百合蜂蜜即食粥粉中，還包含以下重量份的原料:梨30-50、柚子果肉10-20、柚子皮3-5、柚子花0.1-0.3、麥門冬2_4、甘草3_5及姜汁0.1-0.3。柚子皮營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤(rùn)化喉嚨等食療作用。柚子花其為清香，并具有解酒護(hù)肝、美容養(yǎng)顏、清熱解毒、降火利尿的作用。通過在配方中添加柚子皮、柚子果肉及柚子花，增加所述百合蜂蜜即食粥化痰止咳、清喉利咽的效果。
[0037]所述的百合蜂蜜即食粥粉中，所述柚子皮為去除柚子外部表皮后的白色內(nèi)層。外部表皮較為苦澀，去除外部表皮后的白色內(nèi)層可作為輔料添加到即食粥中，能夠增加其祛痰止咳的功效，且不影響即食粥的口感。
[0038]所述的百合蜂蜜即食粥粉中，包含以下重量份的原料:粳米300、蓮子50、百合50、銀耳100、蜂蜜200、梨50、柚子果肉20、柚子皮3、柚子花0.2、麥門冬3、甘草4及姜汁0.1。
[0039]—種百合蜂蜜即食粥粉的加工方法，包括以下步驟:步驟一、拌料，將制備所述百合蜂蜜即食粥粉的原料混合拌勻，得到混合料。步驟二、擠壓膨化，將所得混合料進(jìn)行擠壓膨化，得到坯料。步驟三、干燥粉碎，將所得坯料干燥、粉碎，即得所述百合蜂蜜即食粥粉。
[0040]所述的百合蜂蜜即食粥粉的加工方法中，步驟二中采用雙螺桿擠壓機(jī)對(duì)混合料進(jìn)行擠壓膨化。
[0041]所述的百合蜂蜜即食粥粉的加工方法中，步驟三中干燥溫度為60-80°C，干燥時(shí)間l-3h ;粉碎至120目以上。
[0042]所述的百合蜂蜜即食粥粉的加工方法中，步驟三中，將所得百合蜂蜜即食粥粉進(jìn)行真空包裝，即得所述百合蜂蜜即食粥粉成品。
[0043]實(shí)施例1
[0044]1、將粳米300克、蓮子50克、百合50克及銀耳100克清洗干凈，加入蜂蜜200克混合拌勻。其中，粳米、蓮子、百合用清水浸泡2小時(shí)后瀝干；銀耳清水浸泡Ih后撕碎。
[0045]2、將混合料送入雙螺桿擠壓設(shè)備中進(jìn)行擠壓膨化。
[0046]3、將得到的坯料80°C干燥1.5h，粉碎至200目，即得所述百合蜂蜜即食粥粉。
[0047]實(shí)施例2
[0048]1、將粳米280克、蓮子60克、百合60克及銀耳110克清洗干凈，加入蜂蜜210克混合拌勾。
[0049]2、將混合料送入雙螺桿擠壓設(shè)備中進(jìn)行擠壓膨化。
[0050]3、將得到的坯料70°C干燥2h，粉碎至180目，即得所述百合蜂蜜即食粥粉。
[0051]實(shí)施例3
[0052]1、將粳米310克、蓮子40克、百合40克、銀耳90克、蜂蜜180克、梨45克、柚子果肉18克、柚子皮5克、柚子花0.1克、麥門冬2克、甘草3克及姜汁0.2克混合拌勻。其中柚子皮去除外部表皮，得到白色內(nèi)層后切成小塊；柚子果肉撕成小塊，梨去核并切成小塊。
[0053]2、將混合料送入雙螺桿擠壓設(shè)備中進(jìn)行擠壓膨化。
[0054]3、將得到的坯料80°C干燥lh，粉碎至130目，即得所述百合蜂蜜即食粥粉。
[0055]實(shí)施例4
[0056]1、將粳米290克、蓮子58克、百合48克、銀耳95克及麥門冬4克清水浸泡2h，撈出瀝干后與梨52克、柚子果肉15克、柚子皮4克、柚子花0.3克、甘草5克混合，將蜂蜜170克與姜汁0.3克混合后加入。
[0057]2、將混合料送入雙螺桿擠壓設(shè)備中進(jìn)行擠壓膨化。
[0058]3、將得到的坯料60°C干燥3h，粉碎至150目，即得所述百合蜂蜜即食粥粉。
