豬飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種家畜飼料，尤其涉及一種豬飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 豬肉是人們最常食用的主要肉類，豬的健康與人的健康直接相關(guān)，人們對(duì)豬肉的 品質(zhì)、口感、肥瘦程度也越來(lái)越關(guān)注。因此，人們愈加重視對(duì)豬飼料的研發(fā)改進(jìn)。
[0003] 研究表明，豬的每日進(jìn)食量在很大程度上決定著豬的生長(zhǎng)速度。早期增重快的豬， 直到上市其體重都保持生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)并可提早達(dá)到屠宰體重。這就表明，通過(guò)提高飼料的適口 性來(lái)增加豬的進(jìn)食量，在很大程度上決定了豬的出欄時(shí)間，是非常重要的。目前市售的常規(guī) 豬飼料適口性較差，通常不能引起豬極大的食欲，豬的進(jìn)食量小，會(huì)造成上膘慢，出欄期延 長(zhǎng)。為了提高豬飼料的口感，業(yè)內(nèi)人士通常在飼料中加入化工香料來(lái)調(diào)節(jié)，但是化工香料會(huì) 殘留于豬肉中，進(jìn)而對(duì)豬肉的使用者產(chǎn)生健康威脅。所以，人們轉(zhuǎn)而開(kāi)始使用天然調(diào)味劑來(lái) 改善飼料口感。
[0004] 中國(guó)專利CN103976167B公開(kāi)了一種適口性好的誘食型豬飼料。它是由下述重量 份的原料組成的：玉米100_120、猜桿粉70-78、番署藤10-14、雞腸粉4_6、香蛹粉3_5、田 菁粉3-4、食用菌菌糠10-20、果渣10-16、干紅棗粉4-5、炒小麥麩10-20、西瓜皮15-20、紫 花苜蓿2-3、藍(lán)莓葉1-2、山楂粉3-4、黃酒1-3、春根藤4-5、調(diào)味劑4-7 ;該發(fā)明飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值高，適口性好，加入的調(diào)味劑可以改善飼料的口感，加速豬的生長(zhǎng)速度，加入雞腸粉、蠶蛹 粉等有助于提高豬的免疫力，本發(fā)明飼料易咀嚼，易消化，各原料均安全無(wú)毒，無(wú)藥物殘留 問(wèn)題。上述專利雖然改善了飼料的適口性、并解決了化工香料的殘留問(wèn)題，但是，由于豬進(jìn) 食量的大增，豬肉脂肪的含量也相應(yīng)增加，瘦肉率下降，口感變差，無(wú)法滿足人們的食用需 求。而如何得到一種既具有良好適口性、能夠增加豬食欲，同時(shí)又能控制豬肉脂肪、保持瘦 肉率，并能增加豬的抵抗力、降低患病率的飼料，是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 為解決現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于提供一種豬飼料，該飼料具 有良好的適口性，且在進(jìn)食量增長(zhǎng)的情況下仍能提尚瘦肉率，并提尚了豬的抵抗力和免疫 力。
[0006] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為：
[0007] -種豬飼料，由下列重量份的組分制成：
[0008] 玉米40~50份、小麥30~40份、豆柏15~25份，紅薯渣20~35份、乳酸菌 2~6份、酵母3~10份、麥飯石10~15份、蛋殼10~15份、貝殼粉10~15份、面條菜 20~30份、大刺兒菜10~20份、紅薯秧10~15份、馬齒莧10~20份、復(fù)合維生素3~ 10份、植物油10~25份、板藍(lán)根5~15份、甘草5~15份、黃苗5~15份、神曲5~15 份、麥芽5~15份、山楂5~15份、陳皮5~15份。
[0009] 所述豬飼料優(yōu)選由下列重量份的組分制成：
[0010] 玉米42~48份、小麥32~38份、豆柏18~22份，紅薯渣25~30份、乳酸菌3~ 5份、酵母4~8份、麥飯石11~13份、蛋殼12~14份、貝殼粉11~14份、面條菜22~ 28份、大刺兒菜13~18份、紅薯秧11~14份、馬齒莧12~18份、復(fù)合維生素4~8份、 植物油12~22份、板藍(lán)根6~12份、甘草8~14份、黃芪6~12份、神曲6~14份、麥 芽8~12份、山楂10~14份、陳皮8~14份。
[0011] 所述豬飼料進(jìn)一步優(yōu)選由下列重量份的組分制成：
