本技術(shù)涉及食品加工，具體為一種用于給醬肉加工裝置。

背景技術(shù)：

1、醬肉加工裝置，它采用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)計(jì)，能夠快速和高效地完成豬肉的腌制工作，通常包括一個(gè)腌料混合系統(tǒng)，可以將調(diào)味料均勻地混合在豬肉上，確保每塊肉都能腌制均勻，此外，裝置還配備了溫度控制系統(tǒng)，可以確保腌制過程中的溫度恰到好處，以提高腌制效果；

2、申請(qǐng)人經(jīng)過檢索發(fā)現(xiàn)中國專利公開了“一種肉串加工裝置”，其公開(公告)號(hào)為“cn211983552u”，該專利主要通過推板的設(shè)置可以一次性穿插多根簽子，使得肉串制作效率更高；再者，通過深孔和壓桿的設(shè)置對(duì)肉進(jìn)行壓實(shí)，從而避免了在穿肉時(shí)，簽子與肉之間的打滑，但是該申請(qǐng)?jiān)募f明書中，該裝置對(duì)豬肉腌制的過程中，料汁難以進(jìn)入豬肉的內(nèi)部，從而影響到豬肉的整體腌制效果，為此，我們提出一種用于給醬肉加工裝置。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于提供一種用于給醬肉加工裝置。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種用于給醬肉加工裝置，包括加工裝置本體，所述加工裝置本體的頂部從左至右分別安裝有驅(qū)動(dòng)組件、攪拌組件、升降組件以及活動(dòng)組件，所述驅(qū)動(dòng)組件包括移動(dòng)板、伺服電機(jī)以及螺紋桿，所述伺服電機(jī)的輸出端與螺紋桿的底部花鍵連接，所述伺服電機(jī)的頂面固定連接于移動(dòng)板的底面，并且移動(dòng)板的底部固定安裝有滑動(dòng)塊，所述移動(dòng)板的外表面開設(shè)有a滑槽。

3、作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案：所述加工裝置本體包括加工板、固定座以及加工罐，所述固定座的頂面固定連接于加工板的底面，并且加工罐的底面固定連接于加工板的頂面。

4、作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案：所述移動(dòng)板通過螺栓固定在加工板的頂部，所述加工板的頂面開設(shè)有b滑槽，所述滑動(dòng)塊的外表面滑動(dòng)連接于b滑槽的內(nèi)壁。

5、作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案：所述攪拌組件包括穩(wěn)定板、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、轉(zhuǎn)桿以及攪拌桿，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端與轉(zhuǎn)桿的頂部花鍵連接，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的底面固定連接于穩(wěn)定板的頂面。

6、作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案：所述穩(wěn)定板的一端滑動(dòng)連接于a滑槽的內(nèi)部，并且螺紋桿的外表面螺紋連接于穩(wěn)定板的內(nèi)部，所述轉(zhuǎn)桿的外表面固定連接于攪拌桿的內(nèi)壁，所述攪拌桿位于加工罐的內(nèi)部。

7、作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案：所述升降組件包括醬肉筒、穩(wěn)定柱以及液壓桿，所述醬肉筒的外表面與加工罐的內(nèi)壁相互接觸，所述醬肉筒的底面分別與穩(wěn)定柱以及液壓桿的頂面固定相連，所述醬肉筒的外表面開設(shè)有排料孔。

8、作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案：所述活動(dòng)組件包括限位板、翻轉(zhuǎn)板、限位塊以及電動(dòng)推桿，所述限位板的頂面固定連接于限位塊的底面，所述限位塊的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)桿，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿的外表面固定連接于翻轉(zhuǎn)塊的內(nèi)壁，所述電動(dòng)推桿的底面與翻轉(zhuǎn)板的頂面固定連接，并且電動(dòng)推桿的輸出端固定安裝有按壓板，所述按壓板的外表面設(shè)置有按壓釘。

9、采用上述技術(shù)方案，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果在于：

10、1、本實(shí)用新型通過電動(dòng)推桿帶動(dòng)按壓板朝著加工罐的內(nèi)底壁方向移動(dòng)，使得按壓釘與加工罐內(nèi)部的豬肉相互接觸，并穿入豬肉的內(nèi)部，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)電機(jī)，利用轉(zhuǎn)桿以及攪拌桿帶動(dòng)加工罐內(nèi)部的料汁和豬肉進(jìn)行攪拌，從而使得料汁能夠更好地進(jìn)入豬肉的內(nèi)部，并提升豬肉整體的口感。

11、2、本實(shí)用新型通過液壓桿的輸出端帶動(dòng)醬肉筒整體向上移動(dòng)，在此過程中穩(wěn)定柱能夠增加醬肉筒上升的穩(wěn)定性，使得醬肉筒內(nèi)部的料汁能夠通過排料筒進(jìn)行排出，并進(jìn)入加工罐的內(nèi)部，從而方便工作人員更好地將腌制后的豬肉進(jìn)行拿取。

