超細(xì)黑豆皮粉的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤指超細(xì)黑豆皮粉的制造方法。
【背景技術(shù)】
[0002]黑豆皮是食品加工經(jīng)常廢棄的東西，但現(xiàn)代科學(xué)研究證明:黑豆皮不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有很好的保健功能；細(xì)黑豆皮粉不但是純天然的優(yōu)良的食品增色劑，而且含有已被人體吸收的維生素、膳食纖維等多種有益成分，更有獨(dú)特的有抗氧化作用、可清除人體內(nèi)自由基的花青素，常食用超細(xì)黑豆皮粉可增加身體免疫力養(yǎng)顏美容增進(jìn)健康。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了充分利用黑豆皮的營(yíng)養(yǎng)及其優(yōu)良的保健作用，同時(shí)改變其難吸收的問(wèn)題，申請(qǐng)人制作了超細(xì)黑豆皮粉的制造方法；
為了實(shí)現(xiàn)上述的超細(xì)黑豆皮粉的制造方法的制作，申請(qǐng)人是這樣實(shí)現(xiàn)的:將黑豆用自身質(zhì)量15-20的水潤(rùn)濕10-15小時(shí)、用脫皮機(jī)脫皮；脫出的黑豆皮曬干或烘干；干燥的黑豆皮用糧食粉碎機(jī)破碎至30-100目、再用氣流粉碎機(jī)破碎至800-1000目，即為超細(xì)黑豆皮粉。
[0004]
【具體實(shí)施方式】
[0005]實(shí)施例一
將10kg黑豆用15kg的水潤(rùn)濕10-15小時(shí)、用脫皮機(jī)脫皮；脫出的黑豆皮曬干或烘干；干燥的黑豆皮用糧食粉碎機(jī)破碎至30-100目、再用氣流粉碎機(jī)破碎至800-1000目，即為超細(xì)黑豆皮粉。
[0006]實(shí)施例二
將200kg黑豆用自身質(zhì)量32的水潤(rùn)濕10-15小時(shí)、用脫皮機(jī)脫皮；脫出的黑豆皮曬干或烘干；干燥的黑豆皮用糧食粉碎機(jī)破碎至30-100目、再用氣流粉碎機(jī)破碎至800-1000目，即為超細(xì)黑豆皮粉。
[0007]實(shí)施例三
將50kg黑豆用自身質(zhì)量9kg的水潤(rùn)濕10-15小時(shí)、用脫皮機(jī)脫皮；脫出的黑豆皮曬干或烘干；干燥的黑豆皮用糧食粉碎機(jī)破碎至30-100目、再用氣流粉碎機(jī)破碎至800-1000目，即為超細(xì)黑豆皮粉。
[0008]以上所述方式僅僅是對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對(duì)本發(fā)明的范圍進(jìn)行限定，在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)精神的前提下，本領(lǐng)域工程技術(shù)人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作出的各種變形和改進(jìn)，均應(yīng)落入本發(fā)明的權(quán)利要求書(shū)確定的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.超細(xì)黑豆皮粉的制造方法，其特征是:它是通過(guò)以下步驟制造的: 將黑豆用自身質(zhì)量15-20的水潤(rùn)濕10-15小時(shí)、用脫皮機(jī)脫皮；脫出的黑豆皮曬干或烘干；干燥的黑豆皮用糧食粉碎機(jī)破碎至30-100目、再用氣流粉碎機(jī)破碎至800-1000目，即為超細(xì)黑豆皮粉。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種超細(xì)黑豆皮粉的制造方法，該方法包括如下步驟：將黑豆用水潤(rùn)濕、用脫皮機(jī)脫皮，脫出的黑豆皮曬干或烘干，干燥的黑豆皮用糧食粉碎機(jī)破碎至30-100目、再用氣流粉碎機(jī)破碎至800-1000目，即為超細(xì)黑豆皮粉；超細(xì)黑豆皮粉粉不但是純天然的優(yōu)良的食品增色劑，而且含有已被人體吸收的維生素、膳食纖維等多種有益成分，更有獨(dú)特的有抗氧化作用、可清除人體內(nèi)自由基的花青素，常食用超細(xì)黑豆皮粉粉可增加身體免疫力養(yǎng)顏美容增進(jìn)健康。
【IPC分類(lèi)】A23L1/20
【公開(kāi)號(hào)】CN105581096
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410576002
【發(fā)明人】張文知
【申請(qǐng)人】張文知
【公開(kāi)日】2016年5月18日
【申請(qǐng)日】2014年10月26日