一種蜂蜜紅花黑豆茶的制作方法
【專利說明】一種蜂蜜紅花黑豆茶
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明主要涉及保健茶及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種蜂蜜紅花黑豆茶。
【背景技術(shù)】
[0003]人們?nèi)粘Ｉ?，離不開食品及飲料，人們對其口味和營養(yǎng)的要求也在逐漸升高，市場上的食品及飲料，已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生的茶飲越來越受到消費者的青睞。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種蜂蜜紅花黑豆茶及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種蜂蜜紅花黑豆茶，由以下重量份原料制成:黑豆30-35、白醋10-12、鮮橙100-120、柚子180-200、金櫻子果實10-15、蜂蜜60-70、紅花8-10、甜葉菊10-12、白茅根5-6、瑪咖4-5、鹿茸4_6、桂枝5_6、黑種草子2_3、植脂末
13-15、番茄醬30-35、葡萄酒酒糟25-30、椰子適量、營養(yǎng)調(diào)味液50-60、紅茶汁500-510、水適量:
營養(yǎng)調(diào)味液，由以下重量份原料制成:灌漿稻谷135-145、綠豆芽10-12、薺菜籽5-7、蔥白6-7、白蘿卜籽4-5、大麥25-30、黃油8-10、藍莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、羅勒汁30-33、水適量；
營養(yǎng)調(diào)味液的制備方法:(1)將綠豆芽、薺菜籽、蔥白、白蘿卜籽洗凈，攪碎后，制作成茶包待用；將黃油放入鍋中，加熱融化后，放入大麥，加熱翻炒，待大麥入味后取出大麥，用鮮荷葉包扎好，入烤箱烤10-15分鐘，取出大麥待用；
(2)將灌漿稻谷中的漿液擠出，放入鍋中，加熱煮沸后，倒入步驟I中的茶包、大麥、藍莓汁，加熱燉煮40-50分鐘，過濾，得濾液待用；
(3)將石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取，過濾，得提取液待用；
(4)將羅勒汁、步驟2中的濾液、步驟3中的濾液合并，混勻即得營養(yǎng)調(diào)味液。
[0006]一種蜂蜜紅花黑豆茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將黑豆洗凈，瀝干水后放入鍋中，倒入白醋，加熱炙烤，待白醋烤干后，取出黑豆，充分曬干，碾磨成黑豆粉備用；
(2)將鮮橙、柚子洗凈，取其果肉，放入榨汁機中榨汁，得到果汁備用；
(3)將椰子洗凈，剝除外衣和硬殼，取整只肉瓢，在頂端開小口留蓋，倒掉一半椰子汁，將金櫻子果實洗凈，與蜂蜜、番茄醬、葡萄酒酒糟合并，攪拌均勻后分散裝在椰肉瓢中，用椰蓋封口縛緊，放入盛有清水的鍋中，加熱煮沸后，慢燉2-3小時，取出椰肉瓢中所有物料，過濾，取濾液備用；
(4)將紅花、甜葉菊、白茅根、瑪卡、鹿茸、桂枝、黑種草子用5-9倍量的水提取，過濾，得中藥提取液備用；
(5)將剩余原料中除水、椰子外的其他物料與黑豆粉、果汁、步驟3中的濾液、中藥提取液合并，攪拌均勻后灌裝即可。
[0007]發(fā)明優(yōu)點:本發(fā)明公開了一種蜂蜜紅花黑豆茶，用黑豆、蜂蜜、鮮橙等合理搭配制備而成，有很好的保健功能，補腎益腎，香甜可口，以及紅花、甜葉菊、白茅根、瑪卡、鹿茸等提取物的添加，能夠起到一定的促進血液循環(huán)、補腎益腎的功效。
【具體實施方式】
[0008]一種蜂蜜紅花黑豆茶，由以下重量份(Kg)原料制成:黑豆30、白醋10、鮮橙100、柚子180、金櫻子果實10、蜂蜜60、紅花8、甜葉菊10、白茅根5、瑪咖4、鹿茸4、桂枝5、黑種草子2、植脂末13、番茄醬30、葡萄酒酒糟25、椰子適量、營養(yǎng)調(diào)味液50、紅茶汁500、水適量:
營養(yǎng)調(diào)味液，由以下重量份(Kg)原料制成:灌漿稻谷135、綠豆芽10、薺菜籽5、蔥白6、白蘿卜籽4、大麥25、黃油8、藍莓汁100、石榴皮8、韭菜花5、香蜂草8、羅勒汁30、水適量；營養(yǎng)調(diào)味液的制備方法:(1)將綠豆芽、薺菜籽、蔥白、白蘿卜籽洗凈，攪碎后，制作成茶包待用；將黃油放入鍋中，加熱融化后，放入大麥，加熱翻炒，待大麥入味后取出大麥，用鮮荷葉包扎好，入烤箱烤10分鐘，取出大麥待用；
(2)將灌漿稻谷中的漿液擠出，放入鍋中，加熱煮沸后，倒入步驟I中的茶包、大麥、藍莓汁，加熱燉煮40分鐘，過濾，得濾液待用；
(3)將石榴皮、韭菜花、香蜂草用5倍量的水提取，過濾，得提取液待用；
