專利名稱：降糖南瓜枸杞系列果茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲品，特別是一種適于糖尿病人食用的降糖南瓜枸杞系列果茶。
根據(jù)我國(guó)最新資料，全國(guó)的糖尿病患者為5000多萬(wàn)人，全世界有3億多糖尿病患者，而且每年以5‰的速度遞增，情勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)重，已引起聯(lián)合國(guó)科教文組織的高度重視。
糠尿病是由于胰島素不足或胰島素的細(xì)胞代謝作用缺陷引起的葡萄糖、蛋白質(zhì)及脂質(zhì)代謝紊亂的一種綜合癥。糖尿病的發(fā)生與食物攝取失調(diào)有著密切的關(guān)系。由于碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)攝入量的增多，增加了胰島負(fù)擔(dān)，影響了生理功能，造成代謝失調(diào)，從而誘發(fā)糖尿病。
目前醫(yī)治糖尿病的方法主要采取藥物治療。藥物治療，如口服降血糖藥物，或直接注射胰島素。降血糖藥物有一定的副作用，易引起腸、胃道反應(yīng)，肝、腎功能不全者，不宜長(zhǎng)期使用。胰島素易于產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，久用可產(chǎn)生抗體，影響療效。
本發(fā)明的目的在于利用傳統(tǒng)中醫(yī)理論與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究成果相結(jié)合，提供一種成本低廉、食用方便，食用后可消除饑餓感，同時(shí)能增加體內(nèi)胰島素的釋放，促使糖尿病患者胰島素分泌正常化，從而降低糖尿病人血糖、恢復(fù)尿糖正常的降糖南瓜枸杞系列果茶。
本發(fā)明的目的是通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的其降糖南瓜枸杞系列果茶由鮮南瓜、鮮枸杞按一定比例配制加工成基料，再配以各種果味調(diào)料混合而成。各成分的含量(重量)百分比為南瓜90％～95％，枸杞5％～10％。其中調(diào)料可以是蘋果、香蕉、菠蘿、甘桔、草莓等果味。
南瓜味甘、性溫，南瓜中含有豐富的微量元素鈷和鋅，每公斤南瓜鈷含量高達(dá)126mg，是各類糧食、蔬菜中含鈷量之冠，鋅含量也高達(dá)18mg。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為機(jī)體內(nèi)鈷和鋅含量充足，可促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的釋放，促使糖尿病患者胰島素分泌正?；?，對(duì)降低血糖濃度有意想不到的療效。人體內(nèi)缺鋅會(huì)使體內(nèi)糖酵解過(guò)程不能正常進(jìn)行，使體內(nèi)的葡萄糖不能有效地轉(zhuǎn)化為熱能而導(dǎo)致血糖升高。此外，南瓜中還含有豐富的果膠。因此，食用南瓜粉對(duì)糖尿病可以起到良好的防治作用。
枸杞含有多種微生素，具有降血糖、降血壓，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，滋腎、潤(rùn)肺，補(bǔ)肝、治肝腎陰虧，增強(qiáng)免疫之效。尤其糖尿病人普遍存在腎虛，需要常吃枸杞。本發(fā)明具有以下有益效果1.本發(fā)明的原料易得，且為粉劑，易于加工，故成本低廉，服用方便，便于推廣。
2.本發(fā)明的各組分均為人們?nèi)粘Ｊ澄?，故無(wú)副作用，適于病人長(zhǎng)期食用。
3.本發(fā)明含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，尤其是提供了糖尿病人較為缺少的鈷、鋅元素及食物纖維，對(duì)于是降低血糖有突出效果。
本發(fā)明的具體組成由以下實(shí)施例詳細(xì)給出，其各種配方比例如下實(shí)施例1原料名稱百分比(重量)南瓜90％枸杞10％實(shí)施例2原料名稱百分比(重量)南瓜95％枸杞5％
權(quán)利要求
1.一種降糖南瓜枸杞系列果茶，其特征是由鮮南瓜、鮮枸杞按一定比例配制加工成基料，再配以各種果味調(diào)料混合而成，各成分的含量(重量)百分比為南瓜90％-95％，枸杞5％-10％。
2.如權(quán)利要求1所述的系列果茶，其特征在于上述的調(diào)料可以是蘋果、香蕉、菠蘿、甘桔、草莓等果味。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健飲品,特別是一種適于糖尿病人飲用的降糖南瓜枸杞系列果茶。它由鮮南瓜、鮮枸杞按一定比例配制加工成基料,再配以各種果味調(diào)料混合而成。各成分含量(重量)百分比為:南瓜90%—95%,枸杞5%—10%。其中調(diào)料可以是:蘋果、香蕉、菠蘿、甘桔、草莓等果味。本發(fā)明成本低廉,提供了糖尿病人較為缺少的鈷、鋅元素及食物纖維,對(duì)于降低血糖有突出效果,適于糖尿病人長(zhǎng)期飲用。
文檔編號(hào)A23L2/02GK1256897SQ9812524
公開(kāi)日2000年6月21日 申請(qǐng)日期1998年12月17日 優(yōu)先權(quán)日1998年12月17日
發(fā)明者馬占田, 王慧中, 范春 申請(qǐng)人:馬占田, 王慧中, 范春