一種具有美容、抗氧化功效的枸杞果蜜粉及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種具有美容、抗氧化功效的枸杞果蜜粉及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜是天然的抗氧化劑，含有維生素A、維生素C、維生素E、S0D、黃酮類、砸等，能清除機(jī)體代謝所產(chǎn)生的自由基，具有抗氧化、抗衰老作用，可延緩皮膚衰老和脂褐素沉積的出現(xiàn)，防止皮膚皺紋和老年斑的產(chǎn)生;蜂蜜中的維生素B，是抗皮炎的特效物質(zhì)，可防止或清除面部色素斑與粉刺;煙酸能改善皮膚組織排泄功能，促進(jìn)血液循環(huán);維生素B6可抑制皮脂腺活動，減少皮脂分泌，有助于防止痤瘡的發(fā)生。
[0003]研究表明蜂蜜能夠殺菌消炎祛斑，蜂蜜可以阻止細(xì)菌對組織的黏附；蜂蜜中含有微量的蜂毒，是殺死細(xì)菌抗感染的原因之一;蜂蜜主要成分是糖類，占蜂蜜總量的3/4以上，為高糖食品，滲透壓非常高，對微生物有一定的抑制作用。
[0004]蜂蜜酸度在4.2左右，腐敗原因主要為酵母、霉菌，殺菌方式一般采用50?60°C保持I?2h;85°C 保持 5min。
[0005]青海海西州紅果枸杞栽培基地，遠(yuǎn)離公路。
[0006]青海省地處偏遠(yuǎn)地區(qū)，雖然交通條件得到很大程度改善，但青海海西州蜂蜜資源受到航空等條件限制，不能隨身攜帶，且蜜源基地環(huán)境無污染。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種食用安全、攜帶方便的具有美容、抗氧化功效的枸杞果蜜粉。
[0008]本發(fā)明所要解決的另一個技術(shù)問題是提供該枸杞果蜜粉的制備方法。
[0009]為解決上述問題，本發(fā)明所述的一種具有美容、抗氧化功效的枸杞果蜜粉，其特征在于:該枸杞果蜜粉由下列重量份的原料制成:紅果枸杞花蜜2?6份，紅心火龍果干2?10份，青海油桃果干I?5份，枸紀(jì)I?4份。
[0010]所述紅果枸杞花蜜是指將采集于青海海西州有機(jī)紅果枸杞種植基地的新鮮花蜜，在溫度為10~30°c、壓力為500?800MPa的條件下進(jìn)行低溫高壓滅菌，10?40mim后，先于-80°c冰箱冷凍6?48小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-50—80 °C冷凍24?72小時即得。
[0011]所述紅心火龍果干是指將紅心火龍果清洗、去皮后切片，先于_80°C冰箱冷凍6?12小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-30?-50 °C冷凍24?48小時即得。
[0012]所述青海油桃果干是指將新鮮的青海油桃洗凈后切片，先于_80°C冰箱冷凍10?48小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-40?-80 °C冷凍24?72小時即得。
[0013]所述枸杞是指將青海海西新鮮紅果枸杞按常規(guī)方法經(jīng)脫蠟、滅菌后，先于-80°C冰箱冷凍24?48小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-50—80°C冷凍36?72小時即得。
[0014]如上所述的一種具有美容、抗氧化功效的枸杞果蜜粉的制備方法，其特征在于:首先按配比稱重;然后將紅果枸杞花蜜、紅心火龍果干、青海油桃果干、枸杞混合均勻后包裝即可。
[0015]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn):
1、本發(fā)明以青海海西新鮮紅果枸杞為原料，該紅果枸杞具有美容作用，穩(wěn)定自由基多余的電子，防止對細(xì)胞造成老化，有增強(qiáng)身體抗氧化防衛(wèi)系統(tǒng)、保護(hù)細(xì)胞免受自由基侵害、促進(jìn)新陳代謝的作用。同時，與紅果枸杞花蜜、油桃、紅心火龍果進(jìn)行合理配伍，所得產(chǎn)品口感甜潤，具有果香，色澤艷麗，具有美容、抗氧化的功效。
[0016]2、本發(fā)明中的枸杞花蜜是以青海海西柴達(dá)木有機(jī)栽培紅果枸杞新鮮蜜為原料，經(jīng)低溫高壓滅菌，殺滅了酵母、霉菌，最大程度保存了蜂蜜的有效成分。
[0017]3、本發(fā)明所得產(chǎn)品無添加任何色素、無防腐劑，可安全食用，且改變了蜂蜜不易攜帶的不利因素，方便攜帶，利于保管。
[0018]4、本發(fā)明工藝簡單，易于實(shí)現(xiàn)。
【具體實(shí)施方式】
[0019]實(shí)施例1一種具有美容、抗氧化功效的枸杞果蜜粉，該枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:紅果枸杞花蜜2份，紅心火龍果干2份，青海油桃果干I份，枸杞I份。
[0020]該枸杞果蜜粉的制備方法是指:首先按配比稱重;然后將紅果枸杞花蜜、紅心火龍果干、青海油桃果干、枸杞混合均勻后包裝即可。
[0021 ]其中:
紅果枸杞花蜜是指將采集于青海海西州有機(jī)紅果枸杞種植基地的新鮮花蜜，在溫度為10°c、壓力為500MPa的條件下進(jìn)行低溫高壓滅菌，1mim后，先于-80°c冰箱冷凍6小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-50 0C冷凍24小時即得。
[0022]紅心火龍果干是指將紅心火龍果清洗、去皮后切片，先于-80°C冰箱冷凍6小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-30 0C冷凍24小時即得。
