專利名稱：養(yǎng)血益氣大補棗及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品及其制造方法。
大棗營養(yǎng)豐富，口感好，是人們喜愛食用的果品。隨著人民生活水平的提高，單一的大棗制品已滿足不了消費者的需要。
本發(fā)明的目的，是提供一種具有滋補健身作用的養(yǎng)血益氣大補棗。
本發(fā)明的又一目的，是提供一種制造養(yǎng)血益氣大補棗的方法。
養(yǎng)血益氣大補棗，其特征是一種吸收有人參、枸杞子、阿膠營養(yǎng)液的去核棗。
為了進(jìn)一步增加養(yǎng)血益氣大補棗的營養(yǎng)價值，在每一個養(yǎng)血益氣大補棗內(nèi)充填一個枸杞子。
養(yǎng)血益氣大補棗的制造方法是1、將棗清洗潔凈后，去核備用；2、制備滋補營養(yǎng)液。
將精選的1-500g人參、1-500g枸杞子和300-600g水放入容器內(nèi)，加溫到100℃，熬制成250g濃汁后，放入1-300g阿膠，繼續(xù)熬，直到阿膠全部溶化，即為滋補營養(yǎng)液；3、取200-600g去核棗放入上述滋補營養(yǎng)液中，加溫煮制，到去核棗將滋補營養(yǎng)液吸收50-80％為止；4、取出吸收有滋補營養(yǎng)液的去核棗放入糖稀中糖漬，糖漬后用開水洗去表面糖液；5、在每一個吸收有滋補營養(yǎng)液的去核棗內(nèi)放入一個枸杞子，即為成品，可包裝出售。
養(yǎng)血益氣大補棗，具有益氣補血、強肝固腎、健脾開胃、生津潤肺和養(yǎng)顏美容功能。
實施例將人參干粉500g、枸杞子200g、水500g放入容器內(nèi)加溫，制成250g濃汁，再加入100g阿膠，繼續(xù)加熱至阿膠溶化，制成滋補營養(yǎng)液，再將500g去核棗放入該滋補營養(yǎng)液中，煮制，到去核棗吸收70％的滋補營養(yǎng)液為止。取出吸收有滋補營養(yǎng)液的去核棗放入糖稀中糖漬，糖漬后用開水洗去棗表面上的糖，再在每一個棗內(nèi)放入一個枸杞子，即為成品。
權(quán)利要求
1.養(yǎng)血益氣大補棗，其特征是一種吸收有人參、枸杞子、阿膠熬制的營養(yǎng)滋補液的去核棗。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)血益氣大補棗，其特征是在每一個吸收有人參、枸杞子、阿膠熬制的營養(yǎng)滋補液的去核棗中放入一個枸杞子。
3.養(yǎng)血益氣大補棗的制備方法是A、將人參1-500g、枸杞子1-500g、水500g放入容器內(nèi)加熱，熬制成250g濃汁后，再加入阿膠1-300g，繼續(xù)加熱至阿膠溶化，制成滋補營養(yǎng)液；B、將200-600g去核棗放入上述的滋補營養(yǎng)液內(nèi)，繼續(xù)加溫，直到去核棗將滋補營養(yǎng)液吸收50-80％為止；C、取出吸收有人參、枸杞子、阿膠滋補營養(yǎng)液的去核棗，放入糖稀中進(jìn)行糖漬，糖漬后用開水洗去表面糖液；D、在每一個吸收有人參、枸杞子、阿膠的去核棗內(nèi)放一個枸杞子，即為養(yǎng)血益氣大補棗。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的養(yǎng)血益氣大補棗，其特征是人參、枸杞子、水、阿膠和去核棗的最佳配比是人參500g、枸杞子200g、水500g、阿膠100g、去核棗500g。
全文摘要
養(yǎng)血益氣大補棗,屬于一種保健食品。養(yǎng)血益氣大補棗是采用將500g人參、200g枸杞子、500g水放入容器內(nèi),加溫制成250g濃汁,再加入100g阿膠,待阿膠溶化后加入500g去核棗,使棗吸收70%的人參、枸杞子、阿膠營養(yǎng)液制成。本發(fā)明具有益氣補血、強肝固腎、健脾開胃、生津潤肺和養(yǎng)顏養(yǎng)容功能。
文檔編號A23L1/29GK1194106SQ9811392
公開日1998年9月30日 申請日期1998年4月20日 優(yōu)先權(quán)日1998年4月20日
發(fā)明者楊之增 申請人:楊之增