本發(fā)明涉及一種碳水化合物的組合物，尤其是涉及一種含酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物，同時涉及其在醫(yī)用配制品中的應(yīng)用。

背景技術(shù)：

成年人手術(shù)前為了減少胃內(nèi)容物的容量和酸度，預(yù)防麻醉期間的嘔吐和誤吸，一般會在手術(shù)前禁食8-12h，禁飲4h。但術(shù)前長時間禁食容易引起術(shù)前不良癥狀、影響組織修復(fù)和傷口愈合，加重術(shù)后胰島素抵抗。

針對術(shù)后長時間禁食容易引起的一系列不良癥狀，術(shù)前兩小時飲用碳水化合物清液已獲得歐美及國內(nèi)多項權(quán)威指南的推薦，如歐洲加速康復(fù)外科協(xié)會、中國醫(yī)師協(xié)會、歐洲麻醉協(xié)會、美國麻醉醫(yī)師協(xié)會以及美國和歐洲的腸外腸內(nèi)營養(yǎng)協(xié)會。研究發(fā)現(xiàn)，術(shù)前飲用碳水化合物清液可減弱術(shù)后胰島素抵抗，減少術(shù)后氮和蛋白質(zhì)損失、維持肌力，緩解患者術(shù)前饑餓、口渴和焦慮，縮短住院時間、加速患者康復(fù)。

市場上現(xiàn)有碳水化合物清液產(chǎn)品，主要功效成分為葡萄糖漿、果葡糖漿、麥芽糊精等，僅能達(dá)到單純補充能量的效果，與補充葡萄糖溶液并無明顯差別，臨床價值低。例如中國專利申請cn201510415149.0公開了一種營養(yǎng)補充組合物，組成為麥芽糊精50-86份、果糖10-35份、鈉0.188-0.564份、鉀0.752-1.128份、氯0.03-0.075份，可見其能量補充劑為麥芽糊精和果糖，只單純具有補充能量的效果；中國專利申請cn201610179993.2公開了一種術(shù)前專用型營養(yǎng)補充劑麥芽糊精6-12份、果糖1-4份、谷氨酞胺1.5-3.5份、鈉離子0.025-0.075份、鉀離子0.06-0.18份，同樣是以麥芽糊精和果糖單純作為能量補充劑，且其為粉末狀制劑，使用不便；中國專利申請cn201610629968.x公開了一種復(fù)合麥芽糊精果糖飲品，包括麥芽糊精100-110g，結(jié)晶果糖10-20g，檸檬酸鈉2.0-3.0g，檸檬酸鉀3.0-4.0g，甜味劑0.1-0.2g，維生素c0.2-0.3g，僅提供麥芽糊精和果糖作為能量補充劑。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種能夠快速提供能量及能改善術(shù)后康復(fù)的碳水化合物組合物。

本發(fā)明的技術(shù)方案是提供一種含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物，包括如下質(zhì)量比的組分：酵母β-葡聚糖:低聚糖＝1：1000～1000：1。

作為優(yōu)選，所述的酵母β-葡聚糖與低聚糖的質(zhì)量比為1：500～500：1。

作為優(yōu)選，所述的酵母β-葡聚糖與低聚糖的質(zhì)量比為1：100～100：1。

作為優(yōu)選，所述的酵母β-葡聚糖與低聚糖的質(zhì)量比為1：25～25：1。

所述低聚糖為低聚果糖、低聚麥芽糖、低聚乳糖、低聚半乳糖、低聚木糖中的一種或幾種。

所述碳水化合物組合物還包括單糖、雙糖、多糖、麥芽糊精、葡萄糖聚合物中的一種或幾種。

所述單糖為葡萄糖、果糖、半乳糖中的一種或多種；

所述雙糖為乳糖、蔗糖、麥芽糖中的一種或多種；

所述多糖為淀粉、殼聚糖中的一種或多種。

本發(fā)明提供一種含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物在特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的應(yīng)用，在所述特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中所述含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1％-90％。

作為優(yōu)選，所述含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1％-60％。

作為優(yōu)選，所述含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1％-50％。

所述特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品為液態(tài)，方便患者使用。

本發(fā)明的優(yōu)點和有益效果：

酵母β-葡聚糖是一種由β-1,3和β-1,6鍵組成的多糖，由酵母提取，無毒且不會引起過敏反應(yīng)，被美國食品藥品管理局認(rèn)定為gras產(chǎn)品；作為一種免疫刺激物，具有很強的免疫活性，其特殊的分子結(jié)構(gòu)使其能特異性激活機體的免疫細(xì)胞，從而增強機體免疫功能，例如，β-葡聚糖可以有效激活淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、b細(xì)胞等免疫細(xì)胞的活性；經(jīng)動物研究發(fā)現(xiàn)，酵母β-葡聚糖在抗輻射、抗腫瘤方面有明顯的效果，經(jīng)人體試驗發(fā)現(xiàn)，酵母β-葡聚糖可減少感染流感病毒的可能性、流感持續(xù)時間縮短、癥狀減輕；含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物能夠在術(shù)前提供能量、增強免疫力、改善腸胃方面的功能，將其制成配方食品能夠方便患者使用，改善其術(shù)后恢復(fù)功能。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施方式對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。

實施例1

本發(fā)明提供一種含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，包括如下質(zhì)量分?jǐn)?shù)的組分：酵母β-葡聚糖0.04％，低聚果糖1％，果葡糖漿40％，檸檬酸1％，純化水57.96％。稱取上述質(zhì)量分?jǐn)?shù)的各組分后，混合使之完全溶解后分裝。

