專利名稱：一種保健食品及其制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種保健食品及其制作方法，屬醫(yī)藥保健食品技術領域。
現(xiàn)有技術中，保健食品品種多樣、種類繁多，但以天然植物發(fā)酵而成的保健泡菜及泡菜口服液尚屬空白。
本發(fā)明的目的在于提供一種藥食兩用的保健泡菜及泡菜口服液，以預防治療疾病、開發(fā)農副產品市場潛力，彌補現(xiàn)有技術之不足。
本發(fā)明可以通過以下措施來實現(xiàn)保健食品包括甘蘭、大棗、枸杞、香蕈、中華獼猴桃、玉米、茯岑、蘿卜等多種植物，任意配伍，在密封條件下泡制而成。可以將各組份洗凈后置于泡菜壇并加入食鹽、白酒等調料及礦泉水或涼開水泡制成一種帶酸性的保健泡菜及口服液，兩周左右即可取出整理分量密封包裝；也可直接將各組份洗凈后用礦泉水或涼開水浸泡4-8小時，將其粉碎、過濾，提取其榨汁，加入泡菜液泡制至少24小時，分量密封包裝，榨汁與泡菜液的重量比為0.5～1∶1～2。組份中中華獼猴桃為鮮品，其他成份可以是鮮品也可以是干品。
本發(fā)明按照祖國的醫(yī)學原理，采用天然植物配方，經泡制處理，具有降血脂、降血糖、開胃健脾、防治心血管疾病、延年益壽的食療作用，也可制取婦科良藥、止咳特效藥等。本制作方法簡單、可行、衛(wèi)生，其過程為酸性泡制，對天然植物的維生素具有保護、促進作用。經數(shù)十例臨床試驗，對肝炎、糖尿病及婦科炎癥患者療效顯著，甚至對肝硬化也有療效。本發(fā)明藥食同源，效果明顯，一日三餐均可食用，吃而不厭，且制作簡單、成本低廉、具有廣闊的市場前景和開發(fā)價值。
下面結合實施例對本發(fā)明作進一步詳述取甘蘭100g，大棗50g，枸杞50g，香蕈100g，中華獼猴桃50g，玉米200g，茯芩200g，胡蘿卜100g或白蘿卜100g，洗凈后置于泡菜壇中，加碘鹽50g，白酒20g，礦泉水2000g，泡制約兩周后，取出切成小塊，拌入調料即可分袋密封，供隨時食用。泡制液也可分量密封作調料，保健又調味，藥食兩用。
權利要求
1.一種保健食品及其制作方法，其特征是其組份包括甘蘭、大棗、枸杞、香蕈、中華獼猴桃、玉米、茯岑、蘿卜等多種植物，任意配伍，在密封條件下泡制而成。
2.如權利要求1所述的保健食品制作方法，其特征是將各組份洗凈置于泡菜壇，加入食鹽、白酒等調料及礦泉水或涼開水，密封泡制而成。
3.如權利要求1所述的保健食品制作方法，其特征是也可以將各組份洗凈后用水浸泡，并粉碎、過濾，提取其榨汁加入普通泡菜液混勻、發(fā)酵，榨汁與泡菜液重量比為0.5～1∶1～2。
4.如權利要求1所述的保健食品，其特征是中華獼猴桃為鮮品，其他組份可以是鮮品也可以是干品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健食品及其制作方法,其組分包括甘蘭、大棗、枸杞、香蕈、中華獼猴桃、玉米、茯芩、蘿卜等多種天然植物,任意配伍,經泡制處理而成。經常服用能使一些疾病得到預防和治療,具有保健作用還可用作調味佳品。本發(fā)明療效明顯、成本低廉、具有廣闊的市場前景和開發(fā)價值。
文檔編號A23L1/29GK1190544SQ9811187
公開日1998年8月19日 申請日期1998年2月23日 優(yōu)先權日1998年2月23日
發(fā)明者周君毅 申請人:周君毅