空心拉面的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種拉面的制作方法，尤其涉及一種空心拉面的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]拉面是手工面條中味道獨(dú)特的面食，傳統(tǒng)的拉面是實(shí)心的，空心拉面以其獨(dú)有的口感而特受消費(fèi)者的喜愛，但空心拉面的制作卻是十分的麻煩這導(dǎo)致了空心拉面的價(jià)格特高從而也導(dǎo)致了空心拉面的普及。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的問題在于特高一種空心拉面的制作方法，其方法巧妙，能很快制作出完美的空心拉面。
[0004]為了解決以上問題，本發(fā)明的制作方法如下:
一種空心拉面的制作方法，其過程如下:
I，將面粉加適量的水揉成面條；
2，將面團(tuán)分隔成丸子的狀態(tài)；
3，將面團(tuán)丸子搓成球形；
4，用注射器的針頭插入到球形面團(tuán)的中心注入一定量空氣的其使面團(tuán)膨脹；
5，將注入空氣的面團(tuán)在案板上搓成細(xì)長(zhǎng)條形的面條即可。
【具體實(shí)施方式】
[0005]下面用具體的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方法作進(jìn)一步說明:
I，將1000克面粉加300毫升的水揉成面條；
2，將面團(tuán)分隔成每個(gè)3暈升的丸子的狀態(tài)；
3，將面團(tuán)丸子搓成球形；
4，用注射器的針頭插入到球形面團(tuán)的中心注入3毫升空氣其使面團(tuán)膨脹；
5，將注入空氣的面團(tuán)在案板上搓成50厘米長(zhǎng)的條形的面條即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種空心拉面的制作方法其過程的特征如下:將面粉加適量的水揉成面條；將面團(tuán)分隔成丸子的狀態(tài)；將面團(tuán)丸子搓成球形；用注射器的針頭插入到球形面團(tuán)的中心注入一定量空氣的其使面團(tuán)膨脹；將注入空氣的面團(tuán)在案板上搓成細(xì)長(zhǎng)條形的面條即可。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種空心拉面的制作方法，其過程如下：1，將面粉加適量的水揉成面條；2，將面團(tuán)分隔成丸子的狀態(tài)；3，將面團(tuán)丸子搓成球形；4，用注射器的針頭插入到球形面團(tuán)的中心注入一定量空氣的其使面團(tuán)膨脹；5，將注入空氣的面團(tuán)在案板上搓成細(xì)長(zhǎng)條形的面條即可。
【IPC分類】A23L7/109
【公開號(hào)】CN105595170
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510590429
【發(fā)明人】鄭福君
【申請(qǐng)人】鄭福君
【公開日】2016年5月25日
【申請(qǐng)日】2015年9月17日