本發(fā)明涉及葡萄汁生產(chǎn)，具體涉及一種葡萄汁生產(chǎn)裝置。

背景技術(shù)：

葡萄是物美價(jià)廉的普通水果，市場供應(yīng)很豐富。葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”。一份研究報(bào)告稱，葡萄是腎炎、肝炎、關(guān)節(jié)炎和貧血病人最好的食品，同時(shí)還能抗癌和抵抗肺病，葡萄在醫(yī)療方面具有重要意義，主要是它含有許多營養(yǎng)成分和對身體有益的物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是腎炎病人最好的食品，可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時(shí)，葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達(dá)16％，其中大部分是葡萄糖。葡萄還含有0.5％的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等。這些物質(zhì)有助于平衡血酸，是身體建設(shè)，特別是骨骼和神經(jīng)建設(shè)的必要物質(zhì)。同時(shí)，葡萄還含有促進(jìn)消化的有機(jī)酸。

葡萄汁的生產(chǎn)方法主要流程是原料選擇→處理→加熱提色→壓汁過濾→調(diào)配→澄清→加熱→裝罐密封→殺菌、冷卻，其中在壓汁過濾這一步驟中，提色后趁熱用壓榨機(jī)或手工壓榨取汁，榨出的果汁用0.3～0.5毫米篩網(wǎng)或絨布袋過濾，除去果汁中的懸浮物，在這一傳統(tǒng)的過程中，是將葡萄皮、果肉和籽一起進(jìn)行壓榨，在這一個(gè)步驟中通常葡萄皮和籽中有些成分最終會留在葡萄汁中，影響葡萄汁的口感，而經(jīng)過壓榨的葡萄皮和籽通常都作為廢料遺棄或者低價(jià)處理，而葡萄皮中的天然色素以及白藜蘆醇等都是具有較大的利用前景，葡萄籽的價(jià)值正在被不斷挖掘，而傳統(tǒng)的葡萄汁的生產(chǎn)方法都沒有能夠充分利用葡萄皮和葡萄籽，資源浪費(fèi)較嚴(yán)重。

而如果僅僅是通過人工在葡萄汁生產(chǎn)過程中將皮、果肉和籽分離顯然是不切實(shí)際的，因此制造一種能夠分離皮、果肉和籽分離的葡萄籽的葡萄汁生產(chǎn)裝置，能夠有效提升葡萄的各個(gè)成分的利用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供一種新型結(jié)構(gòu)的葡萄汁生產(chǎn)裝置，它能夠?qū)⒐ぁ⒐?、果汁和葡萄籽?dú)立分開，最終生產(chǎn)出葡萄汁、葡萄皮和葡萄籽，其中葡萄汁可以直接進(jìn)行灌裝銷售，葡萄皮可以用于有效成分的再次提取，而葡萄籽的單獨(dú)分離開也有利于葡萄籽的利用。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：一種葡萄汁生產(chǎn)裝置，包含：支架、電機(jī)、轉(zhuǎn)動載盤、葡萄夾持工位、果肉壓出工位、葡萄籽取出工位、葡萄皮收集工位和用于控制所述葡萄夾持工位、果肉壓出工位、葡萄籽取出工位、葡萄皮收集工位工作的控制器，

所述轉(zhuǎn)動載盤固定在支架上并與電機(jī)相連，所述電機(jī)驅(qū)動轉(zhuǎn)動載盤轉(zhuǎn)動，所述轉(zhuǎn)動載盤上均勻分布有多個(gè)用于夾持葡萄的夾持機(jī)構(gòu)，所述葡萄夾持工位、果肉壓出工位、葡萄籽取出工位、葡萄皮收集工位設(shè)置在支架上，依次對應(yīng)轉(zhuǎn)動載盤轉(zhuǎn)動方向上的四個(gè)夾持機(jī)構(gòu)位置；