[0012] 玉米44~46份、小麥34~36份、豆柏19~21份，紅薯渣26~28份、乳酸菌 3. 5~4. 5份、酵母5~7份、麥飯石11. 5~12. 5份、蛋殼12. 5~13. 5份、貝殼粉12~ 13份、面條菜24~26份、大刺兒菜14~16份、紅薯秧12~13份、馬齒莧14~16份、復(fù) 合維生素5~7份、植物油15~20份、板藍(lán)根8~10份、甘草9~12份、黃芪8~10份、 神曲8~10份、麥芽10~11份、山楂11~13份、陳皮10~13份。
[0013] 所述豬飼料最由下列重量份的組分制成：
[0014] 玉米45份、小麥35份、豆柏20份、紅薯渣27份、乳酸菌4份、酵母6份、麥飯石 12份、蛋殼13份、貝殼粉12. 5份、面條菜25份、大刺兒菜15份、紅薯秧12. 5份、馬齒莧15 份、復(fù)合維生素6份、植物油18份、板藍(lán)根9份、甘草10份、黃苗9份、神曲9份、麥芽10. 5 份、山楂12份、陳皮12份。
[0015] 所述復(fù)合維生素由等量的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D組 成；所述植物油為橄欖油、椰子油、芝麻油或花生油；所述面條菜、大刺兒菜、紅薯秧、馬齒 莧為直接采摘下的濕品重量；所述板藍(lán)根、甘草、黃芪、神曲、麥芽、山楂、陳皮為中藥干品重 量。
[0016] 所述豬飼料的制備方法，包含以下步驟：
[0017] A、將玉米、小麥、豆柏、紅薯渣混合后粉碎成80~150目的料粉；將面條菜、大刺兒 菜、紅薯秧、馬齒莧打碎成渣，連同汁液一起倒入上述料粉中，再加入乳酸菌、酵母，合成面 團(tuán)，在20~25°C下靜置發(fā)酵1~3h;
[0018] B、將麥飯石、蛋殼、貝殼粉、板藍(lán)根、甘草、黃苗、神曲、麥芽、山楂、陳皮混合后粉碎 成100~150目的料粉，加入復(fù)合維生素、植物油混合均勻，浸泡靜置3~6h;
[0019] C、將步驟A、步驟B所得產(chǎn)物在低溫下混合均勻即可。
[0020] 所述步驟A中，將玉米、小麥、豆柏、紅薯渣混合后粉碎成100~120目的料粉。
[0021] 所述步驟B中，將麥飯石、蛋殼、貝殼粉、板藍(lán)根、甘草、黃芪、神曲、麥芽、山楂、陳 皮混合后粉碎成120~140目的料粉。
[0022] 所述步驟C的混合溫度低于40°C。
[0023] 本發(fā)明的有益效果是：
[0024] (1)本發(fā)明提供了一種配方合理、營(yíng)養(yǎng)均衡、口感良好的豬飼料，通過(guò)選擇本發(fā)明 所述特定量的特定種類的原料，使得飼料的綜合營(yíng)養(yǎng)最優(yōu)化，同時(shí)達(dá)到了調(diào)節(jié)飼料適口性、 增加瘦肉率、提高豬的抵抗力三重功效。
[0025] 本發(fā)明飼料原料中的山楂、甘草、陳皮等均是具有獨(dú)特香味的天然調(diào)味劑，并伴有 豬愛(ài)吃的面條菜、大刺兒菜、紅薯秧、馬齒莧等野菜，加之發(fā)酵過(guò)程還會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的芳香物 質(zhì)；這些物質(zhì)相互作用，使得本發(fā)明飼料具有豬喜愛(ài)的香味，其口感和適口性得到有效改 善，能夠激發(fā)豬的食欲，提高進(jìn)食量，從而加快豬的生長(zhǎng)速度。這些用于調(diào)味的原料純天然， 并非化工香料，不會(huì)殘存在豬肉中、對(duì)豬肉食用者的健康產(chǎn)生威脅。
[0026] 雖然本發(fā)明飼料能夠增加豬的進(jìn)食量，但是仍能減少脂肪的吸收和積累，使豬的 瘦肉率維持在較高水平。在滿足豬生長(zhǎng)需求的基礎(chǔ)上，本發(fā)明飼料強(qiáng)化了蛋白質(zhì)、維生素、 鈣磷等礦物質(zhì)的含量，進(jìn)一步保證了飼料營(yíng)養(yǎng)的全面性。本發(fā)明飼料中脂肪含量低，豬食用 后不易轉(zhuǎn)化成脂肪，對(duì)豬肉肉質(zhì)有明顯的改善作用；而且，本發(fā)明原料中的麥飯石、蛋殼、貝 殼粉、以及谷物消化殘?jiān)€能夠促進(jìn)豬的腸道蠕動(dòng)，減少腸胃對(duì)脂肪的吸收，進(jìn)而提高豬的 瘦肉率。本發(fā)明通過(guò)發(fā)酵將谷物和豆類中不利于吸收的蛋白質(zhì)游離化，解決了飼料吸收率 差的問(wèn)題，提高了營(yíng)養(yǎng)吸收效果和豬的生長(zhǎng)速度，增加了對(duì)蛋白質(zhì)的吸收、減少了脂肪的攝 入比例，從而改善了豬的體型，提高瘦肉率，改善了肉質(zhì)和口感。
[0027] 本發(fā)明中添加有多種中草藥，其中，甘草能夠補(bǔ)心、脾氣、調(diào)和藥性；黃芪具有增強(qiáng) 免疫功能、增強(qiáng)機(jī)體耐缺氧及應(yīng)激能力、促進(jìn)機(jī)體代謝、抗茵及抑制病毒的功用；神曲能