桌上型多功能包餡機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工設(shè)備，尤其涉及一種桌上型多功能包餡機。
[0002]
【背景技術(shù)】
[0003]長久以來，食品行業(yè)的包餡自動化一直難以普及到店面或者食堂等面積比較小的作坊，應(yīng)為這些地方面積小，產(chǎn)量低，現(xiàn)有技術(shù)的包餡機都是適合工廠等大規(guī)模生產(chǎn)的，具有占地面積大、產(chǎn)量大、耗電以及機器生產(chǎn)后機械里面剩余的食材多等缺點。
[0004]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的:提供一種桌上型多功能包餡機，體積小，便于操作使用，克服了現(xiàn)有技術(shù)包餡設(shè)備的缺點。
[0006]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是:
一種桌上型多功能包餡機，包括餡料馬達、餡料絞龍、皮料馬達、皮料絞龍、重合模頭、分割裝置電機、切刀凸輪、擺動凸輪、切刀裝置、輸送帶、控制裝置、餡料攪拌斗、皮料攪拌斗及包餡機本體;所述的餡料絞龍設(shè)置在所述的餡料攪拌斗內(nèi)，所述的餡料絞龍與所述的餡料馬達同軸連接并同步轉(zhuǎn)動，所述的餡料馬達位于所述的餡料攪拌斗的頂部;所述的皮料絞龍設(shè)置在所述的皮料攪拌斗內(nèi)，所述的皮料絞龍與所述的皮料馬達同軸連接并同步轉(zhuǎn)動，所述的皮料馬達位于所述的包餡機本體內(nèi)；所述的餡料攪拌斗及皮料攪拌斗分別設(shè)置在所述的包餡機本體的頂部兩側(cè)，所述的餡料攪拌斗及皮料攪拌斗的出料口分別與所述的重合模頭連接;所述的分割裝置電機分別與所述的切刀凸輪及擺動凸輪連接，所述的切刀裝置通過所述的切刀凸輪與所述的分割裝置電機連接，所述的切刀裝置設(shè)置在所述的重合模頭的出料口的下方，并在水平面內(nèi)轉(zhuǎn)動切割;所述的輸送帶水平設(shè)置在所述的包餡機本體的一側(cè)，位于所述的切刀裝置的下方;所述的控制裝置設(shè)置在所述的包餡機本體的頂部，所述的控制裝置分別與所述的餡料馬達、皮料馬達、分割裝置電機及輸送帶連接。
[0007]上述的桌上型多功能包餡機，其中，所述的餡料絞龍的軸向與所述的皮料絞龍的軸向垂直。
[0008]上述的桌上型多功能包餡機，其中，所述的重合模頭為灌腸式重合模頭。
[0009]上述的桌上型多功能包餡機，其中，所述的切刀裝置由設(shè)置在兩塊切刀蓋板之間的多塊切刀構(gòu)成，所述的多塊切刀旋轉(zhuǎn)組合成圓形切刀結(jié)構(gòu)，所述的兩塊切刀蓋板的中央分別設(shè)有落料通孔。
[0010]本發(fā)明的整機只有0.77立方，只有目前市面上包餡機的1/3大小，體積小，可以置于操作臺上使用;采用單相電，功率僅為0.85千瓦，由于使用了絞龍直接推動食材，拚棄了傳統(tǒng)包餡機采用的葉片栗，從而減少了生產(chǎn)完成后機器里面剩余的食材，減少食材的浪費。
[0011]
【附圖說明】
[0012]圖1是本發(fā)明桌上型多功能包餡機的主視圖。
[0013]圖2是本發(fā)明桌上型多功能包餡機的側(cè)剖圖。
[0014]圖3是本發(fā)明桌上型多功能包餡機出料時的主視圖。
[0015]
【具體實施方式】
[0016]以下結(jié)合附圖進一步說明本發(fā)明的實施例。
[0017]請參見附圖1至附圖3所示，一種桌上型多功能包餡機，包括餡料馬達1、餡料絞龍
2、皮料馬達3、皮料絞龍4、重合模頭5、分割裝置電機6、切刀凸輪7、擺動凸輪8、切刀裝置9、輸送帶10、控制裝置11、餡料攪拌斗12、皮料攪拌斗13及包餡機本體14;所述的餡料絞龍2設(shè)置在所述的餡料攪拌斗12內(nèi)，所述的餡料絞龍2與所述的餡料馬達I同軸連接并同步轉(zhuǎn)動，所述的餡料馬達I位于所述的餡料攪拌斗12的頂部;所述的皮料絞龍4設(shè)置在所述的皮料攪拌斗13內(nèi)，所述的皮料絞龍4與所述的皮料馬達3同軸連接并同步轉(zhuǎn)動，所述的皮料馬達3位于所述的包餡機本體14內(nèi)；所述的餡料攪拌斗12及皮料攪拌斗13分別設(shè)置在所述的包餡機本體14的頂部兩側(cè)，所述的餡料攪拌斗12及皮料攪拌斗13的出料口分別與所述的重合模頭5連接;所述的分割裝置電機6分別與所述的切刀凸輪7及擺動凸輪8連接，所述的切刀裝置9通過所述的切刀凸輪7與所述的分割裝置電機6連接，所述的切刀裝置9設(shè)置在所述的重合模頭5的出料口的下方，并在水平面內(nèi)轉(zhuǎn)動切割;所述的輸送帶10水平設(shè)置在所述的包餡機本體14的一側(cè)，位于所述的切刀裝置9的下方;所述的控制裝置11設(shè)置在所述的包餡機本體14的頂部，所述的控制裝置11分別與所述的餡料馬達1、皮料馬達3、分割裝置電機6及輸送帶1連接。
[0018]所述的餡料絞龍2的軸向與所述的皮料絞龍4的軸向垂直。
[0019 ]所述的重合模頭5為灌腸式重合模頭。
[0020]所述的切刀裝置9由設(shè)置在兩塊切刀蓋板之間的多塊切刀構(gòu)成，所述的多塊切刀旋轉(zhuǎn)組合成圓形切刀結(jié)構(gòu)，所述的兩塊切刀蓋板的中央分別設(shè)有落料通孔。
