專利名稱：一種糖炒栗子機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是涉及食品機(jī)械，具體地說是涉及一種糖炒栗子機(jī)。
原有技術(shù)是一機(jī)架上設(shè)有一水平筒體，且機(jī)架上對(duì)應(yīng)筒體的開口端設(shè)有支架，其次在機(jī)架適當(dāng)位置處設(shè)有一傳動(dòng)裝置，由鏈條、齒輪、傳動(dòng)軸等構(gòu)件組成；另外在筒體端部設(shè)有一托桿，可配合支架置設(shè)篩網(wǎng)，篩網(wǎng)露出筒體的部份較低，藉此可利用篩網(wǎng)分離栗子與砂粒，栗子自動(dòng)滾出。使用時(shí)不可能一次大量翻炒，不時(shí)要加栗子于筒體內(nèi)，但是水平式筒體的開口端不高，而且開口在水平位置，致使操作者在添加栗子時(shí)，無法以一般順勢的角度將栗子置入，形成極大的不便，而同樣的不便情形也會(huì)發(fā)生在添置砂粒時(shí)，所以水平式筒體的構(gòu)造仍不盡理想。
栗子為圓形的顆粒果實(shí)，其必須四周均勻受熱，才會(huì)均勻熟透且美味可口，因此是將筒體加熱，并傳給筒內(nèi)的砂粒，然后利用砂粒與栗子混合將熱量傳給栗子使其均勻熟透，當(dāng)砂粒混合栗子翻炒時(shí)，砂粒會(huì)產(chǎn)生砂灰，而且栗子表面與砂粒磨擦?xí)a(chǎn)生皮屑，二者將隨翻炒而飛散且栗子表面不夠光滑漂亮，因此在砂粒與栗子的混合中再加入糖，糖熔化后較易附著在砂粒表面，故砂灰不致飛起，而且有糖分的砂粒在與栗子磨擦后，栗子表面色澤亮麗，可刺激消費(fèi)者購買。
但加了糖之后，砂粒的粘性加大，很容易粘著在筒壁上，特別是筒壁與撥片的角落，其粘著量會(huì)呈倍數(shù)增加、愈粘愈牢固，而砂粒的沉積、粘固，筒體熱量的傳導(dǎo)便受到影響，傳導(dǎo)效率降低，直接影響到栗子炒熱的速度及均勻度，使砂粒失去翻炒作用，此外砂灰及栗子皮悄的粘著效果也降低，容易飛散出來，因此在砂粒尚未成粘固狀時(shí)及時(shí)處理方能使翻炒持續(xù)進(jìn)行，但是水平式的筒體在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，操作者要看到筒內(nèi)的翻炒情形已相當(dāng)不便，更何況要看到最內(nèi)端的情形實(shí)有困難，如此砂粒免不了粘固，而粘固后操作者要清洗也有困難，尤其在賣場，沒有足夠的水量以供清洗，故水平筒體的設(shè)計(jì)的確有不善之處。
本實(shí)用新型的目的是提供一種添加栗子，砂粒方便，操作時(shí)能清楚看到翻炒情形，能免除砂粒粘固壁面提高翻炒質(zhì)量的糖炒栗子機(jī)。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種糖炒栗子機(jī)，具有機(jī)架、筒體、傳動(dòng)裝置，筒體以傾斜角度安裝在該機(jī)架上，其內(nèi)部鄰近開口端的適當(dāng)位置設(shè)置有一上撥片，在鄰接底面的適當(dāng)位置設(shè)有一下?lián)芷?，上、下?lián)芷呔哂薪?80°的相位差。該機(jī)架一端設(shè)有若干個(gè)滾輪，與筒體開口端的外表面相靠抵。上述上撥片制成折片狀，下?lián)芷瞥扇切涡逼瑺睢?br> 本實(shí)用新型具有下列優(yōu)點(diǎn)由于筒體以傾斜角度安裝，且開口端朝上，因此便于添加栗子和砂粒的操作，也能使操作者和購買者看清筒內(nèi)翻炒情況；并對(duì)粘著在筒壁上的砂粒及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)敲下來，保證了栗子的翻炒效果；由于采用了上、下?lián)芷?，能使砂粒與栗子翻動(dòng)得更均勻，加熱更均勻，提高了翻炒質(zhì)量。
現(xiàn)以較佳實(shí)施例配合附圖詳細(xì)說明如下


圖1是本實(shí)用新型的一種糖炒栗子機(jī)外觀圖；圖2是本實(shí)用新型的一種糖炒栗子機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是本實(shí)用新型的一種糖炒栗子機(jī)筒體正面圖；請(qǐng)參閱
圖1、圖2所示，本實(shí)用新型是由一機(jī)架1、一傳動(dòng)裝置2、一筒體3所構(gòu)成，其中，該機(jī)架1，其上方適當(dāng)位置制設(shè)有斜框架10，而且機(jī)架1的一端處設(shè)有預(yù)定數(shù)目的滾輪11，本實(shí)用新型以二只滾輪舉例說明，在筒體下面適當(dāng)位置按裝有加熱裝置12。
