專(zhuān)利名稱(chēng)：沉淀槽的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于啤酒發(fā)酵設(shè)備。
在小規(guī)模啤酒生產(chǎn)的熱麥芽汁沉淀除雜工序中，由于麥芽汁的粘度較大，靠傳統(tǒng)的自然靜止沉淀法需要較長(zhǎng)時(shí)間才能達(dá)到其目的，而且沉淀物均勻落于槽體底部不能集中，排出的沉淀物中常含有較多的麥芽汁，造成浪費(fèi)。
本實(shí)用新型的目的是提供一種沉淀速度快排汁徹底，節(jié)約原料的沉淀槽。
本實(shí)用新型所采用的技術(shù)要點(diǎn)在于在園形的沉淀槽底部置有頂點(diǎn)在上的錐形槽底，錐形槽底按裝時(shí)中心線(xiàn)與沉淀槽軸向中心線(xiàn)形成α斜角。
本實(shí)用新型的技術(shù)要點(diǎn)還在于在園柱形簡(jiǎn)體的外壁包覆一周列板式冷卻套，列板式冷卻套可制成蛇形式螺旋形，冷卻套可用滾焊機(jī)直接滾焊在槽體上。


圖1是沉淀槽結(jié)構(gòu)示意圖圖2是沉淀槽A－A剖視圖圖3是列板式冷卻套結(jié)構(gòu)示意圖圖中［1］是錐形槽底，錐形槽底按裝時(shí)與沉淀槽軸向中心線(xiàn)形成斜角［2］是園柱形簡(jiǎn)體，［3］是錐形封頭，［4］是排氣筒［5］是人孔，［6］是裙座，［7］是列板式冷卻套，列板式冷卻套用滾焊機(jī)直接滾焊于園柱形筒體上，列板式冷卻套的做用是將麥芽汁在進(jìn)發(fā)酵罐之前就得到預(yù)冷卻，［8］是麥芽汁進(jìn)液管，［9］是麥芽汁出液管，出液管置于錐形槽底的最底部，進(jìn)液管［8］置于筒體的切線(xiàn)方向，當(dāng)麥芽汁在一定流速下輸入沉淀槽時(shí)，液體由于慣性而沿槽體內(nèi)壁運(yùn)動(dòng)，使槽體內(nèi)的液體形成旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，根據(jù)向心運(yùn)動(dòng)理論，沉淀物因?yàn)楸戎剌^大而集中于旋轉(zhuǎn)中心處，即錐形槽底的中部，使沉淀時(shí)間縮短，提高了工作效率。錐形底的軸線(xiàn)與槽體的軸線(xiàn)成α角，形成單側(cè)底點(diǎn)，出液管［9］正好置于此處，可使槽體內(nèi)的液體全部放出。人孔［5］置于槽體的頂部，高出液面，方便操作，當(dāng)麥芽汁沉淀后，可從人孔處用清水將槽內(nèi)的沉淀物沖散后再?gòu)某鲆汗芘诺狡渌胤?。?0］是溢流管，［11］是冷卻液進(jìn)口，［12］是冷卻液出口，由于列板式冷卻套是直接滾焊在筒體上，不會(huì)使筒體變形，而且可以提高強(qiáng)度，［13］是儀表按裝管。
本實(shí)用新型沉淀速度快，排汁徹底，節(jié)約原材料，可廣泛用于啤酒麥芽汁的沉淀過(guò)濾。
權(quán)利要求1.一種沉淀槽，由園柱形筒體[2]，錐形封頭[3]，人孔[5]，裙座[6]，進(jìn)液管[8]，出液管[9]等構(gòu)成，其特征在于在沉淀槽底部置有頂點(diǎn)在上的錐形槽底[1]，錐形槽底按裝時(shí)中心線(xiàn)與沉淀槽軸向中心線(xiàn)形成α斜角。
2.按權(quán)利要求1所述的沉淀槽，其特征在于所述的園柱形簡(jiǎn)體［2］的外壁包覆一周列板式冷卻套［7］，列板式冷卻套可制成蛇形或螺旋形。
3.按權(quán)利要求1所述的沉淀槽，其特征在于所述的進(jìn)液管［8］置于筒體［2］的切線(xiàn)方向，出液管［9］置于錐形槽底［1］的最底部。
4.按權(quán)利要求1所述的沉淀槽，其特征在于所述的人孔［5］置于槽體的頂部。
專(zhuān)利摘要一種沉淀槽，由筒體，錐形封頭，人孔，裙座，出液管，進(jìn)液管等構(gòu)成，其特征是在沉淀槽的底部置有頂點(diǎn)在上的錐形槽底，進(jìn)液管置于筒體的切線(xiàn)方向，當(dāng)麥芽汁在一定流速下輸入沉淀槽時(shí)，在槽內(nèi)形成旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，而將沉淀物集中于錐形槽底的高處(中心部分)而排液管置于槽底的最底部，因此排液時(shí)不能將沉淀物帶出。同時(shí)在筒體的外壁包覆一周列板式冷卻套，將麥芽汁在進(jìn)發(fā)酵罐之前獲得到預(yù)冷卻，節(jié)約能源，可廣泛用于啤酒麥芽汁的沉淀過(guò)濾。
文檔編號(hào)C12C13/00GK2204802SQ9420939
公開(kāi)日1995年8月9日 申請(qǐng)日期1994年4月19日 優(yōu)先權(quán)日1994年4月19日
發(fā)明者陳世偉, 閻立松 申請(qǐng)人:青島即墨市黃海啤酒設(shè)備廠