技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了食品速凍技術(shù)領(lǐng)域的一種速凍果蔬加工冷卻設(shè)備及使用方法，包括速凍箱，所述速凍箱的左側(cè)壁設(shè)置有控制箱，所述控制箱的內(nèi)腔底部設(shè)置有處理芯片，與現(xiàn)有的速凍果蔬加工冷卻設(shè)備相比，本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，通過旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤帶動(dòng)著冷凍支撐架進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，使得蔬果被冷凍的更加均勻，且本發(fā)明在每組支撐架上均設(shè)置了紫外線燈，這樣可以在進(jìn)行冷凍的同時(shí)對果蔬進(jìn)行殺菌，使得殺菌效果更好，在控制箱中增加了計(jì)時(shí)器和提示器，計(jì)時(shí)器可以在進(jìn)行速凍時(shí)對速凍時(shí)間進(jìn)行計(jì)時(shí)，而提示器可以在到達(dá)速凍時(shí)間時(shí)對工作人員進(jìn)行提醒，便于工作人員及時(shí)的進(jìn)行下一步操作。

技術(shù)研發(fā)人員：劉成生;李媛妹;佘芳
受保護(hù)的技術(shù)使用者：湖南天愛農(nóng)業(yè)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.26
技術(shù)公布日：2017.08.25