肉片蒸屜填料裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種肉制品加工設備，特別是涉及一種肉片蒸屜填料裝置。
【背景技術】
[0002]我國是肉制品消費大國，肉類深加工的企業(yè)眾多，如油炸肉片、肉松、肉丸和肉腸等等，這些都離不開各自的加工設備，如油炸肉片的制作先要將肉制成肉末，加入配料攪拌后再蒸制定型成坯，再將肉坯切片油炸，在蒸制過程要先將肉泥裝入肉片成型用的蒸屜，該蒸屜內部為空間較小的條形格子，人工填塞工作量大，容易填實，這些仍有待于技術解決。

【發(fā)明內容】

[0003]為了解決上述問題，本發(fā)明提供了一種肉片蒸屜填料裝置。
[0004]本發(fā)明采用的技術方案為:一種肉片蒸屜填料裝置，其特征在于包括與機架連接的上平臺、下平臺，上平臺位于下平臺的上方，上平臺連接有給料部，給料部由螺旋給料器和料斗構成，螺旋給料器設有配合在豎向流道內的豎向螺旋給進桿，螺旋給進桿上部連接有給進電機，料斗穿過豎向流道側壁與豎向流道內部連通，豎向流道穿過上平臺在上平臺下部連接有出料嘴，下平臺上設有間距與蒸屜寬度相同的兩限位條，出料嘴出口為與兩限位條垂直的條形，條形出口與蒸屜內部寬度等寬，條形出口與蒸屜上面間距小于5毫米，出料嘴蒸屜離開的一側蒸屜上面設有刮板，刮板一側設有落料收集盒。
[0005]進一步的，所述出料嘴出口下端面為斜面，與蒸屜進入一側的上面呈I至30度夾角。
[0006]進一步的，所述下平臺上設有連接有動力源的驅動輪，驅動輪與蒸屜側面滾動接觸。
[0007]進一步的，所述下平臺上兩限位條間設有輸送履帶。
[0008]本發(fā)明使用時將條形蒸屜放到兩限位條之間，由出料嘴下方通過，在螺旋給料器的推動下料斗內的肉泥經由條形出口高壓噴出，可以對蒸屜內條形格子進行噴灌填充，與人工相比不但效率高，還填得實。
【附圖說明】
[0009]圖1為本發(fā)明實施例整體組合結構示意圖。
[0010]圖2為本發(fā)明實施例給料部剖視示意圖。
[0011]附圖標記名稱:1上平臺；2下平臺；3螺旋給料器；4料斗；5豎向流道；6螺旋給進桿；7給進電機；8出料嘴；9限位條；10出口；11刮板；12落料收集盒。
【具體實施方式】
[0012]本發(fā)明實施例如圖1、2所述，該肉片蒸屜填料裝置設有與機架連接的上平臺1、下平臺2，上平臺位于下平臺的上方，上平臺連接有給料部，給料部由螺旋給料器3和料斗4構成，螺旋給料器設有配合在豎向流道5內的豎向螺旋給進桿6，螺旋給進桿上部連接有給進電機7，料斗穿過豎向流道側壁與豎向流道內部連通，豎向流道穿過上平臺在上平臺下部連接有出料嘴8，下平臺上設有間距與蒸屜寬度相同的兩限位條9，出料嘴出口 10為與兩限位條垂直的條形，條形出口與蒸屜內部寬度等寬，條形出口與蒸屜上面間距小于5毫米，出料嘴蒸屜離開的一側蒸屜上面設有刮板11，刮板一側設有落料收集盒12。本發(fā)明使用時將條形蒸屜放到兩限位條之間，由出料嘴下方通過，在螺旋給料器的推動下料斗內的肉泥經由條形出口高壓噴出，可以對蒸屜內條形格子進行噴灌填充，上部多余的填料經刮板掛入落料收集盒，與人工相比不但效率高，還填得實。
[0013]本發(fā)明實施時還可將出料嘴出口下端面設為斜面，與蒸屜進入一側的上面呈I至30度夾角，這樣就可以利用斜面進一步壓實，還可以從正面通過肉泥的淤積程度判斷填充的是否充分，可以根據淤積量控制和制定蒸屜的行進速度；還可在下平臺上設有連接有動力源的驅動輪，驅動輪與蒸屜側面滾動接觸，可以實現(xiàn)蒸屜的自動行走；自動行走也可通過在下平臺上設置履帶，同時可避免蒸屜與臺面間的摩擦。
[0014]綜上所述僅為本發(fā)明較佳實施例，凡依本申請所做的等效修飾和現(xiàn)有技術添加均視為本發(fā)明技術范疇。
【主權項】
1.一種肉片蒸屜填料裝置，其特征在于包括與機架連接的上平臺、下平臺，上平臺位于下平臺的上方，上平臺連接有給料部，給料部由螺旋給料器和料斗構成，螺旋給料器設有配合在豎向流道內的豎向螺旋給進桿，螺旋給進桿上部連接有給進電機，料斗穿過豎向流道側壁與豎向流道內部連通，豎向流道穿過上平臺在上平臺下部連接有出料嘴，下平臺上設有間距與蒸屜寬度相同的兩限位條，出料嘴出口為與兩限位條垂直的條形，條形出口與蒸屜內部寬度等寬，條形出口與蒸屜上面間距小于5毫米，出料嘴蒸屜離開的一側蒸屜上面設有刮板，刮板一側設有落料收集盒。2.根據權利要求1所述的肉片蒸屜填料裝置，其特征在于所述出料嘴出口下端面為斜面，與蒸屜進入一側的上面呈I至30度夾角。3.根據權利要求1所述的肉片蒸屜填料裝置，其特征在于所述下平臺上設有連接有動力源的驅動輪，驅動輪與蒸屜側面滾動接觸。4.根據權利要求1所述的肉片蒸屜填料裝置，其特征在于所述下平臺上兩限位條間設有輸送履帶。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種肉片蒸屜填料裝置，其特征在于包括與機架連接的上平臺、下平臺，上平臺位于下平臺的上方，上平臺連接有給料部，給料部由螺旋給料器和料斗構成，螺旋給料器設有配合在豎向流道內的豎向螺旋給進桿，螺旋給進桿上部連接有給進電機，料斗穿過豎向流道側壁與豎向流道內部連通，豎向流道穿過上平臺在上平臺下部連接有出料嘴，下平臺上設有間距與蒸屜寬度相同的兩限位條，出料嘴出口為與兩限位條垂直的條形，條形出口與蒸屜內部寬度等寬，條形出口與蒸屜上面間距小于5毫米，出料嘴蒸屜離開的一側蒸屜上面設有刮板，刮板一側設有落料收集盒；效率高，還填得實。
【IPC分類】A23L1/317
【公開號】CN105614494
【申請?zhí)枴緾N201410610678
【發(fā)明人】李念
【申請人】重慶念記食品有限公司
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年11月3日