分子聚合物，本發(fā)明方 法中的超濾膜選用外壓式PVDF材質(zhì)。
[0012] 超濾采用中空纖維超濾膜組件，進水流量按照已有超濾設(shè)備要求而定，控制硅藻 土過濾器過濾后緩沖水箱的開啟大小，過濾方式采用錯流過濾，在過濾的同時開啟排污閥， 排放5%?10%的濃液，定期對超濾膜組件進行清洗，清洗周期為IOd左右，由于籽瓜加工為 季節(jié)性加工，可根據(jù)實際設(shè)備運行情況確定清洗時間，操作壓力為：〇. 3MPa，其小于額定壓 力。進入超濾設(shè)備的籽瓜液溫度不得高于60°C，在常溫下加工，該溫度較易滿足條件。
[0013] 步驟5 :將超濾得到的濾液接入二級反滲透設(shè)備，聯(lián)合膜分離技術(shù)進行濃縮，得到 籽瓜或西瓜植物轉(zhuǎn)化水。二級反滲透膜采用匯通膜FR11-8040,控制進膜端壓力為1.4MPa， 出膜端壓力為〇. 3MPa，過濾量為2. 2t/h時，脫鹽率可達99. 5%，籽瓜澄清液的澄清透明、單 位時間籽瓜澄清液通過膜的流量大，脫鹽率高，籽瓜澄清液澄清度高。
[0014] 實施例1 將籽瓜或西瓜經(jīng)破碎打漿、離心分離和蝶式分離，制得清液；清液裝入酶解罐中，在酶 解罐外盤管中通入蒸汽，開啟攪拌，在攪拌的同時，將混合酶加入清液中，該混合酶由果膠 酶和纖維素酶按質(zhì)量比1:1組成，且所用果膠酶和纖維素酶的質(zhì)量均為清液質(zhì)量的萬分之 一，常溫下酶解I. 5h，得到酶解澄清液；設(shè)置兩臺硅藻土過濾機，該兩臺硅藻土過濾機分別 單獨使用；將150kg酶解澄清液作為預(yù)涂液加入第一臺硅藻土過濾機；再加入1710g硅藻 土助濾劑，攪拌均勻，循環(huán)不斷地將加入硅藻土助濾劑的預(yù)涂液排出再泵入該第一臺硅藻 土過濾機，直到預(yù)涂液中的含固率(含固率包括可溶性固形物含率和非可溶性固形物含率） 小于1. 7%后，將其余的酶解澄清液泵入第一臺硅藻土過濾機過濾。過濾過程中硅藻土過濾 機容器中過濾液較之剛開始過濾時顏色變深，按每100L過濾液加入0. 05kg硅藻土的比例， 將硅藻土加入第一臺硅藻土過濾機；在第一臺硅藻土過濾機工作過程中，將150kg的酶解 澄清液作為預(yù)涂液加入第二臺硅藻土過濾機；再加入1710g硅藻土助濾劑，攪拌均勻，循環(huán) 不斷地將加入硅藻土助濾劑的預(yù)涂液排出再泵入該第二臺硅藻土過濾機，直到預(yù)涂液中的 含固率(含固率包括可溶性固形物含率和非可溶性固形物含率）小于1. 7%。第一臺硅藻土 過濾機工作IOmin后，關(guān)閉第一臺硅藻土過濾機，對第一臺硅藻土過濾機進行清洗，同時啟 動第二臺硅藻土過濾機，按第一臺硅藻土過濾機的方法過濾酶解澄清液；將通過硅藻土過 濾機的濾液接入超濾設(shè)備進行超濾，得濾液；將超濾得到的濾液接入二級反滲透設(shè)備進行 濃縮，進膜端壓力為I. 4MPa，出膜端壓力為0· 3MPa，過濾量為2. 2t/h時，脫鹽率為99. 5%，得 到籽瓜或西瓜植物轉(zhuǎn)化水。
[0015] 該籽瓜或西瓜植物轉(zhuǎn)化水的指標如下： 1)感官指標 表1感官指標
【主權(quán)項】