[0021 ]使用時，餡料馬達I轉(zhuǎn)動，帶動餡料絞龍2推動餡料前進，同時皮料馬達3開動，帶動皮料絞龍4推動皮料前進，在經(jīng)過重合模頭5時變成灌腸式結(jié)構(gòu)。
[0022]切刀裝置9由分割裝置電機6帶動切刀凸輪7和擺動凸輪8作擺動式開合運動，在灌腸式皮餡料進過切刀裝置9時，被分割成一個個圓球，然后落在輸送帶10上，被輸送帶10帶走。最終成型的圓球成品的大小可通過控制裝置11的設(shè)置調(diào)整。
[0023]在本發(fā)明的描述中，需要理解的是，術(shù)語“同軸”、“頂部”、“兩側(cè)”、“下方”、“內(nèi)”、“水平”、“一側(cè)”、“軸向”、“中央”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本發(fā)明的限制。
[0024]在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“設(shè)置”、“位于”、“連接”等術(shù)語應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體;可以是機械連接，也可以是電連接;可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通或兩個元件的相互作用關(guān)系，除非另有明確的限定。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本發(fā)明中的具體含義。
[0025]綜上所述，本發(fā)明的整機只有0.77立方，只有目前市面上包餡機的1/3大小，體積小，可以置于操作臺上使用；采用單相電，功率僅為0.85千瓦，由于使用了絞龍直接推動食材，拚棄了傳統(tǒng)包餡機采用的葉片栗，從而減少了生產(chǎn)完成后機器里面剩余的食材，減少食材的浪費。
[0026]以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接或間接運用附屬在其他相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種桌上型多功能包餡機，其特征在于:包括餡料馬達、餡料絞龍、皮料馬達、皮料絞龍、重合模頭、分割裝置電機、切刀凸輪、擺動凸輪、切刀裝置、輸送帶、控制裝置、餡料攪拌斗、皮料攪拌斗及包餡機本體;所述的餡料絞龍設(shè)置在所述的餡料攪拌斗內(nèi)，所述的餡料絞龍與所述的餡料馬達同軸連接并同步轉(zhuǎn)動，所述的餡料馬達位于所述的餡料攪拌斗的頂部;所述的皮料絞龍設(shè)置在所述的皮料攪拌斗內(nèi)，所述的皮料絞龍與所述的皮料馬達同軸連接并同步轉(zhuǎn)動，所述的皮料馬達位于所述的包餡機本體內(nèi)；所述的餡料攪拌斗及皮料攪拌斗分別設(shè)置在所述的包餡機本體的頂部兩側(cè)，所述的餡料攪拌斗及皮料攪拌斗的出料口分別與所述的重合模頭連接;所述的分割裝置電機分別與所述的切刀凸輪及擺動凸輪連接，所述的切刀裝置通過所述的切刀凸輪與所述的分割裝置電機連接，所述的切刀裝置設(shè)置在所述的重合模頭的出料口的下方，并在水平面內(nèi)轉(zhuǎn)動切割;所述的輸送帶水平設(shè)置在所述的包餡機本體的一側(cè)，位于所述的切刀裝置的下方;所述的控制裝置設(shè)置在所述的包餡機本體的頂部，所述的控制裝置分別與所述的餡料馬達、皮料馬達、分割裝置電機及輸送帶連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桌上型多功能包餡機，其特征在于:所述的餡料絞龍的軸向與所述的皮料絞龍的軸向垂直。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桌上型多功能包餡機，其特征在于:所述的重合模頭為灌腸式重合模頭。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桌上型多功能包餡機，其特征在于:所述的切刀裝置由設(shè)置在兩塊切刀蓋板之間的多塊切刀構(gòu)成，所述的多塊切刀旋轉(zhuǎn)組合成圓形切刀結(jié)構(gòu)，所述的兩塊切刀蓋板的中央分別設(shè)有落料通孔。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種桌上型多功能包餡機，包括餡料馬達、餡料絞龍、皮料馬達、皮料絞龍、重合模頭、分割裝置電機、切刀凸輪、擺動凸輪、切刀裝置、輸送帶、控制裝置、餡料攪拌斗、皮料攪拌斗及包餡機本體；餡料絞龍設(shè)置在餡料攪拌斗內(nèi)，餡料絞龍與餡料馬達同軸連接，皮料絞龍設(shè)置在皮料攪拌斗內(nèi)，皮料絞龍與皮料馬達同軸連接，餡料攪拌斗及皮料攪拌斗的出料口與重合模頭連接；分割裝置電機與切刀凸輪及擺動凸輪連接，切刀裝置通過切刀凸輪與分割裝置電機連接，切刀裝置設(shè)在重合模頭的出料口下方，輸送帶設(shè)在包餡機本體一側(cè)，控制裝置設(shè)置在包餡機本體的頂部。本發(fā)明體積小，可置于操作臺上使用；功率低，減少了生產(chǎn)完成后機器里面剩余的食材。
【IPC分類】A21C9/06, A21C9/08
【公開號】CN105613646
【申請?zhí)枴緾N201610154398
【發(fā)明人】王偉
【申請人】上海漢玨精密機械有限公司
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2016年3月18日