所述轉(zhuǎn)動載盤帶動夾持機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)動到葡萄夾持工位上，所述葡萄夾持工位將葡萄放入夾持機(jī)構(gòu)，所述夾持機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)到果肉壓出工位上，所述果肉壓出工位將放入夾持機(jī)構(gòu)內(nèi)的葡萄的果肉壓出，所述夾持機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)到葡萄籽取出工位上，所述葡萄籽取出工位將夾持機(jī)構(gòu)內(nèi)的葡萄皮和葡萄籽分離并收集葡萄籽，所述夾持機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)到葡萄皮收集工位上，所述葡萄皮收集工位將夾持機(jī)構(gòu)內(nèi)的葡萄皮從夾持機(jī)構(gòu)內(nèi)分離從而收集葡萄皮；

所述果肉壓出工位外接果肉收集器，所述果肉收集器收集壓出工位壓出的葡萄汁和果肉。

進(jìn)一步地，所述果肉壓出工位將果肉壓出后，將葡萄皮和葡萄籽留在夾持機(jī)構(gòu)內(nèi)，其中直接接觸葡萄進(jìn)行果肉壓出的部件由硅膠制備。

進(jìn)一步地，所述葡萄籽取出工位還包括葡萄皮碎皮刀，將葡萄皮切碎從而方便葡萄籽的分離。

進(jìn)一步地，所述葡萄籽取出工位包括可旋轉(zhuǎn)的爪形多個(gè)硅膠棒，收縮時(shí)夾住葡萄籽并通過旋轉(zhuǎn)將葡萄皮甩留在夾持結(jié)構(gòu)內(nèi)。

進(jìn)一步地，其特征在于，所述夾持機(jī)構(gòu)可以同時(shí)裝載多個(gè)葡萄。

進(jìn)一步地，所述夾持機(jī)構(gòu)的形狀為相鄰兩面開口的六面體籃。

進(jìn)一步地，所述六面體籃的空隙小于葡萄籽的尺寸。

進(jìn)一步地，所述果肉收集器還包括果肉破碎器，用于將葡萄果肉破碎。

本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明提供了一種葡萄汁生產(chǎn)裝置，它能夠?qū)⒐ぁ⒐?、果汁和葡萄籽?dú)立分開，不浪費(fèi)任何原料，其中通過轉(zhuǎn)動載盤在各個(gè)工位的依次進(jìn)行，而轉(zhuǎn)動載盤上的多個(gè)夾持機(jī)構(gòu)能夠保證各個(gè)工位同時(shí)進(jìn)行處理，即通過轉(zhuǎn)動載盤的配合使葡萄如流水線般地處理，提高了生產(chǎn)效率。

附圖說明

圖1為本發(fā)明葡萄汁生產(chǎn)裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明葡萄汁生產(chǎn)裝置中夾持結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合附圖及具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。

參見圖1，本發(fā)明提供一種葡萄汁生產(chǎn)裝置10，包含：支架1、電機(jī)2、轉(zhuǎn)動載盤3、葡萄夾持工位4、果肉壓出工位5、葡萄籽取出工位6、葡萄皮收集工位7和用于控制所述葡萄夾持工位4、果肉壓出工位5、葡萄籽取出工位6、葡萄皮收集工位7工作的控制器8，

所述轉(zhuǎn)動載盤3固定在支架上并與電機(jī)相連，所述電機(jī)2驅(qū)動轉(zhuǎn)動載盤3轉(zhuǎn)動，所述轉(zhuǎn)動載盤3上均勻分布有多個(gè)用于夾持葡萄的夾持機(jī)構(gòu)9，所述葡萄夾持工位4、果肉壓出工位5、葡萄籽取出工位6、葡萄皮收集工位7設(shè)置在支架1上，依次對應(yīng)轉(zhuǎn)動載盤3轉(zhuǎn)動方向上的四個(gè)夾持機(jī)構(gòu)9位置，其中轉(zhuǎn)動方式為每間隔一段時(shí)間迅速轉(zhuǎn)動一個(gè)角度，將夾持機(jī)構(gòu)9轉(zhuǎn)動到下一個(gè)工位進(jìn)行下一個(gè)步驟；

