一種可改善失眠的藥膳配方及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種可改善失眠的藥膳配方及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]飲食是一門學問，用藥更是一門學問，藥膳食療，用藥調(diào)理健康，是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，中醫(yī)講究“藥食同源”，作為中醫(yī)藥學的重要組成部分，藥膳取藥物之性，用食物之味，既能食用充腹又可保健養(yǎng)生。中國傳統(tǒng)醫(yī)學十分重視預防保健，通過精神調(diào)養(yǎng)、藥膳食療、養(yǎng)生功法等整體、自然、綜合地達到增強體質(zhì)、預防疾病、延緩衰老、延年益壽的目的，即為養(yǎng)生。中國古代關(guān)于“神農(nóng)嘗百草”的傳說，反映了早在遠古時代，中華民族就已開始探索食物和藥物的功用，故有“藥食同源”之說，西周時期，宮廷醫(yī)生分為四科，其中的“食醫(yī)”，即通過調(diào)配膳食為帝王的養(yǎng)生、保健服務(wù)。約成書于戰(zhàn)國時期的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》，載藥膳方數(shù)則，約成書于秦漢時期、中國現(xiàn)存最早的藥學專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，記載了許多既是藥物又是食物的品種，如紅棗、芝麻、山藥、葡萄、核桃、百合、生姜、薏米等。東漢醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》中，亦記載有一些藥膳名方，如當歸生姜羊肉湯、百合雞子黃湯等，至今仍有實用價值。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方》和《千金翼方》專列有“食療”、“養(yǎng)生食療”等內(nèi)容，藥膳方十分豐富。飲食養(yǎng)生，既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別，其顯著的特點之一，就是“有病治病，無病強身”，對人體基本上無毒副作用。
[0003]失眠是指無法入睡或無法保持睡眠，表現(xiàn)為入睡困難、睡眠時間減少，容易被驚醒等，長時間失眠會使人疲勞頭痛，無精打采，反應(yīng)遲鈍等，甚至導致神經(jīng)衰弱和抑郁癥，導致失眠的原因有很多，如身體疾病、環(huán)境的變化、服用藥物或者興奮飲品、心理因素等，中醫(yī)認為失眠的病機肝腎陰虛，腦髓空虛。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對想通過調(diào)理飲食的方法來改善失眠的人群，本發(fā)明旨在提供一種藥膳食療配方，尤指一種的可改善失眠的藥膳配方及其制作方法。
[0005]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種可改善失眠的藥膳配方，所述的藥膳主要包括調(diào)理湯和調(diào)理菜，配方主要包括太子參12克、白術(shù)12克、黃芪11克、當歸11克、遠志12克、茯苓11克、生龍骨22克、生牡蠣22克、枳殼6克、甘草6克，桂圓肉35克，紅棗50克，陳皮15克，鵪鶉2只，花旗參30克，天麻12克，當歸6克，豬腦300克。
[0006]所述的配方還包括鹽、料酒和生姜片。
[0007]—種可改善失眠的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟:
(1)制作調(diào)理湯:取紅棗20克，花旗參30克，天麻12克，當歸6克，豬腦300克，豬腦洗凈并去除血絲。將豬腦、紅棗、花旗參、天麻、當歸一起放到燉盅里，加入200ml水，然后隔水蒸3個小時，即可得到調(diào)理湯。
[0008](2)制作調(diào)理菜:取太子參12克、白術(shù)12克、黃芪11克、當歸5克、遠志12克、茯苓11克、生龍骨22克、生牡蠣22克、枳殼6克、甘草6克，紅棗30克，桂圓肉35克，陳皮15克，鵪鶉2只，將鵪鶉斬塊放到大碗里用料酒、鹽和生姜片腌制20分鐘，將太子參12克、白術(shù)12克、黃芪11克、當歸5克、遠志12克、茯苓11克、生龍骨22克、生牡蠣22克、枳殼6克、甘草6克一起放到紗布袋里綁緊袋口形成中藥袋放到砂鍋里，然后加入陳皮、紅棗和桂圓肉，注入500ml的水，大火燒開后小火煎煮10分鐘將腌制好的鵪鶉放到砂鍋里，小火煲煮30分鐘，起鍋去掉中藥袋即可得到調(diào)理菜。
[0009](3)先食用調(diào)理湯后二十分鐘再食用調(diào)理菜，隔天一次。
[0010]本發(fā)明的有益效果:紅棗性平，味甘，可以用于治療倦怠乏力和失眠，桂圓可以補血養(yǎng)心，對于治療思慮過度引起的失眠有明顯的效果，鵪鶉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，有健脾開胃的作用；本發(fā)明將它們作為藥膳的主要藥材及食材配方，經(jīng)過科學的配量和烹飪，輔以科學的使用方式，不僅對改善失眠具有很好的臨床效果，更是一道美味佳肴。
【具體實施方式】