12、本實(shí)用新型的其他優(yōu)點(diǎn)、目標(biāo)和特征在某種程度上將在隨后的說明書中進(jìn)行闡述，并且在某種程度上，基于對(duì)下文的考察研究對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員而言將是顯而易見的，或者可以從本實(shí)用新型的實(shí)踐中得到教導(dǎo)。

技術(shù)特征：

1.一種用于給醬肉加工裝置，包括加工裝置本體(1)，其特征在于：所述加工裝置本體(1)的頂部從左至右分別安裝有驅(qū)動(dòng)組件(2)、攪拌組件(3)、升降組件(4)以及活動(dòng)組件(5)，所述驅(qū)動(dòng)組件(2)包括移動(dòng)板(21)、伺服電機(jī)(22)以及螺紋桿(23)，所述伺服電機(jī)(22)的輸出端與螺紋桿(23)的底部花鍵連接，所述伺服電機(jī)(22)的頂面固定連接于移動(dòng)板(21)的底面，并且移動(dòng)板(21)的底部固定安裝有滑動(dòng)塊(211)，所述移動(dòng)板(21)的外表面開設(shè)有a滑槽。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于給醬肉加工裝置，其特征在于：所述加工裝置本體(1)包括加工板(11)、固定座(12)以及加工罐(13)，所述固定座(12)的頂面固定連接于加工板(11)的底面，并且加工罐(13)的底面固定連接于加工板(11)的頂面。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種用于給醬肉加工裝置，其特征在于：所述移動(dòng)板(21)通過螺栓固定在加工板(11)的頂部，所述加工板(11)的頂面開設(shè)有b滑槽，所述滑動(dòng)塊(211)的外表面滑動(dòng)連接于b滑槽的內(nèi)壁。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于給醬肉加工裝置，其特征在于：所述攪拌組件(3)包括穩(wěn)定板(31)、驅(qū)動(dòng)電機(jī)(32)、轉(zhuǎn)桿(33)以及攪拌桿(34)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)(32)的輸出端與轉(zhuǎn)桿(33)的頂部花鍵連接，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)(32)的底面固定連接于穩(wěn)定板(31)的頂面。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種用于給醬肉加工裝置，其特征在于：所述穩(wěn)定板(31)的一端滑動(dòng)連接于a滑槽的內(nèi)部，并且螺紋桿(23)的外表面螺紋連接于穩(wěn)定板(31)的內(nèi)部，所述轉(zhuǎn)桿(33)的外表面固定連接于攪拌桿(34)的內(nèi)壁，所述攪拌桿(34)位于加工罐(13)的內(nèi)部。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于給醬肉加工裝置，其特征在于：所述升降組件(4)包括醬肉筒(41)、穩(wěn)定柱(42)以及液壓桿(43)，所述醬肉筒(41)的外表面與加工罐(13)的內(nèi)壁相互接觸，所述醬肉筒(41)的底面分別與穩(wěn)定柱(42)以及液壓桿(43)的頂面固定相連，所述醬肉筒(41)的外表面開設(shè)有排料孔。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于給醬肉加工裝置，其特征在于：所述活動(dòng)組件(5)包括限位板(51)、翻轉(zhuǎn)板(52)、限位塊(53)以及電動(dòng)推桿(54)，所述限位板(51)的頂面固定連接于限位塊(53)的底面，所述限位塊(53)的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)桿，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿的外表面固定連接于翻轉(zhuǎn)板(52)的內(nèi)壁，所述電動(dòng)推桿(54)的底面與翻轉(zhuǎn)板(52)的頂面固定連接，并且電動(dòng)推桿(54)的輸出端固定安裝有按壓板(541)，所述按壓板(541)的外表面設(shè)置有按壓釘。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種用于給醬肉加工裝置，本技術(shù)涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，包括加工裝置本體，加工裝置本體的頂部從左至右分別安裝有驅(qū)動(dòng)組件、攪拌組件、升降組件以及活動(dòng)組件，驅(qū)動(dòng)組件包括移動(dòng)板、伺服電機(jī)以及螺紋桿，伺服電機(jī)的輸出端與螺紋桿的底部花鍵連接，伺服電機(jī)的頂面固定連接于移動(dòng)板的底面，并且移動(dòng)板的底部固定安裝有滑動(dòng)塊，本技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)在于：通過電動(dòng)推桿帶動(dòng)按壓板朝著加工罐的內(nèi)底壁方向移動(dòng)，使得按壓釘與加工罐內(nèi)部的豬肉相互接觸，并穿入豬肉的內(nèi)部，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)電機(jī)，利用轉(zhuǎn)桿以及攪拌桿帶動(dòng)加工罐內(nèi)部的料汁和豬肉進(jìn)行攪拌，從而使得料汁能夠更好地進(jìn)入豬肉的內(nèi)部，并提升豬肉整體的口感。

技術(shù)研發(fā)人員：童琦,楊尊意,卞文清
受保護(hù)的技術(shù)使用者：湖南童記三利和食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240524
技術(shù)公布日：2025/1/6