所述轉(zhuǎn)動載盤3帶動夾持機(jī)構(gòu)9轉(zhuǎn)動到葡萄夾持工位4上，所述葡萄夾持工位4將葡萄放入夾持機(jī)構(gòu)9，所述夾持機(jī)構(gòu)9轉(zhuǎn)到果肉壓出工位5上，所述果肉壓出工位5將放入夾持機(jī)構(gòu)9內(nèi)的葡萄的果肉壓出，所述夾持機(jī)構(gòu)9轉(zhuǎn)到葡萄籽取出工位6上，所述葡萄籽取出工位6將夾持機(jī)構(gòu)9內(nèi)的葡萄皮和葡萄籽分離并收集葡萄籽，所述夾持機(jī)構(gòu)9轉(zhuǎn)到葡萄皮收集工位7上，所述葡萄皮收集工位7將夾持機(jī)構(gòu)9內(nèi)的葡萄皮從夾持機(jī)構(gòu)9內(nèi)分離從而收集葡萄皮；

所述果肉壓出工位5外接果肉收集器，所述果肉收集器收集壓出工位壓出的葡萄汁和果肉。

進(jìn)一步地，所述果肉壓出工位5將果肉壓出后，將葡萄皮和葡萄籽留在夾持機(jī)構(gòu)9內(nèi)，其中直接接觸葡萄進(jìn)行果肉壓出的部件由硅膠制備，硅膠是軟材料，在壓制時(shí)不會過多對葡萄皮和葡萄籽產(chǎn)生太大壓力，這樣只將果肉壓出從而不會損壞葡萄皮和葡萄籽。

進(jìn)一步地，所述葡萄籽取出工位6還包括葡萄皮碎皮刀，將葡萄皮切碎從而方便葡萄籽的分離，由于葡萄皮在壓制過程中通常葡萄皮會保持完整，有時(shí)葡萄籽就存在在葡萄皮內(nèi)，不利于葡萄籽與葡萄皮的分離，加入了葡萄皮碎皮刀將葡萄皮割成條狀，便于葡萄籽分離。

進(jìn)一步地，所述葡萄籽取出工位6包括可旋轉(zhuǎn)的爪形多個(gè)硅膠棒，收縮時(shí)夾住葡萄籽并通過旋轉(zhuǎn)將葡萄皮甩留在夾持結(jié)構(gòu)內(nèi)，硅膠棒收縮后由于葡萄籽存在會是硅膠棒內(nèi)存在空隙，在旋轉(zhuǎn)時(shí)葡萄皮通過空隙被甩出。

進(jìn)一步地，其特征在于，所述夾持機(jī)構(gòu)9可以同時(shí)裝載多個(gè)葡萄。

參見圖2，所述夾持機(jī)構(gòu)9的形狀為相鄰兩面開口的六面體籃(圖中未示出籃的空隙)，六面體籃兩邊開口，方便夾持葡萄，在夾持工位上，可以通過小型傳送帶將葡萄傳送至六面體籃內(nèi)，也可以旋轉(zhuǎn)六面體籃，將葡萄置于水中讓六面體籃從水中“撈起”葡萄，完成裝載后六面體籃將開口朝上，進(jìn)入果肉壓出工位時(shí)，壓出部件可以從上往下壓，將果肉從六面體籃中壓出。

進(jìn)一步地，所述六面體籃的空隙小于葡萄籽的尺寸，這樣就保證了只有果肉能夠通過六面體籃的空隙，另外，六面體籃的空隙還能夠起到對葡萄果肉初步破碎的作用。

進(jìn)一步地，所述果肉收集器還包括果肉破碎器，用于將葡萄果肉破碎。

本發(fā)明提供了一種葡萄汁生產(chǎn)裝置，它能夠?qū)⒐?、果肉、果汁和葡萄籽?dú)立分開，不浪費(fèi)任何原料，其中通過轉(zhuǎn)動載盤在各個(gè)工位的依次進(jìn)行，而轉(zhuǎn)動載盤上的多個(gè)夾持機(jī)構(gòu)能夠保證各個(gè)工位同時(shí)進(jìn)行處理，即通過轉(zhuǎn)動載盤的配合使葡萄如流水線般地處理，提高了生產(chǎn)效率。

附圖中描述位置關(guān)系的用于僅用于示例性說明，不能理解為對本專利的限制，顯然，本發(fā)明的上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對本發(fā)明的實(shí)施方式的限定。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實(shí)施方式予以窮舉。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。