔粉80份，豆餅22份，山竹皮 15份，慈姑球莖鮮品10份，馬齒莧鮮品15份，蘆薈鮮品10份，藍(lán)桉12份，泥胡菜9份，廣東海桐 皮10份，人參果鮮品15份，地錦草6份，魚腥草12份，地苦丁 8份，青黛12份，炙甘草12份。
[0009] 優(yōu)選的，制成所述飼料的原料組成及重量份數(shù)為：滸苔粉72份，豆餅20份，山竹皮 12份，慈姑球莖鮮品8份，馬齒莧鮮品12份，蘆薈鮮品8份，藍(lán)桉10份，泥胡菜7份，廣東海桐皮 8份，人參果鮮品13份，地錦草5份，魚腥草10份，地苦丁 7份，青黛9份，炙甘草10份。
[0010] 上述的一種滸苔奶牛飼料的制備方法，包括以下步驟：
[0011] (1)藍(lán)桉、泥胡菜、廣東海桐皮、地錦草、魚腥草、地苦丁、青黛、炙甘草粉碎得50目 混合粉末，所得混合粉末加入總質(zhì)量倍數(shù)4倍的水浸泡1小時(shí)，文火煎煮1.5小時(shí)，煎煮后過 500目過濾網(wǎng)得濾液，再次加入混合粉末總質(zhì)量倍數(shù)4倍的水浸泡0.5小時(shí)，文火煎煮1小時(shí) 后過500目過濾網(wǎng)得濾液，合并兩次所得濾液加入低溫真空濃縮機(jī)中，低溫濃縮(40°C以下） 至相對(duì)密度為1.35±0.02(30°C)的稠膏；
[0012] (2)山竹皮、慈姑球莖鮮品、馬齒莧鮮品、蘆薈鮮品、人參果鮮品洗凈切成小塊后， 加入滸苔粉、豆餅混合，所得混合物加入其總質(zhì)量倍數(shù)8倍的水研磨成漿；
[0013] (3)步驟（1)所得稠膏和步驟(2)所得漿料混合，加入勻質(zhì)機(jī)中進(jìn)行勻質(zhì)，勻質(zhì)溫度 15 ± 2 °C，時(shí)間13 ± 2分鐘，得混料；
[0014] (4)對(duì)步驟(3)所得混料進(jìn)行真空冷凍干燥得混合粉末；
[0015] (5)對(duì)步驟⑷所得混合粉末紫外滅菌25±5分鐘，即得滸苔奶牛飼料。
[0016] 本發(fā)明所用原料的特性如下：
[0017] 滸苔:是一種大型綠藻，俗稱苔條、青海苔等，為綠藻門石莼目石莼科滸苔屬的藻 類植物，常見的有緣管滸苔、扁滸苔、條滸苔、腸滸苔等。滸苔為近海灘涂中的天然野生綠 藻，其自然繁殖能力特別強(qiáng)，產(chǎn)量巨大。我國(guó)海域特別是東海海域的綠藻(主要是滸苔)資源 十分豐富。滸苔藻體碧綠、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有較高的藥用價(jià)值，開發(fā)利用潛力巨 大。：滸苔富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維及礦物質(zhì)，同時(shí)還含有脂肪和維生素。在滸苔蛋 白質(zhì)中，氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量較高，其中緣管滸苔的限制氨基酸為賴氨酸;條 滸苔的限制氨基酸為蛋氨酸。滸苔的脂肪酸組成中，多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽 和脂肪酸的含量為分別為50.5%、12.7%和36.8%，其中包括近4%的奇數(shù)碳原子脂肪酸。 因此滸苔是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量，且富含礦物質(zhì)和維生素的天然理想營(yíng)養(yǎng) 食品的原料。：我國(guó)醫(yī)藉和民間經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，大型綠藻不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且具有清 熱解毒、抗菌消炎、降膽固醇、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、軟堅(jiān)散結(jié)、消腫利尿及化疾之功效。據(jù)《隨息 居飲食譜》記載:滸苔"消膽、消瘰癘癭瘤、泄脹、化痰、治水土不服"；《本草綱目》記有滸苔 "燒末吹鼻止衄血，湯漫搗敷手背腫痛"；沿海至今流傳用石莼類煎服治急、慢性腸胃炎，廣 東則將滸苔作消暑解毒飲料。滸苔富含多糖，占海藻干重50%以上，具有廣泛的生物活性和 藥用功能(降血脂、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、調(diào)節(jié)免疫力、抗氧化、抗疲勞和降血糖等），可廣泛 應(yīng)用于醫(yī)藥、保健食品和普通食品；
[0018] 豆餅:是從大豆榨油后所得油餅，可做飼料、肥料，大豆（主要是黃豆和黑豆）榨油 后的副產(chǎn)品，在各種植物中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高嗎，每千克豆餅的干物質(zhì)中消化能均在3000千卡 以上，粗蛋白質(zhì)含量在40%以上，蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值高于任何一種餅類飼料。其中畜禽所 必需的賴氨酸含量達(dá)2.5 %~3 %，比玉米高10倍；
[0019] 山竹皮：山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng) 不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用，山竹皮性微涼，消炎去痛、清熱解毒，利濕而止瀉作用，山 竹皮富含單寧酸，單寧酸對(duì)臨床常見分離菌株如金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、溶血葡萄 球菌、糞腸球菌、屎腸球菌、大腸埃希菌、肺炎克雷伯菌、銅綠假單胞菌、鮑曼不動(dòng)桿菌等有 抗菌作用且可以影響生物膜的形成，山竹皮富含原花青素，原花青素是是一種有著特殊分 子結(jié)構(gòu)的生物類黃酮，是目前國(guó)際上公認(rèn)的清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑，原 花青素可以強(qiáng)化毛細(xì)血管、動(dòng)脈與靜脈血管，它有消腫化淤的功效，毛細(xì)血管的阻力減少和 滲透性改善，使細(xì)胞更容易吸收養(yǎng)分與排除廢物，原花青素可以清除細(xì)胞膜中水溶性和脂 溶性的自由基，因此，抑制了釋放某些酶去傷害毛細(xì)血管壁的過程，原花青素抑制產(chǎn)生組胺 需要的酶，防止生成組胺，從而減輕發(fā)炎；
[0020] 慈菇球莖:味甘、濕、性微溫，消炎解毒、清熱消腫、散結(jié)，可斂肺，止咳，止血，實(shí)腸； 主治痰核瘰疬、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病癥；
[0021] 馬齒莧:性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大腸經(jīng)，具有收濕止癢、清熱消腫、清熱解毒， 利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血的作用。馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌 和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有"天然抗生素"之稱，同時(shí) 馬齒莧還富含維生素 C，維生素 C