1. 一種籽瓜或西瓜植物轉(zhuǎn)化水制備工藝，其特征在于，該制備工藝具體按以下步驟進 行： 步驟1 :將籽瓜或西瓜經(jīng)破碎打漿、離心分離和蝶式分離，制得清液； 步驟2 :清液裝入酶解罐，酶解罐外盤管中通入蒸汽，開啟攪拌，同時將混合酶加入清 液中，常溫下酶解I. 5h，得到酶解澄清液； 步驟3 :設(shè)置兩臺硅藻土過濾機，將150?200kg酶解澄清液作為預(yù)涂液加入第一臺 硅藻土過濾機，再加入1710g硅藻土助濾劑，攪拌均勻，循環(huán)不斷地將加入硅藻土助濾劑的 預(yù)涂液排出再泵入該第一臺硅藻土過濾機，直到預(yù)涂液中的含固率小于1. 7%后，將其余的 酶解澄清液泵入第一臺硅藻土過濾機過濾；在第一臺硅藻土過濾機工作過程中，將150? 200kg酶解澄清液作為預(yù)涂液加入第二臺硅藻土過濾機；再加入1710g硅藻土助濾劑，攪拌 均勻，循環(huán)不斷地將加入硅藻土助濾劑的預(yù)涂液排出再泵入該第二臺硅藻土過濾機，直到 預(yù)涂液中的含固率小于1. 7% ;第一臺硅藻土過濾機工作IOmin后，關(guān)閉第一臺硅藻土過濾 機，對第一臺硅藻土過濾機進行清洗，同時啟動第二臺硅藻土過濾機，按第一臺硅藻土過濾 機的方法過濾酶解澄清液； 步驟4 :將通過硅藻土過濾機的濾液接入超濾設(shè)備，該超濾設(shè)備中采用中空纖維組件， 超濾膜為外壓式PVDF，進行錯流過濾，得超濾液； 步驟5 :將超濾液接入二級反滲透設(shè)備，聯(lián)合膜分離技術(shù)進行濃縮，得到籽瓜或西瓜植 物轉(zhuǎn)化水。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的籽瓜或西瓜植物轉(zhuǎn)化水制備工藝，其特征在于，所述步驟2中 的混合酶由果膠酶和纖維素酶按質(zhì)量比1:1組成，且所用果膠酶和纖維素酶的質(zhì)量均為清 液質(zhì)量的萬分之一。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的籽瓜或西瓜植物轉(zhuǎn)化水制備工藝，其特征在于，所述步驟3 中，過濾過程中，當酶解澄清液流經(jīng)硅藻土過濾機的容器時，若容器中過濾液較剛開始過濾 時顏色變深，此時按每100L過濾液加入0. 05?0. Ikg硅藻土的比例，將硅藻土加入硅藻土 過濾機。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的籽瓜或西瓜植物轉(zhuǎn)化水制備工藝，其特征在于，所述步驟5中 的二級反滲透膜采用匯通膜FR11-8040,進膜端壓力為I. 4MPa，出膜端壓力為0· 3MPa，過濾 量為 2. 2t/h。
【專利摘要】一種籽瓜或西瓜植物轉(zhuǎn)化水制備工藝，將籽瓜或西瓜制成清液；常溫下酶解，得酶解澄清液；設(shè)置兩臺硅藻土過濾機，將一定量酶解澄清液加入第一臺硅藻土過濾機，再加入硅藻土助濾劑，攪勻，循環(huán)不斷地將加入硅藻土助濾劑的預(yù)涂液排出再泵入該第一臺硅藻土過濾機，直到液體中的含固率小于1.7%，將其余的酶解澄清液泵入第一臺硅藻土過濾機；按同樣的方法交錯使用兩臺硅藻土過濾機；濾液接入超濾設(shè)備，進行錯流過濾，得超濾液；超濾液接入二級反滲透設(shè)備，聯(lián)合膜分離技術(shù)進行濃縮，得到籽瓜或西瓜植物轉(zhuǎn)化水。該制備工藝生產(chǎn)出的籽瓜和西瓜植物轉(zhuǎn)化水澄清透明，具有天然清香，不添加任何物質(zhì)；該制備工藝操作簡單，效率高，適用于大規(guī)模生產(chǎn)。
【IPC分類】A23L2-04, A23L2-72, A23L2-84
【公開號】CN104544410
【申請?zhí)枴緾N201410801381
【發(fā)明人】吳勁鋒, 成國祥, 石富碩, 朱自升, 牛旭東, 徐立娜
【申請人】甘肅靖遠銀農(nóng)籽瓜科技有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2014年12月22日