專利名稱：國(guó)老保健茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種固體保健飲品，特別是一種國(guó)老保健茶。
甘草又稱蜜草、美草、國(guó)老，在中西藥物中用途廣泛。
茶是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚娘嬃希嫴鑼?duì)患有慢性腸胃疾病的人來(lái)說(shuō)，危害多于益處，會(huì)引起胃酸、脹等不良作用。
咖啡在西方很受歡迎，在中國(guó)飲用者也不少，但咖啡也有一些不利作用。
本發(fā)明的目的是提供一種具有保健作用的“中式咖啡”式的國(guó)老保健茶。
目前棗茶和果茶比較流行，如用枸杞和茶葉配制的杞棗寶茶等，用甘草作為原料與紅棗結(jié)合制成的飲料尚未出現(xiàn)。
《本草綱目》記載，甘草、根[氣味]甘，平，無(wú)毒，有“堅(jiān)筋骨，長(zhǎng)肌肉，倍氣力，解毒。久服輕身延年”?！鞍不甓ㄆ?，補(bǔ)五勞七傷，一切虛損，驚悸煩悶健忘”，“去咽痛，除邪熱，緩正氣，養(yǎng)陰血，補(bǔ)脾胃，潤(rùn)肺”等。紅棗為喬木肉質(zhì)果，《本草綱目》載，[氣味]甘、平、無(wú)毒。有“安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，略十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，生津液”等等作用。
本發(fā)明國(guó)老保健茶選用的原料為甘草、紅棗和酵母，其制造方法為甘草經(jīng)洗凈、風(fēng)干或烘干后切成片，然后配入酵母后粉碎加工，紅棗經(jīng)洗凈、風(fēng)干，烘烤至表皮變黑，內(nèi)部干脆后加工成粉狀，與上述加工好的甘草混合后即為產(chǎn)品。
用上述方法制成的國(guó)老保健茶，其外部特征為咖啡色的粉狀，內(nèi)含甘草37%-38%，紅棗60%-62%，其余為酵母。
本發(fā)明的方法簡(jiǎn)單易行，加入酵母能除去甘草的異味，使產(chǎn)品久食不厭，國(guó)老保健茶有良好的滋補(bǔ)和營(yíng)養(yǎng)作用，克服了茶和咖啡的某些不足，價(jià)格便宜，老少皆宜。
權(quán)利要求
1.國(guó)老保健茶的制造方法，其特征在于是用甘草、紅棗和酵母為原料，甘草經(jīng)洗凈、風(fēng)干或烘干后切成片，然后配入酵母粉碎加工，紅棗經(jīng)洗凈、風(fēng)干、烘烤至表皮變黑，內(nèi)部干脆后加工成粉狀，與上述加工好的甘草混合后即為產(chǎn)品。
2.一種用權(quán)利要求1所述的方法制成的國(guó)老保健茶，其特征在于其外部特征為咖啡色的粉狀，內(nèi)含甘草37%-38%，紅棗60%-62%，其余為酵母。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種國(guó)老保健茶及其制造方法，是采用甘草、紅棗和酵母為原料，經(jīng)洗凈、烘干、粉碎、混合等過(guò)程制成產(chǎn)品，產(chǎn)品呈粉狀、咖啡色，口感好。
文檔編號(hào)A23L2/38GK1091930SQ9310288
公開(kāi)日1994年9月14日 申請(qǐng)日期1993年3月8日 優(yōu)先權(quán)日1993年3月8日
發(fā)明者唐振華 申請(qǐng)人:唐振華