一種添加了甜菜糖蜜的甜菜粕顆粒飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域。具體而言，本發(fā)明涉及添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼料， 以及利用甜菜廢絲和甜菜糖蜜生產(chǎn)所述添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼料的方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 甜菜制糖工業(yè)提供了全球25%左右的食糖。甜菜是僅次于甘蔗的第二大糖料作 物。我國(guó)是世界上甜菜主要生產(chǎn)國(guó)之一，在新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古等地均有種植。甜菜柏和 甜菜糖蜜是甜菜制糖工業(yè)中的兩大主要副產(chǎn)品，并且都是優(yōu)良的飼料原料。
[0003] 甜菜柏是在甜菜制糖過(guò)程中，對(duì)甜菜進(jìn)行切絲、滲出提取糖分后得到的含糖量很 低的甜菜廢絲。甜菜柏是甜菜糖廠的主要副產(chǎn)品之一，目前甜菜糖廠將一部分甜菜廢絲作 為粗飼料直接賣給附近牲畜養(yǎng)殖場(chǎng)及散戶，大部分廢絲則經(jīng)壓榨脫水、滾筒熱風(fēng)干燥和擠 壓造粒來(lái)生產(chǎn)甜菜柏顆粒飼料。本領(lǐng)域已知的是，甜菜柏中主要含有纖維素、半纖維素和果 膠，還有少量的蛋白質(zhì)、糖分、礦物質(zhì)等，是家畜良好的飼料來(lái)源。但是由于壓榨后甜菜廢絲 含水量較高（80wt%左右)，使得僅通過(guò)甜菜廢絲制備甜菜顆粒柏飼料時(shí)的加工成本高，附加 值較低。并且由于甜菜廢絲中營(yíng)養(yǎng)相對(duì)單一、口感較差，因此，對(duì)于甜菜柏顆粒飼料產(chǎn)品在 飼養(yǎng)業(yè)中的應(yīng)用造成了一定的影響。
[0004] 甜菜糖蜜是甜菜制糖工業(yè)中的另一主要副產(chǎn)品，是一種粘稠、黑褐色、呈半流動(dòng) 的物體，其具體組成會(huì)因制糖原料、加工條件的不同而有輕微差異。甜菜糖蜜的錘度通 常在80wt%左右，其主要成分為糖類(所含糖類幾乎全為蔗糖)，約占甜菜糖蜜總重量的 44wt%-50wt%。此外，甜菜糖蜜還含有占其總重量3wt%-4wt%的可溶性膠體，該可溶性膠體 主要為木糖膠、阿拉伯糖膠和果膠等。并且，甜菜糖蜜的礦物質(zhì)含量較高，約為甜菜糖蜜總 重量的8wt%-10wt%，其中鉀、鈣、鈉、鎂含量較高。甜菜糖蜜還含有少量的粗蛋白，一般為甜 菜糖蜜總重量的5wt%-9wt%，所述粗蛋白中包含大量的非蛋白氮類物質(zhì)，如氨、酰胺及硝酸 鹽等。并且，已知甜菜糖蜜中還含有甜菜堿(糖蜜總重量的5%左右）等有益動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育 的成分。甜菜糖蜜屬于能量飼料，尤其對(duì)于反芻動(dòng)物而言，甜菜糖蜜含有大量的可發(fā)酵代謝 能。例如，在奶牛飼料中提高甜菜糖蜜用量可增加奶產(chǎn)量及乳蛋白含量、乳脂率以及無(wú)脂 固形物（SNF)含量，使牛奶質(zhì)量得到優(yōu)化。本領(lǐng)域已知的是，奶牛日糧中添加甜菜糖蜜量以 600克/天較為適宜。此外，據(jù)報(bào)道添加4wt%糖蜜可向綿羊提供能量，同時(shí)還可促進(jìn)瘤胃微 生物對(duì)瘤胃中有機(jī)酸和氨態(tài)氮的利用，并提高粗飼料的利用率。
[0005] 然而，由于甜菜糖蜜是一種粘稠液體，其粘度大、流動(dòng)性較差(常溫下，其粘度為約 3-8Pa ? s)，因而在向成品飼料中添加時(shí)較為困難，需要采用專門的糖蜜添加設(shè)備。在向成 品甜菜顆粒柏飼料中添加糖蜜，從而生產(chǎn)加糖蜜甜菜顆粒柏飼料時(shí)，如果糖蜜添加量達(dá)到 顆粒飼料重量的15%以上(均按干重計(jì))，會(huì)大大增加添加、攪拌等工藝難度。此外，對(duì)飼料 行業(yè)來(lái)說(shuō)，液態(tài)甜菜糖蜜不適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸、不便于儲(chǔ)存。這兩方面的缺點(diǎn)大大地限制了甜 菜糖蜜在飼料行業(yè)中的應(yīng)用。
[0006] 基于上述現(xiàn)有技術(shù)中已知的甜菜柏和甜菜糖蜜各自具有的缺陷，申請(qǐng)人設(shè)想如果 能將一定量的甜菜糖蜜添加到干燥前的甜菜柏中，并制成添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼 料，則能夠?qū)⒁簯B(tài)形式的糖蜜轉(zhuǎn)化為固態(tài)，從而解決了液態(tài)糖蜜不易長(zhǎng)途運(yùn)輸和儲(chǔ)存的問(wèn) 題。并且，還能進(jìn)一步解決向成品飼料中添加糖蜜、尤其是以較高的量添加糖蜜時(shí)所存在的 問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明旨在解決甜菜柏顆粒飼料營(yíng)養(yǎng)相對(duì)單一、適口性較差、粉塵量較多且生產(chǎn) 成本較高，以及液態(tài)甜菜糖蜜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸困難和難以將其添加至飼料中的問(wèn)題，從而提供 一種添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼料及其制備方法。