[0023]青海油桃果干是指將新鮮的青海油桃洗凈后切片，先于-80°C冰箱冷凍10小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-40 0C冷凍24小時即得。
[0024]枸杞是指將青海海西新鮮紅果枸杞按常規(guī)方法經(jīng)脫蠟、滅菌后，先于-80°C冰箱冷凍24小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-50 0C冷凍36小時即得。
[0025]實(shí)施例2—種具有美容、抗氧化功效的枸杞果蜜粉，該枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:紅果枸杞花蜜6份，紅心火龍果干10份，青海油桃果干5份，枸杞4份。
[0026]該枸杞果蜜粉的制備方法同實(shí)施例1。
[0027]其中:
紅果枸杞花蜜是指將采集于青海海西州有機(jī)紅果枸杞種植基地的新鮮花蜜，在溫度為30°C、壓力為SOOMPa的條件下進(jìn)行低溫高壓滅菌，40mim后，先于-80°C冰箱冷凍48小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-80 0C冷凍72小時即得。
[0028]紅心火龍果干是指將紅心火龍果清洗、去皮后切片，先于-80°C冰箱冷凍12小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-50 0C冷凍48小時即得。
[0029]青海油桃果干是指將新鮮的青海油桃洗凈后切片，先于-80°C冰箱冷凍48小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-80 0C冷凍72小時即得。
[0030]枸杞是指將青海海西新鮮紅果枸杞按常規(guī)方法經(jīng)脫蠟、滅菌后，先于-80°C冰箱冷凍48小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-80 0C冷凍72小時即得。
[0031]實(shí)施例3—種具有美容、抗氧化功效的枸杞果蜜粉，該枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:紅果枸杞花蜜2份，紅心火龍果干10份，青海油桃果干I份，枸杞I份。
[0032]該枸杞果蜜粉的制備方法同實(shí)施例1。
[0033]其中:
紅果枸杞花蜜是指將采集于青海海西州有機(jī)紅果枸杞種植基地的新鮮花蜜，在溫度為10°c、壓力為SOOMPa的條件下進(jìn)行低溫高壓滅菌，1mim后，先于-80°C冰箱冷凍6小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-50 0C冷凍72小時即得。
[0034]紅心火龍果干是指將紅心火龍果清洗、去皮后切片，先于-80°C冰箱冷凍6小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-50 0C冷凍24小時即得。
[0035]青海油桃果干是指將新鮮的青海油桃洗凈后切片，先于-80°C冰箱冷凍10小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-45 0C冷凍72小時即得。
[0036]枸杞是指將青海海西新鮮紅果枸杞按常規(guī)方法經(jīng)脫蠟、滅菌后，先于-80°C冰箱冷凍24小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-55 °C冷凍72小時即得。
[0037]實(shí)施例4一種具有美容、抗氧化功效的枸杞果蜜粉，該枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:紅果枸杞花蜜6份，紅心火龍果干2份，青海油桃果干5份，枸杞I份。
[0038]該枸杞果蜜粉的制備方法同實(shí)施例1。
[0039]其中:
紅果枸杞花蜜是指將采集于青海海西州有機(jī)紅果枸杞種植基地的新鮮花蜜，在溫度為30°C、壓力為500MPa的條件下進(jìn)行低溫高壓滅菌，1mim后，先于-80°C冰箱冷凍48小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-80 0C冷凍24小時即得。
[0040]紅心火龍果干是指將紅心火龍果清洗、去皮后切片，先于-80°C冰箱冷凍12小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-30 0C冷凍48小時即得。
[0041 ]青海油桃果干是指將新鮮的青海油桃洗凈后切片，先于-80 °C冰箱冷凍48小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-50 0C冷凍24小時即得。
[0042]枸杞是指將青海海西新鮮紅果枸杞按常規(guī)方法經(jīng)脫蠟、滅菌后，先于-80°C冰箱冷凍48小時，再置于冷凍干燥機(jī)中于-60 0C冷凍36小時即得。
[0043]實(shí)施例5—種具有美容、抗氧化功效的枸杞果蜜粉，該枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:紅果枸杞花蜜3份，紅心火龍果干5份，青海油桃果干2份，枸杞2份。
[0044]該枸杞果蜜粉的制備方法同實(shí)施例1。
[0045]其中:
紅果枸杞花蜜是指將采集于青海海西州有機(jī)紅果枸杞種植基地的新鮮