實施例2

本發(fā)明提供一種含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，包括如下質(zhì)量分?jǐn)?shù)的組分：酵母β-葡聚糖0.1％，低聚乳糖10％，麥芽糖25％，檸檬酸2％，純化水63.9％。稱取上述質(zhì)量分?jǐn)?shù)的各組分后，混合使之完全溶解后分裝。

實施例3

本發(fā)明提供一種含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，包括如下質(zhì)量分?jǐn)?shù)的組分：酵母β-葡聚糖10％，低聚半乳糖5.5％，殼聚糖30％，檸檬酸1.4％，純化水54.1％。稱取上述質(zhì)量分?jǐn)?shù)的各組分后，混合使之完全溶解后分裝。

實施例4

本發(fā)明提供一種含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，包括如下質(zhì)量分?jǐn)?shù)的組分：酵母β-葡聚糖5％，低聚麥芽糖2％，乳糖25％，蔗糖10.5％，檸檬酸1.5％，純化水56％。稱取上述質(zhì)量分?jǐn)?shù)的各組分后，混合使之完全溶解后分裝。

實施例5

本發(fā)明提供一種含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，包括如下質(zhì)量分?jǐn)?shù)的組分：酵母β-葡聚糖0.5％，低聚木糖10％，葡萄糖聚合物30％，果糖5％，檸檬酸3％，純化水51.5％。稱取上述質(zhì)量分?jǐn)?shù)的各組分后，混合使之完全溶解后分裝。

實施例6

本發(fā)明提供一種含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物組合物的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，包括如下質(zhì)量分?jǐn)?shù)的組分：酵母β-葡聚糖15％，低聚果糖5.4％，半乳糖10％，麥芽糖20％，檸檬酸1.5％，純化水48.1％。稱取上述質(zhì)量分?jǐn)?shù)的各組分后，混合使之完全溶解后分裝。

實施例7

胃排空試驗

選用昆明種系小鼠50只，雌雄各半，按體重分成五組，實驗前12h禁食禁水。實驗前2h灌食本發(fā)明產(chǎn)品分低(0.12g/kg)、中(0.60g/kg)、高(1.20g/kg)三個劑量組，采用¹³¹碘作為放射性核素檢測小白鼠胃排空情況，檢測結(jié)果顯示本發(fā)明產(chǎn)品的胃半排空時間為45min，胃全排空時間為85min，即本發(fā)明產(chǎn)品在2h內(nèi)可以排空。

術(shù)后能量支持

選用昆明種系小鼠50只，雌雄各半，按體重分成五組，實驗前12h禁食禁水。實驗開始時灌食以下各組藥劑：生理鹽水空白對照組(20ml/kg)；中國專利申請cn201610179993.2實施例1所制得的產(chǎn)品(2.4ml/kg)陽性對照組；本發(fā)明產(chǎn)品分低(0.12g/kg)、中(0.60g/kg)、高(1.20g/kg)三個劑量組，以上各組均灌胃給藥，灌胃容積均為0.02ml/g。灌食2h后，按照體重實施全麻，4h后小鼠眼眶后靜脈叢取血測定血糖、胰島素、乳酸指標(biāo)，如表1。

表1

*與對照組相比，p<0.05

加速術(shù)后胃腸動力恢復(fù)

選用昆明種系小鼠50只，雌雄各半，按體重分成五組，實驗前12h禁食禁水。實驗開始時灌食以下各組藥劑：生理鹽水空白對照組(20ml/kg)；中國專利申請cn201610179993.2實施例1所制得的產(chǎn)品(2.4ml/kg)陽性對照組；本發(fā)明產(chǎn)品分低(0.12g/kg)、中(0.60g/kg)、高(1.20g/kg)三個劑量組，以上各組均灌胃給藥，灌胃容積均為0.02ml/g。灌食2h后，按照體重實施全麻，8h后各組小鼠灌胃給予營養(yǎng)性半固體糊(含10g羧甲基纖維素鈉，8g葡萄糖，8g淀粉，溶于250ml蒸餾水中，再加入0.3ml的印度墨水，攪拌均勻，配置成約300g的黑色半糊狀固體物)，每只0.5ml，20min后脫頸處死，立即剖腹取全副胃腸。自胃幽門處至回盲部剪斷，分離出小腸，平鋪于白紙上。將胃分離后置于8ml蒸餾水中，沿胃大彎剪開，充分洗下胃內(nèi)容物，3500rpm離心15min。量取幽門括約肌至色素最前端及至回盲部距離，以二者之比為腸推進(jìn)率。計算公式如下：腸推進(jìn)率(％)＝幽門括約肌至色素最前端距離/幽門括約肌至回盲部距離×100％。與空白對照組和陽性對照組比較，低、中、高劑量組小鼠小腸推進(jìn)率有提高，說明本發(fā)明產(chǎn)品能夠改善術(shù)后胃腸動力，以促進(jìn)體能恢復(fù)，如表2：

表2

*與對照組相比p<0.05

本發(fā)明實施例涉及到的材料、試劑和實驗設(shè)備，如無特別說明，均為符合特殊醫(yī)用配方食品領(lǐng)域的市售產(chǎn)品。

以上所述，僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明的核心技術(shù)的前提下，還可以做出改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)屬于本發(fā)明的專利保護(hù)范圍。與本發(fā)明的權(quán)利要求書相當(dāng)?shù)暮x和范圍內(nèi)的任何改變，都應(yīng)認(rèn)為是包括在權(quán)利要求書的范圍內(nèi)。