[0008] 本發(fā)明人通過(guò)研究首次成功地實(shí)現(xiàn)了將甜菜糖蜜添加至甜菜廢絲中來(lái)制備甜菜 柏顆粒飼料，由此制得的添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼料成品營(yíng)養(yǎng)更加全面豐富、適口 性更好、且便于運(yùn)輸并降低顆粒飼料粉塵量和生產(chǎn)成本。相對(duì)于所述添加了甜菜糖蜜的甜 菜柏顆粒飼料的總重量而言，所述飼料以wt%計(jì)包含如下組分：
[0009]
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種制備添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼料的方法，所述方法以甜菜糖蜜和甜菜廢 絲為原料，其特征在于，所述方法包括如下步驟： (1) 對(duì)糖分滲出之后的甜菜廢絲進(jìn)行壓榨脫水； (2) 利用螺旋推進(jìn)器將上述壓榨脫水后的甜菜廢絲輸送到熱風(fēng)滾筒干燥機(jī)，并在螺旋 推進(jìn)過(guò)程中，通過(guò)泵向壓榨脫水后的甜菜廢絲中加入甜菜糖蜜，并通過(guò)螺旋推進(jìn)過(guò)程及攪 拌過(guò)程對(duì)二者進(jìn)行混合，從而得到甜菜廢絲與甜菜糖蜜的混勻物，所述甜菜糖蜜的干重占 甜菜廢絲干重的25%-40% ; (3) 利用熱風(fēng)式滾筒干燥機(jī)對(duì)上述甜菜廢絲與甜菜糖蜜的混勻物進(jìn)行干燥，從而得到 干燥后的混合物料； (4) 通過(guò)分配攪龍將上述混合物料分配給造粒機(jī)； (5) 使用造粒機(jī)，對(duì)上述混合物料進(jìn)行造粒，得到添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼料。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟（1)中的甜菜廢絲經(jīng)壓榨脫水至 含水量為77wt%-86wt%、優(yōu)選80wt%。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述步驟（2)中加入的甜菜糖蜜的錘 度為 71wt%-83wt%、優(yōu)選 80wt%。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)所述的方法，其特征在于，所述步驟（3)中的混合物料的 含水量為13wt%-17wt%、優(yōu)選15wt%。
5. 采用權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)所述的方法制備的添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼料， 其中，相對(duì)于所述飼料的總重量而言，所述飼料以wt%計(jì)包含如下組分：總糖分14%-23% ;灰 分5%-10% ;粗蛋白6%-12% ;粗纖維14%-23% ;果膠11%-20% ;水分11%-14% ;不可避免的雜質(zhì) 〈1%。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼料，其特征在于，所述總糖 分的含量為 15. 8wt%-19. 7wt%、優(yōu)選 17wt%。
7. 根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼料，其特征在于，所述灰 分的含量為 6. 2wt%-8wt%、優(yōu)選 6. 2wt%-7wt%。
8. 根據(jù)權(quán)利要求5-7中任一項(xiàng)所述的添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼料，其特征在 于，所述粗蛋白的含量為9wt%_ll. 5wt%、優(yōu)選9. 3wt%_ll. 5wt%。
9. 根據(jù)權(quán)利要求5-8中任一項(xiàng)所述的添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼料，其特征在 于，相對(duì)于所述甜菜柏顆粒飼料以干重計(jì)的總重量而言，所述甜菜糖蜜以干重計(jì)的含量為 20%-29%〇
10. 根據(jù)權(quán)利要求5-9中任一項(xiàng)所述的添加了甜菜糖蜜的甜菜柏顆粒飼料，其特征在 于，所述甜菜柏顆粒飼料進(jìn)一步包含常用的飼料添加劑。
【專利摘要】本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域。具體而言，本發(fā)明涉及添加了甜菜糖蜜的甜菜粕顆粒飼料及其制備方法。其中，相對(duì)于所述飼料的總重量而言，所述添加了甜菜糖蜜的甜菜粕顆粒飼料以wt%計(jì)包含如下組分：總糖分14%-23%；粗灰分5%-10%；粗蛋白6%-12%；粗纖維14%-23%；果膠11%-20%；水11%-14%；不可避免的雜質(zhì)<1%。利用甜菜廢絲和甜菜糖蜜生產(chǎn)得到了營(yíng)養(yǎng)更加全面豐富、適口性更好、且便于運(yùn)輸并降低顆粒飼料粉塵量和生產(chǎn)成本的添加了甜菜糖蜜的甜菜粕顆粒飼料。
【IPC分類】A23K1-02
【公開(kāi)號(hào)】CN104738309
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310746154
【發(fā)明人】林旭琦, 王寶, 趙金力, 何洪新, 郝長(zhǎng)春, 李緒國(guó), 孫屏
【申請(qǐng)人】中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院有限公司, 中糧集團(tuán)有限公司, 中糧屯河股份有限公司
【公開(kāi)日】2015年7月1日
【申請(qǐng)日】2013年12月30日