(4)將羅勒汁、步驟2中的濾液、步驟3中的濾液合并，混勻即得營養(yǎng)調(diào)味液。
[0009]一種蜂蜜紅花黑豆茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將黑豆洗凈，瀝干水后放入鍋中，倒入白醋，加熱炙烤，待白醋烤干后，取出黑豆，充分曬干，碾磨成黑豆粉備用；
(2)將鮮橙、柚子洗凈，取其果肉，放入榨汁機中榨汁，得到果汁備用；
(3)將椰子洗凈，剝除外衣和硬殼，取整只肉瓢，在頂端開小口留蓋，倒掉一半椰子汁，將金櫻子果實洗凈，與蜂蜜、番茄醬、葡萄酒酒糟合并，攪拌均勻后分散裝在椰肉瓢中，用椰蓋封口縛緊，放入盛有清水的鍋中，加熱煮沸后，慢燉2小時，取出椰肉瓢中所有物料，過濾，取濾液備用；
(4)將紅花、甜葉菊、白茅根、瑪卡、鹿茸、桂枝、黑種草子用5倍量的水提取，過濾，得中藥提取液備用；
(5)將剩余原料中除水、椰子外的其他物料與黑豆粉、果汁、步驟3中的濾液、中藥提取液合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【主權(quán)項】
1.一種蜂蜜紅花黑豆茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:黑豆30-35、白醋10-12、鮮橙100-120、柚子180-200、金櫻子果實10-15、蜂蜜60-70、紅花8-10、甜葉菊10-12、白茅根5-6、瑪咖4-5、鹿茸4-6、桂枝5_6、黑種草子2_3、植脂末13-15、番茄醬30-35、葡萄酒酒糟25-30、椰子適量、營養(yǎng)調(diào)味液50-60、紅茶汁500-510、水適量: 所述營養(yǎng)調(diào)味液，由以下重量份原料制成:灌漿稻谷135-145、綠豆芽10-12、薺菜籽5-7、蔥白6-7、白蘿卜籽4-5、大麥25-30、黃油8-10、藍莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、羅勒汁30-33、水適量； 所述營養(yǎng)調(diào)味液的制備方法:(I)將綠豆芽、薺菜籽、蔥白、白蘿卜籽洗凈，攪碎后，制作成茶包待用；將黃油放入鍋中，加熱融化后，放入大麥，加熱翻炒，待大麥入味后取出大麥，用鮮荷葉包扎好，入烤箱烤10-15分鐘，取出大麥待用； (2)將灌漿稻谷中的漿液擠出，放入鍋中，加熱煮沸后，倒入步驟I中的茶包、大麥、藍莓汁，加熱燉煮40-50分鐘，過濾，得濾液待用； (3)將石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取，過濾，得提取液待用； (4)將羅勒汁、步驟2中的濾液、步驟3中的濾液合并，混勻即得營養(yǎng)調(diào)味液。
2.如權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜紅花黑豆茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將黑豆洗凈，瀝干水后放入鍋中，倒入白醋，加熱炙烤，待白醋烤干后，取出黑豆，充分曬干，碾磨成黑豆粉備用； (2)將鮮橙、柚子洗凈，取其果肉，放入榨汁機中榨汁，得到果汁備用； (3)將椰子洗凈，剝除外衣和硬殼，取整只肉瓢，在頂端開小口留蓋，倒掉一半椰子汁，將金櫻子果實洗凈，與蜂蜜、番茄醬、葡萄酒酒糟合并，攪拌均勻后分散裝在椰肉瓢中，用椰蓋封口縛緊，放入盛有清水的鍋中，加熱煮沸后，慢燉2-3小時，取出椰肉瓢中所有物料，過濾，取濾液備用； (4)將紅花、甜葉菊、白茅根、瑪卡、鹿茸、桂枝、黑種草子用5-9倍量的水提取，過濾，得中藥提取液備用； (5)將剩余原料中除水、椰子外的其他物料與黑豆粉、果汁、步驟3中的濾液、中藥提取液合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【專利摘要】一種蜂蜜紅花黑豆茶，由以下重量份原料制成：黑豆30-35、白醋10-12、鮮橙100-120、柚子180-200、金櫻子果實10-15、蜂蜜60-70、紅花8-10、甜葉菊10-12等；本發(fā)明公開了一種蜂蜜紅花黑豆茶，用黑豆、蜂蜜、鮮橙等合理搭配制備而成，有很好的保健功能，補腎益腎，香甜可口，以及紅花、甜葉菊、白茅根、瑪卡、鹿茸等提取物的添加，能夠起到一定的促進血液循環(huán)、補腎益腎的功效。
【IPC分類】A23F3-14
【公開號】CN104839372
【申請?zhí)枴緾N201510259009
【發(fā)明人】饒先軍, 陳艷秋, 彭莘
【申請人】安徽一杯茶電子商務(wù)有限公司
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年5月21日