一種咸鴨蛋饅頭的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品制作領(lǐng)域，涉及一種咸鴨蛋饅頭的制作方法。
技術(shù)背景
[0002]饅頭人們在日常生活中經(jīng)常食用的一種主食，其營養(yǎng)豐富，食用方便，但傳統(tǒng)饅頭口味單一，缺乏新意。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供一種咸鴨蛋饅頭的制作方法，方法簡單，口味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。
[0004]采用的技術(shù)方案:
一種咸鴨蛋饅頭的制作方法，包括下列步驟:
將咸鴨蛋20-24份，洗凈，放肉蒸鍋，蒸16-19分鐘；
將蒸熟的咸鴨蛋去皮，切成小塊；
將切成小塊的咸鴨蛋放入攪拌機(jī)，攪拌成餡；
取白面42-45份、水34-37份和上述咸鴨蛋餡，充分混合，活成饅頭；
將饅頭放入蒸鍋，蒸熟，得到一種咸鴨蛋饅頭。
[0005]其優(yōu)點(diǎn)在于:
一種咸鴨蛋饅頭的制作方法，所制得的咸鴨蛋饅頭口感獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。
【具體實(shí)施方式】
[0006]實(shí)施例1
一種咸鴨蛋饅頭的制作方法，包括下列步驟:
將咸鴨蛋20份，洗凈，放肉蒸鍋，蒸16分鐘；
將蒸熟的咸鴨蛋去皮，切成小塊；
將切成小塊的咸鴨蛋放入攪拌機(jī)，攪拌成餡；
取白面42份、水34份和上述咸鴨蛋餡，充分混合，活成饅頭；
將饅頭放入蒸鍋，蒸熟，得到一種咸鴨蛋饅頭。
[0007]實(shí)施例2
一種咸鴨蛋饅頭的制作方法，包括下列步驟:
將咸鴨蛋22份，洗凈，放肉蒸鍋，蒸17分鐘；
將蒸熟的咸鴨蛋去皮，切成小塊；
將切成小塊的咸鴨蛋放入攪拌機(jī)，攪拌成餡；
取白面43份、水35份和上述咸鴨蛋餡，充分混合，活成饅頭；
將饅頭放入蒸鍋，蒸熟，得到一種咸鴨蛋饅頭。
[0008]實(shí)施例3
一種咸鴨蛋饅頭的制作方法，包括下列步驟:將咸鴨蛋24份，洗凈，放肉蒸鍋，蒸19分鐘；
將蒸熟的咸鴨蛋去皮，切成小塊；
將切成小塊的咸鴨蛋放入攪拌機(jī)，攪拌成餡；
取白面45份、水37份和上述咸鴨蛋餡，充分混合，活成饅頭；將饅頭放入蒸鍋，蒸熟，得到一種咸鴨蛋饅頭。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種咸鴨蛋饅頭的制作方法，其特征包括下列步驟:將咸鴨蛋20-24份，洗凈，放肉蒸鍋，蒸16-19分鐘；將蒸熟的咸鴨蛋去皮，切成小塊；將切成小塊的咸鴨蛋放入攪拌機(jī)，攪拌成餡；取白面42-45份、水34-37份和上述咸鴨蛋餡，充分混合，活成饅頭；將饅頭放入蒸鍋，蒸熟，得到一種咸鴨蛋饅頭。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種咸鴨蛋饅頭的制作方法，其特征包括下列步驟:將咸鴨蛋20份，洗凈，放肉蒸鍋，蒸16分鐘；將蒸熟的咸鴨蛋去皮，切成小塊；將切成小塊的咸鴨蛋放入攪拌機(jī)，攪拌成餡；取白面42份、水34份和上述咸鴨蛋餡，充分混合，活成饅頭；將饅頭放入蒸鍋，蒸熟，得到一種咸鴨蛋饅頭。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種咸鴨蛋饅頭的制作方法，其特征包括下列步驟:將咸鴨蛋22份，洗凈，放肉蒸鍋，蒸17分鐘；將蒸熟的咸鴨蛋去皮，切成小塊；將切成小塊的咸鴨蛋放入攪拌機(jī)，攪拌成餡；取白面43份、水35份和上述咸鴨蛋餡，充分混合，活成饅頭；將饅頭放入蒸鍋，蒸熟，得到一種咸鴨蛋饅頭。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種咸鴨蛋饅頭的制作方法，其特征包括下列步驟:將咸鴨蛋24份，洗凈，放肉蒸鍋，蒸19分鐘；將蒸熟的咸鴨蛋去皮，切成小塊；將切成小塊的咸鴨蛋放入攪拌機(jī)，攪拌成餡；取白面45份、水37份和上述咸鴨蛋餡，充分混合，活成饅頭；將饅頭放入蒸鍋，蒸熟，得到一種咸鴨蛋饅頭。
【專利摘要】一種咸鴨蛋饅頭的制作方法，包括下列步驟：將咸鴨蛋20-24份，洗凈，放肉蒸鍋，蒸16-19分鐘；將蒸熟的咸鴨蛋去皮，切成小塊；將切成小塊的咸鴨蛋放入攪拌機(jī)，攪拌成餡；取白面42-45份、水34-37份和上述咸鴨蛋餡，充分混合，活成饅頭；將饅頭放入蒸鍋，蒸熟，得到一種咸鴨蛋饅頭。其優(yōu)點(diǎn)在于：一種咸鴨蛋饅頭的制作方法，所制得的咸鴨蛋饅頭口感獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。
【IPC分類】A23L7/104, A23L15/00, A23L33/00
【公開號】CN105341762
【申請?zhí)枴緾N201510841115
【發(fā)明人】吉駿
【申請人】吉駿
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年11月28日