[0011]—種可改善失眠的藥膳配方，所述的藥膳主要包括調(diào)理湯和調(diào)理菜，配方主要包括太子參12克、白術(shù)12克、黃芪11克、當歸11克、遠志12克、茯苓11克、生龍骨22克、生牡蠣22克、枳殼6克、甘草6克，桂圓肉35克，紅棗50克，陳皮15克，鵪鶉2只，花旗參30克，天麻12克，當歸6克，豬腦300克。
[0012]所述的配方還包括鹽、料酒和生姜片。
[0013]—種可改善失眠的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟:
(1)制作調(diào)理湯:取紅棗20克，花旗參30克，天麻12克，當歸6克，豬腦300克，豬腦洗凈并去除血絲。將豬腦、紅棗、花旗參、天麻、當歸一起放到燉盅里，加入200ml水，然后隔水蒸3個小時，即可得到調(diào)理湯。
[0014](2)制作調(diào)理菜:取太子參12克、白術(shù)12克、黃芪11克、當歸5克、遠志12克、茯苓11克、生龍骨22克、生牡蠣22克、枳殼6克、甘草6克，紅棗30克，桂圓肉35克，陳皮15克，鵪鶉2只，將鵪鶉斬塊放到大碗里用料酒、鹽和生姜片腌制20分鐘，將太子參12克、白術(shù)12克、黃芪11克、當歸5克、遠志12克、茯苓11克、生龍骨22克、生牡蠣22克、枳殼6克、甘草6克一起放到紗布袋里綁緊袋口形成中藥袋放到砂鍋里，然后加入陳皮、紅棗和桂圓肉，注入500ml的水，大火燒開后小火煎煮10分鐘將腌制好的鵪鶉放到砂鍋里，小火煲煮30分鐘，起鍋去掉中藥袋即可得到調(diào)理菜。
[0015](3)先食用調(diào)理湯后二十分鐘再食用調(diào)理菜，隔天一次。
[0016]失眠的日常飲食注意營養(yǎng)平衡和搭配，以清淡為主，不要隨意改變良好的飲食習慣，飲食習慣的改變會影響睡眠的質(zhì)量，適當吃一些溫陽補腎的食品，如羊肉、豬肚、韭菜、茴香等來補虛，其中天麻具有平肝定驚、鎮(zhèn)痛治眩暈、強筋骨等作用，豬腦補腦髓，抗疲勞，紅棗性平，味甘，可以用于治療倦怠乏力和失眠，桂圓可以補血養(yǎng)心，對于治療思慮過度引起的失眠有明顯的效果，鵪鶉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，有健脾開胃的作用；陳皮性溫味苦辛，有理氣、調(diào)中、消食、燥濕化痰的等作用；本發(fā)明將它們作為藥膳的主要藥材及食材配方，經(jīng)過科學的配量和烹飪，輔以科學的使用方式，不僅有補血安神，調(diào)理腸胃、消除疲勞的作用，對改善失眠具有很好的臨床效果，更是一道美味佳肴。
【主權(quán)項】
1.一種可改善失眠的藥膳配方，其特征在于:所述的藥膳主要包括調(diào)理湯和調(diào)理菜，配方主要包括太子參12克、白術(shù)12克、黃芪11克、當歸11克、遠志12克、茯苓11克、生龍骨22克、生牡蠣22克、枳殼6克、甘草6克，桂圓肉35克，紅棗50克，陳皮15克，鵪鶉2只，花旗參30克，天麻12克，當歸6克，豬腦300克。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可改善失眠的藥膳配方，其特征在于:所述的配方還包括鹽、料酒和生姜片。3.一種可改善失眠的藥膳配方的制作方法，其特征在于:所述的制作方法主要包括以下步驟: (1)制作調(diào)理湯:取紅棗20克，花旗參30克，天麻12克，當歸6克，豬腦300克，豬腦洗凈并去除血絲；將豬腦、紅棗、花旗參、天麻、當歸一起放到燉盅里，加入200ml水，然后隔水蒸3個小時，即可得到調(diào)理湯； (2)制作調(diào)理菜:取太子參12克、白術(shù)12克、黃芪11克、當歸5克、遠志12克、茯苓11克、生龍骨22克、生牡蠣22克、枳殼6克、甘草6克，紅棗30克，桂圓肉35克，陳皮15克，鵪鶉2只，將鵪鶉斬塊放到大碗里用料酒、鹽和生姜片腌制20分鐘，將太子參12克、白術(shù)12克、黃芪11克、當歸5克、遠志12克、茯苓11克、生龍骨22克、生牡蠣22克、枳殼6克、甘草6克一起放到紗布袋里綁緊袋口形成中藥袋放到砂鍋里，然后加入陳皮、紅棗和桂圓肉，注入500ml的水，大火燒開后小火煎煮10分鐘將腌制好的鵪鶉放到砂鍋里，小火煲煮30分鐘，起鍋去掉中藥袋即可得到調(diào)理菜； (3)先食用調(diào)理湯后二十分鐘再食用調(diào)理菜，隔天一次。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種可改善失眠的藥膳配方及其制作方法；配方主要包括太子參12克、白術(shù)12克、黃芪11克、當歸11克、遠志12克、茯苓11克、生龍骨22克、生牡蠣22克、枳殼6克、甘草6克，桂圓肉35克，紅棗50克，陳皮15克，鵪鶉2只，花旗參30克，天麻12克，當歸6克，豬腦300克；紅棗性平，味甘，可以用于治療倦怠乏力和失眠，桂圓可以補血養(yǎng)心，對于治療思慮過度引起的失眠有明顯的效果，鵪鶉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，有健脾開胃的作用；本發(fā)明將它們作為藥膳的主要藥材及食材配方，經(jīng)過科學的配量和烹飪，輔以科學的使用方式，不僅對改善失眠具有很好的臨床效果，更是一道美味佳肴。
【IPC分類】A23L33/00, A23L13/50, A23L23/00, A23L33/105
【公開號】CN105410912
【申請?zhí)枴緾N201510841249
【發(fā)明人】黃佩霞
【申請人】黃佩霞
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年11月28日