[0059]盡管本發(fā)明的實(shí)施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說(shuō)明書和實(shí)施方式中所列運(yùn)用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對(duì)于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實(shí)現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細(xì)節(jié)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種百合蜂蜜即食粥粉，其特征在于，包含以下重量份的原料: 粳米 260-340、蓮子 30-70、百合 30-70、銀耳 70-110 及蜂蜜 160-230。2.如權(quán)利要求1所述的百合蜂蜜即食粥粉，其特征在于，包含以下重量份的原料: 粳米300、蓮子50、百合50、銀耳100及蜂蜜200。3.如權(quán)利要求1所述的百合蜂蜜即食粥粉，其特征在于，還包含以下重量份的原料: 梨30-50、柚子果肉10-20、柚子皮3-5、柚子花0.1-0.3、麥門冬2-4、甘草3-5及姜汁0.1-0.3 ο4.如權(quán)利要求3所述的百合蜂蜜即食粥粉，其特征在于，所述柚子皮為去除柚子外部表皮后的白色內(nèi)層。5.如權(quán)利要求4所述的百合蜂蜜即食粥粉，其特征在于，包含以下重量份的原料: 粳米300、蓮子50、百合50、銀耳100、蜂蜜200、梨50、柚子果肉20、柚子皮3、柚子花0.2、麥門冬3、甘草4及姜汁0.106.一種如權(quán)利要求1-5中任一項(xiàng)所述的百合蜂蜜即食粥粉的加工方法，其特征在于，包括以下步驟: 步驟一、拌料，將制備所述百合蜂蜜即食粥粉的原料混合拌勻，得到混合料； 步驟二、擠壓膨化，將所得混合料進(jìn)行擠壓膨化，得到坯料； 步驟三、干燥粉碎，將所得坯料干燥、粉碎，即得所述百合蜂蜜即食粥粉。7.如權(quán)利要求6所述的百合蜂蜜即食粥粉的加工方法，其特征在于，步驟二中采用雙螺桿擠壓機(jī)對(duì)混合料進(jìn)行擠壓膨化。8.如權(quán)利要求6所述的百合蜂蜜即食粥粉的加工方法，其特征在于，步驟三中干燥溫度為60-80°C，干燥時(shí)間l-3h ;粉碎至120目以上。9.如權(quán)利要求6所述的百合蜂蜜即食粥粉的加工方法，其特征在于，步驟三中，將所得百合蜂蜜即食粥粉進(jìn)行真空包裝，即得所述百合蜂蜜即食粥粉成品。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種百合蜂蜜即食粥粉及其加工方法，主要包含以下重量份的原料：粳米260-340、蓮子30-70、百合30-70、銀耳70-110及蜂蜜160-230。還包括梨30-50、柚子果肉10-20、柚子皮3-5、柚子花0.1-0.3、麥門冬2-4、甘草3-5及姜汁0.1-0.3。本發(fā)明通過采用擠壓膨化法將制備所述即食粥粉的食材進(jìn)行擠壓膨化并制粉，得到經(jīng)過熟化的粉狀的即食性粥粉，食用時(shí)即時(shí)沖調(diào)即可，具有加工工藝簡(jiǎn)單，易消化吸收，攜帶、使用方便等優(yōu)點(diǎn)。
【IPC分類】A23L1/10, A23L1/08, A23L1/18, A23L1/30
【公開號(hào)】CN105076986
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510602405
【發(fā)明人】陳西喆
【申請(qǐng)人】湖北神農(nóng)蜂語(yǔ)生物產(chǎn)業(yè)有限公司
【公開日】2015年11月25日
【申請(qǐng)日】2015年9月21日