專利名稱：制革下腳料制取食用明膠的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種用制革下腳料制取食用明膠的工藝方法。
制革廠的制革下腳料為白色絲狀廢渣，俗稱蘿卜絲或削勻皮絲，用作制取明膠的原材料。用這種皮絲提膠，提膠前的處理一般用∥∥Иa2CO3作為膨脹劑浸泡削勻皮絲，使皮絲充分膨脹;或在削勻皮絲上撒上一層石灰膏，用石灰浸泡的方法使削皮勻皮絲膨脹。前者用∥Иa2CO3作膨脹劑的處理方法，雖然能制取質(zhì)量較好的食用明膠，但由于Иa2CO3供應(yīng)緊張，價(jià)格較高，所以提高了產(chǎn)品的成本;加之V型清洗機(jī)造價(jià)高皮絲流失嚴(yán)重，因而目前除少數(shù)廠家小試外，沒(méi)有一家正式上馬生產(chǎn)。一般的中小企業(yè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)更不易上馬。后者用石灰浸泡的方法，時(shí)間一般30～40天，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，是很難將皮絲中的石灰顆粒去除干凈，使之生產(chǎn)不出高檔明膠。
本發(fā)明的目的在于提供一種用CaO的水溶液即Ca(OH)2使削勻皮絲膨脹的方法制取食用明膠。
本發(fā)明完成的方法是把削勻皮絲放進(jìn)高低水位排水洗滌池內(nèi)，加水，先把皮絲表面的雜質(zhì)和游離物洗干凈，排污后再加清水，反復(fù)清洗幾次，直至干凈為止。清洗干凈了的削勻皮絲用石灰水浸泡，不直接撒石灰膏，使之充分膨脹后，再用清水清洗干凈，然后用酸中和游漓堿，才上鍋提膠。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是工藝簡(jiǎn)單，操作方便，解決了用撒石灰的辦法使削勻皮絲膨脹而造成石灰顆粒清洗不干凈，產(chǎn)品質(zhì)量低劣，色澤差的問(wèn)題;充分利用了明膠資源，提高了明膠得率;設(shè)備投資少。
本發(fā)明的最佳實(shí)施例是1、用高低水位排水洗滌池浸泡清洗削勻皮絲，池的一側(cè)有兩個(gè)排放出口，一高一低，高排放出口用來(lái)排放清洗過(guò)程中從削勻皮絲中浮出在水面的木屑和糠渣，使這些雜質(zhì)不再落入皮絲中，下排放出口用來(lái)排放池內(nèi)的剩余水。用這種高低水位排放洗滌池，能把皮絲表面的雜質(zhì)清洗干凈;2、把洗凈了的削勻皮絲浸泡在Ca(OH)2水溶液中，充分膨脹，其CaO的含量為0.4～1.5%，浸泡處理時(shí)間為20～40小時(shí);3、浸泡過(guò)的皮絲洗滌干凈后，用∥PH值為3-5的HCL水溶液中和皮絲中的游離堿，中和處理時(shí)間1-2小時(shí);4、把中和處理過(guò)的皮絲洗滌到PH值為6-7后，就上鍋提膠。經(jīng)這樣處理的削勻皮絲能生產(chǎn)出粘度高，色澤好的食用明膠，符合國(guó)家檢測(cè)部門(mén)的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。
權(quán)利要求
1.一種制革下腳料制取食用明膠的方法，包括把制革下腳料即削勻皮絲在處理前、后的清洗，其特征在于先用高低水位排水洗滌池清洗皮絲，再用Ca(OH)2水溶液使皮絲膨脹，然后用酸進(jìn)行中和處理調(diào)PH值，提取食用明膠。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于膨脹皮絲的∥∥Ca(OH)2水溶液中CaO的含量為0.4-1.5%，處理時(shí)間為20-40小時(shí)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于中和處理的PH值為3～5，中和處理時(shí)間1-2小時(shí)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于提膠的PH值為6-7。
全文摘要
一種制革下腳料制取食用明膠的方法，用Ca(OH)
文檔編號(hào)A23J1/10GK1037069SQ8810570
公開(kāi)日1989年11月15日 申請(qǐng)日期1988年4月20日 優(yōu)先權(quán)日1988年4月20日
發(fā)明者劉海樵, 楊新明 申請(qǐng)人:常德市明膠二廠