其次，筒體3是以傾斜45度角的方式配合該斜框架10安裝在該機(jī)架1上，且位于加熱裝置12之上，而且開口端朝上，外表面恰靠置在各滾輪11上，另一端的外表面則固接有一傳動(dòng)輪30。此外該筒體3內(nèi)鄰近開口端的適當(dāng)位置設(shè)有一上撥片31，而鄰近底面的適當(dāng)位置設(shè)有一下?lián)芷?2，且該上撥片31可制成折片狀，下?lián)芷?2可制成三角形斜片狀，請(qǐng)配合參閱圖3所示，該上、下?lián)芷?1、32間可呈近一百八十度的相對(duì)位置的相位差。
至于該傳動(dòng)裝置2，可由一減速馬達(dá)20配合一皮帶21以連接該筒體3所設(shè)的傳動(dòng)輪30亦可以鏈條配合齒輪方式傳動(dòng)。
如此組合，當(dāng)該減速馬達(dá)20動(dòng)作時(shí)，該筒體3即可配合皮帶21傳動(dòng)以及滾輪11的作用而順暢轉(zhuǎn)動(dòng)。
此時(shí)由于筒體3呈45度傾斜角度安裝，而且其開口端朝上，使用者可方便將砂粒、栗子置入筒體3中。而且因?yàn)橥搀w3的傾斜角度，提供良好的視覺角度，亦即操作者可不必臨靠在筒體3邊也可以清楚觀視筒體3內(nèi)的翻炒情形，對(duì)于翻炒火侯可以相當(dāng)精確的控制。又翻炒時(shí)，消費(fèi)者在較遠(yuǎn)處即可看到栗子的翻炒情形，對(duì)于產(chǎn)品的促銷無疑是極大的廣告及購買誘因。
又筒體3傾斜設(shè)計(jì)，操作者可以在糖熔化且砂粒開始粘著在筒體3內(nèi)壁面時(shí)，可以立即發(fā)現(xiàn)，而藉由拍、敲筒體3將原本已附著在筒壁上的砂粒敲下并使其散開，如此翻炒栗子的過程中，可以與栗子接觸的砂粒不會(huì)愈來愈少，可提供栗子更均勻加熱，翻炒效果更加良好的功效。
另外，本實(shí)用新型的下?lián)芷?2在筒體3轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，可將原沉置在筒體3底部的砂粒及栗子翻起，而且在翻至預(yù)定高度時(shí)，砂粒及栗子均向下掉落，然由于砂粒較重于栗子，所以在幾次翻炒之后，栗子便多會(huì)露出在砂粒上，此時(shí)轉(zhuǎn)筒3在轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中，該上撥片31便會(huì)利用其彎折造型將露在砂粒上的栗子捧起，隨筒體3轉(zhuǎn)動(dòng)，栗子與上撥片31轉(zhuǎn)至預(yù)定高后，栗子便落下，而此時(shí)與上撥片31呈一百八十度相位差的下?lián)芷?2則隨之可將砂粒帶至較高位置，俟砂粒落下后便覆蓋以上動(dòng)作栗子便在均勻加熱的情況下被炒熟。
此外，由于糖炒栗子一天的賣量不多，而且都以現(xiàn)炒為賣點(diǎn)，因此本實(shí)用新型在設(shè)計(jì)筒體3時(shí)體積不需要很大，如此清洗筒體3時(shí)，其傾斜角度的設(shè)計(jì)足讓使用者可以很清楚、方便的針對(duì)每一個(gè)角落進(jìn)行清洗。
權(quán)利要求1．一種糖炒栗子機(jī)具有機(jī)架、筒體、傳動(dòng)裝置，其特征在于該筒體是以傾斜角度按裝在該機(jī)架上，其內(nèi)部鄰近開口端的適當(dāng)位置設(shè)有一上撥片，而鄰接底面的適當(dāng)位置設(shè)有一下?lián)芷?br> 2．如權(quán)利要求1所述的一種糖炒栗子機(jī)，其特征在于其中筒體內(nèi)的上、下?lián)芷呔哂薪话侔耸鹊南辔徊睢?br> 3．如權(quán)利要求1所述的一種糖炒栗子機(jī)，其特征在于該機(jī)架一端可設(shè)有若干滾輪與筒體開口端的外表面相靠抵。
4．如權(quán)利要求1或2所述的一種糖炒栗子機(jī)，其特征在于該上撥片制成折片狀。
5．如權(quán)利要求1或2所述的一種糖炒栗子機(jī)，其特征在于該下?lián)芷瞥扇切涡逼瑺睢?br> 專利摘要本實(shí)用新型在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上將筒體改設(shè)置成傾斜狀,在筒體內(nèi)設(shè)有上、下拔片,且上、下拔片具一百八十度的相位差,藉此操作者及消費(fèi)者可透過傾斜的筒體清楚看到栗子翻炒的情形,除可刺激消費(fèi)者的購買欲外,更有助于及時(shí)處理砂粒粘在筒壁的情事及方便置入砂粒與栗子。此外藉上、下拔片的翻攪,栗子可達(dá)到更均勻熟透的美味,以符合實(shí)用功效。
文檔編號(hào)A21B7/00GK2303463SQ9721829
公開日1999年1月13日 申請(qǐng)日期1997年6月20日 優(yōu)先權(quán)日1997年6月20日
發(fā)明者王秋霞 申請(qǐng)人:王秋霞